مطالب مرتبط:
استخدام راننده با حقوق ثابت جهت پخش مواد غذایی در همدان
استخدام بازاریاب با تجربه آقا جهت فروش مواد غذایی در همدان
استخدام تعدادی راننده آقا در شرکت پخش مواد غذایی
استخدام ویزیتور تلفنی مواد غذایی بصورت نیمه وقت در بجنورد
استخدام ویزیتور با سابقه مواد غذایی در شهر اصفهان
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 26 تیر 1396 ساعت 12:332017-07-17پزشكي

این مواد غذایی اگر خام مصرف شوند، سالمترند!


در حالی که فرایند پخت و پز غذاها به بهبود عطر و طعم آنها کمک می کند، اما ثابت شده که مصرف غذاهای خاصی به صورت خام، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری را برای بدن تامین می کند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازسلامت نیوز به نقل از آوای سلامت در واقع برخی از غذاها در صورتی که 100 درصد خام مصرف شوند، بسیار مغذی تر و سالم ترند.

گرما و حرارت در هنگام طبخ، بسیاری از مواد مغذی ضروری را می تواند از بین ببرد.

به همین دلیل شما این 8 ماده غذایی را حتما خام مصرف کنید:چغندر: یکی از سبزیجاتی است که بالاترین میزان قند و مواد مغذی ضروری را دارد.

چغندر حاوی ویتامین های آ، ث و ب، مواد معدنی مانند پتاسیم، منیزیم و آهن، فیبر، و .

است و مصرف منظم آن به بهبود سیستم ایمنی بدنف گردش خون و حفظ سلامت کلی بدن کمک می کند.

چغندر را نپزید چون با این کار 25 درصد از میزان اسید فولیک خود را از دست می دهد.

بروکلی: حاوی ویتامین ث، کلیسم، پتاسیم و سایر مواد مغذی است و مقادیر قابل ملاحظه ای سولفورفان دارد؛ یک ترکیب که با کاهش خطر ابتلا به سرطان و همچنین بیماری های قلبی عروقی مرتبط است.

مصرف خام بروکلی، جذب سولفورفان موجود در آن و سایر ویتامین ها و مواد معدنی بروکلی را چند برابر می کند.

پیاز: حاوی یک ترکیب فعال به نام آلیسین است که از سرطان جلوگیری می کند، برطرف کننده اضطراب است و سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد.

در فرایند پخت و پز سطوح این مواد مغذی کاهش می یابد و جذب آنها سخت تر می شود.

فلفل قرمز: میزان ویتامین ث موجود در آن چند برابر مرکبات است و منبع خوبی از ویتامین ب 6، ویتامین ای و منیزیم نیز محسوب می شود.

پخت و پز فلفل قرمز باعث می شود که ویتامین ث و سایر مواد مغذی اش را تا حد بسیار زیادی از دست بدهد.

آجیل: منبع مهمی از چربی، پروتیین و آنتی اکسیدان ها است.

مصرف منظم آجیل منجر به کاهش کلسترول بد، کمک به بهبود گردش خون می شود و سایر اختلالات سیستم قلبی عروقی را کاهش می دهد.

تغییرات حاصل شده در رنگ، طعم، بافت و ظاهر آجیل، در طول فرایند حرارت دادن آنها، ناشی از واکنش قهوه ای شدن غیر آنزیمی است.

این فرآیند باعث از دست رفتن خواص آنتی اکسیدانی آجیل و کاهش قابلیت هضم پروتیین و از دست رفتن اسیدهای آمینه ضروری شده، و در نهایت منجر به کاهش ارزش تغذیه ای آن می گردد.

به طور کلی می توان گفت حرارت دادن، بر همه مواد مغذی مغزها، از چربی، قند و پروتیین گرفته تا ویتامین ها تاثیر منفی می گذارد.

توت ها: اضافه کردن توت ها به غلات و یا آجیل در وعده صبحانه، آن را تبدیل به یک وعده غذایی سالم می کند.

