مطالب مرتبط:
استخدام راننده با حقوق ثابت جهت پخش مواد غذایی در همدان
استخدام بازاریاب با تجربه آقا جهت فروش مواد غذایی در همدان
استخدام تعدادی راننده آقا در شرکت پخش مواد غذایی
استخدام ویزیتور تلفنی مواد غذایی بصورت نیمه وقت در بجنورد
استخدام ویزیتور با سابقه مواد غذایی در شهر اصفهان
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 26 تیر 1396 ساعت 12:332017-07-17پزشكي

این مواد غذایی اگر خام مصرف شوند، سالمترند!


در حالی که فرایند پخت و پز غذاها به بهبود عطر و طعم آنها کمک می کند، اما ثابت شده که مصرف غذاهای خاصی به صورت خام، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری را برای بدن تامین می کند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از آوای سلامت در واقع برخی از غذاها در صورتی که 100 درصد خام مصرف شوند، بسیار مغذی تر و سالم ترند.

گرما و حرارت در هنگام طبخ، بسیاری از مواد مغذی ضروری را می تواند از بین ببرد.

به همین دلیل شما این 8 ماده غذایی را حتما خام مصرف کنید:چغندر: یکی از سبزیجاتی است که بالاترین میزان قند و مواد مغذی ضروری را دارد.

چغندر حاوی ویتامین های آ، ث و ب، مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و آهن، فیبر، و .

است و مصرف منظم آن به بهبود سیستم ایمنی بدنف گردش خون و حفظ سلامت کلی بدن کمک می کند.

چغندر را نپزید چون با این کار 25 درصد از میزان اسید فولیک خود را از دست می دهد.

بروکلی: حاوی ویتامین ث، کلیسم، پتاسیم و سایر مواد مغذی است و مقادیر قابل ملاحظه ای سولفورفان دارد؛ یک ترکیب که با کاهش خطر ابتلا به سرطان و همچنین بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.

مصرف خام بروکلی، جذب سولفورفان موجود در آن و سایر ویتامین ها و مواد معدنی بروکلی را چند برابر می کند.

پیاز: حاوی یک ترکیب فعال به نام آلیسین است که از سرطان جلوگیری می کند، برطرف کننده اضطراب است و سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد.

در فرایند پخت و پز سطوح این مواد مغذی کاهش می یابد و جذب آنها سخت تر می شود.

فلفل قرمز: میزان ویتامین ث موجود در آن چند برابر مرکبات است و منبع خوبی از ویتامین ب 6، ویتامین ای و منیزیم نیز محسوب می شود.

پخت و پز فلفل قرمز باعث می شود که ویتامین ث و سایر مواد مغذی اش را تا حد بسیار زیادی از دست بدهد.

آجیل: منبع مهمی از چربی، پروتیین و آنتی اکسیدان ها است.

مصرف منظم آجیل منجر به کاهش کلسترول بد، کمک به بهبود گردش خون می شود و سایر اختلالات سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد.

تغییرات حاصل شده در رنگ، طعم، بافت و ظاهر آجیل، در طول فرایند حرارت دادن آنها، ناشی از واکنش قهوه ای شدن غیر آنزیمی است.

این فرآیند باعث از دست رفتن خواص آنتی اکسیدانی آجیل و کاهش قابلیت هضم پروتیین و از دست رفتن اسیدهای آمینه ضروری شده، و در نهایت منجر به کاهش ارزش تغذیه ای آن می گردد.

به طور کلی می توان گفت حرارت دادن، بر همه مواد مغذی مغزها، از چربی، قند و پروتیین گرفته تا ویتامین ها تاثیر منفی می گذارد.

توت ها: اضافه کردن توت ها به غلات و یا آجیل در وعده صبحانه، آن را تبدیل به یک وعده غذایی سالم می کند.

اما توت های خشک چنین قابلیتی ندارند چون شکر و حتی کالری آنها، سه برابر بیشتر از توت معمولی است.

در طول فرایند خشک کردن توت ها، ویتامین های محلول در آب و مواد معدنی آنها، حالت طبیعی خود را به طور کامل از دست می دهند.

