مطالب مرتبط:
استخدام شرکت پخش مواد غذایی آرش پخش در شیراز
اگر تیرویید دارید لطفا این مواد غذایی را از سفره تان حذف کنید!
استخدام بازاریاب حضوری مواد غذایی با مزایای عالی
رییس سازمان ملی استاندارد؛کنترل استاندارد محصولات غذایی با وزارت بهداشت نیست
هدف گذاری 3.5 میلیارد دلاری صادراتی صنایع غذایی در سال 96
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 1 اردیبهشت 1396 ساعت 21:252017-04-21پزشكي

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است


مغز یکی از پرکارترین اعضای بدن است و می توان گفت اکثر فرمان های بدن از طریق مغر است که صادر می شود.

- ، مغز یکی از پرکارترین اعضای بدن است و می توان گفت اکثر فرمان های بدن از طریق مغر است که صادر می شود.

اختلالات این عضو را می توان جزو خطرناک ترین اختلالات به شمار آورد پس سعی کنید تا حد امکان به فکر سلامت مغزتان باشد.

تکرار مدام یک سوال، مشکل در تلفظ کلمات متداول و اختلال در برقراری ارتباط اجتماعی و عاطفی.

همه اینها نشانه های زوال عقل است که به مرور زمان زندگی شخص و اطرافیانش را نابود می کند…ابتلا به بیماری آلزایمر یکی از دلایل عمده زوال عقل در افراد بالای 65سال است.

طبق آمار انجمن جهانی آلزایمر، بیش از 3/5میلیون آمریکایی از آلزایمر رنج می برند و در هر 70 ثانیه، یک نفر به این بیماری مبتلا می شود.

شاید فکر می کنید آلزایمر یا انواع مختلف زوال عقل، بخش جدانشدنی سالخوردگی هستند اما برخی از مطالعه ها خبر از آن می دهد که با استفاده از رژیم های غذایی مخصوص می توانید از ابتلا به بیماری های زوال و تخریب مغزی در امان بمانید.

یکی از دلایل عمده در ابتلا به زوال عقل، التهاب های طولانی مدت در بدن است.

موادغذایی ای را که دارای مقدار چشمگیری از ترکیب های ضدالتهابی هستند، به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا از دچارشدن به اختلالات شناختی که با بالا رفتن سن زیاد می شود، جلوگیری کنید.

شکلات تلخبراساس مطالعه های محققان نروژی، فلاونویید که در دانه های کاکائو وجود دارد، باعث افزایش میزان گردش خون در مغز می شود و بدن را در برابر کاهش جریان خون در مغز که یکی از عوامل مهم در ابتلا به زوال عقل است، محفاظت می کند.

پس شکلات هایی را انتخاب کنید که دارای مقدار بالایی کاکائو و میزان کمتری شکر هستند تا نتیجه بهتری بگیرید.

شکلات های تلخ بالای 70 درصد بهترین انتخاب است.

با اینکه کاکائو یک منبع غنی از ترکیب های سودمند است اما میزان چربی اشباع شده در آن بسیار بالاست.

از طرفی در بیشتر مواقع با مواد چرب مثل خامه مصرف می شود.

پس بهتر است شکلات تلخ را به قسمت هایی کوچک و برای کل هفته تقسیم کنید.

غذاهای جایگزین:فلاونویید در بیشتر میوه ها، سبزیجات و ادویه ها یافت می شود.

هرچه میوه و سبزی ها رنگی تر باشند، میزان فلاونویید در آنها بالاتر است.

از غذاهای دیگری که این ماده سودمند را دارند، می توان به چای سبز و گیلاس اشاره کرد.

چای سبز مملو از فلاونوییدی است که به نام کاتاچین معروف است.

از دیگر خاصیت های چای سبز پایین آوردن خطر ابتلا به سرطان و بیماری های اعصاب و مغز است.

