مطالب مرتبط:
گوجه فرنگی لاله تبریز
بروشِتا گوجه فرنگی یک میان وعده خوشمزه ایتالیایی
استخدام کارگر ساده جهت سفره خانه سنتی در تهران
استخدام کارگر ساده آشپزخانه و نیروی خدماتی در رستورانی سنتی
حرفه تنور سازی سنتی در بازار تاریخی بروجرد
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
پنجشنبه، 23 شهریور 1396 ساعت 09:232017-09-14پزشكي

فواید آب گوجه فرنگی از منظر طب سنتی


- گوجه فرنگی، ذاتا منبع خوبی برای دریافت ویتامین A و C است.

با این حال، آب گوجه فرنگی کنسروشده معمولا غنی شده است و ویتامین های بیشتری نسبت به نوع خانگی آن دارد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازبهداشت نیوز، آب گوجه فرنگی، یکی از مهم ترین ترکیبات غذایی در غذاهای غربی و بسیاری از غذاهای بین المللی است.

این نوشیدنی خوش رنگ، علی رغم این که مواد مغذی زیادی دارد، از نظر میزان کالری و چربی واقعا ایده آل است.

آب گوجه فرنگی، مواد مغذی کلیدی و مهمی را برای بدن فراهم می کند که همگی برای عملکرد مطلوب بدن ضروری هستند.

حفظ ارزش های تغذیه ای آب گوجه فرنگی سالم و مغذی، از طریق حرارت دهی، له کردن و آهسته جوش آوردن آن شکل می گیرد.

برای حفظ ارزش های تغذیه ای گوجه فرنگی، ابتدا آن را در آب می جوشانند تا آنزیم های کاهنده ویتامین C و دیگر مواد مغذی را در زمان له کردن، غیرفعال کنند.

درحالی که فرآیند پختن یا آب گیری، مواد مغذی موجود در بعضی از سبزی ها و میوه ها را نابود می کند، اما فرآیند حرارت دهی آرام، بعضی از خاصیت های گوجه فرنگی را هم افزایش می دهد.

لیکوپن موجود در آب گوجه فرنگی هم به واسطه حرارت دهی و استفاده از روغن در فرآیند تهیه آن، نسبت به گوجه فرنگی خام واقعا بیشتر است.

فواید تغذیه ای گوجه فرنگی، ذاتا منبع خوبی برای دریافت ویتامین A و C است.

با این حال، آب گوجه فرنگی کنسروشده معمولا غنی شده است و ویتامین های بیشتری نسبت به نوع خانگی آن دارد.

محققان می گویند که هر نصف فنجان از آب گوجه فرنگی، 10 درصد از میزان توصیه شده روزانه به ویتامین C و 35 درصد از نیاز توصیه شده روزانه به ویتامین A را تامین می سازد.

این نوشیدنی غنی از مواد مغذی حاوی ویتامین های B، پتاسیم و فیبر نیز هست.

خاصیت های آنتی اکسیدانی یکی از مهم ترین ویژگی های انواع نوشیدنی ها که میزان فروش آن ها را واقعا بیشتر می کند، وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی در آن ها است.

آب گوجه فرنگی به طور خاص، مقدار زیادی از لیکوپن و بتاکاروتن دارد.

دقیقا همین لیکوپن است که رنگ قرمز و تیره گوجه فرنگی را به وجود می آورد و با کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و بعضی از سرطان ها ارتباط دارد.

این آنتی اکسیدان قدرتمند و انواع مواد مغذی گیاهی دیگر، از بدن انسان ها در مقابل رادیکال های آزاد محافظت می کنند و درنتیجه مانع از آسیب دیدگی های سلولی می شوند.

یکی از مطالعات آکادمی نورولوژی آمریکا نشان می دهد که غلظت بالای لیکوپن درگوجه فرنگی و انواع محصولات تهیه شده از گوجه فرنگی، خطر بروز سکته مغزی و سکته مغزی ایسکمیک را در مردان به طور قابل توجهی کاهش می دهد.

ملاحظات مهم با این که آب گوجه فرنگی واقعا دارای فواید مختلفی برای سلامتی انسان ها است، اما نقطه ضعف خاصی دارد: سدیم.

