مطالب مرتبط:
هفت خاصیت بی نظیر گردو
15 خاصیت باورنکردنی نارنگی یافا برای سلامتی
آغاز برداشت گردو از باغ های بارور
برداشت گردو از قطب تولید این محصول در فارس
خواص گردو؛ از کاهش وزن تا پاکسازی کبد
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 29 شهریور 1396 ساعت 05:022017-09-20پزشكي

هفت خاصیت بی نظیر گردو


گردو یک از خوراکی های بسیار ساده ای است که برای سلامتی تان فوق العاده مفید است.

گردو، خواص غذایی خاص خودش را دارد و یکی از منابع با ارزشی از ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبلاغ"، گردو یک از خوراکی های بسیار ساده ای است که برای سلامتی تان فوق العاده مفید است.

گردو، خواص غذایی خاص خودش را دارد و یکی از منابع با ارزش پروتیین، چربی های سالم، فیبر، استرول های گیاهی و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی محسوب می شود.

تنها 30 گرم گردو، صد درصد از نیاز روزانه ی شما به امگا 3 را تامین می کند.

ویتامین های موجود در گردو شامل، ویتامین C، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، پانتوتنیک اسید (ویتامین B5)، ویتامین B6، اسید فولیک و ویتامین های B12، E، K و A می شود.

کاروتنوییدهای موجود در گردو نیز شامل بتا کاروتن، لوتیین و زیاکسانتین می شود.

همچنین گردو منبع غنی از مواد معدنی شامل کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز و سلنیوم است.

گردو هم مانند سایر مغزها، سرشار از فیبر و پروتیین است.

گذشته از همه ی اینها، گردو طعم خوبی دارد و شما می توانید آن را به عنوان بخشی از میان وعده ای سالم یا همراه با غلات صبحانه، جو دوسر، اسموتی و یا حتی سالاد مصرف کنید.

کیک و بیسکوییت های گردویی هم در میان بچه ها و بزرگسالان طرفداران زیادی دارد.

شما باید روزانه، فقط 30 گرم گردو بخورید که چیزی معادل 7 عدد گردوی با پوست است.

بیشتر از این گردو مصرف کردن، امتیازات اضافی ندارد پس زیاده روی نکنید.

1.

تقویت سلامت مغز گردو را غذای مغز می دانند.

ساختار ظاهری گردو نیز به گونه ای است که ظاهر چین و چروک دار مغز را به ذهن می آورد.

گردو حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که فعالیت مغز را افزایش داده و همچنین یُد و سلنیوم گردو، باعث بهبود عملکرد مغز می شود.

مطالعه ای که در سال 2009 در نشریه ی Nutrition منتشر شد نشان داد مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مانند گردو می تواند طول عمر سالم را افزایش داده و عملکرد ادراکی و حرکتی را که معمولا با بالا رفتن سن، ضعیف می شود، تقویت کند.

مطالعه ی دیگر نیز می گوید گردو غنی از پلی فنول هاست که نوعی آنتی اکسیدان بوده و به کاهش التهاب در مغز و بار اکساینده ی آن کمک می کنند.

اسیدهای چرب چند غیر اشباع موجود در گردو می توانند از بروز اختلالات ناشی از سالخوردگی جلوگیری کنند.

گردو می تواند از بیماری های نورودجنراتیو (از دست دادن تدریجی ساختار و عملکرد سلول های عصبی) مانند پارکینسون و آلزایمر پیشگیری کند.

همچنین گردو در کاهش ریسک، تاخیر وقوع و کُند کردن روند پیشرفت یا جلوگیری از آلزایمر نقش دارد.

2.

مبارزه با سرطان گردو می تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد.

گردو حاوی مقادیر مناسبی از پلی فنول ها و مواد فیتپوشیمیایی است که ویژگی های آنتی اکسیدانی داشته و می توانند در برابر سرطان هایی چون سرطان سینه، کولون و پروستات مانند محافظ عمل کنند.

گردو دارای ترکیبات ضد سرطانی مانند الاجیتانین، گاما توکوفرول و اسید آلفا لینولنیک است که خواص ضد سرطانی دارند.

مطالعه ای دریافته مولفه ی اصلی گردو، جاگلون (juglone)، در کاهش استرس اکسیداتیو که منجربه سرطان می شود، نقش محافظ دارد.

