مطالب مرتبط:
چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟
چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟
چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟
علت وجود ماه گرفتگی روی بدن چیست؟
علت وجود ماه گرفتگی روی بدن چیست؟
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 31 مرداد 1396 ساعت 14:022017-08-22پزشكي

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟


کمبود تغذیه ای زمانی روی می دهد که بدن حاوی مقدار مشخصی از موادمغذی از جمله ویتامین ها و موادمعدنی برای انجام عملکردهای فیزیولوژیکی نباشد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازبلاغ"، با گذشت زمان این کمبودهای تغذیه ای می تواند منجر به اختلال در فرآیندهای بدن و بروز علائم جسمی در افراد شود.

کمبود آهن دو سوم آهن بدن در سلول های قرمز خون در هموگلوبین می باشد.

از دست دادن خون از علل رایج کمبود آهن بوده، زیرا مقدار بالایی از آهن در سلول های قرمز خون موجود است.

از دست دادن خون همچنین ممکن است به دلیل تروما (هر نوع ضربه، جراحت، شوک٬ آسیب و حادثه وارد شده بر بدن)، دوران قاعدگی غیرطبیعی یا خونریزی داخلی ناشی از زخم معده و سرطان روده باشد.

کمبود آهن همچنین می تواند نتیجه ی عدم توانایی بدن در جذب آهن به دلیل اختلالات روده ای یا مرحله قبل از عمل جراحی روده باشد.

عدم مصرف آهن در رژیم غذایی می تواند موجب کمبود آهن شود.

این نوع کمبود در گیاهخواران بسیار رایج است زیرا منابع حیوانی آهن قابلیت جذب بالاتری دارند.

برای بهبود سطوح آهن در بدن، علاوه بر مصرف موادغذایی غنی از آهن باید موادغذایی سرشار از ویتامین C برای کمک به جذب این ماده معدنی نیز دریافت شود.

گوشت گاو، گوشت بره، ران مرغ و غذاهای دریایی منابع قابل توجهی از آهن می باشند.

جگر گاو، جگر مرغ، سایر فرآورده های فرعی گوشت، ماهی ساردین، ماهی کولی و صدف میزان بالایی آهن دارند.

آهن موجود در گوشت، مرغ و ماهی از نوع “هِم” بوده و جذب آن توسط بدن بهتر است.

لوبیاهای لیما، قرمز، سیاه، نخود، لوبیا پخته و سایر حبوبات از جمله عدس ها و لپه جزو منابع خوب آهن محسوب می شوند.

هرچند جذب آهن موجود در موادغذایی گیاهی معروف به آهن “غیرهِم” به اندازه ی آهن هِم نیست.

همچنین میزان آهن جذب شده از حبوبات بستگی به نوع موادغذایی مصرفی با آنها دارد.

ترکیب حبوبات با منابعی از آهن هِم در یک وعده ی غذایی می تواند باعث افزایش جذب آهن حبوبات شود.

به طور کلی میوه حاوی میزان قابل توجهی از آهن نیست، اما ویتامین C موجود در مرکبات و سایر انواع میوه ها می تواند به جذب آهن “غیرهِم” منابع گیاهی کمک کند.

زردآلو خشک شده، خرما و کشمش دارای میزان قابل توجهی از آهن بوده، زیرا موادمغذی در خشکبار متمرکز شده است.

بسیاری از سبزیجات از جمله بروکلی، نخودسبز، کلم کیل، سبزی کلارد و اسفناج میزان قابل توجهی آهن دارند، اما مانند سایر موادغذایی گیاهی آهن موجود در آنها از نوع “غیرهِم” بوده که به راحتی توسط بدن قابل جذب نیست.

مصرف این سبزیجات با منابع آهن هِم از جمله استیک یا ران مرغ یا با میوه ها و سبزیجات غنی از ویتامین C مانند فلفل های شیرین، گوجه فرنگی یا اسلایس هایی از انبه می توانند به میزان آهن در دسترس موجود در سبزیجات سبز کمک کنند.

کمبود ویتامین B12 یکی دیگر از موادمغذی ضروری در بدن ویتامین B12 می باشد.

رایج ترین علت کمبود ویتامین B12 ناشی از عدم وجود فاکتور داخلی (پروتیین تولید شده توسط سلول ها در معده) است.

بدون فاکتور داخلی قادر به جذب این ویتامین محلول در آب نخواهید بود.