البته تردیدی نیست که سدیم برای عملکرد عصبی و تنظیم فشار خون لازم است، اما دریافت بیش از حد آن می تواند به راحتی باعث مشکلات مختلف ازجمله فشار خون بالا و ابتلا به بیماری های قلبی شود.

بنابراین، همواره آب گوجه فرنگی کنسروشده را از میان انواع کم سدیم انتخاب کنید.

طبیعی و 100 درصد بودن آب گوجه فرنگی کنسروشده نیز از نظر فواید این محصول واقعا مهم است.

اگر به این محصولات دسترسی ندارید، بهتر است که خودتان آب گوجه فرنگی را در خانه تهیه و مصرف کنید.

منبع: سلامتیسم
کلید واژه ها: گوجه فرنگی - فرنگی - گوجه - ویتامین - تامین - سکته مغزی - انواع - تغذیه - میزان - بیماری های قلبی - توصیه - آسیب دیدگی - بین المللی - بدن انسان - سکته - کاهش - درصد - انسان ها - قدرتمند - طب سنتی - افزایش - محققان - بیماری - آمریکا - بهداشت - سرطان - انسان - کالری - مردان - فنجان

آخرین اخبار سرویس:
با ادامه این رفتار ها سلامت دانش آموزان در خطر است

بهترین میان وعده ها برای مدرسه

چربی سوزهای خانگی که وزنتان را به سرعت کم می کند+ اسامی

علائم سمی شدن کلیه ها که نباید از آنها سرسری بگذریم!

موازین بهداشتی در توزیع نذورات در ایام محرم و صفر رعایت شود

چاقی کودکان ایرانی نگران کننده است

اثرات زمین خوردن در دوران بارداری برای روی جنین

دیابت نوع 2 در کمین دوستداران نمک

این گیاه دارویی سرطان را نابود می کند

بانک ژرم پلاسم قارچ و جلبک در واحد علوم و تحقیقات راه اندازی شد

مهندس شریفی: همزمان با فرارسیدن ایام محرم، از کلیه اماکن مذهبی غرب اهواز بازدید می شود.

دومین محموله ایران برای مسلمانان میانمار امروز به بنگلادش ارسال می شود

بیماری های غیرواگیر؛ علت 74 درصد از مرگ و میر کشور

خوابیدن هنگام پرواز به گوش آسیب می رساند

هنگام تغییر ارتفاع ناگهانی هواپیما این کار را انجام ندهید!

راهکارهای مراقبت از استخوان ها /اینفوگرافیک

بیماری های غیر واگیر علت 74 درصد مرگ در ایران

عصرها "کفش" بخرید

بهبود شاخص های بهداشت در مدارس در3 سال گذشته/ 27.5درصد دانش آموزان غذای غیر مفید مصرف می کنند

در چند ثانیه عفونت چشمتان را تشخیص دهید

دومین محموله ایران برای مسلمانان میانمار امروز به بنگلادش ارسال می شود

چند درصد کلاس اولی ها مشکل بینایی و شنوایی دارند؟

تشریح وضعیت آوارگان روهینجایی از زبان مسئول اعزامی ایران به منطقه

خواص گردو؛ از کاهش وزن تا پاکسازی کبد

دستور غذایی ضدخستگی /اینفوگرافیک

ختنه عامل پیشگیری در ابتلا به سرطان دستگاه تناسلی مردان

گیاهی برای مقابله با سرطان

جزییات مواد غذایی مجاز و غیر مجاز در مدارس/ 11.5 درصد دانش آموزان هر روز «فست فود» می خورند

بیماری های غیرواگیر؛ علت 74 درصد از مرگ و میر کشور

آمار فوتی حجاج ایرانی

چالش اخلاق پزشکی در اعتراضات صنفی

از خواص جالب گیاه گلپر بیشتر بدانید

خوراکی های عالی و مفید برای خانم ها!

