مطالب مرتبط:
آیا پراید تنها قربانی پروژه استاندارد سازی است
سخنان اهل بیت (ع) فرصتی عظیم در برابر قرائت جاهلی از اسلام در جهان امروز است/تعداد پرونده های قضایی در کشور بسیار فراتر از استاندارد های بین المللی است/با امکانات و اعتبارات موجود، قضات و کارکنان دستگاه قضایی کار جهادی انجام می دهند
تعداد پرونده های قضایی در کشور بسیار فراتر از استاندارد های بین المللی است/با امکانات و اعتبارات موجود، قضات و کارکنان دستگاه قضایی کار جهادی انجام می دهند
تعداد پرونده های قضایی در کشور بسیار فراتر از استاندارد های بین المللی است/ با امکانات و اعتبارات موجود، قضات و کارکنان دستگاه قضایی کار جهادی انجام می دهند/هرچه پیش می رویم نقش مهم شورای نگهبان را بیشتر احساس می کنیم
استاندارد 7 نوع کود کشاورزی اجباری می شود/ 5 هزار برند فرمول کود داخلی، وارداتی و توزیعی ثبت شد
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 26 تیر 1396 ساعت 23:002017-07-17پزشكي

استاندارد سبوس نان بازنگری می شود


- مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت: استاندارد سبوس نان بازنگری می شود مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت،درمان و آموزش پزشکی گفت: به منظور پیشگیری از بیماری ها، بازنگری در استاندارد سبوس نان در دستور کار وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد قرار گرفته است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازغلات نیوز به نقل از مهر"زهرا عبداللهی افزود: سبوس گیری از آرد نانوایی ها در سال های اخیر افزایش یافته و این مسئله خطر افزایش بیماری های دستگاه گوارشی، سرطان و دیابت را افزایش داده است بنابراین بازنگری در استاندارد سبوس نان در دستور کار وزارت بهداشت و سازمان ملی استاندارد قرار گرفته است.

وی درباره غنی سازی آرد نانوایی ها با آهن و اسید فولیک اظهار کرد: غنی سازی آرد نانوایی ها با این دو ریزمغذی مهم از سال 86 در کشور شروع شد و در این سالها میزان پوشش غنی سازی آرد نانوایی ها گاهی کم و گاهی بیشتر می شد.

عبداللهی گفت: اکنون حدود 85 درصد آرد نان های لواش، تافتون و بربری با آهن و اسید فولیک در کشور غنی می شود اما کافی نیست و باید 100 درصد آرد تولیدی این نان ها غنی سازی را داشته باشند.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت افزود: مشکلی که اکنون در کیفیت تولید آرد نانوایی ها وجود دارد، میزان بالای سبوس گیری آن است که متاسفانه به بهانه ذائقه مردم و با این استدلال که مردم نان سفیدتر دوست دارند، کارخانه های تولید آرد به سمت سبوس گیری بیشتر حرکت کرده اند و آردهایی را روانه نانوایی ها کرده اند که به نفع سلامت مردم نیست.

وی گفت: افزایش سبوس گیری نان سیاست غلطی است که از حدود سه سال پیش در کشور شروع شده، برخی مسئولان تصمیم گرفتند که آرد سفیدتری را روانه بازار کنند که این تصمیم بر خلاف نیازهای سلامت مردم است.

عبداللهی اضافه کرد: میزان سبوس گیری آرد نان تافتون که باید حداکثر حدود 13 تا 13.

5 درصد باشد اکنون به 15 تا 18 درصد و در برخی کارخانه ها به حدود 23 درصد رسیده است، این تصمیم اشتباهی است که به بهانه تولید نان سفید انجام شده است و سلامت مردم را به خطر می اندازد.

وی گفت: در مورد نان سنگک در صورتی که آرد استاندارد سنگک را داشته باشد و سبوس گیری آن 7 درصد باشد نیازی به غنی سازی با آهن و اسید فولیک نیست اما متاسفانه شاهد این هستیم که در مورد آرد نان سنگک نیز سبوس گیری بیش از این میزان انجام می شود و بهانه سفیدتر شدن نان سنگک آردهایی به 18 درصد سبوس گیری وارد نانوایی ها سنگک می شود.

مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تاکید کرد: با توجه به گسترش چاقی و اضافه وزن و نیز افزایش بیماری های گوارشی، سرطان دستگاه گوارش و دیابت، افزایش سبوس گیری نان به زیان سلامت مردم است و باید هر چه سریعتر این سیاست بازنگری شود.

وی گفت: بر اساس دستور شورای عالی سلامت و امنیت غذایی که ریاست آن با رییس جمهوری است و 9 وزیر عضو آن هستند، وزارت بهداشت با همکاری سازمان ملی استاندارد، کار بازنگری و اصلاح استاندارد سبوس گیری آرد نانوایی را شروع کرده اند و جلسات کارشناسی این اقدام به طور مستمر بین دو دستگاه برگزار می شود.

عبداللهی افزود: پیشنهاد وزارت بهداشت این است که استاندارد سبوس آرد نان ها به استاندارد قبلی برگردد و برای نان سنگک هفت درصد، برای نان تافتون 13.

5 درصد باشد.

در مورد آرد نان بربری استاندارد قبلی 18 درصد سبوس گیری بود که پیشنهاد وزارت بهداشت این است که این استاندارد نیز بازنگری شود و میزان سبوس گیری آرد بربری نیز کاهش یابد.

وی اضافه کرد: البته ذائقه مردم و تقاضای بازارهم مهم است بنابراین انتظار نداریم در زمان کوتاه و یک دفعه نان های با سبوس بالاتر وارد بازار شود، زیرا ممکن است بسیاری از مردم نان های تیره تر را دوست نداشته باشند و تقاضای نان سفید داشته باشند، اما باید فرهنگ سازی شود تا مردم بدانند که نان هر چه تیره تر باشد به نفع سلامت آنهاست و نان های سفید، برای سلامت آنان مفید نیست.

مدیر کل تغذیه وزارت بهداشت تاکید کرد: کار افزایش میزان سبوس نان، یک کار تدریجی است و باید گام به گام میزان سبوس آرد نان ها را افزایش دهیم تا به استانداردی برسیم که هم سلامت مردم را تامین کند و هم ذائقه و نیاز بازار را داشته باشد.

تاریخ: دوشنبه 26 تیر 1396 ساعت: 19:38
کلید واژه ها: وزارت بهداشت - استاندارد - نانوایی - سازمان ملی استاندارد - غنی سازی - بهداشت - افزایش - وزارت - درصد - دستگاه گوارش - تغذیه - مردم - تولید - میزان - بیماری - سرطان دستگاه گوارش - دفتر - سفید - مدیر - نان سفید - سلامت - تصمیم - کارخانه - کشور - اسید - دیابت - سرطان - اضافه وزن - شروع - مسئولان

آخرین اخبار سرویس:
یک نسخه خانگی سحرآمیز برای رشد مجدد مو

اولین کاری که باید برای سلامت پروستات انجام دهید

تشخیص نشانه های اولیه بارداری در سریعترین زمان ممکن

7 گام غذایی برای ایمن شدن در برابر شایع ترین بیماری ویروسی

با این 10 گیاه معجزه گر بینایی خود را تقویت کنید

کدام شامپو برای کدام مو؟

لزوم راه اندازی یک پایگاه شهری 115 در شهر کهنوج

خرخر هنگام خواب را جدی بگیرید!

مهرداد حاجی حسنی ,عباس رییسی سرتشنیزی‎ ‎ شناسایی عوامل مؤثر بر آسیب های طلاق والدین در پسران تحت حضانت مادر

ورزش عوارض بیماری لوپوس را کاهش می دهد

ارتباط آنفلوانزای خوکی و ابتلا به دیابت

ورزش عوارض بیماری لوپوس را کاهش می دهد

چربی سوزهای خانگی که وزنتان را به سرعت کم می کند

رژیم غذایی ناسالم عامل یک پنجم مرگ ومیرها در جهان

نقش پروبیوتیک ها در درمان سرطان روده

چاقترین زن دنیا درگذشت + عکس

شرایط بدن وقتی 30 روز تنها آب بنوشید!

اختلال در این استخوان موجب تشدید میگرن می شود

فال روزانه سه شنبه 4 مهر 1396

رژیم غذایی ناسالم عامل یک پنجم مرگ ومیرها در جهان

پنجمین عامل مرگ و میر در جهان را بشناسید

12 عاملی که باعث سردرد می شود!