نارگیل: از آنجایی که نارگیل یک پای ثابت دسرها است به سادگی یادمان می رود که مصرف آن همان گونه که هست و بدون قند افزوده برای سلامتی مفید است.

محققان به این نتیجه رسیده اند که آب نارگیل حاوی مواد مغذی زیادی است و گوشت آن دارای اسیدهای چرب سالمی است که به سلامت قلب و مغز کمک زیادی می کند.

بنابراین بهتر است نارگیل به صورت خام و میوه معمولی مصرف شود.

سیر: سیر مترادف آشپزی خوشمزه ی ایتالیایی و افزودن آن به پاستاها و غذاهای گوشتی است.

سیر شهرت جهانی دارد و سرشار از آلیسین؛ منگنز، ویتامین ب 6، ویتامین ث، سلنیوم و فیبرها است و مصرف آن به صورت خام فواید زیادی دارد.

مصرف سیر خام به میزان دو تا سه بار در هفته خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.

توصیه می کنیم در افزودن سیر خام به سالادها و ساندویج هایتان شک نکنید.


کلید واژه ها: ویتامین - تامین - ویتامین ها - مواد معدنی - مصرف - کاهش - سلامت - آجیل - چغندر - میزان - بیماری های قلبی - سالم - منیزیم - کاهش کلسترول - سیستم ایمنی - سرطان - ترکیب - مواد غذایی - سلامت نیوز - وعده - درصد - صورت - اسید - اختلالات - فلفل - بالاترین - قهوه ای - بیماری - اضطراب - مرکبات

آخرین اخبار سرویس:
بهترین زمان صرف صبحانه

مراقب مصرف قرص های ضدبارداری باشید

صبحانه را مفصل بخورید تا لاغر بمانید

عکس/ بانک مغز در انگلیس

خیانت به همسر مغز را پیر می کند

این ماده غذایی را هرگز سرخ نکنید

سالمندان نیاز کمتری به خواب دارند

خانم های باردار کِرِم ضد لک نخرند

وقتی سال ها از شروع رابطه عاشقانه تان می گذرد...

اتصال دانشگاه های پزشکی به شبکه مجازی/ برنامه ای برای جذب دانشجوی مستقل نداریم

نکاتی در باره میوه ها

کودکانی که در کنار دار قالی بزرگ می شوند

گلایه ترلان پروانه از انسان بودن

3 قلوهایی با 11 سال اختلاف سن! +عکس

آنزیم انعقاد خون، برگ برنده زالو درمانی است

با قدرت فکرتان 40 سال جوان تر شوید !!

استرس محل کارتان را با این روش ها ضربه فنی کنید

برای درمان آکنه از روغن جوجوبا استفاده کنید

ابلاغ تعرفه خدمات تشخیصی و درمانی سال جاری

چه قرص هایی را نباید نصف کرد؟

چگونه از کودکان خواب گرد مراقبت کنیم؟

بلایی که فیلم های مستهجن بر سر نوجوانان می آورند

دندانپزشکی کودکان با بیهوشی، آری یا خیر؟!

آنچه باید در مورد تغذیه کودک بدانید!

کسی با مطالعه چند کتاب و روایات طبیب نمی شود

اس ام اس تبریک روز دختر (3)

آخرین آمار تلفات مصرف مشروبات الکلی تقلبی در سیرجان

مضرات شیرخشت و ترنجبین برای نوزادان !

درمان های خانگی بواسیر (همورویید)