واکسن آنفلوآنزا برای چه کسانی ضرورت دارد؟

تاکنون چند زائران ایرانی در عربستان فوت کرده اند؟

72 میلیون پرونده الکترونیک سلامت در کشور تشکیل شده است

خواب هنگام تغییر ارتفاع هواپیما ممنوع

ساعتی که با خنک کردن مچ دست تمام بدن را خنک می کند+تصاویر

تغذیه سالم در مدارس رصد می شود

این گیاه دارویی سرطان را نابود می کند

نوشیدنی هایی برای رفع سموم سیگار در بدن

آمار فوتی حجاج ایرانی به 32 نفر رسید

این گیاه دارویی سرطان را نابود می کند

رییس دانشکده طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی تهران مطرح کرد استفاده 92 درصد بیماران سرطانی در کشورهای توسعه یافته از روش های طب فراگیر در کنار درمان رایج

افزایش وزن کودکان ایرانی/ از اصرار به زیاد غذا خوردن کودکان خودداری کنید

بیماری های غیر واگیر علت 74 درصد مرگ در ایران

چهره متفاوت خانم بازیگر بعد از جراحی بینی /عکس

بیماری های غیرواگیر؛ علت 74 درصد از مرگ و میر کشور

اسکان سه ماه آوارگان میانمار در بنگلادش توسط هلال احمر

چربی سوزهای خانگی که وزنتان را به سرعت کم می کند

رابطه کفش و توانایی کودکان

چگونه بر احساس تنهایی خود غلبه کنیم؟

آخرین آمار حجاج فوت شده در مراسم حج تمتع امسال

رییس جمعیت هلال احمر جمهوری آذربایجان:به نمایندگی از مردم کشورم از درمان بیماران جمهوری آذربایجان تشکر می کنم

دستورالعمل وزارت بهداشت برای ایام محرم

چه زمانی برای خرید کفش بهتر است؟

نوشیدنی هایی برای رفع سموم سیگار در بدن

خودداری والدین از اصرار به زیاد خوردن کودکان

والدین از اصرار به زیاد خوردن کودکان خودداری کنند

درمان بیماری ترس و اختلال روحی با روش فناوری TMS

این نان ها سرطان زا هستند

6 دلیل برای خوردن امگا 3

بهترین میوه ها و سبزیجات برای آغاز فصل پاییز!

شیوع بیماری تب دنگی و مالاریا در پایتخت هند

برون فکنی چیست؟

8 ورزش موثر برای لاغری صورت در یک هفته!

4میلیون و 500هزار دانش آموز معاینه سلامت می شوند

ابداع واکسن مقابله با پوسیدگی دندان توسط چینی ها

افزایش وزن کودکان ایرانی

این خوراکی ها روده شما را نابود می کنند

عصرها کفش بخرید

اینفوگرافی/موادغذایی که خستگی هایتان را به سرعت بدر می کند

نوشیدنی هایی برای رفع سموم سیگار

8 خاصیت معجزه آسای آب نارگیل برای سلامت بدن

سایه شوم بیماری های روانی بر سر 7 میلیون بیکار و خانواده هایشان

نوشیدنی های شگفت انگیز برای رفع سموم سیگار در بدن

حال مجروح دوم حادثه تیراندازی شب گذشته در قزوین رو به بهبود است

در شانزدهمین قسمت از مطب مجازی خبرگزاری فارس بخوانید/ قسمت دوم تشخیص سرطان پروستات با آزمایش PSA/ علائم نارسایی کلیه/ ختنه عامل پیشگیری در ابتلا به سرطان دستگاه تناسلی مردان

12 دلیل سردرد!

آهن یاری و مکمل یاری در مدارس/معاینه سلامت 4میلیون و 500هزار دانش آموز

باید ها و نبایدهای سلامت دانش آموزان در سال تحصیلی جدید

آخرین گزارش از آمار فوتی حجاج ایرانی

استفاده از پوست پرتقال برای تهیه پودر مکمل ویتامین C

منابع شگفت انگیز شکر پنهانی

اثرات زمین خوردن در دوران بارداری برای روی جنین

روش های برخورد با این 9 مدل شوهر

4.4درصد کلاس اولی ها مشکل بینایی و شنوایی دارند

10 ایده جدید و بی نظیر برای آرایش صورت

آیا مایکروفر مضر است؟ 4 حقیقت جالب درمورد ماکروفر

مدیرکل دفتر سلامت جمعیت، خانواده و مدارس اعلام کرد اجرای نظام مراقبت سلامت گروه سنی 5 تا 18 سال/ غربالگری 4.5 میلیون نفر از دانش آموزان

رییس سازمان حج و زیارت در گفت وگو با فارس اعلام کرد: افزایش تعداد حجاج فوت شده ایرانی به 32 نفر/ خاکسپاری تعدادی از پیکرها با مجوز خانواده هایشان در سرزمین وحی

چاقی کودکان ایرانی نگران کننده است

27/5 درصد دانش آموزان غذای غیر مفید مصرف می کنند

کودکان ایرانی دچار اضافه وزن/ ناآگاهی والدین مسبب چاقی کودکان

5 مکمل طبیعی برای کاهش درد کمر!