فقدان فاکتور داخلی می تواند به دلیل اختلالات خودایمنی یا مرحله قبل از عمل جراحی معده باشد.

کمبود ویتامین B12 همچنین ممکن است به دلیل اختلال در روده کوچک ایجاد شود که کاهش جذب این ویتامین را به دنبال دارد.

از علل احتمالی نیز می توان به عفونت کرم نواری، رشد بیش از حد باکتری و انواع خاصی از داروها اشاره کرد.

کمبود این ویتامین در بدن همچنین می تواند به دلیل بیماری های گوارشی باشد.

کمبود ویتامین B12 در رژیم غذایی نهایتا منجر به کمبود ویتامین B کمپلکس خواهد شد.

بهترین راه برای تامین نیاز روزانه بدن به ویتامین B12 مصرف فرآورده های حیوانی است.

ویتامین B12 به مقدار فراوانی در جگر، فرآورده های فرعی گوشت و صدف وجود دارد.

این ویتامین همچنین از طریق مصرف گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ، شیر و فرآورده های لبنی قابل دریافت است.

برخی موادغذایی از جمله غلات صبحانه و فرآورده های غله ای با این ویتامین غنی می شوند.

به طور کلی جذب این ویتامین از طریق منابع حیوانی بهتر از منابع گیاهی صورت می گیرد.

همچنین درصورتیکه قصد مصرف مکمل را دارید، بهتر است مصرف این ویتامین همراه با سایر ویتامین های گروه B از جمله نیاسین، ویتامین B6 و ریبوفلاوین باشد.

کمبود ویتامین B6 یکی از رایج ترین علل کمبود ویتامین B6 سوء مصرف الکل است.

افراد الکلی معمولا رژیم غذایی ضعیفی دارند، همچنین الکل باعث افزایش تخریب و از بین رفتن این ویتامین در بدن می شود.

مصرف داروی حاوی تئوفیلین در کودکان مبتلا به آسم نیز با خطر کمبود ویتامین B6 همراه است، زیرا این دارو سطوح ویتامین B6 را در بدن کاهش می دهد.

ویتامین های B به ویژه ویتامین B6 باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها دریافت شود.

براساس مرکز پزشکی دانشگاه مریلند، ویتامین B6 از طریق مرغ، بوقلمون، ماهی تن، سالمون، میگو، شیر و پنیر قابل دریافت است.

همچنین از منابع گیاهی این ویتامین می توان به عدس ها، اسفناج، برنج قهوه ای، دانه آفتابگردان، آرد سفید و هویج اشاره کرد.

ویتامین B6 همچنین در مولتی ویتامین ها و مکمل های ویتامین B وجود دارد.

کمبود ویتامین D مانند سایر موادمغذی ویتامین D را نیز می توانید از طریق موادغذایی و مکمل ها دریافت کنید.

ویتامین D منحصر به فرد است زیرا پوست با کمک اشعه فرابنفش نورخورشید توانایی ساخت این ویتامین را دارد.

ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و بدن برای جذب درست آن به چربی غذایی نیاز دارد.

همچنین برخی از اختلالات از جمله بیماری سلیاک، بیماری کرون و اختلالات مجاری صفراوی می توانند باعث کمبود ویتامین D در بدن شوند.

از طرفی عدم قرارگیری در معرض تابش نورخورشید به صورت کافی نیز می تواند از علل کمبود این ویتامین باشد.

با افزایش سن به طور طبیعی توانایی بدن برای ساخت ویتامین D در پوست کاهش می یابد که افزایش کمبود این ویتامین را به دنبال دارد.

همچنین رژیم غذایی با میزان پایینی از ویتامین D ممکن است باعث کمبود این ویتامین در بدن شود.

بیشتر افراد ویتامین D را از طریق موادغذایی غنی شده مانند شیر، آب پرتغال، ماست، غلات و یا از طریق نور خورشید دریافت می کنند.

از دیگر منابع این ویتامین می توان به ماهی چرب، روغن ماهی، تخم مرغ و قارچ اشاره کرد.

همچنین گوشت و پنیر نیز مقدار کمی ویتامین D دارند.