ارتباط کافیین و کاهش ریسک مرگ در زنان مبتلا به دیابت

ارتباط میزان منیزیم و ریسک زوال عقل

استفاده از داروی آسم برای توقف کدام سرطان موثراست؟

این بیماری خطر سرطان را افزایش می دهد

6 گزینه شگفت انگیز برای کنترل روزانه فشار خون!

الهام از قورباغه های سمی برای تولید مسکن های غیر مخدر

روش ژن درمانی برای مقابله با بیماری ام اس

خوراک رشته و عدس قالبی

التهاب مغز با افکار خودکشی ارتباط دارد

مصرف داروهای آسم چه ارتباطی با کابوس شبانه و افسردگی دارد؟

اختلال استخوان فک موجب تشدید میگرن می شود

طاهره نوری کناشک‎ ‎ بررسی رابطه هوش معنوی با سلامت روان

دستور ابن سینا برای داشتن پوستی زیبا و شفاف

اختلال استخوان فک موجب تشدید میگرن می شود

ارتباط مصرف داروهای آسم با کابوس شبانه و افسردگی

فواید مصرف روغن زیتون برای درمان دیابت

با علائم کبد چرب آشنا شوید

روش بسیار ساده برای لاغر شدن

تعیین تکلیف 95 درصد بیماران زیر شش ساعت در اورژانس

بیماری قرن 21

سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟

10 گیاه مفید برای چشم را بشناسید

5 روش سنتی برای درمان آکنه

مسعود صادقی، حسین علی محمدی، طاهره رحیمی پور تأثیر تاب آوری و سرسختی روان شناختی بر سلامت روان مادران کودکان مبتلا به اختلال بیش فعالی-کمبود توجه

تأثیر بیماری های خواب در بروز مشکلات قلبی

انتقال چند واکسن به بدن با یک تزریق

خاک شیر خنک کننده ترین نوشیدنی فصل گرما

علائم آپاندیس

بهترین سنگ شکن کلیه

بایدها و نبایدهای استفاده از لنز

چه زمان هایی نباید آب نوشید؟

نشانه های دیسک کمر چیست؟

چطور از باورهای نادرست برای جبران کم آبی بدن عبور کنیم؟

چرا ورزش پوست را جوان نگه می دارد؟

تکنیک اصلاح ژنتیک کریسپر نرخ سقط جنین را کاهش می دهد

این آبمیوه ها درد میگرن را درمان می کند!

این کارها پوستتان را پیر می کند

چه کسانی مجازند "دارو" تبلیغ کنند؟

با این 10 گیاه معجزه گر بینایی خود را تقویت کنید

احتمال اعلام نتایج آزمون دستیاری دندانپزشکی تا فردا

90 درصد از حوله های حمام، آلوده به باکتری به نام کلی فرم هستند

قرص استرومارین برای چیست و چه عوارضی دارد؟

طرح مراقبت در منزل، ضرورت توانبخشی کشور

با این 10 گیاه معجزه گر بینایی خود را تقویت کنید

دارو های گیاهی که اشتهای شما را کور می کنند

خوشمزه روز: مافین ماست لیمویی و بلوبری [تماشا کنید]

اعلام نتایج نهایی آزمون دستیاری دندانپزشکی تا پایان هفته

نان تیره تر، گویای غنی تر و سالم تر بودن است

هویچ و پیاز کاراملی

قمه زنی، بدعتی به قیمت پارگی رگ های مغزی

این ورزش ها روند پیری را کند می کند

دمنوشی که ویروس سرماخوردگی را تار و مار می کند + طرز تهیه

اینفوگرافی/ ویتامین ها و مواد معدنی که خستگی را از بین می برند

این نشانه ها می گوید شما افسردگی پنهان دارید!

از بین بردن موهای زائد با تیغ یا کرم موبر؟

سریع غذا بخورید،چاق می شوید!

