مطالب مرتبط:
استخدام شرکت پخش مواد غذایی آرش پخش در شیراز
اگر تیرویید دارید لطفا این مواد غذایی را از سفره تان حذف کنید!
استخدام بازاریاب حضوری مواد غذایی با مزایای عالی
رییس سازمان ملی استاندارد؛کنترل استاندارد محصولات غذایی با وزارت بهداشت نیست
هدف گذاری 3.5 میلیارد دلاری صادراتی صنایع غذایی در سال 96
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 1 اردیبهشت 1396 ساعت 21:252017-04-21پزشكي

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است


مغز یکی از پرکارترین اعضای بدن است و می توان گفت اکثر فرمان های بدن از طریق مغر است که صادر می شود.

- ، مغز یکی از پرکارترین اعضای بدن است و می توان گفت اکثر فرمان های بدن از طریق مغر است که صادر می شود.

اختلالات این عضو را می توان جزو خطرناک ترین اختلالات به شمار آورد پس سعی کنید تا حد امکان به فکر سلامت مغزتان باشد.

تکرار مدام یک سوال، مشکل در تلفظ کلمات متداول و اختلال در برقراری ارتباط اجتماعی و عاطفی.

همه اینها نشانه های زوال عقل است که به مرور زمان زندگی شخص و اطرافیانش را نابود می کند…ابتلا به بیماری آلزایمر یکی از دلایل عمده زوال عقل در افراد بالای 65سال است.

طبق آمار انجمن جهانی آلزایمر، بیش از 3/5میلیون آمریکایی از آلزایمر رنج می برند و در هر 70 ثانیه، یک نفر به این بیماری مبتلا می شود.

شاید فکر می کنید آلزایمر یا انواع مختلف زوال عقل، بخش جدانشدنی سالخوردگی هستند اما برخی از مطالعه ها خبر از آن می دهد که با استفاده از رژیم های غذایی مخصوص می توانید از ابتلا به بیماری های زوال و تخریب مغزی در امان بمانید.

یکی از دلایل عمده در ابتلا به زوال عقل، التهاب های طولانی مدت در بدن است.

موادغذایی ای را که دارای مقدار چشمگیری از ترکیب های ضدالتهابی هستند، به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا از دچارشدن به اختلالات شناختی که با بالا رفتن سن زیاد می شود، جلوگیری کنید.

شکلات تلخبراساس مطالعه های محققان نروژی، فلاونویید که در دانه های کاکائو وجود دارد، باعث افزایش میزان گردش خون در مغز می شود و بدن را در برابر کاهش جریان خون در مغز که یکی از عوامل مهم در ابتلا به زوال عقل است، محفاظت می کند.

پس شکلات هایی را انتخاب کنید که دارای مقدار بالایی کاکائو و میزان کمتری شکر هستند تا نتیجه بهتری بگیرید.

شکلات های تلخ بالای 70 درصد بهترین انتخاب است.

با اینکه کاکائو یک منبع غنی از ترکیب های سودمند است اما میزان چربی اشباع شده در آن بسیار بالاست.

از طرفی در بیشتر مواقع با مواد چرب مثل خامه مصرف می شود.

پس بهتر است شکلات تلخ را به قسمت هایی کوچک و برای کل هفته تقسیم کنید.

غذاهای جایگزین:فلاونویید در بیشتر میوه ها، سبزیجات و ادویه ها یافت می شود.

هرچه میوه و سبزی ها رنگی تر باشند، میزان فلاونویید در آنها بالاتر است.

از غذاهای دیگری که این ماده سودمند را دارند، می توان به چای سبز و گیلاس اشاره کرد.

چای سبز مملو از فلاونوییدی است که به نام کاتاچین معروف است.

از دیگر خاصیت های چای سبز پایین آوردن خطر ابتلا به سرطان و بیماری های اعصاب و مغز است.

مارچوبهدر نتایج تحقیقاتی که در سال 2008 در کره جنوبی منتشر شد، آمده است که افرادی که کمبود فولیک اسید دارند، 5/3 بار بیشتر از افراد دیگر احتمال دارد که به زوال عقل دچار شوند.