مارچوبهدر نتایج تحقیقاتی که در سال 2008 در کره جنوبی منتشر شد، آمده است که افرادی که کمبود فولیک اسید دارند، 5/3 بار بیشتر از افراد دیگر احتمال دارد که به زوال عقل دچار شوند.

برای آنکه مطمئن شوید بدنتان حتما به مقدار کافی فولیک اسید دریافت می کند، مارچوبه را به رژیم غذایی?تان اضافه کنید.

این نیزه های سبزرنگ روزانه 66 درصد فولیک اسید مورد نیاز بدنتان را تامین می کنند.

غذاهای جایگزین:از دیگر منابع فولیک اسید می توان به مرکبات، کلم بروکلی، گل کلم، چغندر، عدس و برگ های سبز سبزی هایی مانند اسفناج و شلغم سبز اشاره کرد.

ماهی سالمونطبق مطالعه های انجام شده در دانشگاه تافتس در بوستون آمریکا، خطر ابتلا به آلزیمر و زوال عقل در افرادی که به طور متوسط هفته ای 3 بار روغن ماهی های چرب مصرف می کنند، 50 درصد کاهش پیدا می کند.

میزان امگا 3 در خون این افراد نسبت به آنهایی که از ماهی در رژیم غذایی شان استفاده نمی کنند، بسیار بالاتر است.

ماهی سالمون منبعی غنی از امگا 3، اسیدهای چرب موردنیاز بدن و همچنین ویتامین های مهمی چون ویتامین D و B12 است.

حتما سعی کنید 2 یا 3 بار در هفته از ماهی هایی که چرب هستند و میزان روغن در آنها بالاست، استفاده کنید.

اگر نگران آلودگی های زیست محیطی در غذاهای دریایی هستید، از مکمل های روغن ماهی استفاده کنید.

غذاهای جایگزین:ماهی کولی و ساردین نیز منبع بسیار خوبی از امگا 3 هستند.

گردوطبق تحقیق انجام شده توسط جین مابر در مرکز تحقیقات مواد غذایی و طول عمر آمریکا، مصرف متعادل گردو در رژیم غذایی، باعث تقویت مغز و توانایی شناختی در افراد مسن می شود.

محققان بر این باورند که ترکیب پولی فنول، امگا3 و دیگر مواد مفید در گردو باعث این تغییرات می شود اما مقدار زیاد آن اصلا برای بدن مفید نیست.

در یک آزمایش به موش ها روزانه 7 تا 9 گردو داده شد.

پس از مدتی مشاهده کردند که توانایی حافظه بلندمدت آنها پایین آمده است که علت آن مقدار بالای امگا6 بود.

غذاهای جایگزین:اگرچه تاثیر دقیق گردو بر فرایند شناختی مغز هنوز واضح نیست اما بیشتر پزشکان و متخصان تغذیه مصرف انواع آجیل را توصیه می کنند پس فقط گردو نخورید.

هر روز یک مشت از آجیل های مخلوط، میوه های خشک و انواع مغزها مثل فندق، پسته، کشمش، زغال اخته خشک و تمشک بخورید.

گیلاسدانشمندان کشف کرده اند که ترکیب های آنتی اکسیدانی که به گیلاس، رنگ قرمز روشن می دهد، دارای مقدار زیادی مواد ضدالتهابی است که مانند داروهای مسکن عمل می کند.

در ضمن هیچ یک از تاثیرات مضر آنها را هم ندارد.

گیلاس مثل داروهای صنعتی، معده را تحریک نمی کند و ترکیب های موجود در آن، مانع از تجمع پلاکت ها در خون می شود.

غذاهای جایگزین:میوه های توت مانند مثل بلوبری، تمشک و توت فرنگی مملو از آنتی اکسیدان و مواد ضدالتهابی هستند که باعث کاهش تومورهای مغزی، بروز آلزایمر و زوال عقل می شود.

زردچوبهتحقیقات نشان می دهد که تجمع پلاک ها در مغز باعث از بین رفتن سلول های مغزی می شود که این موضوع یکی از دلایل ابتلا به آلزایمر در افراد است.