خوراکی هایی که باعث تپش قلب می شوند

روش های جدید درمان فیبروم رحمی

خانم ها بخوانند

خیانت به همسر مغز را پیر می کند

بستی سرد را یکباره نخورید

شایع ترین بیماری های فصل تابستان

چه قرص هایی را نباید نصف کرد؟

ترفندی ساده برای جلوگیری از پوسیدگی دندان

گاوها ناجی انسان در ابتلا به ایدز خواهند شد

این علائم را در بدن جدی بگیرید

وزارت بهداشت: سلامت آب شُرب کشور مورد تایید است

چه بخوریم تا صورتمان چاق شود

تغذیه/ از فلفل دلمه ای چه می دانید؟

توت با طعم سرب/ آلودگی های توت های کنار خیابان را جدی بگیرید

وزارت بهداشت: سلامت آب شُرب کشور مورد تایید است

پیاده روی با شدت متوسط بهترین ورزش برای جلوگیری از دیابت

مرگ 5 نفر در سیرجان بر اثر مشروبات تقلبی/ 76 نفر بستری

وزارت بهداشت: سلامت آب شرب کشور مورد تایید است

خیانت به همسر مغز را پیر می کند

چه قرص هایی را نباید نصف کرد؟

مشکلات استقلال زیاد شد/ ITC منتظری صادر نشده است

مراقب بیماری های کمبود خواب باشید

پایین آوردن فشار خون بدون دارو

هفته سی و هفتم بارداری و تغییرات شایع برای مادران

تعداد مناسب نزدیکی در هفته چند بار است؟

با این کباب سنتی به جنگ با ناباروری بروید + طرز پخت

چرا وقتی خسته می شویم پاها را بالاتر از بدن قرار می دهیم؟

با ایمپلنت از آثار جای خالی دندان نظیر فرسودگی و تماس بین فکی جلوگیری کنید

رازهای یک زندگی طولانی و سالم

تمیز کردن خودکار گوش

آب گرم یا آب سرد: کدام یک دشمن سلامتی شماست؟

6 مزیت شگفت انگیز عسل و دارچین

کودکان به چه نوعی از آرتریت مبتلا می شوند؟

مرگ 5 نفر بر اثر مصرف متانول در سیرجان

خوشمزه روز: نان بستنی [تماشاکنید]

آیا بدن شما نیز به چای سفید نیاز دارد؟

سندرم پیش از قاعدگی و جنبه های روانشناختی آن

مشکلات گوارشی ناشی از پرواز با هواپیما

10 درصد از مرگ ومیرهای کشور به دلیل دیابت است/ نقش آموزش در پیشگیری و کاهش هزینه دیابت

طرز تهیه دسر فرنی با تارت خوشمزه

پیدا شدن جسد نوزاد در یخچال معمولی بیمارستان!

کمبود 100 هزار پرستار در کشور

خواص شوید چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات شوید)

پیری مغز، یکی از اثرات خیانت به همسر

3 قلوهایی با 11 سال اختلاف سن! +عکس

مرگ 5 نفر در سیرجان بر اثر مصرف متانول/ 35 نفر بستری

آفت کش خانگی درست کنید!

کدام خوراکی ها مناسب فوتبالیست ها است؟

مرگ 5 نفر بر اثر مصرف متانول در سیرجان

علائم سکته مغزی را بشناسید

9 عاملی که باعث میشود پشه ها بیشتر دوستتان داشته باشند!

کمبود 100هزار پرستار در کشور

تایید داروی جدید سرطان سینه

حافظی :معاون درمان وزیر بهداشت استعفا دهد

این نوشیدنی جادویی در عرض چند ثانیه فشار شما تنظیم می کند!

تولید آزمایشگاهی پادزهر عنکبوت های سمی در موسسه رازی

آمار فوتی مشروبات الکلی در سیرجان به پنج نفر رسید

پیدا شدن جسد نوزاد در یخچال معمولی بیمارستان!

مرگ 5 نفر در سیرجان بر اثر مصرف متانول/ 35 نفر بستری

حافظی :معاون درمان وزیر بهداشت استعفا دهد

فردا رایگان فیزیوتراپی کنید

آیا بدن شما نیز به چای سفید نیاز دارد؟

آمار فوتی مشروبات الکلی در سیرجان به پنج نفر رسید

مرگ 5 نفر بر اثر مصرف متانول در سیرجان

3 قلوهایی با 11 سال اختلاف سن! +عکس

مسواک های مجهز به دوربین هم تولید شد

مناسب ترین پنیری که می توانید میل کنید را بشناسید!/ معروف ترین پنیر دنیا را بشناسید!

هشدار؛ در زمان نوشیدن قهوه و چای مراقب باشید!