اما توت های خشک چنین قابلیتی ندارند چون شکر و حتی کالری آنها، سه برابر بیشتر از توت معمولی است.

در طول فرایند خشک کردن توت ها، ویتامین های محلول در آب و مواد معدنی آنها، حالت طبیعی خود را به طور کامل از دست می دهند.

نارگیل: از آنجایی که نارگیل یک پای ثابت دسرها است به سادگی یادمان می رود که مصرف آن همان گونه که هست و بدون قند افزوده برای سلامتی مفید است.

محققان به این نتیجه رسیده اند که آب نارگیل حاوی مواد مغذی زیادی است و گوشت آن دارای اسیدهای چرب سالمی است که به سلامت قلب و مغز کمک زیادی می کند.

بنابراین بهتر است نارگیل به صورت خام و میوه معمولی مصرف شود.

سیر: سیر مترادف آشپزی خوشمزه ی ایتالیایی و افزودن آن به پاستاها و غذاهای گوشتی است.

سیر شهرت جهانی دارد و سرشار از آلیسین؛ منگنز، ویتامین ب 6، ویتامین ث، سلنیوم و فیبرها است و مصرف آن به صورت خام فواید زیادی دارد.

مصرف سیر خام به میزان دو تا سه بار در هفته خطر ابتلا به سرطان ریه را کاهش می دهد.

توصیه می کنیم در افزودن سیر خام به سالادها و ساندویج هایتان شک نکنید.


کلید واژه ها: ویتامین - تامین - ویتامین ها - مواد معدنی - مصرف - کاهش - سلامت - آجیل - چغندر - میزان - بیماری های قلبی - سالم - منیزیم - کاهش کلسترول - سیستم ایمنی - سرطان - ترکیب - مواد غذایی - سلامت نیوز - وعده - درصد - صورت - اسید - اختلالات - فلفل - بالاترین - قهوه ای - بیماری - اضطراب - مرکبات

آخرین اخبار سرویس:
یک ساختمان پزشکان متخلف در شهرستان قرچک پلمب شد

افسردگی هم به مضرات نگهداری از حیوانات خانگی اضافه شد

5 مکمل طبیعی برای کاهش درد کمر

یادداشت/ تراریخته محصولی که سلامت مردم را هدف گرفته است

انجام پایش مرکز جامع سلامت روستای لیشتر

افراد سیگاری مبتلا به HIV در معرض ریسک بالای سرطان ریه

رنگ های پایین خمیر دندان چه مفهومی دارند؟

آسیب دیدگی سر در نوجوانان ورزشکار احتمال ابتلا به MS را افزایش می دهد

پیشگیری از سرطان تخمدان با 7 غذای سالم

بهترین روش پیشگیری از فشارخون بالا چیست؟

خرید تجهیزات برای مراکز بهداشتی جنوب غرب خوزستان

راه های پیشگیری از آب آوردن قلب

خرید100 میلیارد تومان تجهیزات برای مراکز بهداشتی جنوب غرب خوزستان

آشنایی با علل گردن درد

عامل 20 درصد تصادفات مرگبار مصرف الکل است

مادر بیماری ها را می شناسید؟

آشنایی با علل گردن درد

آنزیم تنظیم کننده چربی راه حل چاقی شماست!

دومین محموله کمک های بشر دوستانه ایران برای مسلمانان میانمار ارسال شد

بهترین میوه ها و سبزیجات برای آغاز فصل پاییز

غذاهایی که نباید در ظروف مسی نگهداری شوند

نوشابه مشکی مضرتر است یا زرد؟!

