مطالب مرتبط:
90 درصد بادام زمینی مصرفی در بازار ایران وارداتی است/ "رکود" 20 درصد آجیل فروشی های مشهد را تعطیل کرد
سامسونگ گلکسی J7 Max به ایران آمد؛ قدرتمند و خوش قیمت
خوش و بش گرم کریمی با دروازه بان سابق تیم ملی(عکس)
ترفندهایی برای داشتن خواب خوش
شمسایی خودش یک تیم است! کیانی فر: در قرعه کشی لیگ فوتسال خوش شانس نیودیم/مجبوریم در سالن غیراستاندار به میدان برویم
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
دوشنبه، 26 تیر 1396 ساعت 10:102017-07-17پزشكي

روغن بادام زمینی، روغنی سالم و خوش طعم


برخی از مزایای روغن بادام زمینی از جمله قابلیت آن برای کاهش سطح کلسترول، محافظت از سلامت قلب، پیشگیری از سرطان، تقویت عملکرد شناختی، - بهبود سیستم عصبی، تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون و محافظت از پوست است.

روغن بادام زمینی همانطور که از نامش برمی آید، یک نوع روغن گیاهی است که معمولا در پخت و پز استفاده می شود و از بادام زمینی گرفته شده است.

روغن بادام زمینی انواع مختلفی دارد از جمله تصفیه شده، غیر تصفیه شده، سرخ شده و پرس سرد.

این تفاوت در میزان مواد مغذی و مزایای این روغن ها تغییراتی ایجاد کرده است.

افراد معمولا به این دلیل از روغن بادام زمینی در پخت و پز استفاده می کنند که طعمی جالب و متفاوت به غذا می دهد، مخصوصا اگر نوع سرخ شده آن را مورد استفاده قرار دهید، البته از دیگر دلایل استفاده این روغن آن است که از روغن های دیگر سالم تر است.

بیشترین مزایای روغن بادام زمینی برای سلامت، از اسید چرب های مختلفی که دارد می آید از جمله اسید اولییک، اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و اسید لینولییک.

سطح نامتعادل اسید چرب ها می تواند برای سلامت خطرناک باشد، اما روغن بادام زمینی مقدار مناسبی از این اسیدها را در خود دارد که می تواند از راه های متفاوتی به تقویت سلامت کمک کند.

بعلاوه ویتامین ها، مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک دیگری که در روغن بادام زمینی وجود دارد نیز، برای سلامتمان مفید هستند.

بیایید نگاهی دقیق تر به مزایایِ این روغن سالم و خوش طعم برای سلامت داشته باشیم:سطح کلسترول: برخلاف بسیاری از روغن های گیاهی، روغن بادام زمینی هیچ گونه کلسترولی ندارد که یکی از عوامل مهم برای بیماری های قلبی عروقی مانند آترواسکلروز است و اساسا باعث مسدود شدن رگ ها می شود.

از آنجا که روغن پخت و پز به طرق مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد، حذف کلسترول های مضر از برنامه غذایی به از بین بردن انواع مختلفی از بیماری هامی انجامد.

روغن بادام زمینی نه تنها کلسترول پایینی دارد بلکه می تواند به کاهش کلسترول فعلی تان نیز کمک کند، چون حاوی استرول گیاهی است.

این فیتو استرولها در واقع با جذب کلسترول های بد در معده و روده مقابله می کنند که می تواند سطح کلسترول را 10 تا 15 درصد کاهش دهد.

سلامت قلب: همانطور که در بالا گفته شد، روغن بادام زمینی خطر ابتلا به آترواسکلروز را کاهش می دهد که در نتیجه از سکته قلبی و مغزی در امان می مانید.

روغن بادام زمینی همچنین حاوی اسید چرب های غیر اشباع مانند اسید اولییک است که باعث افزایش کلسترول خوب به نام HDL در خون می شود.