پیری مغز، یکی از اثرات خیانت به همسر

این نوشیدنی جادویی در عرض چند ثانیه فشار شما تنظیم می کند!

کمبود 100هزار پرستار در کشور

بی خوابی و عوارض آن!

اثرات وحشتناک خواب ناکافی بر بدن شما

9 عاملی که باعث میشود پشه ها بیشتر دوستتان داشته باشند!

چرا به ویتامین بی دو (B2) نیاز داریم؟

کمبود 100 هزار پرستار در کشور

عکس/ بهنوش بختیاری در کنار دکتر زیبایی اش!

پیشگیری از سرطان با چند راه ساده

عرضه گوشت و دل و جگر تازه و بسته بندی شده + فیلم

شغل عجیب و خطرناک این خواهر و برادر

توت با طعم سرب/ آلودگی های توت های کنار خیابان را جدی بگیرید

از فلفل دلمه ای چه می دانید؟

آشنایی با موثرترین ویتامین ها برای کاهش درد مفاصل

آب گرم یا آب سرد: کدام یک دشمن سلامتی شماست؟

مواد غذایی برای کاهش التهاب بدن

مرگ 3 نفر و مسمومیت 78 نفر بر اثر مصرف مشروبات الکلی تقلبی در سیرجان

عادات غذایی سالمی که باید ترک کنید تا لاغر شوید!

10 سوپر غذایی که باعث تعادل هورمون های بدن می شود

10 سوپر غذایی که باعث تعادل هورمون های بدن می شود

هنگام مصرف آبلیمو ،هرگز این اشتباهات را مرتکب نشوید!

چشم انداز 20 ساله توسعه اندیمشک ترسیم شد

ایرانی ها به 7 دلیل می میرند

علائم سکته مغزی را بشناسید

هشدار؛ در زمان نوشیدن قهوه و چای مراقب باشید!

انجام 14 هزار مورد آزمایش تشخیصی دامی در آذربایجان شرقی

مرگ 3 نفر بر اثر مصرف مشروبات الکلی

کمبود 100هزار پرستار در کشور

ایده جوان بیرجندی برای مطالعه کردن مردم در بوستان

متخصصان پوست کدام استخر را در تابستان توصیه میکنند؟

خواص شگفت انگیز ملکه ی روغن ها ...

ساخت دستگاهی برای پایان سردردهای خوشه ای +عکس

گروه جهادی سلامت به چرام و لنده رسیدند

بیماری های حیوانات خانگی را بشناسید

بخور و نخورهای صبحگاهی

کودکان به چه نوعی از آرتریت مبتلا می شوند؟

مدیرکل حقوقی وزارت بهداشت : محکومیت تهیه کننده کلیپی که به جامعه پزشکی توهین کرده بود

حوزه بهداشت و درمان اندیمشک نیاز به توجه جدی دارد/جلوگیری از انشعابات غیر مجاز آب

کدام خوراکی ها مناسب فوتبالیست ها است؟

مصرف نمک دریا مفید است یا مضر؟

مسئولان از کشتارگاه دام در ماهشهر بازدید کردند

انجام خدمات رایگان فیزیوتراپی در اصفهان

خوشمزه روز: نان بستنی [تماشاکنید]

شناسایی سلول های سرطانی متاستاتیک با نانوبیوسنسور الکتریکی

اجرای طرح برچسب نویسی فارسی روی محصولات غذایی و آرایشی

انسان هایی که به«پا خرچنگی»معروف شدند

اجرای طرح برچسب نویسی فارسی روی محصولات غذایی و آرایشی

رفع آسیب های مغزی یک کودک با استفاده از اکسیژن درمانی

تاثیر رانندگی بر ضریب هوشی

سلامت اجتماعی با مشارکت اجتماعی محقق می شود /شناسایی 12 هزار بیمار هموفیلی در کشور