مصرف گردو می تواند امگا 3 کافی، آنتی اکسیدان ها و پلی فنول های لازم برای کاهش ریسک سرطان سینه را تامین کند.

مطالعه ای دیگر هم دریافته، خاصیت فنولیک و ضد تکثیری گردو، رشد سلول های سرطانی را مهار می کند و از این رو، به عنوان یک عامل chemopreventive عمل خواهد کرد.

3.

تقویت سلامت قلب گردو حاوی امگا 3، ویتامین E، منیزیم و اسید فولیک است که تمام اینها مواد مغذی لازم برای سلامت قلب هستند.

ضمنا اسیدهای چرب تک غیر اشباع، چند غیر اشباع و فیبر موجود در گردو به افزایش HDL یا همان کلسترول خوب کمک می کنند و LDL یا همان کلسترول بد را کاهش می دهند.

خوردن چند عدد گردو در روز می تواند التهاب عروق قلب را کاهش داد و در نتیجه از بروز بیماری های قلبی پیشگیری کند.

گردو برای بهبود عملکرد رگهای خونی هم مفید است برای همین ریسک ایجاد پلاک در عروق را می کاهد.

پژوهش ها نشان داده گوارش آلفا لینولنیک که به وفور در گردو یافت می شود، از بیماری های قلبی پیشگیری می کند.

4.

کنترل دیابت آنهایی که دیابت دارند می توانند به طور مرتب گردو بخورند، چون برای شان مفید است.

اول از همه، گردو می تواند عملکرد اندوتلیال یا لایه ی درون رگی را بهبود داده و ریسک بزرگ شدن قلب را کاهش بدهد.

همچنین پروتیین و فیبر گردو به شما کمک می کند کمتر غذا بخورید، در نتیجه کنترل وزن بهتری داشته باشید.

چاقی می تواند مشکلات مرتبط با دیابت را تشدید کند.

افراد دیابتی می توانند بدون نگرانی بابت افزایش وزن، گردو بخورند، چون گردو حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب چند غیر اشباع و تک غیر اشباع است.

ضمنا مغزهایی چون گردو می توانند جزیی سالم از تغذیه ی دیابتی ها و آنهایی که مستعد دیابت هستند باشند.

5.

کمک به کاهش وزن گردو با وجود چربی زیادی که دارد می تواند در کاهش وزن تان مفید واقع شود.

افزودن مقدار مناسبی از گردو و سایر مغزها به رژیم غذایی تان می تواند به شما کمک کند تا به مرور به وزن ایده آل تان برسید.

چربی موجود در گردو، امگا6 سالم و امگا 9 نیز هست که بدن تان برای عملکرد مناسب به آنها نیاز دارد.

مقدار زیاد اسید آلفا لینولنیک ضد التهابی، نقش مهمی در کاهش وزن دارد.

ضمنا فیبر و پروتیین گردو، احساس سیری بیشتری به شما داده و مانع پرخوری تان می شود.

مطالعات نشان داده مصرف روزانه ی گردو، احساس رضایت و سیری را افزایش می دهد.

رژیم های غذایی سرشار از مغزها، وزن بدن را بالا نمی برند، دور کمرتان را افزایش نمی دهند و بر شاخص توده ی بدنی تان نمی افزایند.

6.

تقویت سلامت استخوان ها گردو به دلیل سرشار بودن از امگا 3، برای استخوان ها نیز سودمند است.

اسید آلفا لینولنیک موجود در اسیدهای چرب امگا 3، با التهاب مبارزه کرده، ریسک شکستگی استخوان را کاهش داده و از پوکی استخوان پیشگیری می کند.

امگا 3 های مشتق شده از گیاهان (مانند بذر کتان و گردو)، حامی سلامت استخوان هستند.

مس هم نقش مهمی در حفظ کلاژن استخوان ها و بافت های همبند دارد که در گردو یافت می شود.

منیزیم هم عنصر مهم دیگری برای سلامت استخوان هاست که به جذب کلسیم کمک می کند.

ضمنا منگنز به تشکیل غضروف هم کمک می کند.

7.

پاکسازی کبد مقادیر زیاد اسید آمینه ال آرژنین در گردو به کبد کمک می کند تا پاکسازی شده و ضمنا منبع خوبی از گلوتاتیون و امگا 3 است که برای پروسه ی سم زدایی طبیعی کبد سودمند است.

