مطالب مرتبط:
این هندی های عجیب خور!
این هندی های عجیب خوار!+ تصاویر
الهام پاوه نژاد با عجیب ترین شغل های ایران امروز در «هزار داستان»
پیشنهاد عجیب په په به کریستیانو رونالدو
شرط عجیب قراردادمبعلی بافولاد
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 30 خرداد 1396 ساعت 01:022017-06-19پزشكي

این هندی های عجیب خور!


هندوستان سرزمین فرهنگ های عجیب و متفاوت است، اما این بار نگاهی داریم به غذاهای آن ها، غذاهایی که ممکن است حتی سلامتی انسان را به خطر بیندازد.

- کیفیت غذا در هند مخصوصا آن هایی که در کنار خیابان تهیه می شوند، اصلا زیر نشر وزارت بهداشت نیستند و اگر کسی دستگاه گوارشی قوی نداشته باشد، نمی تواند مطمئن باشد که از هند سالم برمی گردد.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازمهر، این روزها خبری منتشر شده که می گوید مردم سیرجان در همین ایران خودمان جیرجیرک می خورند، این موضوع بازخوردهای متفاوتی داشت و حتی با اینکه جیرجیرک را به آجیل خوشمزه ای تشبیه کرده بودند، اما همچنان برای مان عجیب است که چنین چیزی را بخوریم.

اما در این میان یادمان افتاد در همین آسیا کشورهایی هستند که تقریبا همه حیوانات را به شکل های مختلف طبخ می کنند و می خورند.

هندوستان یکی از آن کشورهاست، می گویند کسانی که به هند سفر می کنند، اگر مراقب خوراکی هایی که می توانند بخورند نباشند، ممکن است به بیماری هایی دچار شوند که حتی زندگی شان را به خطر بیندازد.

کیفیت غذا در هند مخصوصا آن هایی که در کنار خیابان تهیه می شوند، اصلا زیر نشر وزارت بهداشت نیستند و اگر کسی دستگاه گوارشی قوی نداشته باشد، نمی تواند مطمئن باشد که از هند سالم برمی گردد.

غذای این منطقه شامل پخته شده بخش های مختلف اندام حیوانات می شود، بخش هایی که در دیگر آشپزخانه ها دور ریخته می شوند، اما شما اینجا آن ها را پخته شده، سرخ شده و حتی خام می بینید! در لیست زیر علاوه بر غذاهای عجیب، خوراکی هایی را هم می بینید که خوردن شان برای بدن ضرر دارد.

با در نظر گرفتن اینکه هند کشوری با فرهنگ های گوناگون است، پس مطمئن باشید برخی از این غذاها را فقط در این کشور می توانید پیدا کنید.

کاچوری کاچوری یکی از غذاهای خیلی معروف در سراسر هند است و تقریبا در تمام مدت روز روی گاری های کنار خیابان می توانید آن ها را پیدا کنید.

کاچوری از گندم سرخ شده که به شکل توپ است، ساخته شده و با چاشنی های مختلفی خورده می شود.

ترشی های مختلف، لوبیا و دانه های مونگ.

البته در بخش جنوبی با ترشی نارگیل آن را می خورند.

اما نکته ای که درباره این خوراکی وجود دارد سنگین بودن بیش از اندازه آن است که اگر برای صبحانه خورده شود، احتمالا بقیه روز را از دست می دهید تا معده تان بتواند آن را هضم کند.

مِرو وادا این خوراکی از عدس تشکیل شده، عدس های سرخ شده روی گاری های کنار خیابان، هضم آن خیلی راحت است و البته برای صبحانه غذای خیلی خوبی محسوب می شود، با این حال وقتی از گاری بغل خیابان آن را می خرید، نمی دانید در چه روغنی سرخ شده است! پانی پوری پانی پوری شامل توپ های توخالی از گندم است که در روغن سرخ می شود و سپس در آب های طعم داری که ممکن است ترش یا شور باشد غلتانده می شوند.

این غذا علاوه بر کالری و روغنی که در آن سرخ می شود و قابل اعتماد نیست، نگرانی دیگری هم دارد! اینکه کسانی که این توپ ها را حاضر می کنند به نظر نمی رسد خیلی دست های شان را بشورند! شفیره کرم ابریشم یکی از بشقاب های خوشمزه و مورد علاقه در هند شفیره کرم ابریشم است که بعد از خارج شدن کرم ابریشم آن را خوراک می کنند و به گفته آن هایی که چشیده اند، این غذای خیلی خوشمزه ای است، اما در این مطلب قرار نیست درباره غذاهای خوشمزه هنری صحبت کنیم! بحث ما درباره میزان مفید بودن آن هاست و مشخصا شفیره کرم ابریشم غذای بسیار سنگینی است که سیستم گوارشی بسیار قوی لازم است تا بتواند آن را هضم کند.