کلید واژه ها: ویتامین - میزان - حبوبات - از دست دادن - ویتامین ها - مصرف - گوشت - گیاهی - سبزیجات - میوه - ماهی - اختلال - سبزی - گیاهخواران - لوبیا - تغذیه - رژیم غذایی - سلول - اختلالات - افزایش - دریایی - مرکبات - اسفناج - حادثه - انواع - سرطان - تروما - جراحی - گزارش - ترکیب

آخرین اخبار سرویس:
بهترین میوه ها و سبزیجات برای آغاز فصل پاییز!

چرا گردن درد می گیریم؟

داروهایی که باید سرموقع مصرف شوند/میکروب مقاوم به جه معناست؟

نتایج ارشد علوم پزشکی اعلام شد

در این شرایط آب ننوشید!

نتایج آزمون کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد

معرفی گیاهان دارویی ضد اشتها

5 راهکار برای زیر نظر گرفتن پیشرفت کاهش وزن

سالاد بخورید تا سکته قلبی نکنید

تولد نوزادی شبیه موجودات بیگانه +تصویر

آسیبی که لوازم التحریر خارجی به دانش آموزان وارد می کند!

آیا همه زوج ها باید بررسی ژنتیک شوند؟

همیشه نوشیدن آب مفید نیست!

خوشمزه روز: سالاد اسفناج و گردو پاییزی [تماشا کنید]

افسردگی فصلی را چگونه درمان کنیم؟

مافین کدوحلوایی

رازخوب شنیدن در سالمندی

توصیه های ارتوپدی برای سلامت دانش آموزان

عادت های خوب خانواده موفق

افراد سیگاری مبتلا به HIV در معرض ریسک بالای سرطان ریه

نتایج کنکور ارشد علوم پزشکی اعلام شد

آیا خرابی دندان ها ارثی است؟

ابزار جدید برای سنجش عقل

7 خوراکی برای کسانی که دچار رفلاکس معده هستند

مهمترین خواص تخم مرغ برای سلامتی

با 10 مقصر اصلی پرخوری و روش های غلبه بر آن ها آشنا شوید

ضرر نیکوتین موجود در سیگارهای الکتریکی بیش از چیزی است که تصور می کنید

این گیاه دارویی سرطان را نابود می کند

از عوارض و ویژگی های قرص متفورمین بیشتر بدانید

توصیه های تغذیه ای برای ماه محرم

ناچو فلفلی

آنچه باید درباره گوشت های فرآوری شده بدانید!

چند روش برای داشتن پایین تنه و پاهای لاغر تر و بدنی سالم تر

مزایا و معایب پخت و پز در ظروف مسی

چرا مردان کچل اعتماد به نفس بیشتری دارند؟

نتایج کنکور کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد

کسانی که آسم دارند بخوانند

پرهزینه ترین سونامی در انتظار دنیا

بهزیستی: 63 درصد از معتادان متجاهر تهرانی اوراق هویت ندارند.

نتایج آزمون کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد

علت مرگ 74 % ایرانی ها چیست؟

تجلیل اینستاگرامی وزیر بهداشت از «بهترین های این سرزمین»

آسیب های کبدی و مغزی در نتیجه استنشاق دود سیگار

آیا خرابی دندان ها ارثی است؟

افراد سیگاری مبتلا به HIV در معرض ریسک بالای سرطان ریه

تولد نوزادی شبیه موجودات بیگانه +تصویر

توصیه های ارتوپدی برای سلامت دانش آموزان

ابزار جدید برای سنجش عقل

همیشه نوشیدن آب مفید نیست!

کسانی که آسم دارند بخوانند

عادت های خوب خانواده موفق

برای کنترل فشار خون چه کاری باید انجام داد؟

توصیه های تغذیه ای برای ماه محرم

نوشیدن قهوه خطر مرگ را 12 درصد کاهش می دهد

نتایج آزمون کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد

علت مرگ 74 % ایرانی ها چیست؟

معرفی گیاهان دارویی ضد اشتها

فرمول غذایی شفابخش!

هشدار در مورد شیوع تب کریمه در محرم

پزشک جاعل دستگیر شد

کیمیاگری برای درمان چاقی!

اعضای بدن بیمار مرگ مغزی 43 ساله در تبریز اهدا شد

چند روش برای داشتن پایین تنه و پاهای لاغر تر و بدنی سالم تر

کمبود جهانی آنتی بیوتیک بر گزینه های درمانی تاثیر می گذارد

درمانگاه تامین اجتماعی مشگین شهر ، پلی کلینیک تخصصی می شود

در این شرایط آب ننوشید!