طبق مطالعه های انجام شده، کورکینین موجود در زردچوبه باعث کاهش پلاک ها در مغز می شود.

زردچوبه که یکی از اصلی ترین مواد ضدالتهابی است، از دوران باستان مورد استفاده قرار می گرفته است.

زردچوبه در انواع ادویه های مخلوط و کاری به کار می رود.

در کشورهایی مثل هند که کاری یکی از مواد اصلی غذایی آنها به شمار می رود، مشاهده شده است که افراد کمتری به زوال عقل دچار می شوند.

غذاهای جایگزین:زنجبیل نیز خواص مشابهی با زردچوبه دارد.

با اینکه مطالعه های انجام شده روی تاثیر زنجبیل روی مغز محدود است اما دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که زنجبیل توانایی کاهش التهابات مغزی را دارد که به طور غیرمستقیم یکی از دلایل بروز زوال عقل است.

سیبحالا دلایل بیشتری داریم که حتما روزی یک سیب بخوریم! براساس مطالعه های انجام شده در دانشگاه کرونل آمریکا، کرستین موجود در پوست سیب، مغز را از صدماتی که در آخر به آلزایمر و زوال عقل منجر می شود در امان نگه می دارد.

خوردن سیب خطر ابتلا به سرطان را هم کاهش می دهد.

غذاهای جایگزین:کبر (گیاهی خاردار که از غنچه آن به عنوان چاشنی استفاده می کنند) یکی از مواد غذایی مرسوم در ناحیه مدیترانه است و تاثیراتی مانند سیب دارد.

البته می توان به پیاز قرمز هم اشاره کرد.


کلید واژه ها: آلزایمر - بیماری - اختلال - اختلالات - میزان - شکلات - کاکائو - ارتباط اجتماعی - مطالعه - انتخاب - خطرناک ترین - ترکیب - رژیم غذایی - مواد غذایی - کره جنوبی - سبزی - رژیم - آمریکایی - هایی - میوه - اجتماعی - سبزیجات - خطرناک - محققان - افزایش - طولانی - بهترین - جهانی - معروف - تخریب

آخرین اخبار سرویس:
آنچه باید درباره سرطان بدانید

4 عاملی که احتمال ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد

خرافه های عامیانه درمورد اعتیاد

فواید تندخوری برای بدن!

20هزارتخت بیمارستانی تا پایان فروردین 96 در دولت یازدهم به بهره برداری رسید

زنده سوزاندن یک فرمانده داعشی در صحرای سینا

10 علت شایع درد ناگهانی معده

آموزش پخت اشکنه ماست و جعفری

تاثیر تلفن همراه بربیش فعالی کودک که حتما باید بدانید

تغییر رنگ ناخن ها با عفونت در ارتباط است

مسابقات قرآن دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

نتیجه تنبیه های مکرر کودکان چیست؟

8 نکته ای که هنوز درباره کاهش وزن نمی دانید!

درمان آرتروز با 7 روش غیردارویی!

دختری که فقط 90 دقیقه می خوابد

چرا نباید صحبت کودک را قطع کرد؟

5 نشانه کمبود مواد مغذی در چهره شما

همه خاصیت هایی که قارچ برای ما دارد

تولید اولین قهوه شفاف جهان+عکس

ارتباط بروز بیماری و افزایش تعریق بدن

رژیم پُرنمک باعث افزایش خطر فشار خون بالا نمی شود

هشدارهای خلاقانه برای ترک سیگار

آیا ضریب هوشی کودکان با تنبیه بدنی کاهش می یابد؟

چگونه حالت تهوع را برطرف کنیم؟

منابع ویتامین A در چیست؟ + عوارض کمبود ویتامین A (آ)