سیب زمینی فاسد با آنکه ممکن است بسیاری از آن هایی که گیاهخوار هستند، غذاهای غیرگیاهی را سالم ندانند، اما در این لیست با یک خوراکی گیاهی روبرو هستیم که برای بدن ضرر زیادی دارد.

در قسمت شمال شرقی هند سیب زمینی ها را نگه می دارند تا فاسد شود و سپس از آن برای پخت در غذا استفاده می کنند، آن ها معتقدند سیب زمینی فاسد طعم بهتری دارد! خون بُز احتمالا بعد از خواندن عنوان بالا نگران شده اید! اما منظور این نیست که یک ظرف پر از خون بز را جلوی شما بگذارند! این ظرف حاوی معده، کبد و روده ای می شود که با استفاده از خون حاضر شده است.

با اینکه هنوز اطلاعاتی از اینکه خون بُز به تنهایی برای سلامتی ضرر دارد، اطلاعاتی نیست، اما به نظر شما نباید در خوردن آن احتیاط کرد؟ سمبوسه احتمالا شما هم موافق هستید که سمبوسه میان وعده بسیار هیجان انگیزی است! نان های مثلثی شکل که با تنقلات مختلفی پر شده و در روغن زیاد سرخ می شود.

اما این حجم از روغن برای کسانی که فشار خون و دیابت دارند زنگ خطر بزرگی است، با این حال کسی منکر خوشمزگی این سمبوسه ها نمی شود.

با این حال بهتر است در خوردن آن ها مخصوصا در گاری های کنار خیابانی در هند کمی بیشتر محتاط باشید.

جالِبی جالبی همان شیرینی هایی هستند که به نام زولبیا در ایران می شناسیم.

از آرد و شکر درست شده اند و در روغن زیاد سرخ می شوند، آن ها طعم خوبی دارند و کسی نمی تواند بعد از اولی سراغ دومی نرود و این ماجرا همچنان ادامه دارد.

اما این خوراکی های شیرین دوست داشتنی و خوشمزه با توجه به حجم روغن و شکری که دارند، چندان غذاهای سالمی به نظر نمی رسند.

شاخه های بامبو از بامبو در هند استفاده های زیادی می شود، از ساخت ظرف های مختلف تا تهیه غذایی خاص که با استفاده از برگ بامبو ماهی درست می کنند.

با اینکه بامبو فواید سلامتی زیادی دارد، اما به دلیل وجود ماده شیمیایی که سیانید نام دارد، می تواند برای انسان ضرر داشته باشد.

البته همین شاخه ها و بشقاب هایی بامبویی اگر برای مدت 2 دقیقه در آب جوشانده شوند، دیگر هیچ خطری ندارند، اما از کجا می توان مطمئن شد که گاری های خیابان هم این کار را انجام می دهند؟ مورچه قرمز یکی از غذاهای خیلی خیلی تند هندی است، از آن غذاهایی که هرکسی نمی تواند میزان تندی آن را تحمل کند.

این غذا علاوه بر سبزیجات و ادویههای معمول غذاهای هندی شامل مورچه های قرمز و تخم های شان می شود.

درباره سطح تندی این غذا می گویند در هنگام خوردن آن مانند این است که مورچه قرمز زبان شما را گاز می گیرد! مشخص است که این مقدار از تندی برای کسی مفید نیست.

سوپ حلزون احتمالا وقتی در حال خوردن سوپ هستید، انتظار دارید قطعات گوشت مرغ را در آن ببینید یا حتی اگر گیاهخوار باشید، با سبزیجات مختلف سوپ خود را طعم دار می کنید؛ اما اگر در ناگالند هند باشید، نباید برای تان عجیب باشد که بشقابی از سوپ حلزون جلوی تان بگذارند! البته بهتر است هیجان زده نشوید و اول از واکنشی که بدن تان ممکن است بعد از خوردن این حجم از حلزون نشان دهد، مطمئن شوید.

گوشت سگ قطعا تصور خوردن گوشت سگ برای شما هم عجیب است.

با این حال در برخی از کشورهای دنیا گوشت سگ خوراک معروفی است، اما چرا در هند باید در خوردن این خوراک دقت کرد به این دلیل است که بسیاری از سگ های ولگرد که از خیابان جمع می شوند را برای این کار استفاده می کنند و واکسیناسیون کردن آن ها هم موضوع رایجی نیست، به همین دلیل علاوه بر بیماری هاری که از طریق گوشت منتقل می شود، انواع بیماری ها و عفونت ها هم ممکن است از طریق گوشت سگ آلوده به انسان منتقل شود، بیماری هایی چون هپاتیت، سیاه زخم و تب مالت.


