مطالب مرتبط:
6 ماده غذایی ضد پیری!
6 غذای ضد پیری رابشناسی
واکنش مسکو به تحریم های ضد اشاعه آمریکا علیه نهادهای مرتبط با ایران
تظاهرات گسترده ضد برگزیت در لندن
واکنش مسکو به تحریم های ضد اشاعه آمریکا علیه نهادهای مرتبط با ایران
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
یکشنبه، 6 فروردین 1396 ساعت 21:502017-03-26پزشكي

این غذاها ضد پیری اند!


دانشمندان و کارشناسان بسیاری در تلاش هستند تا زیست شناسی پیری را در راستای به تاخیر انداختن آغاز بیماری های مرتبط با افزایش سن هدف قرار دهند و بر سال های سالم، - ، رژیم غذایی می تواند در شکل گیری آسیب رادیکال های آزاد که موجب تغییر در عملکرد سلول می شوند، التهاب و جمعیت باکتری های روده نقش داشته باشد.

رژیم غذایی بر طول تلومرها - پوشش های محافظ در انتهای کروموزوم ها - نیز موثر است.

این عوامل می توانند بر بیماری هایی مانند دیابت نوع 2، سکته مغزی، بیماری قلبی، فشار خون بالا، اختلالات تنفسی، زوال ادراکی، و عفونت تاثیرگذار باشند.

دانشمندان و کارشناسان بسیاری در تلاش هستند تا زیست شناسی پیری را در راستای به تاخیر انداختن آغاز بیماری های مرتبط با افزایش سن هدف قرار دهند و بر سال های سالم، فعال و مولد طول عمر انسان اضافه کنند.

اگرچه دنبال کردن یک رژیم غذایی سالم بسیار مهم است، پژوهش های صورت گرفته نشان داده اند که استفاده از مواد غذایی ضد پیری خاص ممکن است هرچه بیشتر شما را تقویت کنند.

در ادامه با چند نمونه از این دست بیشتر آشنا می شویم.

لوبیالوبیاها سرشار از پروتیین، فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی، و پلی فنول های گیاهی هستند که فواید محافظتی، به ویژه برای قلب دارند.

مطالعه ای که در نشریه American Journal of Clinical Nutrition منتشر شد، نشان داد که مصرف چهار وعده نصف فنجان لوبیا، نخود فرنگی، عدس، یا توفو در هفته با کاهش 14 درصدی خطر مرگ ناشی از ایسکمیک قلب (هنگامی که شریان های قلب مسدود می شوند) مرتبط است.

لوبیا منبع خوبی برای فیبر محلول نیز است که به کاهش سطوح کلسترول بد (LDL) و تری گلیسیرید کمک می کند.

فلفل تنداگر مشکلی در تحمل مزه تند فلفل نداشته باشید، این ماده غذایی خوبی برای قلب و دور کمر شما محسوب می شود.

مطالعه ای که در نشریه PLOS One منتشر شد، نشان داد، افرادی که به طور منظم فلفل های چیلی قرمز تند مصرف می کردند 13 درصد احتمال کمتری داشت مرگ به هر دلیلی را طی یک بازه زمانی 19 ساله در مقایسه با افرادی که فلفل مصرف نمی کردند، تجربه کنند.

کپسایسین که عامل مزه تند فلفل است، می تواند به بهبود جریان خون، تقویت سوخت و ساز، و محافظت در برابر باکتری هایی که با التهاب و بیماری ها پیوند خورده اند، کمک کند.

التهاب از عوامل کلیدی در بیماری هایی مانند آرتریت روماتویید، بیماری قلبی، بیماری التهابی روده، دیابت نوع 2، سرطان، و بسیاری موارد دیگر محسوب می شود.

بسیاری از مواد غذایی گیاهی دارای مواد شیمیایی گیاهی هستند که واکنش التهابی را در سطح سلولی کاهش می دهند.

افزون بر چیلی های سبز و قرمز، انواع دیگر فلفل تند مانند کاین، هالاپینیو، و تاباسکو نیز حاوی سطوح بالایی از کپسایسین هستند.

فلفل های شیرین محتوای کپسایسین کمتری دارند.

مغزهای خوراکیپژوهش های صورت گرفته نشان داده اند که مغزهای خوراکی بسته های کوچکی از مواد مغذی و سالم هستند.

به عنوان مثال، طی مطالعه ای که در نشریه New England Journal of Medicine منتشر شد، تعداد 120 هزار مرد و زن به مدت 30 سال زیر نظر قرار گرفتند.

شرکت کنندگانی که روزانه حداقل یک اونس (28 گرم)مغزهای خوراکی (حدود 23 بادام، 18 بادام هندی، 12 ماکادمیا، یا 14 نیمه گردو) مصرف می کردند با کاهش 20 درصدی خطر مرگ در نتیجه بیماری های مختلف - به ویژه سرطان، بیماری قلبی، و مشکلات تنفسی - طی مدت زمان مطالعه مواجه بودند.

