مطالب مرتبط:
وجود متانول در عرقیات گیاهی
هشدار درباره مواد مضر روغن های گیاهی
هشدار درباره مواد مضر روغن های گیاهی
هشدار درباره مواد مضر روغن های گیاهی
هشدار درباره مواد مضر روغن های گیاهی
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 22 مرداد 1396 ساعت 00:032017-08-12پزشكي

وجود متانول در عرقیات گیاهی


از گذشته های دور، عرقیات گیاهی در ایران برای درمان بیماری های مختلف یا به عنوان عطر و طعم دهنده به غذاها استفاده می شده ، اما گزارش های منتشر نشده و پراکنده از برخی پزشکان مبتنی بر وجود علایم مسمومیت با متانول از جمله کوری در اثر مصرف طولانی .

- سلامت نیوز: از گذشته های دور، عرقیات گیاهی در ایران برای درمان بیماری های مختلف یا به عنوان عطر و طعم دهنده به غذاها استفاده می شده ، اما گزارش های منتشر نشده و پراکنده از برخی پزشکان مبتنی بر وجود علایم مسمومیت با متانول از جمله کوری در اثر مصرف طولانی مدت عرقیات گیاهی در برخی مصرف کنندگان وجود دارد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از سلامت آنلاین، طی یک پژوهش مقطعی در دانشگاه اراک، چندین نوع از عرقیات گیاهی سنتی و صنعتی مورد آزمایش و بررسی قرار گرفت و مشخص شد که احتمال تولید متانول در پروسه تولید برخی عرقیات کارخانه ای و دست ساز وجود دارد که این موضوع، بیانگر اهمیت اندازه گیری متانول در چنین محصولاتی است.

متانول یک ترکیب الکلی بسیار سمی است که مصرف مقادیر کم آن هم مسمومیت زا بوده و سبب بروز اختلالات و درگیری های مزمن و خفیف عصبی و حتی چشمی و کلیوی می شود .

در حال حاضر در کشور ما روش های مختلفی برای تهیه عرقیات گیاهی وجود دارد.

مراحل تهیه یک عرق گیاهی شامل ریختن گیاه در آب، جوشاندن آن و تقطیر بخار حاصل از آن است.

گاهی گیاه را چند روز در آب می گذارند و گاهی به سرعت پس از ریختن آن در آب، آن ها را می جوشانند.

ماندن طولانی مدت گیاهانی چون نعنا، شنبلیله، شوید، کاسنی، خارشتر و غیره که حاوی ساقه های چوبی هستند، در آب با توجه به دمای محیط می تواند باعث تولید متانول شود که با جوشاندن و تقطیر به ظرف حاوی عرق گیاهی منتقل می شود.

همچنین این مسئله که عرق استحصالی در ظروف دربسته یا درباز ریخته شود نیز می تواند در میزان غلظت متانول عرقیات تاثیرگذار باشد.

درباز بودن ظرفی که عرق گیاهی پس از تقطیر در آن جمع آوری می شود، می تواند راهی برای خروج بخار حاصل از جوشاندن و تبخیر متانول و کاهش غلظت آن در محصول نهایی باشد.

نتایج تحقیقات انجام شده نشان می دهد که روش های صنعتی و سنتی، هیچکدام تاثیر مثبت چندانی در کاهش میزان غلظت متانول عرقیات تولید شده نداشته اند و با توجه به اینکه برخی عرقیات همچون عرق نعنا، برای درمان تعدادی از بیماری ها ممکن است در مقادیر زیاد در کوتاه مدت یا به طور مستمر در دراز مدت استفاده شوند، احتمال مسمومیت مصرف کننده با متانول این نوع عرقیات وجود دارد.

از این رو با توجه به اینکه در کشور ما استاندارد مشخصی برای حداکثر مجاز غلظت متانول در محصولات خوراکی به خصوص عرقیات گیاهی وجود ندارد، اطلاع رسانی به مردم و تعیین میزان مجاز متانول در عرقیات سنتی، اقدام مهمی در پیشگیری از عوارض ناشی از متانول است.