مصرف بیش از حد کافیین با بدن شما چه می کند؟

علت زردی کودکان مشخص شد

چه چیز باعث خواب رفتگی پا می شود؟

زباله دزدها، تهدید کنندگان سلامت جامعه

کم توجهی به بیماری مالاریا، منجر به بازگشت آن می شود

نکته بهداشتی: افزایش قند صبحگاهی

شناسایی دارویی برای درمان استئوآرتریت

10 اشتباه رایج در مورد استفاده از یخچال

عامل بوجود آمدن سندرم خستگی مزمن

تصاویر حیواناتی که به «سندرم داون» مبتلا بود

ترفندهایی برای درمان سر درد بدون مسکن و دارو

بچه ها را از چه سنی در اتاق خودشان بخوابانیم

ایران اولین کشور خاورمیانه در تعویض مفصل مچ پا

گرگرفتگی در خانم ها و خطر مشکلات قلبی در آنها

ورزش ناشتا را جدی بگیرید!

 سر کودکتان داد نزنید!

درمان آرتروز با 7 روش غیردارویی!

بلاهایی که با مسواک نزدن سرتان می آید

ورزش های مناسب کاهش وزن را بشناسید

علت ترس کودکان از دکتر چیست؟

ربات جراح ساخت ایران! + عکس

افزایش ریسک بیماری های قلبی و عروقی با چربی شکمی

با فیزیوتراپی از شر افسردگی آزاردهنده نجات پیدا کنید

مصرف مواد مخدر در میان جمعیت دانشجویی کشور بسیار است

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

پر کردن بیش از 8 دندان خطرناک است!

اگر این مشکلات را داشته باشید خروپف می کنید!

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

تشخیص افسردگی براساس عکس های اشتراکی زن و شوهر

این عوامل احتمال ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد

راهبردهای مقاومت میکروبی و کاهش مصرف آنتی بیوتیک ها در محصولات دامی

علائم و نشانه های هپاتیت A در کودکان

چرا ناگهان معده درد می گیریم؟

20هزارتخت بیمارستانی تا پایان فروردین 96 در دولت یازدهم به بهره برداری رسید

6 حرکت کششی صبحگاهی برای شادابی و سرزندگی

بروز نارسایی قلبی بر اثر مصرف مسکن

چرا باید موهای خود را برای مدرسه کوتاه کنیم؟

مصرف زیاد نوشیدنی کافیین دارچه عوارضی دارد؟

پر کردن بیش از 8 دندان خطرناک است!

قلبی سالم با 7 تکنیک موثر

عوامل اصلی عفونت لثه

آیا کودکان هم مرض قند می گیرند؟

تشخیص سنگ کلیه با یک تلفن همراه!

با صدمه دیدن دندان ها کودکان چه کنیم؟

استخدام حسابدار خانم دریک شرکت معتبر تولیدی لوازم آرایشی

خوشمزه روز: ساندویچ پنیر با سس آیولی [تماشا کنید]

چگونه اعتیاد در زنان باردار مدیریت شود؟

مصرف زیاد نوشیدنی کافیین دارچه عوارضی دارد؟

زباله دزدها، تهدید کنندگان سلامت جامعه

چگونه سوختگی با ادرار را در کودکان درمان کنیم؟

کم توجهی به بیماری مالاریا، منجر به بازگشت آن می شود

«عباس عطوف» مدیرکل دانشجویی وزارت بهداشت شد

پر کردن بیش از 8 دندان خطرناک است!

تکنیک اصلاح ژنتیک CRISPR-Cas9 برای بار دوم در چین روی انسان آزمایش شد

آیین عجیب رایج در میان مردم هاییتی

زباله دزدها، تهدید کنندگان سلامت جامعه

راه پیشگیری از ابتلاء به بیماری مشترک انسان و دام + فیلم

تشخیص سنگ کلیه با یک تلفن همراه!

زن اصفهانی اسید سوخته در انتظار جراحی جدید توسط پزشکان امریکایی + عکس

انتقال دو بیمار ضربه مغزی شهرستان ایذه توسط اورژانس هوایی به بیمارستان گلستان اهواز

خس خس سینه کودکان نشانه چیست؟

بهره برداری از 300 طرح بهداشتی و درمانی جنوب کرمان در دولت یازدهم

4 عاملی که احتمال ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد

خروپف نشان از بروز 8 مشکل در بدن شما دارد!

