توصیه های تغذیه ای وزارت بهداشت برای ماه رمضان

مدیردفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت به مردم توصیه کرد که در ماه مبارک رمضان از خوردن غذاهای چرب و پرکالری در وعده سحری خودداری کنند؛ چرا که تشنگی و کم آبی بدن را به دنبال دارد.

- زهرا عبداللهی در گفت وگو با ایسنا، در خصوص تغذیه صحیح در ماه رمضان گفت: مطالعات متعدد نقش موثر روزه داری را در بهبود بیماری های مختلف نشان داده اند.

در اغلــب بیماری هایی که عادات غلط غذایی، چاقی و افزایش وزن در بروز آنها دخالت دارند، روزه داری مفید است.

مطالعات نشان داده است روزه گرفتن برای مبتلایان به چربی خون بالا بسیار مفید است، میزان چربی های نامطلوب موجود در خون را تنظیم می کند و موجب افزایش میزان چربی های مفید خون می شود.

وی افزود: بعضی افراد تصور می کنند هنگام سحر باید غذاهای پرچربی وپرکالری بخورند که در طول روز احساس گرسنگی نکنند، در حالی که مصرف موادغذایی پرچرب بخصوص در هوای گرم موجب تشنگی شدید و کم آبی بدن می شود.

عبداللهی به مردم توصیه کرد که در وعده سحری از مواد غذایی پرفیبر مثل میوه ها وسبزیجات استفاده کنند، چون منبع سرشاری از فیبر هستند.

همچنین موادغذایی پرفیبر آب زیادی در خود جذب می کنند و بدن می تواند آن را به آهستگی جذب کند واحساس تشنگی دیرتر سراغ مان آید.