رییس سازمان غذا و دارو مطرح کرد نظارت بیشتر از شرکت های تولیدکننده سوسیس و کالباس/ فقط شرکت های تولیدکننده دارای دستگاه جداکننده، مجاز به استفاده از خمیر مرغ هستند

مجوز استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های سوسیس و کالباس برای شرکت های تولیدکننده ای است که دستگاه جداکننده گوشت مرغ را دارند.

- نظارت بیشتر از شرکت های تولیدکننده سوسیس و کالباس/ فقط شرکت های تولیدکننده دارای دستگاه جداکننده، مجاز به استفاده از خمیر مرغ هستند رییس سازمان غذا و دارو گفت: مجوز استفاده از خمیر مرغ در فرآورده های سوسیس و کالباس برای شرکت های تولیدکننده ای است که دستگاه جداکننده گوشت مرغ را دارند.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازگروه بهداشت و درمان "، رسول دیناروند، معاون وزیر و رییس سازمان غذا و دارو، درخصوص جزییات استفاده از خمیر مرغ در محصولات سوسیس و کالباس، گفت: توافقی که بین سازمان غذا و دارو، سازمان دامپزشکی و سازمان استاندارد انجام شد، این بود که اجازه داه شود، شرکت های تولید کننده سوسیس و کالباس که خود دارای دستگاه جداکننده مکانیکی گوشت مرغ هستند، از این خط برای جدا کردن گوشت مرغ از قطعات استخوان استفاده کنند، تا گوشت مرغ را برای تولید فرآورده های سوسیس و کالباس خود به کارببرند.

رییس سازمان غذا و دارو با تاکید براینکه با این توافق نامه شرکت ها می توانند، تنها به همین روش عمل کنند و گوشت مرغ را خود جدا کرده و در محصولات استفاده کنند، تصریح کرد: شرکت هایی که قبلا خمیر مرغ را تولید و بسته بندی می کردند و به شرکت های تولیدک