استخدام بازاریاب(حقوق 850،پورسانت،بیمه)در آذربایجان شرقی

یک واحد تولیدی یخ خوراکی در شرق اهواز پلمپ شد

علت زردی در کودکان

استاندار کرمان:طرح تحول سلامت از اقدامات ماندگار دولت یازدهم است

مناسب سازی 80 درصد بیمارستان های کشور برای ترویج زایمان طبیعی

سلامت شاغلین محور توسعه پایدار است/ طب کار ایران در خاورمیانه بی نظیر است/ 200 متخصص طب کار در مراکز تخصصی مشغول به فعالیت هستند

خارج کردن توده 5 کیلویی از شکم بیمار زرندی

آرام سازی یا ریلکسیشن چیست؟

گشایش نمایشگاه هفته سلامت در دانشگاه امیرکبیر

10 علت شایع درد ناگهانی معده

شناسایی دارویی برای درمان استئوآرتریت

عوامل اصلی عفونت لثه

برنامه جامع عملیاتی وزارت بهداشت با جدیت پیگیری شود

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی برشته و خوشمزه

استخدام 4 ردیف شغلی تجهیزات پزشکی احیا درمان پیشرفته

اپلیکیشن موبایل برای تشخیص ریسک بیماری

استفاده از باکتری برای فرآوری طلا

از بین رفتن استخوان ها به دلیل کلسترول بالا

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

3 راه موثر و ساده برای رفع خستگی از چهره

3 ورزش اصلی که وزن تان را به شدت کاهش می دهد!

65 درصد دانشجویان کشور نگران آینده شغلی خود هستند

چرا باید تغییر رنگ ناخن ها را جدی گرفت؟

ویدیو: چگونه مانع زرد شدن پیراهن شویم؟

کلسترول بالا بافت استخوان را از بین می برد

خودسرانه سرماخوردگی را درمان نکنید!

خواص سونا برای سلامت قلب و بیماران قلبی

همسران مشکوک!

داروی درمان استئوآرتریت شناسایی شد

التماس دعای قربانی اسیدپاشی اصفهان در پی جراحی جدید در آمریکا

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

تفکر انتقادی چیست؟

مقاله ای که می تواند زندگی شما را نجات دهد!

اپلیکیشن جدید موبایل برای تشخیص ریسک بیماری

نشانه های جوش های کمر و شانه را بشناسید

10 نشانه سمی بودن بدن و 6 روش سم زدایی بدن

مدیرکل دانشجویی وزارت بهداشت منصوب شد

پادزهر سیگار شناسایی شد!

وزیر بهداشت از فرایند برتر آموزشی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تجلیل کرد

ضرورت ایجاد سایت دفن پسماندهای ویژه در کرمانشاه

همه خواص درمانی و فواید غذایی فلفل

تولید داروی شبیه ساز ورزش در آینده نزدیک

خواص ملون برای سلامت بدن

مکمل های خطرناک برای زنان

اهمیت مهم و حیاتی تست پاپ اسمیر برای خانم ها

عملکرد دولت تدبیر و امید در بخش بهداشت و درمان مثبت بوده است

استفاده از پودر بهداشتی در رشد هندوانه محال است

ضرورت ایجاد سایت دفن پسماندهای ویژه در کرمانشاه

10 علت شایع درد ناگهانی معده

9 غذایی که فقط به ظاهر سالم هستند!

خروپف نشان از بروز 8 مشکل در بدن شما دارد!

مناسب سازی 80 درصد بیمارستان های کشور برای ترویج زایمان طبیعی

ناخن ها نیاز به دریافت 7 ویتامین ضروری دارند

ایمن سازی یکی از موثرترین روش های پیشگیری و کنترل بیماری های واگیردار است

کاهش 98 درصدی بیماری مالاریا در ایران

در حذف کامل بیماری مالاریا هوشیار عمل کنیم

جولان کرم گرانی در دندان ملت!