معاون توسعه و منابع انسانی دانشگاه علوم پزشکی بوشهر

فریز کردن جنین در همدان+گزارش

شناسایی سلول های سرطانی متاستاتیک با نانوبیوسنسور الکتریکی

شرحی بر درگذشت زن باردار در بیمارستان جهرم

رژیم غذایی و ورزش میزان نیاز به داروی بیماران دیابتی را کاهش می دهد

کمبود 100هزار پرستار در کشور

طرح برچسب نویسی فارسی بر روی محصولات غذایی و آرایشی، جنبه تجاری ندارد

تولید سالانه 150 هزار آمپول ضدمارگزیدگی و ضدعقرب زدگی در موسسه رازی

شایع ترین بیماری های فصل تابستان

مراقب بیماری های کمبود خواب باشید

پوک شدن طرح تحول سلامت با عقبگرد دولت

درمانگاه تخصصی هموفیلی غرب کشور در همدان ساخته می شود

شایع ترین بیماری های فصل تابستان

چند راه عملی برای دفع بوی سیر

تولید سالانه 150 هزار آمپول ضدمارگزیدگی و ضدعقرب زدگی در موسسه رازی

9 عاملی که باعث میشود پشه ها بیشتر دوستتان داشته باشند!

با ایمپلنت از آثار جای خالی دندان نظیر فرسودگی و تماس بین فکی جلوگیری کنید

تاثیر رانندگی بر ضریب هوشی

مردم از سفره های یکبار مصرف پلاستیکی استفاده نکنند

کودکان به چه نوعی از آرتریت مبتلا می شوند؟

اخاذی با سوء استفاده از اطلاعات شخصی بیمار

تولید سالانه 150 هزار آمپول ضدمارگزیدگی و ضدعقرب زدگی در موسسه رازی

مرگ 4 نفر بر اثر ابتلا به هاری در زابل / مراقب هاری باشید؛ احتمال بهبود بعد از ابتلا وجود ندارد

رقیب مک کین به او پیشنهاد داد از سِمت خود کناره گیری کند

روش هایی فوری برای درمان موقت دندان درد

تاثیر رانندگی بر ضریب هوشی

مرگ و میر ناشی از گزش مار و عقرب در ایران به صفر رسیده است

رازهای یک زندگی طولانی و سالم

اثرات وحشتناک خواب ناکافی بر بدن شما

کودکان به چه نوعی از آرتریت مبتلا می شوند؟

ذهن انسان در هنگام مکالمه با دیگران همگام می شود

مخترعانی که به دست خودشان مرگ را تجربه کردند

چهره شما از ابتلا به چه بیماری هایی حکایت دارد؟

هپاتیت C بیماران خاص تا چهار سال آینده ریشه کن می شود

6 مزیت شگفت انگیز عسل و دارچین

نمایشگاه تخصصی شرکت های دانش بنیان در حوزه ی فناوری اطلاعات

بهترین راه پیشگیری از مشکلات دندانی و لثه ها کدام است؟

کفش ماساژ دهنده ویبره دار ساخته شد

نمایشگاه تخصصی شرکتهای دانش بنیان در حوزه الکترونیک و فناوری اطلاعات

مراکز درمانی استان متناسب با نیازهای اربعین حسینی تجهیز می شود

تولید آزمایشگاهی پادزهر عنکبوت های سمی در موسسه رازی

سندرم پیش از قاعدگی و جنبه های روانشناختی آن

طرز تهیه دسر فرنی با تارت خوشمزه

پیشگیری از مسمومیت با نور آفتاب با 6 گام سالم

جذب پزشک متخصص در بیمارستان تامین اجتماعی خراسان جنوبی در دستور کار است

کدام سبزیجات با پختن، خاصیت بیشتری دارند؟

تغذیه مناسب برای ورزشکاران چیست؟

این مواد غذایی خوشمزه را برای کودکان نخرید

کارانه پرستاران البرزی تا دوماه دیگر پرداخت خواهد شد

خواص شوید چیست؟ (آشنایی با خواص و مضرات شوید)

مراقب بیماری های کمبود خواب باشید

مراکز درمانی استان متناسب با نیازهای اربعین حسینی تجهیز می شود

این مواد غذایی اگر خام مصرف شوند، سالمترند!

این مواد غذایی اگر خام مصرف شوند، سالمترند!