پلی فنول های گردو، از آسیب کبد که ناشی از تتراکلراید کربن و دی گلاکتوزامین است پیشگیری می کنند.

ویتامین E موجود در مغزهایی چون گردو، علائم بیماری های کبد ناشی از چاقی را کاهش می دهند.


کلید واژه ها: گردو - ویتامین - تامین - ویتامین ها - مواد معدنی - فوق العاده - اسید - سلامت - آلزایمر - خوراکی - سالم - افزایش - مصرف - ساختار - غذای - مطالعه - عملکرد مغز - پارکینسون - طرفداران - خواص - فیبر - اختلالات - کاهش - پیشگیری - طول عمر - پیشرفت - بیماری - اسموتی - سالاد - گزارش

آخرین اخبار سرویس:
درمان برف دهان با گیاهان دارویی

در چه شرایطی وار یس ایجاد می شود؟

مدیر شبکه بهداشت و درمان سر پل ذهاب مطرح کرد ویزیت روزانه 400 بیمار در کلینیک ویژه بیمارستان شهدای سرپل ذهاب/ استقرار 10 دستگاه آمبولانس در سرپل ذهاب برای انتقال بیماران به کرمانشاه

فیسالیس گیاهی با خواص غذایی و دارویی استثنایی

کنار تلفن همراه تان نخوابید

ویزیت روزانه 400 بیمار در کلینیک ویژه بیمارستان شهدای سرپل ذهاب

آیا مصرف موز تلاش برای کاهش وزن را بی اثر می کند؟

وار یس چگونه ایجاد می شود؟

آیا ادغام مغز با هوش مصنوعی، انسان ها را به «زامبی» تبدیل می کند؟

کمبود 8 هزار تخت در بیمارستان های استان خراسان رضوی

کنار تلفن همراه تان نخوابید

فردا فکنی چیست و چه راه هایی برای مقابله با آن وجود دارد؟

چای داغ به رفع بیماری چشمی کمک می کند

نقش فعال چربی ها در کنترل رفتار غذایی

قدرتمندترین ادویه ها برای کاهش علائم 6 مشکل سلامتی

کنار تلفن همراه تان نخوابید

90 درصد درآمد بیمارستان های دولتی متکی به مطالبات از بیمه ها است

برگزاری مراسم تشییع پیکر رییس مرکز سلامت وزارت بهداشت در اردبیل

کنار تلفن همراه تان نخوابید

ویزیت روزانه 400 بیمار در کلینیک ویژه بیمارستان شهدای سرپل ذهاب

تهران نفس ندارد

موبایل را در جیب نگذارید و از بدن دور کنید

جیوه و سرب چگونه وارد بدن می شوند؟

با این خوراکی کم وزنی کودکتان را درمان کنید

سی تی اسکن و دیالیز نیازهای اصلی بهداشت و درمان سمیرم

ورزش بهترین گزینه برای پیشگیری از پارکینسون

کنار تلفن همراه تان نخوابید

درمان سریع تب با گیاهان دارویی !

برنامه سازمان بیمه سلامت ایران برای "پیشگیری"/توجه به مناطق محروم و مرزی

مواردی که موجب تغییر شکل مغز می شوند

راه اندازی بیمارستان خیریه تخصصی سیار در رودان

کم وزنی کودکان خود را با خورشت خلال بادام چاره کنید

جلوگیری از ریزش موی سر با استفاده از جوشانده آویشن

سهم 40 درصدی وزارت بهداشت در تولید علم در ایران

نوشیدنی هایی که بدن را در برابر آلودگی هوا محافظت می کنند

چه غذاهایی هنگام آلودگی هوا مصرف کنیم؟

چه غذاهایی هنگام آلودگی هوا مصرف کنیم؟

سهم 40 درصدی وزارت بهداشت در تولید علم در ایران

پیگیر راه اندازی دانشکده مجازی در دانشگاه علوم پزشکی مشهد هستیم

معاون آموزشی و پژوهشی سازمان نظام پزشکی عنوان کرد ارتقاء کیفیت خدمات سلامت با رفع مشکلات دستیاران

خرافات زاییده جهل مردم است /خرافات باستانی و تبعات آن

آیا بوی خودروهای صفرکیلومتر سمی است؟

تعداد فست فودی های استان یزد بیشتر از تعداد پزشکان عمومی

7 راه برای این که خستگی مغز را رفع کنیم

آیا بوی خودروهای صفرکیلومتر سمی است؟

خواص خرمالو / خواص شگفت انگیز خرمالو برای پوست

طرز تهیه آبگوشت قنبید قمی

مواردی که موجب تغییر شکل مغز می شوند

آیا بوی خودروهای صفرکیلومتر سمی است؟

بلایی که هوای آلوده بر سر ریه می آورد

چه غذاهایی هنگام آلودگی هوا مصرف کنیم؟

حذف استفاده از مالاشیت گرین در مزارع آبزی پروری قزوین

گوشی همراه را در جیب خود قرار ندهید!

