مطالب مرتبط:
در آستانه تغییر فصل، با 7 گزینه غذایی از خشکی پوست جلوگیری کنید
مبتلایان به سندرم متابولیک از 6 گزینه غذایی اجتناب کنند
مبتلایان به سندرم متابولیک از 6 گزینه غذایی اجتناب کنند
پروانه استاندارد 12 فراورده غذایی در تهران باطل شد+ اسامی
بازدید والی قندهار از شهرک فناوری صنایع غذایی و بیوتکنولوژی شمال شرق کشور
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
چهارشنبه، 22 شهریور 1396 ساعت 22:202017-09-13پزشكي

5 گزینه غذایی به ظاهر سالم، اما مضر!


- شکلات تیره برای قلب خوب است و منجر به بهبود حافظه با بالاتر رفتن سن می شودبرخی غذاها تنها هاله ای از سلامتی را به دنبال دارند ولی افراط در مصرف آنها می تواند بلای یک رژیم غذایی سالم باشد.

اینطور ثابت شده که 5 نوع غذا که تا به حال به عنوان گزینه های مفید شناخته می شدند، مضرات مخصوص خود را هم دارند:مواد غذایی کم چرب:مواد غذایی با اصطلاح چربی آزاد یا کم چرب ممکن است راه خوبی برای کاهش وزن و کاهش دریافت کالری به نظر برسد اما در برخی موارد اگرچه چربی این خوراکی ها کم است ولی کالری بیشتری نسبت به همتایان چرب خود دارند.

محققان دانشگاه کرنل نیز گزارش کرده اند که مردم وعده های بزرگتری را با انتخاب تنقلات کم چرب مصرف می کنند.

پس کم چرب بودن دلیل بر کم کالری بودن نیست.

البته هوشیار بودن در مورد چربی رژیم غذایی قطعا خوب است به ویژه اگر در تلاش برای کاهش وزن و یا کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی هستید ولی اگر به شدت از مصرف چربی ها پرهیز نمایید سلامتی تان را از جهاتی دیگر به مخاطره می اندازید.

جذب ضعیف ویتامین ها، افسردگی، عدم تعادل بین درشت مغذی ها، و پرخوری از خطرات دیگر این رژیم ها است.

ماست های طعم دار:این ماست ها می توانند در صورت ناپرهیزی از یک انتخاب سالم به یک فاجعه غذایی تبدیل شوند.

ماست ساده حاوی 12 گرم یا 3 قاشق غذاخوری قند شیر در هر فنجان است.

قند به طور طبیعی در میوه ها، سبزیجات و محصولات لبنی یافت می شود اما ماست های طعم دار می تواند 15 گرم بیشتر قند داشته باشد.

مواد غذایی فاقد گلوتن:بر اساس یک نظرسنجی ملی که در ایالات متحده اخیرا صورت گرفته نشان داده شده که 63 درصد بزرگسالان این کشور معتقدند باید یک رژیم غذایی فاقد گلوتن را به منظور حفظ سلامتشان اتخاذ کنند.

در حدود یک سوم آنها نیز اعلام کردند که در هنگام خرید، مواد غذایی فاقد گلوتن را انتخاب می کنند.

این در حالی است که کارآزمایی های بالینی نشان داده نزدیک به 90 درصد افرادی که تصور می کنند به گلوتن حساس هستند، هیچ مشکلی در هضم آن ندارند.

مگر این که مبتلا به بیماری سلیاک یا حساسیت به گلوتن باشند.

مشخص شده که حذف گلوتن از رژیم غذایی ممکن است همراه با عواقب ناخواسته ای باشد.

غذاهای فاقد گلوتن اغلب کالری، چربی، سدیم، شکر قند بیشتری دارند.

مطالعات نشان داده اند که مردمی که به دنبال رژیم های فاقد گلوتن هستند، اغلب دچار کمبود مواد مغذی از جمله ویتامین ب، منیزیم، آهن، کلسیم و روی هستند.

شکلات تلخ:احتمالا شنیده اید که شکلات تیره برای قلب خوب است و منجر به بهبود حافظه با بالاتر رفتن سن می شود.

مطالعه ای که نتایج آن سال گذشته در در مجله نیچر نوروساینس منتشر شد نشان داد که افراد مسن که مقادیر بالایی از فلاوانول کاکائو را در رژیم روزانه خود مصرف می کنند، در آزمون های اندازه گیری توجه و حافظه پیشرفت های قابل توجهی به دست می آورند.

مطالعه ای که در مجله انگلیسی تغذیه نیز سپتامبر سال جاری میلادی به چاپ رسید نشان داده که مصرف شکلات تلخ با کاهش 22 درصدی خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی همراه بود.