این کلسترول پر خاصیت، به از بین بردن و کاهش کلسترول بد ( LDL ) کمک می کند که در نتیجه خطر ابتلا به بیماری قلبی عروقی و سکته مغزی را کاهش می دهد.

پیشگیری از سرطان: روغن بادام زمینی همچنین سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنول از جمله رزوراترول است.

این ترکیب با از کار انداختن رادیکال های آزادی کار می کند که محصولات جانبی خطرناک متابولیسم سلولی هستند و باعث بسیاری از بیماری ها از جمله سرطان در بدن می شوند.

تحقیقات نشان داده استفاده از روغن گیاهی سرشار از رزوراترول مانند روغن بادام زمینی، می تواند به لطف آنتی اکسیدان های قوی، خطر گسترش سرطان را کاهش دهد.

فشار خون: رزوراترول یک تاثیر مهم دیگر نیز روی بدن دارد.

با هورمون های مختلف در بدن تعامل می کند که روی رگ های خونی تاثیر دارند مانند آنژیوتانسین که باعث تنگ شدن عروق و شریان ها می شود.

با خنثی ساختن تاثیر آن هورمون، رزوراترول به کاهش فشار خون کمک می کند که باعث کاهش فشار روی سیستم قلبی و عروقی می شود.

تقویت شناختی: بیماری آلزایمر، یکی از فراگیرترین و تراژیک ترین مشکلاتی است که افراد با بالا رفتن سنشان دچار آن می شوند.

اما رزوراترول که آنتی اکسیدانی چند کاره است نشان داده که می تواند شروع بیماری های شناختی مانند آلزایمر را متوقف یا به تعویق بیندازد.

رادیکال های آزاد مسئول شکستن مسیر عصبی در مغز هستند، بنابراین آنتی اکسیدان هایی مانند رزوراترولمی توانند جلوی این فرآیند را به خوبی بگیرند.

سلامت پوست: روغن بادام زمینی، مانند بسیاری از دیگر روغن های گیاهی سرشار از ویتامین E است.

ویتامین E به ویژه در تثبیت و سلامت پوست نقش مهمی ایفا می کند.

پوست را از آسیب رادیکال های آزاد که باعث چروک، لکه و دیگر مشکلات پوستی می شوند محافظت می کند.

ویتامین E موجود در روغن بادام زمینی، ظاهر پوست را جوان و سالم نگه می دارد.

سیستم ایمنی: آخرین مزیت سطح بالای رزوراترول در روغن بادام زمینی، بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن است.

عفونت های ویروسی و قارچی بسیار به این آنتی اکسیدان حساس هستند.

بنابراین اضافه کردن روغن بادام زمینی به برنامه غذایی تان می تواند شما را از این جهت نیز ایمن نگه دارد.

سلول های سفید بدن تحریک می شوند تا تمام عوامل خارجی تهدید کننده را از بین ببرند.

سخن آخر: با وجود اینکه اسید چرب های موجود در روغن بادام زمینی مفید هستند، اما تنها مقدار متعادل آنها می تواند مفید باشند.

به هر حال هر روغنی کالری بالایی دارد.

بنابراین هنگام پخت و پز با این روغن نیز مانند دیگر روغن ها، اندازه را رعایت کنید تا باعث اضافه وزنتان نشود.


کلید واژه ها: بادام زمینی - روغن - اسید - سلامت - کاهش - کاهش کلسترول - تفاوت - گیاهی - بیماری های قلبی - متفاوت - بیماری - سالم - برنامه غذایی - انواع - مواد معدنی - فشار خون - ویتامین - پیشگیری - ارگانیک - برنامه - افزایش - خطرناک - میزان - امان - درصد - پوست - سکته - جالب