طب سنتی برای درمان کبد چرب

تکنیک اصلاح ژنتیک کریسپر نرخ سقط جنین را کاهش می دهد

این مارپیچ سلول سرطانی را شناسایی می کند

رازهای جوان ماندن آقایان

مصرف داروهای آسم با کابوس شبانه و افسردگی ارتباط دارد؟

درمان فوری تب شدید کودک

براکی تراپی؛ شیوه ای موثر در درمان سرطان

چگونه از سرکه به عنوان ضدعفونی کننده و سم کش استفاده کنیم؟

آلرژی پاییزی را با مصرف خودسرانه دارو درمان نکنید

بهترین رژیم برای افرادی که دچار دیابت هستند

نشانه های هشداردهنده تومور مغزی که نادیده می گیرید

اهدای اعضای بدن خانم معلم یاسوجی به 5 بیمار

هر 10 دقیقه یک نفر به بیماری هاری مبتلا می شود

نسل جدید دارو های تزریقی برای آنهایی که از آمپول می ترسند!

چه چیزی موجب تنگی نفس و تپش قلب می شود؟

قهوه بخورید تا بیشتر عمر کنید!

تشخیص ضربه مغزی در عرض 1 دقیقه

ارتباط مصرف داروهای آسم با کابوس شبانه و افسردگی

روزنما: شبیه سازی نبردهای قرون وسطی‎ در سیدنی

نتایج آزمون دستیاری دندانپزشکی، روز سه شنبه

فیات برای حمایت از بیماران خاص خودرو ساخت

با فرزندمان در مورد بلوغ حرف بزنیم!

دارو های گیاهی که اشتهای شما را کور می کنند

با این 10 گیاه معجزه گر بینایی خود را تقویت کنید

با این 10 گیاه معجزه گر بینایی خود را تقویت کنید

با فرزندمان در مورد بلوغ حرف بزنیم!

درمان فوری تب شدید کودک

نان تیره تر، گویای غنی تر و سالم تر بودن است

طب سنتی برای درمان کبد چرب

خوراکی هایی که باعث اختلال در میل جنسی می شوند

قرص جلوگیری از بارداری باعث نازایی می شود؟

دمنوشی که ویروس سرماخوردگی را تار و مار می کند + طرز تهیه

از بین بردن موهای زائد با تیغ یا کرم موبر؟

روزنما: شبیه سازی نبردهای قرون وسطی‎ در سیدنی

دکتر معزی: اگر اقدامات مدیران با نظارت و پیگیری مستمر همراه باشد، نتیجه کار زودتر متجلی می شود

دکتر معزی: اگر اقدامات مدیران با نظارت و پیگیری مستمر همراه باشد، نیتجه کار زودتر متجلی می شود

آغاز اجرای طرح معاینات مقدماتی دانش آموزان در چهارمحال و بختیاری

این ورزش ها روند پیری را کند می کند

هر 10 دقیقه یک نفر به بیماری هاری مبتلا می شود

10 منبع غنی از ویتامین دی را در فصل پاییز فراموش نکنید!

چرا باید مقدار قندی را که مصرف می کنیم کنترل کنیم؟

10 منبع غنی از ویتامین دی را در فصل پاییز فراموش نکنید!

ارتباط مصرف داروهای آسم با کابوس شبانه و افسردگی

ارتباط مصرف داروهای آسم با کابوس شبانه و افسردگی

اهدای اعضای بدن خانم معلم یاسوجی به 5 بیمار

این کارها پوستتان را پیر می کند

90 درصد از حوله های حمام، آلوده به باکتری به نام کلی فرم هستند

طرح مراقبت در منزل، ضرورت توانبخشی کشور

اعلام نتایج نهایی آزمون دستیاری دندانپزشکی تا پایان هفته

چرا باید نان تیره مصرف کرد

استخدام شرکت الیت دارو در استان فارس

روش صحیح کاهش وزن

نتایج آزمون دستیاری دندانپزشکی، روز سه شنبه

محلول جادویی برای درمان ریزش مو وجود ندارد

«خُر خُر» را جدی بگیرید

تبلیغات کاذب در زمینه رشد و سیاه شدن موها

استخدامی یک شرکت مواد غذایی در استان فارس

قمه زنی، بدعتی به قیمت پارگی رگ های مغزی

عرضه ماکیان زنده در بازارهای استان گیلان ممنوع شد

تولید قارچ کش بیولوژیک با استفاده از گیاهان دارویی برای اولین بار

علائم کبد چرب چیست + رژیم غذایی درمانی

بهترین رژیم برای افرادی که دچار دیابت هستند

خواص جادویی آب برنج

لزوم پرهیز از مصرف شیر به صورت ناشتا و سرد

اهدای قلب و 3 عضو دیگر نوجوان دشتستانی به بیماران نیازمند

قمه زنی، بدعتی به قیمت پارگی رگ های مغزی

این نشانه ها می گوید شما افسردگی پنهان دارید!

