مطالب مرتبط:
استخدام شرکت پخش مواد غذایی آرش پخش در شیراز
اگر تیرویید دارید لطفا این مواد غذایی را از سفره تان حذف کنید!
استخدام بازاریاب حضوری مواد غذایی با مزایای عالی
رییس سازمان ملی استاندارد؛کنترل استاندارد محصولات غذایی با وزارت بهداشت نیست
هدف گذاری 3.5 میلیارد دلاری صادراتی صنایع غذایی در سال 96
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
جمعه، 1 اردیبهشت 1396 ساعت 20:252017-04-21پزشكي

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است


مغز یکی از پرکارترین اعضای بدن است و می توان گفت اکثر فرمان های بدن از طریق مغر است که صادر می شود.

- ، مغز یکی از پرکارترین اعضای بدن است و می توان گفت اکثر فرمان های بدن از طریق مغر است که صادر می شود.

اختلالات این عضو را می توان جزو خطرناک ترین اختلالات به شمار آورد پس سعی کنید تا حد امکان به فکر سلامت مغزتان باشد.

تکرار مدام یک سوال، مشکل در تلفظ کلمات متداول و اختلال در برقراری ارتباط اجتماعی و عاطفی.

همه اینها نشانه های زوال عقل است که به مرور زمان زندگی شخص و اطرافیانش را نابود می کند…ابتلا به بیماری آلزایمر یکی از دلایل عمده زوال عقل در افراد بالای 65سال است.

طبق آمار انجمن جهانی آلزایمر، بیش از 3/5میلیون آمریکایی از آلزایمر رنج می برند و در هر 70 ثانیه، یک نفر به این بیماری مبتلا می شود.

شاید فکر می کنید آلزایمر یا انواع مختلف زوال عقل، بخش جدانشدنی سالخوردگی هستند اما برخی از مطالعه ها خبر از آن می دهد که با استفاده از رژیم های غذایی مخصوص می توانید از ابتلا به بیماری های زوال و تخریب مغزی در امان بمانید.

یکی از دلایل عمده در ابتلا به زوال عقل، التهاب های طولانی مدت در بدن است.

موادغذایی ای را که دارای مقدار چشمگیری از ترکیب های ضدالتهابی هستند، به رژیم غذایی تان اضافه کنید تا از دچارشدن به اختلالات شناختی که با بالا رفتن سن زیاد می شود، جلوگیری کنید.

شکلات تلخبراساس مطالعه های محققان نروژی، فلاونویید که در دانه های کاکائو وجود دارد، باعث افزایش میزان گردش خون در مغز می شود و بدن را در برابر کاهش جریان خون در مغز که یکی از عوامل مهم در ابتلا به زوال عقل است، محفاظت می کند.

پس شکلات هایی را انتخاب کنید که دارای مقدار بالایی کاکائو و میزان کمتری شکر هستند تا نتیجه بهتری بگیرید.

شکلات های تلخ بالای 70 درصد بهترین انتخاب است.

با اینکه کاکائو یک منبع غنی از ترکیب های سودمند است اما میزان چربی اشباع شده در آن بسیار بالاست.

از طرفی در بیشتر مواقع با مواد چرب مثل خامه مصرف می شود.

پس بهتر است شکلات تلخ را به قسمت هایی کوچک و برای کل هفته تقسیم کنید.

غذاهای جایگزین:فلاونویید در بیشتر میوه ها، سبزیجات و ادویه ها یافت می شود.

هرچه میوه و سبزی ها رنگی تر باشند، میزان فلاونویید در آنها بالاتر است.

از غذاهای دیگری که این ماده سودمند را دارند، می توان به چای سبز و گیلاس اشاره کرد.

چای سبز مملو از فلاونوییدی است که به نام کاتاچین معروف است.

از دیگر خاصیت های چای سبز پایین آوردن خطر ابتلا به سرطان و بیماری های اعصاب و مغز است.

مارچوبهدر نتایج تحقیقاتی که در سال 2008 در کره جنوبی منتشر شد، آمده است که افرادی که کمبود فولیک اسید دارند، 5/3 بار بیشتر از افراد دیگر احتمال دارد که به زوال عقل دچار شوند.