آخرین اخبار سرویس:
آغاز دومین مرحله مقابله با مخزن بیماری سالک در ارسنجان

اهدای قلب و 3 عضو دیگر نوجوان دشتستانی به بیماران نیازمند

مصدومان حادثه گردنه حیران از بیمارستان مرخص شدند

با زنان برزیلی که در عمرشان بیش از یک میلیون سیگار برگ پیچیده اند آشنا شوید

سریع غذا خوردن باعث چاقی می شود

“کم خونی” فقط از کمبود آهن نیست

رازهای جوان ماندن آقایان

آلرژی پاییزی را با مصرف خودسرانه دارو درمان نکنید

استخدام کارشناس پرستاری اتاق عمل جهت کلینیک چشم در مشهد

چه زمان هایی نباید آب نوشید؟

6 کاری که پس از غذا خوردن نباید انجام دهید

دستور ابن سینا برای داشتن پوستی زیبا و شفاف

خوراکی های ویژه برای تقویت ناخن

درد شکم با چه نشانه هایی در بدن ایجاد می شود؟

آشنایی با بهترین غذا برای پاییز+دستورالعمل پخت

بهترین کارهایی که می توانید برای پوستتان انجام دهید

تاثیر عجیب آب پیاز بر رشد مجدد مو!

چه کسانی مجازند "دارو" تبلیغ کنند؟

«چاقترین زن دنیا» در ابوظبی درگذشت +تصاویر

5 روش سنتی برای درمان آکنه

بسته بندی لوازم آرایشی در قالیشویی!

این خوراکی ها با روح و روان جنین بازی می کنند

تولد نوزاد پسر در آمبولانس بانوان

لیستی از خوراکی های نفخ آور

خوشمزه روز: مافین ماست لیمویی و بلوبری [تماشا کنید]

میرزابیگی از وزارت بهداشت خداحافظی کرد/ انتصاب یک زن به معاونت پرستاری وزارت بهداشت

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی زنجان منصوب شد

افزایش مصرف مواد دخانی در بین نوجوانان 13 تا 15 ساله

نیاز بیماران نیازمند فراورده های خونی به پلاکت

این خوراکی ها انرژی روزانه شما را تامین میکنند

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی زنجان منصوب شد

ممنوعیت گوشت گرم گاو و گوسفند برای طبخ غذاهای نذری

اهدای عضو بیمار مرگ مغزی

سریع غذا نخورید تا چاق نشوید!