کلید واژه ها: عرقیات گیاهی - گیاه - گیاهی - مسمومیت - تولید - مصرف - سلامت نیوز - طولانی - بیماری - گزارش - درمان - سلامت - نتایج تحقیقات - پزشکان - مصرف کنندگان - اندازه گیری - میزان - منتشر - ایران - علایم - استاندارد - کشور - نیوز - کاهش - کوری - سنتی - اختلالات - دانشگاه - کارخانه - آزمایش

آخرین اخبار سرویس:
تاثیر نور مصنوعی در ابتلا به سرطان پستان

برای کودکان خمیردندان عسلی بسازید

ترفندهایی برای تازه نگه داشتن میوه و سبزیجات

کاربردهای جالب نوشابه در خانه داری

دولت دوازدهم در بحث درمان و آموزش مهربان تر عمل می کند

کتلت قارچ را حتماً امتحان کنید

هشدار در مورد تبلیغات ماهواره ای ترک اعتیاد

علت وجود ماه گرفتگی روی بدن چیست؟

آیا برقراری ارتباط عاطفی در سنین نوجوانی درست است؟

میدانید چرا نباید همبرگر و پیتزا را بخورید؟

داروهای سوزش معده در ابتلا به آلزایمر موثرند؟

شلوار جین زنانه را با چه چیزهایی بپوشیم

چرا قبل از بارداری باید تیروییدتان را درمان کنید؟

عفونت های لثه موجب سقط جنین میشوند؟

شخصیت شناسی براساس مدل نشستن افراد

شخصیت شناسی به کمک نحوه راه رفتن افراد

خطرات استفاده از ریمل ضد آب را بدانید و از آن استفاده نکنید

طرزتهیه رژلب طبیعی و فوق العاده آسان در منزل با چای کیسه ای!

آرایش صورت و ترفندهای آن را برای بهتر شدن یاد بگیرید

ارتباط بین ضعف بینایی و زوال عقل در کهنسالی

دل درد نوزاد

علت وجود ماه گرفتگی روی بدن چیست؟

یافته های جدید درباره کبد چرب

شنوایی فوق العاده نشانه چیست؟

این ادویه مخصوص مردان است

ارتباط بین ضعف بینایی و زوال عقل در کهنسالی

یک نکته درباره مشاجرات زناشویی

روشی برای کاهش برخی دردها

راهکارهایی برای داشتن خواب خوب

علائم زنگ خطر ابتلا به زخم معده و اثنی عشر را بشناسید

مصرف این مواد باعث اسیدی شدن دهان و پوسیدگی دندان ها می شود

افتتاح بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان با حضور وزیر بهداشت

نقش فرزندان اول در پسردار شدن مردان

بهره برداری از مرحله نخست شهرک سلامت اصفهان با حضور وزیر بهداشت

علت زخم معده چیست؟

درمانی بی خطر برای سرطان خون

ترک سیگار موجب کاهش ناتوانی دوره سالمندی می شود

یافته جدید محققان درباره ترک سیگار

عوارض خوردن غذاهای پرکالری بر زنان

سرنوشت شوم دختر 18 ساله قزوینی که می خواست برنزه شود

ادویه ای مخصوص آقایان

خداحافظی "دیناروند" از سازمان غذا و دارو

خداحافظی "دیناروند" از سازمان غذا و دارو

8 علت سردرد صبحگاهی

چرا مردم برای "درمان " به کلان شهرها می آیند؟

برگزاری دومین المپیاد ورزشی بانوان کارمند دانشگاه های علوم پزشکی کشور در ساری

عوارض خطرناک داروی "رانیتیدین"

آیا شنوایی فوق العاده ای دارید؟

افتتاح بیمارستان فوق تخصصی میلاد اصفهان+فیلم

کوچکترین ربات جراح جهان ساخته شد

دلایل بوی بد دهان را بشناسیم

کوچکترین ربات جراح جهان ساخته شد

سودای برنزه شدن دختر 18 ساله را سوزاند

افراد چاق با خطر کمبود ویتامین D روبه رو هستند

اهدا اعضای 11 بیمار مرگ مغزی به 40 بیمار

13 وسیله ضروری امروزی که خیلی زودتر از آن چه که فکر می کنید اختراع شده بودند

دلایل مهم بوی بد دهان

با فشار این نقطه از بدن میگرن و دندان درد را درمان کنید

سیاست های جمعیتی و فرزندآوری تشریح شد

10 درصد از مرگ ومیرهای کشور به دلیل دیابت است/ نقش آموزش در پیشگیری و کاهش هزینه دیابت

تغذیه مناسب برای افراد مبتلا به پرفشاری خون

کدام نوزادان در معرض کم شنوایی هستند

نکاتی درباره مصرف چای ها و دمنوش های گیاهی

هرگز در گوش کودکان قطره نریزید!