برای آنکه مطمئن شوید بدنتان حتما به مقدار کافی فولیک اسید دریافت می کند، مارچوبه را به رژیم غذایی?تان اضافه کنید.

این نیزه های سبزرنگ روزانه 66 درصد فولیک اسید مورد نیاز بدنتان را تامین می کنند.

غذاهای جایگزین:از دیگر منابع فولیک اسید می توان به مرکبات، کلم بروکلی، گل کلم، چغندر، عدس و برگ های سبز سبزی هایی مانند اسفناج و شلغم سبز اشاره کرد.

ماهی سالمونطبق مطالعه های انجام شده در دانشگاه تافتس در بوستون آمریکا، خطر ابتلا به آلزیمر و زوال عقل در افرادی که به طور متوسط هفته ای 3 بار روغن ماهی های چرب مصرف می کنند، 50 درصد کاهش پیدا می کند.

میزان امگا 3 در خون این افراد نسبت به آنهایی که از ماهی در رژیم غذایی شان استفاده نمی کنند، بسیار بالاتر است.

ماهی سالمون منبعی غنی از امگا 3، اسیدهای چرب موردنیاز بدن و همچنین ویتامین های مهمی چون ویتامین D و B12 است.

حتما سعی کنید 2 یا 3 بار در هفته از ماهی هایی که چرب هستند و میزان روغن در آنها بالاست، استفاده کنید.

اگر نگران آلودگی های زیست محیطی در غذاهای دریایی هستید، از مکمل های روغن ماهی استفاده کنید.

غذاهای جایگزین:ماهی کولی و ساردین نیز منبع بسیار خوبی از امگا 3 هستند.

گردوطبق تحقیق انجام شده توسط جین مابر در مرکز تحقیقات مواد غذایی و طول عمر آمریکا، مصرف متعادل گردو در رژیم غذایی، باعث تقویت مغز و توانایی شناختی در افراد مسن می شود.

محققان بر این باورند که ترکیب پولی فنول، امگا3 و دیگر مواد مفید در گردو باعث این تغییرات می شود اما مقدار زیاد آن اصلا برای بدن مفید نیست.

در یک آزمایش به موش ها روزانه 7 تا 9 گردو داده شد.

پس از مدتی مشاهده کردند که توانایی حافظه بلندمدت آنها پایین آمده است که علت آن مقدار بالای امگا6 بود.

غذاهای جایگزین:اگرچه تاثیر دقیق گردو بر فرایند شناختی مغز هنوز واضح نیست اما بیشتر پزشکان و متخصان تغذیه مصرف انواع آجیل را توصیه می کنند پس فقط گردو نخورید.

هر روز یک مشت از آجیل های مخلوط، میوه های خشک و انواع مغزها مثل فندق، پسته، کشمش، زغال اخته خشک و تمشک بخورید.

گیلاسدانشمندان کشف کرده اند که ترکیب های آنتی اکسیدانی که به گیلاس، رنگ قرمز روشن می دهد، دارای مقدار زیادی مواد ضدالتهابی است که مانند داروهای مسکن عمل می کند.

در ضمن هیچ یک از تاثیرات مضر آنها را هم ندارد.

گیلاس مثل داروهای صنعتی، معده را تحریک نمی کند و ترکیب های موجود در آن، مانع از تجمع پلاکت ها در خون می شود.

غذاهای جایگزین:میوه های توت مانند مثل بلوبری، تمشک و توت فرنگی مملو از آنتی اکسیدان و مواد ضدالتهابی هستند که باعث کاهش تومورهای مغزی، بروز آلزایمر و زوال عقل می شود.

زردچوبهتحقیقات نشان می دهد که تجمع پلاک ها در مغز باعث از بین رفتن سلول های مغزی می شود که این موضوع یکی از دلایل ابتلا به آلزایمر در افراد است.

طبق مطالعه های انجام شده، کورکینین موجود در زردچوبه باعث کاهش پلاک ها در مغز می شود.

زردچوبه که یکی از اصلی ترین مواد ضدالتهابی است، از دوران باستان مورد استفاده قرار می گرفته است.