تجلیل اینستاگرامی وزیر بهداشت از «بهترین های این سرزمین»

نتایج آزمون کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد

شیرین کننده موجود در نوشابه ، زمینه ساز ابتلا به دیابت نوع دوم

نیاز روزانه بدن به ویتامین B3 چقدر است؟

تجلیل اینستاگرامی وزیر بهداشت از «بهترین های این سرزمین»

5 راهکار برای زیر نظر گرفتن پیشرفت کاهش وزن

با این کارها فشار خون خود را کنترل کنید!

این گیاه دارویی سرطان را نابود می کند

درمان سرطان روده با ماست و شیر!

سالاد بخورید تا سکته قلبی نکنید

پرهزینه ترین سونامی در انتظار دنیا

درمان سرطان روده با ماست و شیر!

بخور و نخور های محرم

این سرطان در کمین زنان چاق است

6 ترفند برای جوان ماندن

کدام افراد در خطر ابتلا به هپاتیت B هستند؟

نیاز روزانه بدن به ویتامین B3 چقدر است؟

بهترین راه کاهش فشار خون چیست؟

افراد سیگاری مبتلا به HIV در معرض ریسک بالای سرطان ریه

چند ترفند برای کاهش دادن علائم آسم

علائم نشان دهنده سرطان گلو می باشد

آسیبی که لوازم التحریر خارجی به دانش آموزان وارد می کند!

رازخوب شنیدن در سالمندی

مهمترین خواص تخم مرغ برای سلامتی

در چه شرایطی نباید آب بنوشیم

نتایج کنکور کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد

تغدیه/ خوراکی هایی که نفخ آور هستند

حفظ وزن سالم بهترین روش پیشگیری از فشارخون بالا

هشدار در مورد شیوع تب کریمه در محرم

افسردگی فصلی را چگونه درمان کنیم؟

دو قلو های به هم چسپیده هندی اندام تناسلی مشترک دارند+عکس

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

اعلام نتایج کنکور ارشد علوم پزشکی

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

از عوارض و ویژگی های قرص متفورمین بیشتر بدانید

آنچه باید درباره گوشت های فرآوری شده بدانید!

بخور و نخور های محرم

هشدارجدی به زنان باردار

بخور و نخور های محرم

نتایج ارشد علوم پزشکی اعلام شد

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

ضرر نیکوتین موجود در سیگارهای الکتریکی بیش از چیزی است که تصور می کنید

درمان سرطان روده با ماست و شیر!

7 خوراکی برای کسانی که دچار رفلاکس معده هستند

ضرر نیکوتین موجود در سیگارهای الکتریکی بیش از چیزی است که تصور می کنید

عصرها کفش بخرید

7 بیماری که از طریق دهان می توانید به وجودش پی ببرید

چند ترفند برای کاهش دادن علائم آسم

با این فرمول های شفابخش هرگز بیمار نمی شوید

علائم نشان دهنده سرطان گلو می باشد

آیا می توان بدون کبد زندگی کرد؟

نتایج کنکور کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد

چند ترفند برای کاهش دادن علائم آسم

مواد غذایی ممنوعه در بوفه مدارس

چه عیوبی باعث طلاق می شوند؟

چرا خوابیدن مسافران هواپیما هنگام تغییر ارتفاع ممنوع است؟

بهترین راه کاهش فشار خون چیست؟

پخت و پز به شیوه «مسی»!/این غذاها نباید در ظروف مسی نگهداری شوند

عیادت از نوزادان و کودکان بیمار در بافق

این سرطان در کمین زنان چاق است

نیاز روزانه بدن به ویتامین B3 چقدر است؟

کدام افراد در خطر ابتلا به هپاتیت B هستند؟

تصورات جالب نابینایان از زندگی واقعی

تشدید نظارت بهداشتی بر امور مدارس مهاباد+گزارش

خوشمزه روز: سالاد اسفناج و گردو پاییزی [تماشا کنید]

کدام افراد در خطر ابتلا به هپاتیت B هستند؟

شمار مبتلایان به وبا در یمن از 700 هزار نفر گذشت

همایش کاربرد سلولهای بنیادین در پزشکی+گزارش

عوارض بی خوابی برای این زنان

6 ترفند برای جوان ماندن

به این دلیل دام ها را در هیئت های عزداری ذبح نکنید!

