مطالب مرتبط:
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 4 مهر 1396 ساعت 14:052017-09-26پزشكي

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی ،رستورانی و پسران کریم +مواد لازم


برای تهیه چلو گوشت نذری باید پیاز زیادی استفاده کرد و با حوصله و زمان زیاد غذا را پخت.

ابتدا گوشت ماهیچه را با کمی روغن تفت دهید و بعد حدود 5 برابر گوشت، پیاز خلال شده روی آن بریزید.

کمی زعفران و دارچین روی گوشت و پیاز بپاشید و درب قابلمه را ببندید تا با حرارت کم، آرام آرام گوشت و پیاز آب بیندازند و پخته شوند.

پخت گوشت چلو گوشت نذری حدود 2- 3 ساعت طول می کشد.

در این فاصله، اگر حرارت را بیشتر کنید،آب غذا زودتر تبخیر می شود پس لازم است اول ماهیچه را از قابلمه بیرون آورده، پیازها را حسابی تفت دهید تا رنگشان طلایی تیره بشود.

بعد مقداری آب داغ ریخته، ماهیچه را به قابلمه برگردانید و تا 1 ساعت بعد، باحرارت خیلی کم بپزید و اگر لازم بود کم کم آب جوش اضافه کنید.

در آخر کمی زعفران و مقداری آبلیمو (بسته به ذایقه) و مقداری نمک به غذا اضافه کنید.

در صورت تمایل می توانید چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه ای برای معطر کردن خوراک استفاده نمایید اما بدون این مواد نیز، چلو گوشت نذری شما بسیار خوشمزه و مطبوع خواهد بود.

برای تهیه چلو زعفرانی، از دستور زیر پیروی کنید:طرز تهیه چلو زعفرانی برای چلو گوشت نذری:برای پخت چلو زعفرانی به روش آبکشی، ابتدا برنج را چند مرتبه با آب ولرم بشویید تا آب برنج زلال شود.

آخرین اخبار سرویس:

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی ،رستورانی و پسران کریم +مواد لازم

طرز تهیه چلو گوشت مجلسی ،رستورانی و پسران کریم +مواد لازم