آب آوردن قلب چیست؟ + راه های پیشگیری

خطرات پنهانی که در کمین سلامت ما هستند

تشخیص عفونت های چشمی در عرض چند دقیقه

دستور تهیه پیتزا فنجانی

آب زنجبیل را بنا به 7 دلیل با معده خالی بنوشید

هراس سگ های هار

دل بستن به این مردان اشتباه محض است!

روش های طبیعی برای پیشگیری از نابینایی دیابتی

رییس همایش بیماری های کودکان عنوان کرد افزایش وزن کودکان ایرانی/ والدین از اصرار به زیاد غذا خوردن کودکان خودداری کنند

اهدای عضو نجات بخش جان 5 بیمار نیازمند عضو

چربی سوزهای خانگی که وزنتان را به سرعت کم می کند/اسامی

وقتی مصرف انگور برای بدنتان خطرناک می شود!

3.6دهم درصد دانش آموزان ایرانی صبحانه نمی خورند

آبغوره چه قدر برای سلامتی مفید است؟

5 مکمل طبیعی برای کاهش درد کمر!

علائم سمی شدن کلیه ها که نباید از آنها سرسری بگذریم !

بهترین میان وعده ها برای مدرسه

هشدار وزارت بهداشت نسبت به رعایت نشدن اصول بهداشتی در تهیه غذاهای نذری ایام سوکواری

عصرها "کفش" بخرید/کفش های ساق دار بپوشید

عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس مطرح کرد سایه شوم بیماری های روانی بر سر 7 میلیون بیکار و خانواده هایشان

از مصرف مداوم این غذا پرهیز کنید!

برای پیشگیری از سقط چه باید کرد؟

رابطه شاخصه های اسپرم با میزان PLC و اثر آن در مردان نابارور

این نان ها سرطان زا هستند

6 دلیل برای خوردن امگا 3

افزایش وزن کودکان ایرانی/ والدین از اصرار به زیاد غذا خوردن کودکان خودداری کنند

سه بیمارستان البرز تا 18 ماه آینده تکمیل می شود

دردهای ناحیه چپ سر را باید جدی گرفت دردهای ناحیه چپ سر را باید جدی گرفت

خواص ترب سیاه در درمان بیماری ها

این خوراکی ها روده شما را نابود می کنند

نوشیدنی هایی برای رفع سموم سیگار

12 عاملی که باعث سردرد می شود!

توصیه های مهم برای جلوگیری از سرماخوردگی پاییزی!

رژیم غذایی بد؛ پنجمین عامل مرگ و میر در جهان

پیشگیری از ابتلا به دیابت با مصرف روغن زیتون

عواملی که نقش مهمی در پیشگیری از آلزایمردارد

ردیابی عفونت چشمی به کمک میکروتراشه

12 عاملی که باعث سردرد می شود!

دستورالعمل سلامت در محرم اعلام شد

5 مکمل طبیعی برای کاهش درد کمر!

با انواع شپش آشنا شویم!