روشی مناسب برای تشخیص زودهنگام سرطان

این عضله مصنوعی پرینت شده تا 1000 برابر وزن خود را بلند می کند [تماشا کنید]

این سرطان در کمین زنان چاق است

درمان انواع مشکلات پوستی خود را در اینجا بخوانید

نتایج کنکور ارشد علوم پزشکی اعلام شد

این افراد به بیماری التهابی روده مبتلا می شوند

نتایج کنکور ارشد علوم پزشکی اعلام شد

یک حرکت ورزشی شگفت انگیز برای کاهش وزن +عکس

برداشت خرمای مَجول

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

آیا هر فراموشی ،آلزایمر است؟

نتایج ارشد علوم پزشکی اعلام شد

به افراد فراموشکار برچسب «آلزایمر» نزنید

دستگیری پزشک جاعل

برداشت خرمای مجول

چه مواد غذایی دردوران بلوغ باید استفاده شود

10 تا 30 درصد جمعیت جهان دچار آلرژی و آسم می شوند

پخت وپز در ظروف مسی چه خوبی و بدی هایی دارد؟

نکته بهداشتی: دندان در آوردن نوزاد

معاینه رایگان بیماران نیازمند در پیرانشهر

استخدام کمک پزشک / تبریز

آلزایمر؛ اپیدمی تریلیون دلاری که سلامت عمومی کشورها را به چالش می کشد

ماجرای نان هایی که باعث "سرطان" می شوند!

علی جنتی: آستان قدس در کنار شهرداری به بهبود اوضاع مشهد کمک کند

بهترین روش پیشگیری از فشارخون بالا شناسایی شد

روشی جدید برای تبدیل آب به سوخت هیدروژن

با ورزش و تغذیه سالم می توان علائم آسم را کاهش داد

ویروس هپاتیت B نهفته در کمین چه افرادی است؟

این نانو ذرات مانع از آسیب های بیشتر نخاع در مصدوم می شود

خستگی مزمن را اینگونه ریشه کن کنید!

آیا بارداری برای بانوان مضر است؟

چالش های مسئولیت پذیری اجتماعی شرکت ها

ساخت واکسن برای دندان درد

به افراد فراموشکار برچسب "آلزایمر" نزنید

هشدار؛ زنان باردار مراقب باشند، فلوراید شاید آی کیو نوزادشان را پایین بیاورد

بیمارستان حضرت علی اصغر (ع) در کاشان افتتاح می شود

علت اصلی مرگ و میر در ایران، بیماری قلبی و عروقی است

نتایج کنکور کارشناسی ارشد پزشکی اعلام شد/ 7 هزار نفر قبول شدند

مزرعه سبزی در سردرود

سقف کاذب یکی از اتاق های بستری بیمارستان رازی اهواز فرو ریخت

نتایج ارشد علوم پزشکی اعلام شد

مزایا و معایب پخت و پز در ظروف «مسی»

سقف کاذب یکی از اتاق های بستری بیمارستان رازی اهواز فرو ریخت

عرضه مواد غذایی غیر مفید در بوفه مدارس ممنوع است

در و دیوار دیرالزور از ستم داعش می گویند

مافین کدوحلوایی

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

تصمیم گیران نظام سلامت شناختی از رشته بیهوشی و اهمیت آن در حفظ جان بیماران ندارند

بیمارستان صحرایی به مناسبت هفته دفاع مقدس در آستارا دایر شد

نتایج ارشد علوم پزشکی اعلام شد

سهم مردم از دعوای تعرفه های پزشکی

آیا همه زوج ها باید بررسی ژنتیک شوند؟

5 مکمل طبیعی برای کاهش درد کمر

6 راهکار طلایی برای مقابله با آثار پیری

پیشگیری در بیماری های غیرواگیر باید به یک فرهنگ تبدیل شود

آمار جمعیت جهان دچار آسم آلرژی

بیمارستان صحرایی به مناسبت هفته دفاع مقدس در آستارا دایر شد

یک روز پرخوری با بدن چه می کند؟

نتایج ارشد علوم پزشکی اعلام شد

نتایج آزمون کارشناسی ارشد علوم پزشکی اعلام شد

بخشش زندگی دوباره به سه بیمارنیازمندپیوندعضو

ممنوعیت عرضه موادغذایی غیرمفید در بوفه مدارس

اهدای اعضای نوجوان مرگ مغزی کاشانی به سه بیمار

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