رازهای جوان ماندن آقایان

چگونه آبسه دندان را درمان کنیم؟

تبلیغات کاذب گسترده در تلگرام در زمینه رشد و سیاه شدن موها

آغاز دومین مرحله مقابله با مخزن بیماری سالک در ارسنجان

اهدای قلب و 3 عضو دیگر نوجوان دشتستانی به بیماران نیازمند

مصدومان حادثه گردنه حیران از بیمارستان مرخص شدند

با زنان برزیلی که در عمرشان بیش از یک میلیون سیگار برگ پیچیده اند آشنا شوید

سریع غذا خوردن باعث چاقی می شود

“کم خونی” فقط از کمبود آهن نیست

رازهای جوان ماندن آقایان

آلرژی پاییزی را با مصرف خودسرانه دارو درمان نکنید

استخدام کارشناس پرستاری اتاق عمل جهت کلینیک چشم در مشهد

چه زمان هایی نباید آب نوشید؟

6 کاری که پس از غذا خوردن نباید انجام دهید

دستور ابن سینا برای داشتن پوستی زیبا و شفاف

خوراکی های ویژه برای تقویت ناخن

درد شکم با چه نشانه هایی در بدن ایجاد می شود؟

آشنایی با بهترین غذا برای پاییز+دستورالعمل پخت

بهترین کارهایی که می توانید برای پوستتان انجام دهید

تاثیر عجیب آب پیاز بر رشد مجدد مو!

چه کسانی مجازند "دارو" تبلیغ کنند؟

«چاقترین زن دنیا» در ابوظبی درگذشت +تصاویر

5 روش سنتی برای درمان آکنه

بسته بندی لوازم آرایشی در قالیشویی!

این خوراکی ها با روح و روان جنین بازی می کنند

تولد نوزاد پسر در آمبولانس بانوان

لیستی از خوراکی های نفخ آور

خوشمزه روز: مافین ماست لیمویی و بلوبری [تماشا کنید]

میرزابیگی از وزارت بهداشت خداحافظی کرد/ انتصاب یک زن به معاونت پرستاری وزارت بهداشت

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی زنجان منصوب شد

افزایش مصرف مواد دخانی در بین نوجوانان 13 تا 15 ساله

نیاز بیماران نیازمند فراورده های خونی به پلاکت

این خوراکی ها انرژی روزانه شما را تامین میکنند

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی زنجان منصوب شد

ممنوعیت گوشت گرم گاو و گوسفند برای طبخ غذاهای نذری

اهدای عضو بیمار مرگ مغزی

سریع غذا نخورید تا چاق نشوید!

سرعت در غذاخوردن مفید یا مضر؟  

9.2 درصد زنان بدون هیچ سابقه ای به دیابت بارداری مبتلا می شوند

این گیاه معجزه می کند

افزایش نگران کننده مصرف سیگار دختران نوجوان

تعطیلی اتاق های عمل بیمارستان امام (ره) اهواز + گزارش

نجات جان 12 بیمار کلیوی در قزوین

2 درصد زنان بدون هیچ سابقه ای به دیابت بارداری مبتلا می شوند

چه چیزی موجب تنگی نفس و تپش قلب می شود؟

دستانی که نیازمند کمک هستند

چگونه مانع زوال عقل شویم

معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی منصوب شد

7 خوراکی که شما را در مقابل سرماخوردگی بیمه می کند

نجات جان 12 بیمار کلیوی در قزوین

بهترین راه های درمان بیماری های نشیمنگاه

معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی منصوب شد

مردم غذاهای نذری را در یخچال انبار نکنند

روزیاتو: آیا رژیم غذایی می تواند به افزایش خلاقیت اشخاص کمک کند؟

دانش آموزان ایرانی 2 برابر حد مجاز فست فود می خورند

استاندارد سبوس نان بازنگری می شود

استاندارد سبوس نان بازنگری می شود