کلید واژه ها: هایی - خیابان - دستگاه گوارشی - خوراکی - وزارت بهداشت - هندوستان - عجیب - کشور - حیوانات - بهداشت - متفاوت - صبحانه - فرهنگ - وزارت - غذای - سالم - آشپزخانه - بیماری - نارگیل - سیرجان - ایران - خوردن - اندام - لوبیا - معروف - زندگی - گزارش - منطقه - انسان - منتشر

آخرین اخبار سرویس:
با ترک این رفتارهای مخرب به آرامش و خوشبختی نزدیک می شوید

سنبل طیب تشویش و نگرانی را برطرف می کند

نکات مهم سلامتی در استفاده از کولرهای آبی

4 هسته برای مقابله با تومورهای سرطانی

هفت خوراکی که قدرتی معجزه آسا در چربی سوزی دارند

چه چیزی باعث ایجاد زخم در گوش می شود؟

چرا نان صنعتی باید جای نان سنتی را بگیرد؟

خطرات شب کاری

خوابگاه دانشجویی 240 نفره دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی بزودی افتتاح خواهد شد

زنان لاغر بخوانند

پسر بچه ای با انگشتان 13 کیلویی!

اگر انگشتان دستتان خواب می روند، بخوانید

نوشیدنی هایی که استخوان را می خورند

افراد قد بلند، بیشتر در معرض ابتلا به آرتروز گردن هستند

توصیه هایی برای پیشگیری از همورویید

ماکارونی با پنیر و ماهی

مراقب بیماری های منتقله از حیوان به انسان باشید

شناسایی موارد ابتلا به مالاریا در میان حجاج 8 کشور

 فواید روغن زیتون و عسل برای مو 

مراقب بیماری های منتقله از حیوان به انسان باشید

این غذاها آرتروز را تشدید می کند

خوشمزه روز: تخم مرغ بِنِدیکت با گوجه فرنگی سبز [تماشا کنید]

ضرورت جایگزینی نان صنعتی به جای سنتی

حکم دادگاه برای زایمان جنجالی دختر 10 ساله +عکس

نان سنتی بهتر است یا صنعتی؟

کدام قابلمه ها برای پخت و پز سالم تر هستند؟

10 درصد از مرگ ومیرهای کشور به دلیل دیابت است/ نقش آموزش در پیشگیری و کاهش هزینه دیابت

تنوع زیستی طبیعت رو به زوال است

زایمان دختر 10 ساله با حکم دادگاه

نکته بهداشتی: خشونت دوره کودکی و نوجوانی

خطراتی که صبحانه نخوردن برای بچه ها دارد

ران های گلابی شکل-طول عمر بیشتر

مصرف قرص ضدبارداری از آرتریت روماتویید پیشگیری می کند

طرز تهیه نوشیدنی نشاط بخش

شایع ترین بیماری و راه های مقابله با آن در سفر

ابتلای حجاج به مالاریا!

آخرین وضعیت معالجه مهدی کروبی

یک لیوان آب گوجه و این همه خاصیت!

اسکایپ تراپی در سفر

10 مرطوب کننده طبیعی پوست

بدن ما در طول روز چه مقدار آب نیاز دارد؟

چه کار کنیم کودک از آمپول زدن نترسد؟

آگاهی از وزن ایده آل با یک کلیک!

طلاق یا ماندن در یک ازدواج ناموفق؟!

بهبود بهره وری مراقبت از بیمار و کاهش هزینه ها با اجرای سیستم فرمولاری

استفاده از صابون آنتی باکتریال در دوران بارداری ممنوع!

رفع بوی بد دهان با روشی جالب!

فروش شیر خشک قاچاق ممنوع

کم شنوایی و دیابت دو عامل مهم بروز آلزایمر

درمان تنگی کانال نخاع چطور ممکن است؟

ساعت طلایی خواب شب

مرغ ژامبون پیچ با سس خرما

استخدام پزشک در یک مجموعه معتبر در کرج

مراقب بیماری های منتقله از حیوان به انسان باشید

سه قرصی که هرگز نباید بخورید+اسامی

خُرفه و خواص فوق العاده آن را بهتر بشناسیم

بیماران کبدی و مصرف کنندگان مواد مخدر نباید راننده خودروهای جاده ای باشند

با یک آزمایش خون ساده؛ انواع سرطان را تشخیص دهید!