برای آنکه مطمئن شوید بدنتان حتما به مقدار کافی فولیک اسید دریافت می کند، مارچوبه را به رژیم غذایی?تان اضافه کنید.

این نیزه های سبزرنگ روزانه 66 درصد فولیک اسید مورد نیاز بدنتان را تامین می کنند.

غذاهای جایگزین:از دیگر منابع فولیک اسید می توان به مرکبات، کلم بروکلی، گل کلم، چغندر، عدس و برگ های سبز سبزی هایی مانند اسفناج و شلغم سبز اشاره کرد.

ماهی سالمونطبق مطالعه های انجام شده در دانشگاه تافتس در بوستون آمریکا، خطر ابتلا به آلزیمر و زوال عقل در افرادی که به طور متوسط هفته ای 3 بار روغن ماهی های چرب مصرف می کنند، 50 درصد کاهش پیدا می کند.

میزان امگا 3 در خون این افراد نسبت به آنهایی که از ماهی در رژیم غذایی شان استفاده نمی کنند، بسیار بالاتر است.

ماهی سالمون منبعی غنی از امگا 3، اسیدهای چرب موردنیاز بدن و همچنین ویتامین های مهمی چون ویتامین D و B12 است.

حتما سعی کنید 2 یا 3 بار در هفته از ماهی هایی که چرب هستند و میزان روغن در آنها بالاست، استفاده کنید.

اگر نگران آلودگی های زیست محیطی در غذاهای دریایی هستید، از مکمل های روغن ماهی استفاده کنید.

غذاهای جایگزین:ماهی کولی و ساردین نیز منبع بسیار خوبی از امگا 3 هستند.

گردوطبق تحقیق انجام شده توسط جین مابر در مرکز تحقیقات مواد غذایی و طول عمر آمریکا، مصرف متعادل گردو در رژیم غذایی، باعث تقویت مغز و توانایی شناختی در افراد مسن می شود.

محققان بر این باورند که ترکیب پولی فنول، امگا3 و دیگر مواد مفید در گردو باعث این تغییرات می شود اما مقدار زیاد آن اصلا برای بدن مفید نیست.

در یک آزمایش به موش ها روزانه 7 تا 9 گردو داده شد.

پس از مدتی مشاهده کردند که توانایی حافظه بلندمدت آنها پایین آمده است که علت آن مقدار بالای امگا6 بود.

غذاهای جایگزین:اگرچه تاثیر دقیق گردو بر فرایند شناختی مغز هنوز واضح نیست اما بیشتر پزشکان و متخصان تغذیه مصرف انواع آجیل را توصیه می کنند پس فقط گردو نخورید.

هر روز یک مشت از آجیل های مخلوط، میوه های خشک و انواع مغزها مثل فندق، پسته، کشمش، زغال اخته خشک و تمشک بخورید.

گیلاسدانشمندان کشف کرده اند که ترکیب های آنتی اکسیدانی که به گیلاس، رنگ قرمز روشن می دهد، دارای مقدار زیادی مواد ضدالتهابی است که مانند داروهای مسکن عمل می کند.

در ضمن هیچ یک از تاثیرات مضر آنها را هم ندارد.

گیلاس مثل داروهای صنعتی، معده را تحریک نمی کند و ترکیب های موجود در آن، مانع از تجمع پلاکت ها در خون می شود.

غذاهای جایگزین:میوه های توت مانند مثل بلوبری، تمشک و توت فرنگی مملو از آنتی اکسیدان و مواد ضدالتهابی هستند که باعث کاهش تومورهای مغزی، بروز آلزایمر و زوال عقل می شود.

زردچوبهتحقیقات نشان می دهد که تجمع پلاک ها در مغز باعث از بین رفتن سلول های مغزی می شود که این موضوع یکی از دلایل ابتلا به آلزایمر در افراد است.

طبق مطالعه های انجام شده، کورکینین موجود در زردچوبه باعث کاهش پلاک ها در مغز می شود.

زردچوبه که یکی از اصلی ترین مواد ضدالتهابی است، از دوران باستان مورد استفاده قرار می گرفته است.