کاهش وزن سریع به کمک زیتون

پزشک قلابی در قرچک شناسایی شد

چرا باید قبل از مصرف دارو های شیمی درمانی حتما وضعیت ویروس هپاتیت B بررسی شود

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

بهترین روش پیشگیری از فشارخون بالا

چاقی از سرطان پستان استقبال می کند

رژیم غذایی مدیترانه ای و مزایای آن

آغاز اجلاسیه 96شهید و ایثارگران بهداشت و درمان

آغاز اجلاسیه 96 شهید و ایثارگران بهداشت و درمان استان سمنان

بارگیری محموله 30 تنی کمکهای بشردوستانه هلال احمر برای پناهجویان میانماری

هشدار در مورد شیوع تب کریمه در محرم/ ذبح دام در هیأت ها مورد تایید وزارت بهداشت نیست

آیا می توان بدون کبد زنده ماند؟

ناچو فلفلی

هشدار در مورد شیوع تب کریمه در محرم/ ذبح دام در هیأت ها مورد تایید وزارت بهداشت نیست

هشدار در مورد شیوع تب کریمه در محرم/ ذبح دام در هیأت ها مورد تایید وزارت بهداشت نیست

آیا می توان بدون کبد زندگی کرد؟

متخصص تغذیه مطرح کرد مزایا و معایب پخت و پز در ظروف مسی/ غذاهایی که نباید در ظروف مسی نگهداری شوند

مصرف الکل؛ عامل 20 درصد تصادفات مرگبار

همه فواید مصرف زیتون همراه غذا

اصلی ترین درمان کبد چرب را بشناسید!

ویژگی های یک کفش مناسب را می دانید؟

نوشابه مشکی مضرتر است یا زرد؟!

خستگی مزمن را اینگونه ریشه کن کنید!

تلاش برای ابداع واکسنی جدید برای مقابله با پوسیدگی دندان

چاقی از سرطان سینه استقبال می کند

6 ترفند طلایی برای مقابله با آثار پیری

مدت زمان ابتلا به سرطان اعلام شد

جنس دندان به ژنتیک مرتبط است؟!

یک روش ساده برای شستن گلدان ها و بطری های دهانه باریک

«بَند دَمِتی» اثری فاخر از دراکولا در مازندران! +تصویر

12 علامت خطرناک در کودکان که نباید آنها را نادیده بگیرید

ویژگی های کیف و کفش مناسب دانش آموزان

راهکارهای ویژه برای مقابله با آثار پیری

مظلوم ترین مسلمانان جهان که غذا و سرپناه ندارند

آیا آب زمزم سرطان زاست؟

ورود چند واکسن جدید به چرخه واکسیناسون کشور/ واکسن آنفلوآنزای فصلی ایرانی در راه است

آیا می توان بدون کبد زنده ماند؟

جینسینگ در برابر ویروس آنفولانزا از شما محافظت می کند

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

راههای حفظ سلامت پوست زنان

این افراد مراقب ویروس هپاتیت B باشند!

خواص درمانی و مضرات کلم بروکسل

عوارض جانبی وحشتناک چند داروی معمول

چند توصیه ساده برای خداحافظی با خستگی مزمن

علائمی که از ابتلا به بیماری مهلک سرطان خبر می دهند

میوه هایی که شما را مقابل هوای سرد پاییز مقاوم می کنند

به ازای هر هزار البرزی چند تخت بیمارستانی وجود دارد؟

شانزدهمین اهدای عضو در یزد

بهترین روش پیشگیری از فشارخون بالا

خواص گل کلم

مادر بیماری ها را بشناسید

مهمترین خواص تخم مرغ برای سلامتی

محققین چسب بی نیاز از باتری برای پایش قند خون ساخته اند

دیابت نوع دو در کمین دوستداران نمک

هشدار در مورد شیوع تب کریمه در محرم

7 گزینه غذایی پاییزی برای دیابتی ها

اعضای پیکر پاکبان فداکار آبیکی به چند بیمار جان دوباره بخشید

محققین چسب بی نیاز از باتری برای پایش قند خون ساخته اند

راهکارهای تغذیه ای برای رفع خستگی های مزمن

عوارض وحشتناک چند داروی رایج!

این دختران ورزشکار استرس بیشتری دارند

آشنایی با فواید و خواص پوست لیمو ترش

قرص متفورمین چیست؟ (عوارض قرص متفورمین)

نقطه های نهان شخصیتی خود را بشناسید!