خواص بادام تلخ

خواص درمانی عسل

گرسنگی دائمی به این دلایل

ابتلای حجاج به مالاریا!

خطراتی که صبحانه نخوردن برای بچه ها دارد

طرز تهیه نوشیدنی نشاط بخش

این غذاها آرتروز را تشدید می کند

روش های کاهش وزن برای خانم های بالای 30 سال

نوشیدنی هایی که استخوان را می خورند

توصیه هایی برای پیشگیری از همورویید

مراقب بیماری های منتقله از حیوان به انسان باشید

ضرورت جایگزینی نان صنعتی به جای سنتی

کدام قابلمه ها برای پخت و پز سالم تر هستند؟

خُرفه و خواص فوق العاده آن را بهتر بشناسیم

این میوه ها را جایگزین قرص خواب کنید!

نان سنتی بهتر است یا صنعتی؟

ساعت طلایی خواب شب

خطر خوردن فست فود برای خانم ها

نرون های مسئول احساس درد های مکانیکی شناسایی شدند

محافظت این بخش های پوست از آفتاب را معمولا فراموش می کنید

هرگز این سه قرص را نخورید!

زنان دو برابر مردان دچار آلزایمر می شوند، چرا؟

با یک آزمایش خون ساده؛ انواع سرطان را تشخیص دهید!

ران های گلابی شکل-طول عمر بیشتر

رفع بوی بد دهان با روشی جالب!

بازی های رایانه ای چه بیماری هایی را بهبود می بخشند؟

نکته بهداشتی: خشونت دوره کودکی و نوجوانی

زایمان دختر 10 ساله با حکم دادگاه

تاکید بر روی تشخیص تست های بالینی و درمان آب سیاه

آیا ورزش اشتها را افزایش می دهد؟

هر آنچه باید از ادویه زنجبیل بدانید

مراقب بیماری های منتقله از حیوان به انسان باشید

برای داشتن پوستی صاف و شفاف از این مواد غذایی استفاده کنید

لوبیای سیاه چیست؟ با خواص لوبیا سیاه آشنا شوید

فواید نوشیدن آب گرم کدام است؟

استخدام پزشک در یک مجموعه معتبر در کرج

سکته می کنید اگر این سه قرص را بخورید!

تنبلی چشم و راههای درمان آن

خطراتی که صبحانه نخوردن برای بچه ها دارد/ هشدار درباره احتمال ابتلا به سوء تغذیه

10 مرطوب کننده طبیعی پوست

ایران در ارائه مقالات پزشکی پُراستناد رتبه شانزدهم جهان را دارد

این غذاها آرتروز را تشدید می کند

ترفندی برای داشتن شکم صاف و بدون چربی

فواید نوشیدن آب گرم کدام است؟

موهای نرم و شفاف با معجون روغن زیتون و عسل

راهکار های کاهش بوی بد دهان و جلوگیری از پوسیدن دندان ها

روشی جالب برای جلوگیری از پوسیدن دندان ها و رفع بوی بد دهان

این مردان پسردار نمی شوند

چگونه با شپش مقابله کنیم؟

حرکت به سوی سونامی سرطان در سال های آتی

صبحانه های ضد پیری را بشناسید!

راز حضور مدل 28 ساله در دفتر ترامپ

اهدای عضو در مشهد و نجات جان 5 بیمار

قلیان پرشیوع ترین ماده اعتیادآور در کشور + فیلم

قلیان پرشیوع ترین ماده اعتیادآور در کشور

نان سنتی بهتر است یا صنعتی؟

ایران در ارائه مقالات پزشکی پُراستناد رتبه شانزدهم جهان را دارد

بدن ما در طول روز چه مقدار آب نیاز دارد؟

چه کار کنیم کودک از آمپول زدن نترسد؟

استفاده از صابون آنتی باکتریال در دوران بارداری ممنوع!

درمان تنگی کانال نخاع چطور ممکن است؟

داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی را بشناسید

آنچه باید از تغذیه نوزادان 6 ماه تا یک سال بدانید

7 نکته برای پیشگیری از عرق سوز شدن حین کوهنوردی

غذا خوردن در نیمه شب چه تأثیری روی پوست می گذارد؟

حال عمومی کروبی خوب است

برای جذاب شدن گیاهخوار شوید

واکسیناسیون 10 هزار راس دام در نهبندان علیه بیماری دامی

از معجزات روغن نارگیل بیشتر بدانید

تغییر الگوی مصرف غذایی بهترین شیوه برای درمان چاقی

درمان دیابت و چاقی با ژن درمانی

زمان این علائم را جدی بگیرند

ترفند ژاپنی ها برای افزایش رشد مو!