شناسایی 30 هزار مبتلا به ایدز در کشور

نگرانی ازتغییر رییس سازمان غذا و دارو

ترایفل قرمز مخملی

خوردن گردو به کاهش وزن کمک می کند؟

استخدام شرکت صبا گستر دارو در استان فارس

علائم زنگ خطر ابتلا به زخم معده و اثنی عشر را بشناسید

چگونه در نیمه های شب و بعد از پریدن از خواب دوباره بخوابیم؟

کی بخوابیم بهتر است؟

سودای برنزه شدن دختر 18 ساله را سوزاند

نتایج یک تحقیق نشان داد: دیدگاه و روش رفتار انسان از هوش او مهم تر است

نقش یک نوع آمینو اسید در اختلال شیزوفرنی

جگر غذایی مفید یا مضر؟

آن چه که یک کودک در هر ماه از سال اول زندگی اش می تواند ببیند [تماشا کنید]

کشف آنتی بیوتیک قوی در شیر مادر

هوا تا چهارشنبه گرم است

این نوع قلیان برای بدن مفید است

کشمش و خواص درمانی آن

در آپارتمان تان زنجبیل پرورش دهید!

تعبیر خواب آرواره - آرواره در خواب نماد چیست؟

تاکنون 350 هزار نفر در حوادث جاده ای کرمانشاه مجروح شدند

هشدار به متولدان قبل از سال 71

افتتاح بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان

آمادگی برای حضور بخش خصوصی در حوزه بهداشت و درمان

عوارض خود ارضایی دختران

دولت دوازدهم در بحث درمان و آموزش مهربان تر عمل می کند

تصاویر / درخت نخلی حیرت آور که راه می رود

با افسردگی بعد از زایمان چه کار کنیم؟

علائم زنگ خطر ابتلا به زخم معده و اثنی عشر را بشناسید

کدام نوزادان در معرض کم شنوایی هستند

صبحانه، قبل یا بعد از تمرینات ورزشی؟

آسانترین راه برای کاهش وزن و چربی سوزی

نگرانی ازتغییر رییس سازمان غذا و دارو

ارائه خدمات درمانی مرکز پزشکی حج و زیارت به زائران ایرانی

سودای برنزه شدن دختر 18 ساله را سوزاند

دولت دوازدهم در بحث درمان و آموزش مهربان تر عمل می کند

تاثیر روزه بر افسردگی

علل افسردگی و درمان آن

جگر غذایی مفید یا مضر؟

آمادگی برای حضور بخش خصوصی در حوزه بهداشت و درمان

بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان افتتاح شد

روش تمیز کردن کفش های جیر

هشداری جدی به متولدان قبل از 71

این نوع قلیان برای بدن مفید است

تصاویر / درخت نخلی حیرت آور که راه می رود

مرحله نخست شهرک سلامت اصفهان افتتاح شد

سودای برنزه شدن دختر 18 ساله را سوزاند

هشدار به متولدان قبل از سال 71

معرفی شش نوع شربت ایرانی و خواص باورنکردنی آنها

افتتاح بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان

با حضور وزیر بهداشت؛بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان افتتاح شد

سودای برنزه شدن دختر 18 ساله را سوزاند

تأثیر عفونت لثه در بروز سکته مغزی و سقط جنین

یک باب بیمارستان فوق تخصصی در اصفهان افتتاح شد

دلیل ریزش آب دهان و درمان آن

نکاتی درباره مصرف چای ها و دمنوش های گیاهی

افتتاح بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان با حضور وزیر بهداشت

بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان افتتاح شد

سودای برنزه شدن دختر 18 ساله را سوزاند

ویزیت رایگان نمازگزاران مصلی رشت همزمان با روز جهانی مسجد

افتتاح بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان

در پیشگیری و درمان ایدز موفق نبوده ایم/کاهش سن ابتلا به ایدز در کشور

اهدا اعضای 11 بیمار مرگ مغزی به 40 بیمار

شناسایی 30 هزار مبتلا به ایدز در کشور

استاندار: زمین مورد نیاز برای بیمارستان 1500 تختی اصفهان تامین شد

کشف آنتی بیوتیک قوی در شیر مادر

اهدا اعضای 11 بیمار مرگ مغزی به 40 بیمار

اهدا اعضای 11 بیمار مرگ مغزی به 40 بیمار

افتتاح بیمارستان فوق تخصصی میلاد اصفهان

با زنبورداری میلیونر شوید

سیر تا پیاز تولید عسل؛ با زنبورداری میلیونر شوید

استخدام شرکت صبا گستر دارو در استان فارس

هوا تا چهارشنبه گرم است

راهکارهای افزایش زیبایی پوست

این ادویه مخصوص مردان است

علت وجود ماه گرفتگی روی بدن چیست؟

اعضای 11 بیمار مرگ مغزی به 40 نیازمند پیوند عضو اهدا شد

چگونه از شر بوی بد پا رها شویم؟

افزایش خطر مرگ برای افراد میانسالی که بی تحرک هستند

هنگام سرگیجه این غذا را نخورید

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟

دانه آجیلی که اراده شما را تقویت می کند

قد کوتاه ها سنگ پا را فراموش نکنند

فاز نخست شهرک سلامت اصفهان افتتاح شد

ساعت خواب خود را منظم نگه دارید

چشم آبی حاصل جهش ژنتیکی است +عکس

گروه های غذایی که نباید هنگام سرگیجه مصرف کنید!

بیمارستان فوق تخصصی میلاد در اصفهان افتتاح شد

این علائم عجیب از مصرف زیاد نمک حکایت دارند

ادویه طلایی برای سلامت مردان!

جدیدترین درمان کودکان مبتلا به اوتیسم

دلایل بی حسی و سوزش در بدن

شهرک سلامت اصفهان افتتاح شد

کمیته بهداشت و درمان اربعین حسینی از مرزهای غرب کشور بازدید کرد

چه عواملی بیش از همه بر سلامتتان اثر می گذارند؟

11 مرکز عرضه مواد غذایی و بهداشتی غیر مجاز در فارس تعطیل شدند

شما هم شبها با تعریق از خواب بیدار می شوید؟

13 وسیله ضروری امروزی که خیلی زودتر از آن چه که فکر می کنید اختراع شده بودند

چرا برخی ویتامین ها جذب بدن نمی شود؟

افزایش تولد نوزادان نارس در دشتی بوشهر

اجرای سند درمان کشور تا پایان شهریور

هنگام سرگیجه این غذا را نخورید

کشف مواد دارویی غیر قابل مصرف در عطاری های گناوه

افزایش خطر مرگ برای افراد میانسالی که بی تحرک هستند

افزایش خطر مرگ و میر در میانسالان

عوارض تراشیدن دندان چیست؟

آیا می شود فقط چربی های دور شکم را آب کرد؟

وزیر بهداشت: سند درمان شهریورماه ابلاغ می شود/ شهرک سلامت مجموعه بی نظیری در کشور است

هشداری جدی به متولدان قبل از 71

عوارض تراشیدن دندان چیست؟

چگونه از شر بوی بد پا رها شویم؟

نسلی چاق و بیمار، تهدیدی فراروی کشور

عوامل اختلال نعوظ در مردان و نقش تیرویید در این اختلال

دانه ای که شفای 70 بیماری است

بهره برداری از مرحله اول شهرک سلامت

عامل افزایش خطر مرگ و میر در میانسالان چیست؟

سیگار کشیدن در این کشور جُرم است

شایع ترین نشانه ای که از ام اس خبر می دهد

جوان کردن قلب موش های پیر با تزریق سلول های بنیادی

بی تحرکی یکی از عوامل مرگ و میر میانسالان

مرحله نخست شهرک سلامت اصفهان افتتاح شد

5 ترفند جذاب برای باهوش تر شدن

اعضای 11 بیمار مرگ مغزی به 40 نیازمند پیوند عضو اهدا شد

شیردهی خطر دیابت مادر را کاهش می دهد

بی تحرکی؛ عامل افزایش خطر مرگ و میر در میانسالان

سودای برنزه شدن دختر 18 ساله را سوزاند

علت وجود ماه گرفتگی روی بدن چیست؟

بهترین ساعت خوابیدن چه زمانی است؟

شناسایی 30 هزار مبتلا به ایدز در کشور

ویتامینی که شیمی درمانی می کند

دردسر زیبایی برای دختر 18 ساله

فاز نخست شهرک سلامت اصفهان افتتاح شد

احتمال ابتلای هزاران انگلیسی به سیروز کبدی بر اثر مصرف گوشت خوک

راه های انتقال ایدز از اعتیاد تزریقی به جنسی تغییر پیدا کرده است

30 هزار بیمار مبتلا به ایدز در کشور شناسایی شده است

این ادویه مخصوص مردان است

خوردن این قرص برای لاغری ممنوع

وجود متانول در عرقیات گیاهی

وجود متانول در عرقیات گیاهی