زردچوبه در انواع ادویه های مخلوط و کاری به کار می رود.

در کشورهایی مثل هند که کاری یکی از مواد اصلی غذایی آنها به شمار می رود، مشاهده شده است که افراد کمتری به زوال عقل دچار می شوند.

غذاهای جایگزین:زنجبیل نیز خواص مشابهی با زردچوبه دارد.

با اینکه مطالعه های انجام شده روی تاثیر زنجبیل روی مغز محدود است اما دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که زنجبیل توانایی کاهش التهابات مغزی را دارد که به طور غیرمستقیم یکی از دلایل بروز زوال عقل است.

سیبحالا دلایل بیشتری داریم که حتما روزی یک سیب بخوریم! براساس مطالعه های انجام شده در دانشگاه کرونل آمریکا، کرستین موجود در پوست سیب، مغز را از صدماتی که در آخر به آلزایمر و زوال عقل منجر می شود در امان نگه می دارد.

خوردن سیب خطر ابتلا به سرطان را هم کاهش می دهد.

غذاهای جایگزین:کبر (گیاهی خاردار که از غنچه آن به عنوان چاشنی استفاده می کنند) یکی از مواد غذایی مرسوم در ناحیه مدیترانه است و تاثیراتی مانند سیب دارد.

البته می توان به پیاز قرمز هم اشاره کرد.


کلید واژه ها: آلزایمر - بیماری - اختلال - اختلالات - میزان - شکلات - کاکائو - ارتباط اجتماعی - مطالعه - انتخاب - خطرناک ترین - ترکیب - رژیم غذایی - مواد غذایی - کره جنوبی - سبزی - رژیم - آمریکایی - هایی - میوه - اجتماعی - سبزیجات - خطرناک - محققان - افزایش - طولانی - بهترین - جهانی - معروف - تخریب

آخرین اخبار سرویس:
اگر مرتب جوش می زنید این مطلب را بخوانید

بهترین زمان برای بچه دار شدن چه وقت است؟

اولین کنگره بین المللی استانداردهای تجهیزات پزشکی برگزار می شود

انتصاب کارشناس مسئول روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی سبزوار

راز لاغر شدن و لاغر ماندن ژاپنی ها چیست؟

باوری غلط درباره توانایی شنیدن نوزادان

روزیاتو: 8 چیزی که همیشه در مورد آن ها شنیده اید اما شاید هرگز خودشان را ندیده باشید

چگونه سنگ کیسه صفرا را درمان کنیم؟

خدمت به بیماران در درمانگاه ها و کلینیک های تخصصی + فیلم

رابطه سرما با درد مفاصل

روشی ساده برای پاکسازی بدن

صبحانه ای که شما را جوان نگه می دارد

غذاهایی که باعث نفخ می شوند

جلوگیری از زوال عقل با رویکرد های غیر پزشکی

علت ایجاد سنگ در کیسه صفرا/ افزایش سنگ صفرا با رواج فست فود ها

بعد از غذا خوردن از چه کارهایی باید پرهیز کرد؟

40 درصد از سرطان ها قابل پیشگیری هستند

تفاوت سنکوپ با ایست قلبی چیست؟

بازگشت دوباره بیماری طاعون

درسا دختر بیمار معروف فضای مجازی درگذشت

استفاده از صابون در دوران بارداری، نوزادان را چاق می کند

بهبود زخم در کسری از ثانیه!

سنکوپ، ایست قلبی نیست!