زردچوبه در انواع ادویه های مخلوط و کاری به کار می رود.

در کشورهایی مثل هند که کاری یکی از مواد اصلی غذایی آنها به شمار می رود، مشاهده شده است که افراد کمتری به زوال عقل دچار می شوند.

غذاهای جایگزین:زنجبیل نیز خواص مشابهی با زردچوبه دارد.

با اینکه مطالعه های انجام شده روی تاثیر زنجبیل روی مغز محدود است اما دانشمندان به این نتیجه رسیده اند که زنجبیل توانایی کاهش التهابات مغزی را دارد که به طور غیرمستقیم یکی از دلایل بروز زوال عقل است.

سیبحالا دلایل بیشتری داریم که حتما روزی یک سیب بخوریم! براساس مطالعه های انجام شده در دانشگاه کرونل آمریکا، کرستین موجود در پوست سیب، مغز را از صدماتی که در آخر به آلزایمر و زوال عقل منجر می شود در امان نگه می دارد.

خوردن سیب خطر ابتلا به سرطان را هم کاهش می دهد.

غذاهای جایگزین:کبر (گیاهی خاردار که از غنچه آن به عنوان چاشنی استفاده می کنند) یکی از مواد غذایی مرسوم در ناحیه مدیترانه است و تاثیراتی مانند سیب دارد.

البته می توان به پیاز قرمز هم اشاره کرد.


کلید واژه ها: آلزایمر - بیماری - اختلال - اختلالات - میزان - شکلات - کاکائو - ارتباط اجتماعی - مطالعه - انتخاب - خطرناک ترین - ترکیب - رژیم غذایی - مواد غذایی - کره جنوبی - سبزی - رژیم - آمریکایی - هایی - میوه - اجتماعی - سبزیجات - خطرناک - محققان - افزایش - طولانی - بهترین - جهانی - معروف - تخریب

آخرین اخبار سرویس:
شیب تند افسردگی در استان فارس؛ 2 تا 4 درصد کودکان افسرده هستند + فیلم

استرس علت اصلی بیماری های قلبی عروقی

6مشکل ساده دستگاه گوارش که حتما باید جدی بگیرید!

علائم و نشانه های سرطان پروستات

درمان چند بیماری رایج با طب سنتی

وقتی کبد با مشکلی بزرگ مواجه است

علت اصلی بیماری های قلبی عروقی

زانو درد را با این 2 خوراکی ریشه کن کنید

15 دلیل مردانه برای سردی روابط جنسی

حسگری خوراکی برای تشخیص حرکات معده

راه اندازی تکنیک پیشرفت HLA در پژوهشگاه ابن سینا

رژیم غذایی مردان و تاثیر آن بر سلامت نوزاد

توجه به سلامت روان، ضرورتی انکارناپذیر

فال روزانه سه شنبه 25 مهر 1396

وظیفه داریم جامعه را نسبت به اصلاح الگوی تغذیه حساس کنیم

آرژانتین در مبارزه مرگ و زندگی / توصیه های وزارت بهداشت برای پیشگیری از حملات قلبی!

تاثیر رژیم غذایی مردان بر سلامت نوزاد

10 اختراع مخترع کُش!

عرضه نان های بسته بندی شده بدون تاریخ کاملا غیربهداشتی است/لزوم برخورد جدی با برخی نانوایان

توسعه ربات انعطاف پذیر با توانایی استتار در محیط

وظیفه داریم جامعه را نسبت به اصلاح الگوی تغذیه حساس کنیم

رییس سازمان بهزیستی هشدار داد: اختلالات روانی در کمین زنان تهرانی

9 ترفند برای اینکه هر روز موهایتان را نشویید

زنان یا مردان؛ بر اساس مطالعات صورت گرفته کدام یک جراحان بهتری هستند؟!

دلایل خشکی دهان + معرفی درمان های خانگی

روش های خانگی برای درمان رودل و سوء هاضمه

6 عامل باورنکردنی سرطان

تجهیزاتی که کودکتان را به قتل می رساند!

رازهایی که درون موزهای سیاه و گندیده نهفته است!

