طرز تهیه ماکارونی و پاستا با پنیر پیتزا

‎ابتدا یک پیاز بزرگ و سیر را با رنده ریز، رنده می کنیم سپس آن را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود، بعد فلفل دلمه ای نگینی و قارچ های خرد شده را به همراه گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب هم بزنید و یک لیوان پوره گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و آویشن و فلفل سیاه و زردچوبه، نمک و مقداری دارچین را اضافه کنید و با شعله ملایم بگذارید مواد به خورد هم بروند و طعم دار بشوند.

سپس قالب را چرب کرده و از ماکارونی آبکش شده (من از ماکارونی رشته ای و صدفی کوچک استفاده کردم) داخل ظرف مورد نظر ریخته و مقداری از ملات و پنیر را به آن اضافه کنید و مقداری گوجه گیلاسی روی آن بریزید و داخل فر بگذارید من در طبقه وسط فر گذاشتم و حرارت بالا و پایین آن را روشن کردم و حدود نیم ساعت داخل فر گذاشتم و با جعفری و ریحان دیزاین کردم.