گیاه دارویی که سرطان را نابود می کند

هیئت های عزاداری از توزیع نذری در ظروف یکبارمصرف خودداری کنند

دستورالعمل سلامت در محرم اعلام شد

چربی سوزهای خانگی که وزنتان را به سرعت کم می کند+ اسامی

اعضای بدن جوان یزدی، نجات بخش جان سه بیمار شد

قرآن برای انسان‏ ها چند نوع حیات را ترسیم می کند

تولید ویروس های نوترکیب برای انتقال ژن در علوم پزشکی شیراز

تصاویر:زنی که به جای شیمی درمانی، سفر را انتخاب کرد

تغذیه مناسب در دوران بلوغ

آشنایی با خواص گیاه گلپر در طب سنتی

استخدام دکتر دامپزشک در فروشگاه زنجیره ای اورست مدرن پارس

آمار فوتی حجاج ایرانی به 32 نفر رسید

اعضای بدن جوان یزدی، نجات بخش جان سه بیمار شد

خواص ترب سیاه در درمان بیماری ها

کوآموکسی کلاو در چه مواقعی تجویز می شود؟

دستورالعمل سلامت در محرم اعلام شد

8 روش خانگی برای توقف خونریزی

هیئت های عزاداری از توزیع نذری در ظروف یکبارمصرف خودداری کنند

خطرات پنهانی که در کمین سلامت ما هستند

12 عاملی که باعث سردرد می شود!

عواملی که نقش مهمی در پیشگیری از آلزایمردارد

آمار فوتی های حجاج ایرانی به 32 نفر رسید

چه غذاهایی را نباید ناشتا بخوریم؟/اینفوگرافیک

مصرف چه میزان میوه و سبزی سرحالتان می کند؟

تمدید سنجش سلامت نوآموزان تا 15 مهرماه

بیش از 60 درصد مدارس آیین نامه بوفه سالم را رعایت نمی کنند

چه کودکانی قربانی پدوفیلی می شوند؟

دستور غذایی ضد خستگی مزمن/اینفوگرافیک

نوزادان نارس چگونه به زندگی ادامه می دهند؟

میکروسکوپ جدیدی که از ارگانیسم های زنده، تصاویر سه بعدی تهیه می کند

کشف غیرمنتظره ای که می تواند درمان سرطان را متحول کند

بهترین زمان برای دوش گرفتن چه زمانی است؟

میکروسکوپ جدیدی که از ارگانیسم های زنده، تصاویر سه بعدی تهیه می کند

استفاده از رنگ شیمیایی در نبات فله ای/ فریب رنگ این شیرین کننده های سرطان زا را نخورید

این گیاه دارویی سرطان را نابود می کند

روش های طبیعی برای پیشگیری از نابینایی دیابتی

دستورالعمل وزارت بهداشت برای ایام محرم

هشدار درباره کمبود شدید آنتی بیوتیک در برابر عوامل بیماری زا

خطر بی آبی در کمین کرمانشاه

پیوند اولین استخوان پرینت شده با پرینتر سه بعدی

کم خونی از پیشگیری تا درمان

غذاهایی که باعث حلقه ­های تیره زیر چشم می شوند

نشانه های به ظاهر بی اهمیتی که خبر از بیماری های مهلک می دهند!

این ساعت مچی عجیب خنک تان می کند!

رژیم غذایی «بد» پنجمین عامل مرگ در جهان

کمبود شدید داروهای آنتی بیوتیک در برابر عوامل بیماری زا

آسیب دیدگی سر در نوجوانان ورزشکار احتمال ابتلا به MS را افزایش می دهد

هفت خاصیت بی نظیر گردو

آسیب دیدگی سر در نوجوانان ورزشکار احتمال ابتلا به MS را افزایش می دهد

آسیب دیدگی سر در نوجوانان ورزشکار احتمال ابتلا به MS را افزایش می دهد

رابطه شاخصه های اسپرم با میزان PLC و اثر آن در مردان نابارور

چرا گوشت خوک حرام است؟

12 علامت خطرناک در کودکان که باید جدی بگیرید

با چهار تاثیر بلندی قد بر سلامتی آشنا شوید

منظم بودن قاعدگی زنان نشانه سلامت جسمی است

بیشترین ساعت تهوع در دوران بارداری را میدانید؟

خط کمرنگ در بیبی چک نشانه چیست ؟

راز لاغری را با این دمنوش ها تجربه کنید

سایز کمرتان را با رعایت این سه دستور به راحتی کم کنید

لاغر کردن پاها با این روش های موثر

سالمند خانه ی شما

توصیه هایی برای دوران قاعدگی

روغن نعناع؛ دارویی بی نظیر برای زیبایی و تقویت مو

"21 روز بعد"؛ اغراق یا واقعیت؟

فواید آب گوجه فرنگی از منظر طب سنتی

فواید آب گوجه فرنگی از منظر طب سنتی