فواید شگفت انگیز آب سیب زمینی برای سلامتی

30 هزار مقاله علمی احتمالا غیرمعتبر شده اند

خطرناک ترین رژیم های لاغری جهان کدامند؟!

تصاویر/دخترانی که از سوء تغذیه پیر شده اند!

تاثیر ترانسفورماتور بر مسائل زیست محیطی و سلامت انسان

15 ترفند بی نظیر برای رفع سریع خستگی و کوفتگی

این افراد سرکه سیب نخورند!

سلامت آیا رگه های سفید گوجه فرنگی مضر است؟

گول دستگاه های تصفیه آب را نخورید!

به این 7 دلیل در پاییز روزی 30 دقیقه در آفتاب بایستید

پارگی پرده گوش دانش آموز بر اثر سیلی ناظم

توسعه ربات انعطاف پذیر با توانایی استتار در محیط

روش های طبیعی برای درمان سردرد

ارائه خدمات بهداشتی به سالمند 80 ساله در یکی از روستاهای صعب العبور شهرستان لالی

فواید آنتی هیستامین برای مبتلایان به ام.اس

آردسازی کارخانجات با آنزیم/ کیفیت بد آرد مصرف نمک در نانوایی ها را افزایش داده است

کودکانی که در عصر چاقی زندگی می کنند

هر ثانیه یک نفر به خون نیاز دارد / درمان سرطان ها با تزریق خون

نمایشگاه اسپشیالتی فود

راهکاری عجیب و غریب برای کنترل لوازم منزل از طریق ذهن!

نمک نان ایرانی 3برابر حد مجاز

روش های طبیعی برای درمان سردرد

تجهیزاتی که کودکتان را به قتل می رساند!

9 ترفند برای اینکه هر روز موهایتان را نشویید

مرگ وزیر بهداشت تونس بعد از دو ماراتن +عکس

فواید شگفت انگیز آب سیب زمینی برای سلامتی

سلامت آیا رگه های سفید گوجه فرنگی مضر است؟

این افراد سرکه سیب نخورند!

باور می کنید این زن 70 ساله باشد! عکس

کودکانی که در عصر چاقی زندگی می کنند

فواید آنتی هیستامین برای مبتلایان به ام.اس

واژگونی مینی بوس حامل معلمان

رازهایی که درون موزهای سیاه و گندیده نهفته است!

برداشتن مری و معده و غدد لنفاوی از بدن 2 بیمار

تولد نوزاد سالم/ نوای امید در زندگی خانواده مرزنشین گلستانی

برداشتن مری و معده و غدد لنفاوی از بدن 2 بیمار

وقتی نوشیدن آب شما را در برابر این بیماری بیمه می کند

این درخت را زخمی کنید خون گریه می کند! +تصاویر

تظاهرات مجدد پزشکان در مراکش

6 عامل باورنکردنی سرطان

گول دستگاه های تصفیه آب را نخورید!

راهکارهای جالب علمی برای افزایش طول عمر!

هر ثانیه یک نفر به خون نیاز دارد / درمان سرطان ها با تزریق خون

تولد نوزاد سالم نوای امید در زندگی خانواده مرزنشین گلستانی

رواج شهرنشینی، سبک زندگی را ناسالم و به سمت تغذیه نامناسب سوق داده است

پارگی پرده گوش دانش آموز بر اثر سیلی ناظم

این سبزی معجزه میکند!

سبزی معجزه گر برای مقابله با سکته مغزی

مصرف زیاد گوشت قرمز چه خطراتی برای زنان دارد؟

راهکاری عجیب و غریب برای کنترل لوازم منزل از طریق ذهن!