قاتل خانم وکیل جان باخت

کلینیک بیماری های خاص خراسان شمالی نیازمند 2 میلیارد تومان برای تجهیز امکانات است

آسیب دیدگی سر در نوجوانان ورزشکار احتمال ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد!

مادر بیماری ها را بشناسید!

آیا بارداری برای زنان مضر است؟

ویروس هپاتیت B نهفته در کمین چه افرادی است؟

واکسن آنفلوآنزای فصلی ایرانی در راه است

کسب تندیس افتخار درمان بیماران با سکته حاد مغزی

فرمول غذایی شفابخش!

بوفه محل درآمد است یا تغذیه مناسب؟

خواص فلفل سیاه برای سلامتی/اینفوگرافیک

بهترین سن ختنه چه زمانی است؟

آشنایی با 5 عادت غذایی برای کاهش وزن

آیا همه زوج ها باید بررسی ژنتیک شوند؟

میکروب های خطرناک و یخ زده بیدار می شوند!

بهترین روش پیشگیری از فشارخون بالا

کارگاه آموزشی درمان سوء مصرف مواد با داروهای آگونیست در مهاباد

علائم آسم را با این کارها کاهش دهید

تصاویر: گردش غذایی در خاورمیانه

کمبود جهانی آنتی بیوتیک بر گزینه های درمانی تاثیر می گذارد

آلزایمر، نسیان ذهنی اما نه عاطفی

آلزایمر، نسیان ذهنی اما نه عاطفی

فواید رژیم انگور برای مبتلایان به سنگ کیسه صفرا

برخی موادغذایی که دندان ها را لکه دار و زرد می کنند

فرمول غذایی شفابخش!

میکرو تراشه ردیابی عفونت چشمی

خوراکی هایی برای پیشگیری و مبارزه با بیماری ها

مضرات مصرف الکل بر رانندگی

گم شدن می تواند علامت این بیماری باشد!

تاثیر ورزش، تغذیه و سرگرمی در پیشگیری از زوال عقلی

چطور میوه و سبزیجات بیشتری بخوریم ؟

میگرن تسلیم دانشمندان ایرانی شد

شهربازی با طعم مرگ

دستورالعمل بهداشتی ایام محرم و صفر ابلاغ شد

با مصرف این خوراکی بدنتان را بیمه کنید

لوازم آرایش های تقلبی که از جفت انسان و جوشاندن سوسک تهیه می شوند

چرا خوابیدن مسافران هواپیما هنگام تغییر ارتفاع ممنوع است؟

خواص ترب سیاه در درمان بیماری ها

آیا استرس باعث وزن زیادم شده است؟!

آیا واقعا تاتو سرطان زا است؟!

هشدار در مورد شیوع تب کریمه در محرم/ ذبح دام در هیأت ها مورد تایید وزارت بهداشت نیست

با مشاهده این علائم به سرطان شک کنید

همه فواید مصرف زیتون همراه غذا

اصلی ترین درمان کبد چرب را بشناسید!

قرص برنج به زندگی قاتل خانم وکیل قزوینی پایان داد

توصیه های مهم برای جلوگیری از سرماخوردگی پاییزی!

کیمیاگری برای درمان چاقی!

یک فنجان گزنه برای کسب انرژی

غذاهای مناسب برای تقویت چشمانمان

لاغر شدن با خوابیدن!!

زونا، علائم و درمان آن

درمان رگ به رگ شدن و کبودی ها چگونه است؟

8 روش خانگی برای توقف خونریزی

دلایل و علائم ابتلا به سرطان سر و گردن

قدم تا خاموش کردن ژن های چاقی!

عوارض جدی مصرف داروهای افسردگی بر سلامت مصرف کنندگان

کیمیاگری برای درمان چاقی!