خدمت به بیماران در درمانگاه ها و کلینیک های تخصصی + فیلم

علت ابتلای کودکان به دیابت نوع 2 چیست؟

رشد سریع تر مو با یک ترفند ژاپنی

نسخه ابن سینا برای درمان شب ادراری چیست؟

رحمتی رسما از میناوند شکایت کرد

نیاز به کادر درسالن زیبایی / تبریز

مهدی کروبی اعتصاب غذا کرد

50 هزار معتاد در کشور زیر چرخه درمان قرار گرفته اند

حاملگی بسیار عجیب دختر 3 ساله! +عکس

نتایج آزمون دستیاری پزشکی اعلام شد

مهدی کروبی اعتصاب غذا کرد

این نوشیدنی مانع ابتلای شما به آنفولانزا می شود

معتادان با استفاده از پوشش بیمه ای داروی ترک اعتیاد دریافت می کنند

نتایج آزمون دستیاری پزشکی اعلام شد

ارتباط نوسانات فشارخون با ریسک زوال عقل

حاملگی بسیار عجیب دختر 3 ساله

دستیار پزشک / تبریز

11 علامت که نشان می دهند به اندازه کافی آب نمی نوشید

واکسیناسیون 60 هزار دام علیه بیماری آبله در دیشموک

دیدن رنگها چه تاثیری بر مغز می گذارد؟

عمیق ترین خواب را با خوردن 5 نوع میوه تجربه کنید

چرا در تابستان احساس خستگی می کنیم؟

نجات جان 6 بیمار با عمل اهداء عضو در مشهد

احتمال وجود چشمه حیات در مغز انسان

نماینده مجلس: قاضی زاده هاشمی تحمل مخالفت ندارد و به سرعت از کوره درمی رود

پوست و مو/ بیماری پنهان پشت جوش های صورت

با خوردن این مواد کبد خود را سم زدایی کنید

چگونه با کودکان لجبار رفتار کنیم؟

مردم فریب خدمات بیلیچینگ خانگی را نخورند

عامل مهم ابتلای کودکان به دیابت نوع 2 چیست؟

ارتباط کمبود خواب در کودکان با دیابت نوع دو

راه های مقابله با آلزایمر کدامند؟

مهدی کروبی:یا علنی محاکمه ام کنید یا غذا نمی خورم

فوت یک زائر حج به علت کهولت سن

جراحی های زیبایی؛ زیبا دوستی یا مد گرایی

چرا در طول روز احساس خواب آلودگی می کنم؟

برخی از پزشکان بیماران را به خرید داروهای خارجی تشویق می کنند

جوانان قربانیان اصلی تصادفات جاده ای در جهان

نجات جان 6 بیمار با عمل اهداء عضو

روشی جالب برای درمان آکنه

آغاز به کار کلینیک های سیار دندان پزشکی در مناطق محروم خرمشهر

گزارش وکیل طالبی به AFC به دلیل طلب این بازیکن از تراکتورسازی

عکس:مانکن زن مشهور بدون دندان ومو!

تصاویر:زیباترین موجودات بی جان!

نگاهی به طول عمر موجودات زنـده /از یک ساعت زندگی تا جاودانگی!

ماهی ها و روابط اجـماعی!

نماینده مخالف وزیر بهداشت: واردات لنز داخل چشمی از آمریکا در انحصار کیست؟

بهترین سن برای بچه دار شدن

5 خوراکی که ضامن سلامتی شماست

چگونه به وسیله سیب زمینی از شر موهای سفید خلاص شویم

میخ، فندک و قیچی در معده بیمار! +عکس

باوری غلط درباره توانایی شنیدن نوزادان

ورود بیماری لکه نواری باکتریایی گندم به مزارع لرستان

فرزند کروبی گفت: پدرم با درخواست محاکمه علنی اعتصاب غذا کرده است

خمیردندان را بر اساس سن خود انتخاب کنید

ساخت اولین فیلم سه بعدی از فعالیت ویروس ها

نقش ویتامین D در سلامت بدن

قدرت خواب عمیق در تقویت مهارت های حرکتی

این نوشیدنی بدن را در مقابل سرماخوردگی واکسینه می کند

نوشیدنی ضد زوال عقل

ترزا می: فاشیست ها و مخالفانشان یکی نیستند

اگر این 8 علامت را در خود مشاهده کردید، احتمالا ریه شما در معرض خطر است

میکروموتورهای جدید فرآیند دریافت داروهای حساس را ساده تر می کنند

وزیر پیشنهادی بهداشت: 3 میلیون تومان حقوق می گیرم / بچه هایم راه وزارتخانه را نمی دانند / داروی کم یاب به 13 قلم رسیده

این مشاغل موجب ایجاد آرتروز در شما می شوند

استفاده مفید از گیاه تنباکو برای مقابله با فلج اطفال و زیکا!