سرعت در غذاخوردن مفید یا مضر؟  

9.2 درصد زنان بدون هیچ سابقه ای به دیابت بارداری مبتلا می شوند

این گیاه معجزه می کند

افزایش نگران کننده مصرف سیگار دختران نوجوان

تعطیلی اتاق های عمل بیمارستان امام (ره) اهواز + گزارش

نجات جان 12 بیمار کلیوی در قزوین

2 درصد زنان بدون هیچ سابقه ای به دیابت بارداری مبتلا می شوند

چه چیزی موجب تنگی نفس و تپش قلب می شود؟

دستانی که نیازمند کمک هستند

چگونه مانع زوال عقل شویم

معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی منصوب شد

7 خوراکی که شما را در مقابل سرماخوردگی بیمه می کند

نجات جان 12 بیمار کلیوی در قزوین

بهترین راه های درمان بیماری های نشیمنگاه

معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی منصوب شد

مردم غذاهای نذری را در یخچال انبار نکنند

روزیاتو: آیا رژیم غذایی می تواند به افزایش خلاقیت اشخاص کمک کند؟

دانش آموزان ایرانی 2 برابر حد مجاز فست فود می خورند

بیماری که همه زنان به آن مبتلا می شوند

افزایش مصرف مواد دخانی در بین نوجوانان

نکاتی در مورد دانش آموزان دیابتی

قرص استرومارین برای چیست و چه عوارضی دارد؟

مرگ سالانه 50هزار ایرانی به دلیل دخانیات/افزایش دختران و کاهش پسران سیگاری

از ظروف گیاهی برای نذری استفاده کنید

7 خواکی که شما را در مقابل سرماخوردگی بیمه می کند

دانشکده علوم پزشکی اسفراین 32 نیروی جدید استخدام می کند

بهترین میان وعده غذایی برای دانش آموزان

چه زمان هایی برای حجامت مناسب است؟

احتمال اعلام نتایج آزمون دستیاری دندانپزشکی تا فردا

روش مصرف مواد غذایی مختلف

عکس/ کیمیا علیزاده پس از عمل جراحی

تأثیر بیماری های خواب در بروز مشکلات قلبی

نکاتی که اولیای مدرسه در مورد دانش آموزان دیابتی باید بدانند

روش «براکی تراپی» کم عارضه تر از رادیوتراپی

دانشکده علوم پزشکی اسفراین 32 نیروی جدید استخدام می کند

نقش «منیزیم» در ابتلا به آلزایمر

عامل مرگ 50 هزار ایرانی در سال

هشت میلیون دادیم، پسر شد!

فراخوان کمک به دختری که بیماری آلوپسی (ریزش تمام موی ها) دارد

سرطان مغز، بلای جان مک کین

مصرف دخانیات در زنان رو به افزایش است

جان دوباره 10 بیمار نیازمند با اهدای اعضای بدن جوان مرگ مغزی شده ارومیه ای

سرعت در غذا خوردن مفید یا مضر؟

بخش های دیالیز و سونوگرافی بیمارستان تخصصی قلب سیدالشهدا (ع) ارومیه راه اندازی شد

به این حیوانات غذا ندهید!

قیمت سیگار در ایران ارزان تر از 181 کشور دنیا

وزارت بهداشت: افزایش مصرف سیگار در دختران نوجوان/ قیمت سیگار در ایران ارزان است

عکس/ کیمیا علیزاده پس از عمل جراحی

اینفوگرافی/ ویتامین ها و مواد معدنی که خستگی را از بین می برند

آیا یک بدن شل و ول سفت می­ شود؟

جان دوباره 10 بیمار نیازمند با اهدای اعضای بدن جوان مرگ مغزی شده ارومیه ای

بخش های دیالیز و سونوگرافی بیمارستان تخصصی قلب سیدالشهدا (ع) ارومیه راه اندازی شد

جهت گیری کلی ما در سال های آینده حرکت به سوی دانشگاه های هزاره سوم است

مصرف کنندگان سیگار2 تا 4 برابر بیشتر به سکته مغزی دچار می شوند

عکس/ زایمان عجیب روی موتور سیکلت!

آیا خوابیدن نیاز به مغز دارد؟/ چتر دریایی بی مغز نیز می خوابد

سرعت در غذا خوردن مفید یا مضر؟

دانشگاه علوم پزشکی ایران، در برخی از رشته های پزشکی، مرجع است

سرپرست دانشگاه علوم پزشکی زنجان منصوب شد

ایجاد دردهای اسکلتی و عضلانی در اثر استفاده از کوله پشتی غیر استاندارد

کاهش حوادث با رعایت نکات ایمنی و آموزش میسر می شود/ حوادث ترافیکی همچنان صدرنشین است

ورزش صحیح از منظر طب ایرانی چه ویژگیهایی دارد

سریع غذا بخورید،چاق می شوید!

با احتیاط شیر بنوشید

براکی تراپی؛ شیوه ای موثر در درمان سرطان

صبحانه ای که اشتهای کودکان را باز می کند

نشانه های هشداردهنده تومور مغزی که نادیده می گیرید

لباس مشکی رنگ و رو رفته تان را نو کنید

طرز تهیه شربت به لیمو / طرز تهیه شربت به لیمو و دم نوش به لیمو و بررسی خواص آن

متخصص غدد و داخلی: نکاتی که اولیای مدرسه در مورد دانش آموزان دیابتی باید بدانند

تاثیر 70 درصدی بِِِراکی تراپی در درمان سرطان گردنه رحم

از مالیدن خون دام های نذری به سر و صورت پرهیز کنید

چگونه با پیش افتاده ترین روش لاغر شویم؟

نسل جدید دارو های تزریقی برای آنهایی که از آمپول می ترسند!