قرص برنج به زندگی قاتل خانم وکیل قزوینی پایان داد

آیا می توان بدون کبد زنده ماند؟

آیا می توان بدون کبد زنده ماند؟

طرز تهیه پیتزا فنجانی

قدرت شنوایی پرندگان، کلیدی برای درمان ناشنوایی انسانها

باکتری که شیمی درمانی را بی اثر می کند

یک روش ساده برای شستن گلدان ها و بطری های دهانه باریک

آیا همه زوج ها باید بررسی ژنتیک شوند؟

دل بستن به این مردان اشتباه محض است

اضطراب و افسردگی عامل کیفیت پایین زندگی زنان نابارور

سه نکته ورزشی که برای جلوگیری از آسیب دیدگی باید رعایت شود

مادر بازیگر سرشناس بالاخره درباره پیوند کلیه دخترش سخن گفت

چگونه میوه و سبزیجات بیشتری بخوریم ؟

اثرات زمین خوردن در بارداری روی جنین

مضرات مصرف الکل بر رانندگی/ وجود قوانین بسیار سختگیرانه برای راننده مصرف کننده الکل در دنیا

آموزش تهیه ماسک های خانگی برای شفاف کردن پوست

خواب هنگام تغییر ارتفاع هواپیما ممنوع!

درمان خانگی کمر درد

12 عاملی که باعث سردرد می شود!

اگر اگزما دارید این خوراکی خوشمزه را بخورید

دردسرهای دانش آموزان چاق در مدرسه

فال روزانه پنجشنبه 30 شهریور 1396

خواب هنگام تغییر ارتفاع هواپیما ممنوع

واکسن آنفلوآنزا برای چه کسانی ضرورت دارد؟

10 اشتباه در زندگی که جلوی شاد بودن تان را می گیرد

افسردگی فصلی چگونه روی ما تاثیر می گذارد؟

رنگ های پایین تیوب خمیر دندانها چه مفهومی دارد

آمار افسردگی در دختران نوجوان انگلیسی

نکته های مهم در استفاده از کوله پشتی مدرسه

بهترین خوراکی ها برای سم زدایی بدن

بهترین میوه ها و سبزیجات برای آغاز فصل پاییز!

خطرات پنهانی که در کمین سلامت ما هستند

علت مرگ 74 درصد ایرانی ها چیست؟

روند کُند تولید آنتی بیوتیک ها برای مقابله با مقاومت دارویی

موادغذایی مجاز و غیرمجاز در بوفه مدارس اعلام شد

چرا مردان کچل اعتماد به نفس بیشتری دارند؟

خوشمزه روز: سوفله شکلاتی [تماشا کنید]

کشف هشت جهش مرتبط با اوتیسم در یک ژن

10 فایده در آغوش کشیدن همسر

بهزیستی: 63 درصد از معتادان متجاهر تهرانی اوراق هویت ندارند.

آشنایی با راه هایی شگفت انگیز برای کاهش چین و چروک صورت

عوارض زایمان پس از موعد

عصرها کفش بخرید

700 هزار بیمار آلزایمری در ایران

3 نشانه که می گوید رابطه زناشویی تان در خطر است!!

اگر اگزما دارید این خوراکی خوشمزه را بخورید

چاقی کودکان ایرانی نگران کننده است

اثرات ماساژ درمانی در میگرن

وقتی استخوان ها پوک می شود

بیماری آسم در زنان باردار

خوردن فست فــــــود شما را زودرنج می کنــد!

عکس:مردی با 420 عــدد سنگ کلیه!

ده نکته طلایی که یک دانش آموز سالم می بایست رعایت کند

رییس جمعیت هلال احمر جمهوری آذربایجان:به نمایندگی از مردم کشورم از درمان بیماران جمهوری آذربایجان تشکر می کنم

روزیاتو: مصرف چه میزان از مواد غذایی روزانه می تواند منجر به مرگ هر فرد شود؟

ماجرای نان هایی که باعث «سرطان» می شوند!

سهم مردم از دعوای تعرفه های پزشکی/ درآمد کدام پزشکان بالاست

این مواد غذایی اگر خام مصرف شوند، سالمترند!

این مواد غذایی اگر خام مصرف شوند، سالمترند!