اگرچه فلاوانول گیاهی کاکائو مسئول مزایای زیادی برای سلامت است اما برخی کارخانه های سازنده شکلات تلخ چربی های اشباع شده و شکر به محصول خود می افزایند که در این صورت از مرغوبیت شکلات کاسته شده و دیگر آن مزایای مفید را نمی توان انتظار داشت.

از این رو باید به کیفیت این محصولات در هنگام خرید دقت کرد.

محصولات انرژی زا:اگر طرفدار این محصولات هستید عاقلانه انتخاب کنید.

همه شکلات های انرژی زا مضر نیستند اما به برخی از آنها قند و چربی های اشباعی اضافه می گردد که باعث گرفتگی عروق می شود.

به علاوه هر بسته از این محصولات می تواند بیش از 300 کیلوکالری داشته باشد.

بهتر است برای انتخاب یک میان وعده مناسب، کربوهیدارت های با کیفیت بالا و پروتیین ها را از قبیل آجیل مخلوط با کشمش و یا پنیر کم چرب، مغزها و دانه های کوچک انتخاب کرد.


کلید واژه ها: مواد غذایی - رژیم غذایی - رژیم - بهبود حافظه - چربی - کالری - انتخاب - کاهش - ماست - شکلات - کاهش وزن - ویتامین - سالم - مصرف - بیماری - نشان - محصولات لبنی - ایالات متحده - بیماری قلبی - گزینه - حافظه - مردم - درصد - صورت - دانشگاه - نظرسنجی - سبزیجات - غذاخوری - مطالعه - خوراکی

آخرین اخبار سرویس:
ام اس ناتوان کننده نیست/ با شاد زیستن آن را کنترل کنید

یک توصیه؛ سونا داغ را از دست ندهید، در برابر بیماری های قلبی و زوال عقل ایمن می شوید!

مردم را از "میکروب" ترسانده اند اما از "سرطان" نه! + فیلم

سیاست وزارت بهداشت حمایت از نظام دارویی ژنریک است

گیاهخواران بخوانند

دستورات طب سنتی برای درمان "کبد چرب"

فست فودهای ایرانی کدامند؟

تغذیه نوزاد با شیر مادر از ابتلای مادر به دیابت نوع دو پیشگیری می کند

ویروس آنفلوانزا با تنفس هم منتقل می شود

خواب خوب با کاهش وزن مرتبط است

ردیابی 8 نوع سرطان با آزمایش خون ممکن شد

ویروس آنفلوانزا با تنفس هم منتقل می شود

تحرک خط مقدم سلامت جامعه است/ نیاز 90 درصد افرد چاق به درمان های جراحی

مناسب ترین میان وعده ها برای لاغری/ عواقب ناگوار رژیم های لاغری خودسرانه و غیر اصولی

اضطراب از علائم اولیه آلزایمر است

برنج پخته شده مانده را مصرف نکنید

معجزه تخم کتان برای داشتن پوستی صاف و شفاف

"ام.اس" ناتوان کننده نیست / با "شاد زیستن" آن را کنترل کنید

چالش های پیش روی فضانوردان برای خوابیدن (+ عکس)

چالش های پیش روی فضانوردان برای خوابیدن+عکس

طب سنتی هیچ تاثیری در درمان این بیماری ندارد

کاهش 25 درصدی کمبود آهن در دختران بالغ/ مکمل یاری ویتامین D در دبیرستان ها انجام می شود

معجزه ای که پوست شما را شفاف می کند

رژیم غذایی در بیماران قلبی

ردیابی 8 نوع سرطان با آزمایش خون ممکن شد

مسمومیت غذایی 136 دانش آموز در هند

آشنایی با روش تهیه پته مرغ

دانشگاه های علوم پزشکی طلب شرکت های دارویی را پرداخت نمی کنند

ضرورت پرستاری جامعه نگر با توجه به روند سالمندی کشور در 30 سال آینده

مصرف آب زیاد برای بدن ضرر دارد؟

ویژگی های یک کفش مناسب

دستورات طب سنتی برای درمان "کبد چرب"

معاون وزیر بهداشت: فروش مواد مخدر و تریاک در هیچ داروخانه ای صحت ندارد/ بهزیستی: سن اعتیاد در حال رسیدن به 15 سال است