انتقال فناوری مهندسی بافت توسط محققان هلندی به ایران

فیات برای حمایت از بیماران خاص خودرو ساخت

تعداد دختران سیگاری در کشور افزایش داشته است

خوددرمانی آلرژی ممنوع

ویتامین ها و مواد معدنی که خستگی را از بین می برند؟+اینفوگرافیک

اینفوگرافی/چطور یک کفش خوب بخریم؟

چه کسانی مجازند دارو تبلیغ کنند؟

مواد غذایی کلاژن دار را بشناسید /اینفوگرافیک

هشت میلیون دادیم، پسر شد!

خدمات درمانی به 830 مورد عقرب گزیدگی در جنوب کرمان ارائه شد

انتخاب سرپرست دانشگاه علوم پزشکی زنجان

5 درصد بیمه شدگان کشور دو دفترچه دارند

منگنز بیش از حد در هوا بهره هوشی کودکان را کاهش می دهد

بهترین میان وعده غذایی برای دانش آموزان

رباتی که با درک از بدن خود طبیعی تر راه می رود+فیلم

رباتی که با درک از بدن خود طبیعی تر راه می رود

آسیب رسانی به بدن با مصرف خودسرانه دارو

با این ورزش ها از دردِ گردن راحت شوید

علائم «کبد چرب» چیست + رژیم غذایی درمانی

90 درصد انحرافات چشمی مادرزادی قابل درمان است

هشدار برای مصرف خودر سرانه دارو و حساسیت های فصلی

خوراکی های خطرناک برای روح و روان جنین!

استفاده از گوشت گرم برای طبخ غذای نذری ممنوع

بهترین میان وعده غذایی برای دانش آموزان

اختلال استخوان فک موجب تشدید میگرن می شود

90 درصد انحرافات چشمی مادرزادی قابل درمان است

تجهیز یک دستگاه خودروی موسو جهت حمل دارو در شهرستان ایذه

در گفت وگو با فارس مطرح شد تبلیغات کاذب در زمینه رشد و سیاه شدن موها/ محلول جادویی برای درمان ریزش مو وجود ندارد

هر 10 دقیقه یک نفر به بیماری هاری مبتلا می شود

تحصیل در کارشناسی رشته شیمی، مقدمه ای برای قبولی در کارشناسی ارشد شیمی دارویی است

ارائه خدمات درمانی رایگان در بیمارستان صحرایی قره سوی آستارا

ایجاد دردهای اسکلتی و عضلانی در اثر استفاده از کوله پشتی غیر استاندارد

مغز انسان به اینترنت متصل شد

استخدام کارشناس علوم آزمایشگاهی در دانشگاه علوم پزشکی نیشابور

دومین جلسه توجیهی بهداشتی ویژه متصدیان مواکب در شهرستان رامشیر برگزار شد.

7 گزینه غذایی برای جلوگیری از خشکی پوست در پاییز

انجام بیش از 6 هزار ویزیت چشم پزشکی و دندانپزشکی توسط بنیاد خیریه نورآوران سلامت در شهرستان شیروان