بهترین مواد غذایی تابستانی برای پیشگیری از گرمازدگی

اسامی داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی اعلام شد

بیمه ها 650 میلیارد تومان به علوم پزشکی مشهد بدهکارند

9 خوراکی گیاهی، پاک کننده کبد از سموم

خواباندن نوزاد با گهواره رباتیک

مصرف این صابون ها سلامت جنین را به خطر می اندازد

عادات ناسالم بعد از غذا خوردن

عامل مهم ابتلای کودکان به دیابت نوع 2

خونریزی و التهاب لثه ناشی از اقدامات غیر ضروری در دهان و دندان

کاهش وزن با ماهی تن !

دست اسرارآمیز نوجوان بنگلادشی+تصاویر

ایرانیان در 50 سالگی چند دندان ندارند؟

کودکان کم خواب در معرض دیابت نوع 2 قرار دارند

دستوری ساده و سنتی برای پاکسازی بدن

فوت یک زائر به علت کهولت سن و بستری شدن 9 زائر دیگر

دلایل عرق سرد چیست؟

چرا وقتی مراسم مهمی داریم جوش می زنیم

نقش مادران باردار سیگاری در مرگ جنین

وزیر پیشنهادی بهداشت: دولت یازدهم سلامت محور بود/ 11 میلیون ایرانی بیمه شدند/ داروی کم یاب به 13 قلم رسیده

برنامه های هاشمی به بهبود کیفیت خدمات در حوزه سلامت کمک کرد

اعطای تسهیلات 30 میلیونی به مستمری بگیران و بازنشستگان

در رابطه جنسی چه اتفاقاتی برای یک زن رخ می دهد؟

چرا متولدان پاییز شانس بیشتری برای رسیدن به 100 سالگی دارند

جادوی سیاه رمالان، دختر خردسال را شبیه زامبی کرد

قاضی زاده هاشمی: در دولت یازدهم گردوغبار کم توجهی از حوزه سلامت و بهداشت ربوده شد

نماینده مخالف وزیر بهداشت: واردات لنز داخل چشمی از آمریکا در انحصار کیست؟

رشد مقالات آ اس آی در دانشگاه علوم پزشکی قزوین

9 خوراکی گیاهی، پاک کننده کبد از سموم

این میوه قاتل فشار خون و ضد خستگی است

این مواد غذایی را در مایکروفر نگذارید

تقدیر مسئولان عربستانی از ایران

ریشه کنی فلج اطفال و زیکا با گیاه تنباکو

اهدای عضو در مشهد به شش بیمار

اسامی داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی

اسامی داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی

5 ترفند جذاب برای باهوش تر شدن

جعبه کمک های اولیه احساسات اختراع شد +عکس

سگی که 10 سال غصه دار مرگ صاحبش هست+ تصاویر

برای سلامت مغز، ورزش را از کودکی آغاز کنید

داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی معرفی شدند

سنکوپ، ایست قلبی نیست!

برنامه های هاشمی به بهبود کیفیت خدمات در حوزه سلامت و درمان کمک موثری کرد

شرکت های بیمه گزار بدهکار کادر پزشکی زنجان

احمد بیگدلی: قاضی زاده هاشمی رفاه خود و خانواده اش را کنار گذاشت و با روحیه جهادی وارد وزارت بهداشت شد