90 درصد درآمد بیمارستان های دولتی متکی به بیمه ها است

روشی برای جلوگیری از ریزش موی سر

محققان می گویند تنهایی به اندازه استعمال دخانیات خطرناک است

اجرای طرح فلورایدتراپی در مدارس مازندران

آیا بوی خودروهای صفرکیلومتر سمی است؟

جشنواره دانشگاهی ترویج زایمان طبیعی برگزار شد

چرا نباید موبایل را در جیب بگذاریم؟!

پژوهش محوری راه برون رفت کشور از چالش های اجتماعی است

عقده روانی جدید به نام سلفیتیس

اجرای طرح فلورایدتراپی در مدارس مازندران

پژوهش محوری راه برون رفت کشور از چالش های اجتماعی است

دلایل خوابیدن زیاد برخی افراد مشخص شد

موبایل را از بدن دور کنید

موبایل را در جیب نگذارید و از بدن دور کنید

خواص شگفت انگیز ژله برای چاقی صورت

اضافه شدن داروها به فهرست رسمی داروهای کشور منوط به اثبات هزینه اثر بخشی آنها است

عادت خوابیدن با گوشی را ترک کنید

تشعشعات وای فای و موبایل، خطر سقط جنین را تا 50 درصد افزایش می دهند

با "خورشت خلال بادام" کم وزنی کودکان را درمان کنید

بهبود دیابت با مصرف دم نوش بابونه

تشعشعات وای فای و موبایل، خطر سقط جنین را تا 50 درصد افزایش می دهند

حضور وزیر بهداشت کشورمان در همایش علمی ایرانیان در چین

چه خوراکی هایی از شما در برابر آلودگی هوا محافظت می کنند؟

نتایج یک تحقیق: زنان و مردان غیرسیگاری جذاب تر از سیگاری ها هستند

راز مگوی مهران غفوریان که بر روی آنتن زنده تلوزیون لو رفت ! + فیلم

کشف 130 کیلوگرم گوشت کبابی فاسد در یکی از رستوران های اصفهان

طرز تهیه ترش تره گیلانی (ترشی تره شمالی)

کشف 130 کیلوگرم گوشت کبابی فاسد در یکی از رستوران های اصفهان

استفاده از گیاهان درخشان به جای لامپ!

برگزاری کمیته فنی پیشگیری از مرگ کودکان کودکان 1 تا 59 ماهه در شهرستان ماهشهر

چگونه مرگ و میر ناشی از سرطان را کاهش دهیم؟

عجیب ترین موجود پر رمز و راز روی زمین

سهم 40 درصدی وزارت بهداشت در تولید علم در ایران

روش های تحقیق در مطالعات قرآن و سلامت باید مبنای قرآنی پیدا کند/ نیاز به تدوین روش مناسب

روش های خانگی دختردار شدن

با این 5 ترفند سردرد را ضربه فنی کنید

بهترین و بدترین رژیم های غذایی برای دیابتی ها

خدمات پزشکی قانونی تهران متحول شده است

علت سکسکه های مزمن چیست؟

10 درمان موثر خانگی برای مقابله با پوست چرب

دیابت را با این روش طبیعی درمان کنید

زنان آسیب دیده چه می خواهند؟

هشدار؛ شب یلدا این دو خوراکی را با هم نخورید

پوست سالم می خواهید؟ این توصیه ها را جدی بگیرید

مرکز بهداشت کالیفرنیا: موبایل را در جیب خود نگذاشته و از بدن دورکنید

طبیعی ترین و سریع ترین راه رفع استرس و فشارهای روانی

غذاهای پر فیبر را دریابید

هفت خاصیت بی نظیر گردو

هفت خاصیت بی نظیر گردو