افزایش 2 برابری مصرف سیگار در دختران ایرانی

چه زمان هایی برای حجامت مناسب است؟

ساخت مکان بهداشتی و درمانی در بخش شبانکاره

علت برگرداندن بیماران در حال فوت از بیمارستان به خانه ها

روش «براکی تراپی» کم عارضه تر از رادیوتراپی

ارایه خدمات درمانی به 830 مورد عقرب گزیدگی در جنوب کرمان

ارائه خدمات درمانی رایگان در بیمارستان صحرایی قره سوی آستارا

از کجا بفهمیم دیسک کمر داریم؟

برای از بین بردن چین و چروک پوست چه کنیم

برگزاری کمیته درون بخشی بمناسبت روز جهانی قلب در هفتکل

توقف پیشرفت سرطان پروستات با استفاده از داروی آسم

ساخت فضای بهداشتی و درمانی در بخش شبانکاره توسط خیر سلامت

فعالیت پزشکان در حوزه پیشگیری از بیماری ها امکانپذیر نیست

ارایه خدمات درمانی به 830 مورد عقرب گزیدگی در جنوب کرمان

کارشناس سازمان غذا و دارو عنوان کرد بهترین میان وعده غذایی برای دانش آموزان

هویچ و پیاز کاراملی

افزایش دختران و کاهش پسران سیگاری/ارجاع نامه متخصصان بیهوشی به "جهانگیری"

یک راه حل تازه برای کاهش اضطراب اجتماعی

خِس خِس سینه را جدی بگیرید

بروز علایم آلرژی با شروع فصل پاییز/خوددرمانی ممنوع

کیمیا علیزاده زیر تیغ جراحی (+عکس)

بروز علایم آلرژی با شروع فصل پاییز

کیمیا علیزاده زیر تیغ جراحی (+عکس)

افزایش 2 برابری مصرف سیگار در دختران ایرانی

خوددرمانی در حساسیت های فصلی ممنوع

به این حیوانات غذا ندهید!

مسئولان در هیات ها از سلامت مواد اولیه مصرفی در تهیه غذا اطمینان حاصل کنند

لزوم فعالیت های پیشگیرانه برای کاهش بیماران دیالیزی+ فیلم

گشایش یک مرکز بهداشت در مدرسه

اهدا خون به بیماران نیازمند

حیوان آزاری مدرن؛ از عمل حنجره سگ تا جراحی زیبایی!

ضدعفونی کردن مسواک با چند دستور ساده

با این خوراکی ها روزتان را پرانرژی کنید

ویزیت رایگان در پایگاه سلامت سوره یان سراوان/ عکس

وزارت بهداشت: افزایش مصرف سیگار در دختران نوجوان/ قیمت سیگار در ایران ارزان است

همه سازمان ها می توانند در فرهنگسازی اهدای خون سهیم باشند

اینترفرون چیست و در چه مواردی مصرف می شود؟

جذب 800 نیروی جدید در واحدهای تابعه دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

افزایش مصرف سیگار در بین دختران در ایران

بروز علایم آلرژی با شروع فصل پاییز/خوددرمانی ممنوع

کارشناس سازمان غذا و دارو عنوان کرد آسیب رسانی به بدن با مصرف خودسرانه دارو/ نگران حساسیت های فصلی نباشید

از آلزایمر چه می دانید؟ (+فیلم)

سازمان غذا و دارو: تبلیغات دارو فقط در نشریات و پایگاه های اینترنتی علمی- تخصصی پزشکی

تاثیر عجیب آب پیاز بر رشد مجدد مو!

همایش یاد یاران و یادگاران شهدا برگزار شد

برای از بین بردن چین و چروک پوست چه کنیم؟

چاق ترین زن دنیا درگذشت+فیلم

اوجی گیاهی معطر برای درمان سرماخوردگی +تصاویر

اجرای قانون رزمندگان و ایثارگران هرچه سریع تر از سوی وزارت بهداشت ابلاغ شود

بیماران دیابتی و دیالیزی در استان گلستان افزایش یافته است

ورزش صحیح از منظر طب ایرانی چه ویژگیهایی دارد

هر وعده مصرف قلیان معادل100 -200 سیگار است/سیگاری ها 2 الی 4 برابر بیشتر به سکته مغزی دچار می شوند

کاهش حوادث با رعایت نکات ایمنی و آموزش میسر می شود/ حوادث ترافیکی همچنان صدرنشین است

مرکز غربالگری سرطان به زودی در گنبدکاووس راه اندازی می شود

آنچه باید درباره آلزایمر بدانیم + اینفوگرافی

روغن بادام زمینی، روغنی سالم و خوش طعم

روغن بادام زمینی، روغنی سالم و خوش طعم