این سرطان ها افراد چاق را قربانی می کنند

بهترین سن برای بچه دار شدن

ایران بار زیادی را از دوش وزارت بهداشت عربستان بر می دارد

خط قرمز سازمان ملی استاندارد، سلامت مردم است

داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای را بشناسید + اسامی

برگزاری کنگره بین المللی استانداردهای تجهیزات پزشکی

این نوشیدنی مانع ابتلای شما به آنفولانزا می شود

تعداد پزشکان متخصص فعال در اسدآباد کافی نیست

خاتمی: قاضی زاده هاشمی فرهنگ پرداخت زکات علم را نهادینه کرد

میزگرد خشونت و پرخاشگری در جامعه در خبرگزاری ایرنا سمنان برگزار شد

ارتباط ورزش در دوران کودکی و سلامت مغز در بزرگسالی

ارتباط ورزش در دوران کودکی و سلامت مغز در بزرگسالی

کاهش ابتلا به حساسیت ناشی از مصرف غذاهای دریایی

"درسا" کودک بیمار معروف بابلسر درگذشت

بهبود بخشی از بیماری عروق کرونر با رژیم درمانی

شیوع تب برفکی در قم

خواب کم برای کودکان دیابت می آورد

قابل پیشگیری بودن 40 درصد سرطان ها

فوت یک زائر به علت کهولت سن و بستری شدن 9 زائر دیگر

پشت جوش های صورت چه رازی نهفته است؟

سیب، گردو و هویج را روزانه مصرف کنید

سنکوپ، ایست قلبی نیست!

ویدئو/ مخالفت عثمانی با وزیر پیشنهادی بهداشت

عامل مهم ابتلای کودکان به دیابت نوع 2 چیست؟

40 درصد از سرطان ها قابل پیشگیری هستند

ویدئو/ مخالفت بهادری با وزیر پیشنهادی بهداشت

گسترش خدمات دیالیز و شیمی درمانی در مناطق محروم

کدام سرطان ها در کمین افراد چاق هستند؟

پشت پرده پنهان «گردوهای تازه» ای که نباید در تابستان بخورید

قابل پیشگیری بودن 40 درصد سرطان ها

تغییر سبک زندگی در پیشگیری از سرطان ها موثر است

امحاء چهار تن کالای قاچاق در مشهد‎‎

پشت پرده پنهان «گردوهای تازه» ای که نباید در تابستان بخورید!

خواص موز سیاه شده در درمان انواع سرطان

آب سیب زمینی هم به حافظان "مو"پیوست!

کنگره بین المللی استانداردهای تجهیزات پزشکی برگزار می شود

اجرای مطالعه کوهورت بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی در آمل

ممانعت از ورود بیش از 2 هزار تن محموله گیاهی غیر بهداشتی

یک میلیون 200 هزار نفر در ایران از بیماری های نادر رنج می برند

شیوع تب برفکی در قم

اسامی دارو های لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی اعلام شد

راه های تشخیص سنگ کیسه صفرا

7 عادت ناسالم بعد از غذا خوردن

چگونه فرزندانی شاد داشته باشیم

سنکوپ ایست قلبی نیست!

گسترش خدمات دیالیز و شیمی درمانی در مناطق محروم

تلاش برای تربیت کودکانی موفق و آینده نگر

عثمانی: در برنامه های هاشمی تمرکز بر بهداشت به جای درمان دیده نمی شود

بدن خود را پاکسازی کنید

درمان سرپایی روزانه 400 زائر بیمار به بیمارستان

بیماری خطرناک گردوهای دستفروشان!

امحاء بیش از چهار تن کالای قاچاق در مشهد‎

عنکبوت ها تارهای مصنوعی بسیار محکم تولید می کنند

10 ماده غذایی گیاهی برای سلامت کلیه ها

مراجعه سرپایی روزانه 400 زائر بیمار به بیمارستان

اشتباهاتی که مسافران آمریکایی انجام می دهند

چرا بچه های ایرانی لوس هستند؟

برای سلامت مغز، ورزش را از کودکی آغاز کنید

چای بنوشید تا آنفولانزا نگیرید

افزایش احتمال باروری در زنان با تحریک تخمک گذاری

غذاهایی که خستگی را از شما دور می کنند

مشاوره پزشکی رایگان شهروندان در سرای محلات منطقه 10 پایتخت

چرا متولدان پاییز شانس بیشتری برای رسیدن به 100 سالگی دارند

بهترین سن برای بارداری

ارتباط کمبود خواب در کودکان با دیابت نوع دو

ترفندی ژاپنی برای "رشد سریع موها"

بیماران دیالیزی در حج امسال مدارک پزشکی همراه داشته باشند

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است