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

کاهش بیماری التهاب روده با مصرف پروتیین سویا

9 نکته مهم برای مراقبت و تقویت موهای فر و مجعد

همه خواص زرشک (1)

گاردین:اقدامات دولت ایران در بخش سلامت ستودنی است

دارویی که سلول های پیر مفصل را از بین می برد

رشد جمعیت و افزایش باروری در بافت

آموزش ندیدن مدیران زمینه ساز هزینه های هنگفت

روسای 9 دانشگاه ایران به آلمان سفر می کنند

کاهش آمار مرگ و میر ناشی از حوادث کار در طول سه سال گذشته

دکتر ایزدپناه: طراحی اپلیکیشن حضور و غیاب براساس نیازسنجی از اساتید و به صورت پایلوت در گروه داروسازی بالینی انجام شد

گرامیداشت هفته سلامت در شهرستان های تابعه دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

اقدامات دولت در حوزه بهداشت و سلامت جهادی است

«عارف لرستانی» بر اثر سکته فوت کرده است

بهره برداری از 300 طرح بهداشتی و درمانی جنوب کرمان در دولت یازدهم

مشکلات اسکلتی و پوستی شایع ترین بیماری های مرتبط با شغل

سلامت قلب با ورزش و ویتامین D

مدیریت بیمارستان ها باید به افراد غیرپزشک واگذار شود

تاثیر جنگل درمانی بر سلول های ضدسرطان

اپلیکیشن اندرویدی در خدمت بیماران دیابتی برای تزریق انسولین

ناخن ها نیاز به دریافت 7 ویتامین ضروری دارند

9 غذایی که فقط به ظاهر سالم هستند!

خشونت خانگی را به 123 اطلاع دهید

گیاهان ضد التهاب برای کاهش علائم مبتلایان به ام اس

گیاهان ضد التهاب برای کاهش علائم مبتلایان به ام اس

اندر فواید نارنج

دختری که در شبانه روز فقط 90 دقیقه می خوابد!

درمان اختلالات ناتوان کننده عصبی و ام اس محقق شد

ساخت اپلیکیشنی که سلامت کاربران را تخمین می زند

راهکارهای خانگی برای پوست چرب

جدول/هزینه درمان بیماران مبتلا به سرطان؛ قبل و بعد از طرح تحول سلامت

ناخن ها نیاز به دریافت 7 ویتامین ضروری دارند

غذاهای ضروری برای کنترل سوخت و ساز بدن

شیرین کننده های مصنوعی چه زیان هایی را برای سلامت شما دارند؟

تبدیل روستای قدیمی به جاذبه گردشگری

همه خواص درمانی و فواید غذایی فلفل

با این حرکت ورزشی، شکم و بازوهای تان را آب کنید

7 روش غیردارویی برای درمان درد آرتروز

ورزش های مناسب کاهش وزن کدامند؟

فیلمی که با دیدن آن دیگر لب به نوشابه نمی زنید

آب های گازدار مخرب مینای دندان

15 هزار سفیر سلامت در رفسنجان و انار فعالیت دارند

9 غذایی که فقط به ظاهر سالم هستند!

داروی جدید برای درمان لوسمی تایید شد

درمان خانگی نیش زنبور (درمان نیش زنبور با داروهای گیاهی)

4 عاملی که احتمال ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد

برخی زوجین از ترس تولد نوزاد بیمار اقدام به بارداری نمی کنند

تاثیر جنگل درمانی بر فشار خون و سلول های ضدسرطان

15 هزار سفیر سلامت در رفسنجان و انار فعالیت دارند

9 نکته مهم برای مراقبت و تقویت موهای فر و مجعد

چرا برای سرماخوردگی نباید آنتی بیوتیک مصرف کرد؟

این خوراکی ها را بخورید و 10 سال جوان شوید

رژیم غذایی کم نمک، بله یا خیر؟!

ایران درصدد اخذ گواهینامه حذف مالاریا قرار دارد

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است