دلایل خشکی دهان + معرفی درمان های خانگی

15 ترفند بی نظیر برای رفع سریع خستگی و کوفتگی

به این 7 دلیل در پاییز روزی 30 دقیقه در آفتاب بایستید

فریب تبلیغات سوء برای فروش دستگاه های تصفیه آب را نخورید

نسخه ی شفا بخش میوه های رنگارنگ

قرص خواب آور قوی و شربت خواب آور قوی گیاهی +عوارض و مضرات

جشنواره غذای سالم در شهر خورموج بوشهر برگزار شد

جشنواره غذای سالم در شهر خورموج بوشهر برگزار شد

70 درصد زنان افسردگی بعد از زایمان را تجربه می کنند

استخدام کارشناس فروش،مهندس الکترونیک در تهران

بهترین زمان خوردن نان در شب برای چاق نشدن

دلایل خشکی دهان چیست و چطور درمان می شود؟

شربت پرومتازین چیست و در چه مواردی مصرف می شود؟

مهم ترین بیماری های مشترک بین انسان و حیوان

25 توصیه برای «پیشگیری از آنفلوآنزا»

خوراکی هایی که نباید آنها را بشورید

پایین بودن مصرف ریزمغذیها امنیت غذایی جامعه را به مخاطره انداخته است

رییس سازمان بهزیستی هشدار داد: اختلالات روانی در کمین زنان تهرانی

تشخیص و پیشگیری از آلزایمر قبل از مبتلا شدن

ماجراجویی با کروکودیل ها در قفس مرگ

پایین بودن مصرف ریزمغذیها امنیت غذایی جامعه را به مخاطره انداخته است

دلایل خشکی دهان چیست و چطور درمان می شود؟

شربت پرومتازین چیست و در چه مواردی مصرف می شود؟

استان گیلان 240 هزار بیمار دیابتی دارد

مهم ترین بیماری های مشترک بین انسان و حیوان

تشخیص و پیشگیری از آلزایمر قبل از مبتلا شدن

مادر و پسری که تغیـیر جنسـیـت دادند! + عکس

6 مشکل ساده دستگاه گوارش که حتما باید جدی بگیرید!

انار میوه چربی سوز فصل پاییز

یووییت چیست و چه خطراتی دارد؟

افزایش تاب آوری، گام نخست برای پیشگیری از اعتیاد زنان خراسان رضوی

زنان یا مردان؛ بر اساس مطالعات صورت گرفته کدام یک جراحان بهتری هستند؟!

بلایی که نمک بر سر بدن می آورد

6 خاصیت چغندر که از آنها بی خبریم

این خوراکی ها را هرگز نشورید

این 9 غذا شما را مرد آهنی می کند!

دوش اول صبح گرم باشد یا سرد؟

آداب مراقبت از موها در فصول سرد

کدام مکمل ها و ویتامین ها برای ورزشکاران و مردم عادی مناسب اند؟

این موارد را حتما هنگام شستشوی مو رعایت کنید

آیا باید نگران خون دماغ شدن باشیم؟

چراعکس قلیان کشیدن بازیکنان را منتشر می کنیم؟

آیا باید نگران خون دماغ شدن باشیم؟

روش های خانگی برای درمان رودل و سوء هاضمه

مادر و پسری که تغییر جنسیت دادند! + عکس

کارگاه آموزشی ویژه اصناف و اتحادیه های یاسوج

ماست ٬سلاح جدید علیه سرطان!

فواید ویتامین B12 موجود در تخم مرغ

مادر و پسری که تغییر جنسیت دادند! + عکس

با مصرف این خوراکی ها زانو درد به سراغتان نمی آید

6 مشکل دستگاه گوارش را جدی بگیرید!

این موارد را حتما هنگام شستشوی مو رعایت کنید

این خوراکی ها را هرگز نشورید

تکمیل ظرفیت آزمون پذیرش تخصصی دندانپزشکی سال جاری به زودی اعلام می شود

درج نشانگر رنگی با هدف افزایش آگاهی مصرف کنندگان

اختلالات روانی در کمین زنان تهرانی

روش های سالم سازی تغذیه کودکان

خطرناک ترین رژیم های لاغری جهان کدامند؟!

تنهایی برای بدن به اندازه کشیدن 15 سیگار در روز مضر است

دلیل گرفتگی عضلانی یا اسپاسم چیست؟

روش سریع پاک کردن لکه سیاه «گردو» روی دست

کمبود 11 هزار تخت بستری از چالش های مهم حوزه سلامت تهران

این 9 غذا شما را مرد آهنی می کند!