چالش های پیش روی فضانوردان برای خوابیدن/تصاویر

چای 50 درصد جذب آهن در بدن را کاهش می دهد

تشخیص سرطان پروستات با آزمایش خون ساده

کارگران را ناامید نکنید

5 کاربرد خلاقانه ی ماست یونانی در آشپزی

پس از مصرف نمک فراوان چه کنیم؟

ابداع نوعی جدید از آزمایش خون برای تشخیص زودهنگام هشت نوع سرطان

آزمایش خونی که هشت نوع سرطان را تشخیص می دهد

با کلیه های خود مهربان باشید! +عکس

رژیم غذایی در بیماران قلبی

سه حرکت ورزشی برای کاهش وزن در ناحیه شکم

پس از مصرف نمک فراوان چه کنیم؟

درمانگاه تامین اجتماعی رزن راه اندازی می شود

این میوه چربی های بدنتان را آب می کند

مصرف چای 50 درصد جذب آهن در بدن را کاهش می دهد

لبنیات سبب کاهش حساسیت ها نمی شود

قرص ملوکاست برای درمان آسم (عوارض مصرف قرص ملوکاست)

نکته بهداشتی: سالم بودن غذاها در قطعی برق

کاهش 25 درصدی کم خونی و کمبود آهن در دختران بالغ

شاد زیستن دشمن اصلی ام اس

این سبزیجات را هیچگاه فریز نکنید

مصرف تریاک برای سلامتی مفید نیست

ابتلا به هپاتیت E برای کدام گروه ها خطرناک است؟

سه حرکت ورزشی برای کاهش وزن در ناحیه شکم

آلزایمر را با نوشیدن این ترکیب معجزه گر درمان کنید

چند راهکار خوشمزه برای افزایش جذب آهن در بدن

آمادگی دانشگاه آزاد مینودشت برای راه اندازی رشته پرستاری

خواص فوق العاده گوجه فرنگی را بشناسید

خطرناک ترین حشرات روی کره زمین + عکس

این میز با اعضای بدن انسان ساخته شده است! +عکس

مصرف چای 50 درصد جذب آهن در بدن را کاهش می دهد/ همراه با اسفناج ماست نخورید

گیاهخواری بدون مصرف تخم‎مرغ و لبنیات دچار کمبود ویتامین می شوند

راههای افزایش جذب آهن در بدن

تولید قهوه از گیاه کاسنی با خواص درمانی

قول مساعدت وزیر بهداشت به تئاتر

"ام.اس" ناتوان کننده نیست

جزییات طرح مکمل یاری در مدارس و دبیرستان های دخترانه/آرد مصرفی در نان ها، با آهن و اسید فولیک غنی شده اند

فواید مصرف اسید فولیک در بارداری و سنین باروری زنان

ام.اس ناتوان کننده نیست/با شاد زیستن آن را کنترل کنید

خواب خوب با کاهش وزن مرتبط است

یک توصیه؛ سونا داغ را از دست ندهید

صداهای عجیب در سومار ناشی از چیست؟

درمان پسوریازیس با آلوئه ورا

اینفوگرافی/ با کلیه های خود مهربان باشید

گیاهخواری بدون مصرف تخم‎مرغ و لبنیات عارضه دارد

"ام.اس" ناتوان کننده نیست/ با "شاد زیستن" آن را کنترل کنید

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت خبر داد کاهش 25 درصدی کم خونی و کمبود آهن در دختران بالغ با مکمل یاری آهن

تشخیص هشت نوع سرطان با یک آزمایش خون

10 فرمول طبیعی برای چاق شدن صورت

کیانی مهر در گفت وگو با فارس: مسئولان اگر آینده نگری ترامپ را ندارند حداقل نسبت به عبرت های گذشته بی تفاوت نباشند

بیماری ام اس را با شاد زیستن کنترل کنید

فرمول غذایی برای کاهش خطر ابتلا به سرطان

راه های جلوگیری از داغ شدن گوشی های هوشمند

متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با فارس: مصرف چای 50 درصد جذب آهن در بدن را کاهش می دهد/ همراه با اسفناج ماست نخورید

باقری لنکرانی در گفت وگو با فارس مطرح کرد نقش وزارت بهداشت در کاهش مرگ و میر ناشی از حوادث رانندگی

با تلاش محققان ایرانی صورت گرفت تشخیص سریع بیماری از طریق فناوری نانو

مناطق زلزله زده استان کرمانشاه با کمبود روانپزشک روبه رو است

با مصرف این خوراکی ها جوش نمی زنید

عوارض مصرف قرص خواب آور چیست؟

مهم ترین دلیل رفلاکس معده چیست؟

خواص شگفت انگیز لیمو ترش

کاهش 25 درصدی کم خونی و کمبود آهن در دختران بالغ با مکمل یاری آهن

ام اس ناتوان کننده نیست/ با شاد زیستن آن را کنترل کنید

تکذیب اجبار زندانیان به مصرف هرگونه دارو

امیدی تازه برای درمان ناشنوایی

فست فودهای ایرانی کدامند؟

مصرف زیاد نمک خطر ابتلا به زوال عقل را افزایش می دهد

5 گزینه غذایی به ظاهر سالم، اما مضر!

5 گزینه غذایی به ظاهر سالم، اما مضر!