تناسب اندامتان را با رعایت 3 اصل حفظ کنید

اگر انگشتان دستتان خواب می روند، بخوانید

8 روش برای شروع یک روز خوب

قلیان پرشیوع ترین ماده اعتیاد آور در کشور

آخرین وضعیت معالجه مهدی کروبی

حال عمومی حجت الاسلام کروبی خوب است

حال عمومی کروبی خوب است

سم زدایی کبد با 9 ماده غذایی

موهای نرم و شفاف با معجون روغن زیتون و عسل

ایران در ارائه مقالات پزشکی پُر استناد رتبه شانزدهم جهان را دارد

ابتلای حجاج به مالاریا

سوء تغذیه در کمین کودکانی که صبحانه نمی خورند

ترک سیگار هنگام خواب!

حال عمومی حجت الاسلام کروبی خوب است

شکرک عسل را چگونه از بین ببریم؟

حال عمومی کروبی خوب است

همت پزشک جهرمی در انجام 43 هزار عمل جراحی

شناسایی موارد ابتلا به مالاریا در میان حجاج 8 کشور

اهدای اعضای جوان زرندی

افزایش 2 برابری شمار دندانپزشکان خراسان جنوبی

فواید نوشیدن آب گرم کدام است؟

نمایشگاه تجهیزات پزشکی کشورهای حوزه جاده ابریشم در پکن

شایع ترین بیماری و راه های مقابله با آن در سفر

یک لیوان آب گوجه و این همه خاصیت!

اسکایپ تراپی در سفر

آگاهی از وزن ایده آل با یک کلیک!

علی کوچولوی راست قلب، قربانی شد

5 مرکز بهداشتی و درمانی در آران و بیدگل به بهره برداری می رسد

اهدای خون، اهدای زندگی

استخدام سرپرست واحدکنترل کیفی دستگاه در نویان نگین پارسیان

از این گیاهانِ خطرناک فاصله بگیرید+ تصاویر

تشخیص آلزایمر 20 سال زودتر!

ترفندی برای داشتن شکم صاف و بدون چربی

از بین بردن سیاهی دور چشم با چند روش ساده

کباب ارزان مفت هم نمی ارزد

زنبور جایگزین کود شیمیایی

شیوع تب برفکی در استانهای همجوار/ دامداران کُردستانی هوشیار باشند

چگونه با شپش مقابله کنیم؟

تشخیص انواع مختلف سرطان با یک آزمایش خون

تصاویر؛خوشمزه ترین شیرینی های دنیا!

این مردان پسردار نمی شوند

حبس در بیمارستان وقتی برق رفت!

خوشمزه روز: تخم مرغ بِنِدیکت با گوجه فرنگی سبز [تماشا کنید]

تشخیص انواع مختلف سرطان با یک آزمایش خون

کباب ارزان مفت هم نمی ارزد

کروبی تحت عمل قلب قرار گرفت

انجماد همسر به امید زنده شدن در آینده

6 ماده پرکالری اما مفید برای بدن

افراد قد بلند، بیشتر در معرض ابتلا به «آرتروز گردن» هستند

می توان گوشت قرمز نخورد؟

این غذا بهترین جایگزین گوشت قرمز است

کروبی مجددا تحت عمل قلب قرار گرفت

10 مرطوب کننده طبیعی پوست را به رژیم تان اضافه کنید!

این خوراکی های چرب را با خیال راحت بخورید

مهدی کروبی مجددا تحت عمل جراحی قلب قرار گرفت/ باطری قلب کار نمی کرد

فروش شیر خشک قاچاق ممنوع

مهدی کروبی مجددا تحت عمل جراحی قلب قرار گرفت

کباب ارزان مفت هم نمی ارزد

آلزایمر با یک آزمایش چشم 20 سال زودتر تشخیص داده می شود

یئرآلما کبابی غذایی سالم و ساده و کامل در ارومیه

روش های پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع 2

ماکارونی با پنیر و ماهی

آلزایمر با یک آزمایش چشم 20 سال زودتر تشخیص داده می شود

بهترین خوراکی های چربی سوز را بشناسید

ده کشف جدید و غیرقابل باور پزشکی

تشخیص انواع مختلف سرطان با یک آزمایش خون

سومین دوره تابستانی «طرح تربیتی معرفتی کاظم» برگزار می شود

روغن نارگیل و معجزات آن را بیشتر بشناسید

ویروس مالاریا در میان حجاج 8 کشور

این هندی های عجیب خور!

این هندی های عجیب خور!