زنگ خطر فقر حرکتی در زنان ایرانی به صدا درآمده است

30 هزار مقاله علمی احتمالا غیرمعتبر شده اند

این خوراکی ها را هرگز نشورید

حال مزاجی تان چطور است؟

شستن دستها با صابون موثرترین و مقرون به صرفه ترین اقدام بهداشتی در پیشگیری از بیماری ها

داروی جدید سرماخوردگی

8 عادت سالمی که باید به کودکانتان آموزش دهید

نکته بهداشتی: زوال عقل ناشی از مشکلات عروقی

6 خاصیت چغندر که از آنها بی خبریم

سرطان های دستگاه گوارش و سینه در زنجان شیوع بیشتری دارد

آشنایی با روش تهیه بورک برنج و مرغ

افزایش اختلالات روانی در زنان تهرانی

اعلام رتبه ایران در شاخص های سلامت توسعه پایدار 2016

معجزه موزهای سیاه

نمک چه بلایی بر سر بدن می آورد

70 درصد اختلالات بینایی در استان قزوین بر اثر "ازدواج فامیلی" است

بهداشت و درمان ، مهمترین مشکل جانبازان قطع عضو فارس

بلایی که نمک بر سر بدن می آورد

شایع ترین بیماری قلبی و عروقی در دنیا کدام است؟

مادر و پسری که تغییر جنسیت دادند

هپاتیت C، بیماریِ خاموشی که بسیاری از آن بی خبرند

«نقرس» نتوانست زندگی را از «مهدی» بگیرد

درمان بیماری های التهابی چشم با شیمی درمانی

کشف اوازم آرایشی و بهداشتی قاچاق در ورامین

ابتلا به سرطان به این 6 علت!

دستور تهیه کیک پاییزی: مافین کدو حلوایی

اگر این 6 مورد در شما وجود دارد قطعا فرد باهوشی هستید

ماسک زغال چیست؟ (فواید ماسک زغال)

افرادی که به پاکستان می روند مراقب پشه آئدس باشند

دویدن بهترین ورزش نیست!

6مشکل ساده دستگاه گوارش که حتما باید جدی بگیرید!

افتتاح مرکز شیمی درمانی گامانایف کودکان در انتظار اعطای مجوز وزارت بهداشت

تست بینایی سنجی چیست؟ (انواع تست بینایی)

خواص آب کرفس چیست؟

چرا زنان نباید زیاد گوشت قرمز بخورند؟

ترفندهایی علمی برای افزایش طول عمر!

برای جبران کمبود آب بدنتان این غذاها را بخورید/ فیلم

تصاویر/دخترانی که از سوء تغذیه پیر شده اند!

روش های طبیعی برای درمان سردرد

اختلالات روانی در کمین زنان تهرانی

تشخیص و پیشگیری از آلزایمر قبل از مبتلا شدن

نیشخط کارتون/ از هر چهار نفر ایرانی، یک نفر به اختلال روانی دچار است

آیا میدانید چرا میلتان به مصرف نمک زیاد می شود؟

شهروند خبرنگار؛درختی با میوه های ترش و شیرین

افتتاح دو سلامتکده طب ایرانیان در کرمان

دبیر علمی نخستین کنگره بین المللی تمرین ذهنی و علوم عصب ـ رفتاری خبر داد برگزاری نخستین کنگره بین المللی تمرین ذهنی و علوم عصب ـ رفتاری از 4 تا 6 آبان در مشهد

ژنتیک در تصمیم گیری برای طلاق نقش دارد

نقدی به برنامه های آشپزی از نگاه گلریز/ مراقب مصرف گرایی باشیم!

نقش ورزش بر ابعاد مختلف سلامت زنان

درمان های خانگی پوسته پوسته شدن کف پاها

افزایش چاقی در کشور نگران کننده است

70 درصد زنان افسردگی بعد از زایمان را تجربه می کنند

احداث اقامتگاه پزشکان در قلعه گنج

43 درصد مرگ و میر به علت بیماری های غیر واگیر است

پیشرفت 8 درصدی بیمارستان 320 تختخوابی گرگان

روند کاهشی ابتلا به سل در کشور

درمان مشکلات پوستی با ماسک زغال واقعیت دارد؟

5 خاصیت فوق العاده آب کرفس برای سلامتی

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است

این مواد غذایی برای مغز شما ضروری است