حتی افرادی که دو تا چهار بار در هفته مغزهای خوراکی مصرف می کردند، کاهش 13 درصدی خطر مرگ را نشان دادند.

مغزهای خوراکی سرشار از چربی غیر اشباع تک پیوندی هستند که به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک می کنند.

همچنین، مطالعات نشان داده اند که آنتی اکسیدان های موجود در مغزهای خوراکی ممکن است انعطاف پذیری رگ های خونی را حفظ کنند (شریان های سخت نشانه ای از بیماری قلبی است) و استفاده بدن از انسولین را بهبود ببخشند.

شکلاتمطالعه ای که با حضور 21 هزار فرد بزرگسال انجام شد، نشان داد، افرادی که بیشترین میزان شکلات را در روز مصرف کرده بودند کاهش 25 درصدی خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی و 23 درصد احتمال کمتر مواجهه با سکته مغزی طی دوره زمانی 11 ساله مطالعه را تجربه کردند.

فلاونوییدهای موجود در شکلات ممکن است عملکرد رگ های خونی را بهبود ببخشند که می تواند فشار خون و لخته شدن خون را کاهش دهد.

با این وجود، شکلات از کالری، قند و چربی اشباع بالا برخوردار است.

شکلات تلخ از میزان فلاونوییدهای بیشتر و قند کمتر در مقایسه با شکلات شیری سود می برد و از این رو، گزینه مفیدتری است.

غلات کامل (سبوس دار)غلات کامل بر خلاف کربوهیدارت های پالایش شده مانند نان سفید و برنج سفید، خطر ابتلا به سرطان، دیابت نوع 2، بیماری قلبی، چاقی، بیماری عفونی، و مشکلات تنفسی را کاهش می دهند.

بررسی 45 مطالعه نشان داد، افرادی که هفت وعده در روز غلات کامل مصرف می کردند، بسیار احتمال کمتری داشت با این قبیل بیماری ها یا مرگ به هر دلیلی طی مدت مطالعه مواجه شوند.

حتی مصرف یک یا دو وعده در روز نیز ممکن است سودمند باشد.

هنگامی که موضوع مواد غذایی ضد پیری مطرح می شود، غلات کامل در میان بهترین ها قرار دارند.

آنها بسته های مواد مغذی کامل هستند.

غلات کامل حاوی آنتی اکسیدان ها، ویتامین های خانواده B، فیبر و پلی فنول ها هستند که این مواد به کاهش خطر بیماری قلبی کمک می کنند.

ماهیماهی های چرب از محتوای بالای اسیدهای چرب امگا-3 سود می برند که ممکن است به محافظت از قلب و مغز کمک کنند.

برخی پژوهش ها کاهش چشمگیر 33 درصدی خطر مرگ ناشی از حمله قلبی ناگهانی را در افرادی که دو وعده یا بیشتر در هفته ماهی چرب مصرف می کردند را نشان دادند.

این مواد غذایی می توانند به قیمت کاهش عمر تمام شونددر صورتی که مواد غذایی زیر بخش قابل توجهی از وعده های غذایی شما را شکل می دهند، ممکن است در معرض خطر ابتلا به بیماری قلبی، سرطان، و انواع دیگری از بیماری های جدی قرار داشته باشید.

از آنها پرهیز کنید یا مصرفشان را محدود سازید:گوشت سوختهمطالعات نشان داده اند که گوشت گریل شده یا به خوبی پخته شده که لایه ای سوخته روی آن شکل گرفته است، ترکیباتی را ایجاد می کنند که با خطر افزایش یافته ابتلا به سرطان های روده بزرگ، لوزالمعده، معده، و احتمالا انواع دیگر سرطان پیوند خورده اند.

گوشت های فرآوری شدهاگرچه گوشت قرمز به طور کلی با خطر افزایش یافته ابتلا به سرطان روده بزرگ پیوند خورده است، انواع گوشت های فرآوری شده ممکن است شما را مستعد ابتلا به سرطان های مری، کلیه، معده، و پروستات سازند.

کربوهیدارت های پالایش شدهرژیم های غذایی سرشار از قندهای افزوده شده (آبنبات، برخی از غلات صبحانه، شیرینی، نوشابه های گازدار) و کربوهیدارت هایی که بسیاری از مواد مغذی خود را از دست داده اند، مانند آرد سفید و برنج سفید، ممکن است طول تلومرها را کوتاه سازند و خطر ابتلا به دیابت نوع 2، چاقی، بیماری قلبی، و سکته مغزی را به ویژه در افرادی که دارای اضافه وزن هستند، افزایش دهند.

وعده های غذایی آمادهاستفاده از محصولات غذایی آماده ممکن است راحت و آسان باشد، اما آنها اغلب سرشار از سدیم هستند که با خطر بیشتر ابتلا به فشار خون بالا، بیماری قلبی عروقی، و بیماری کلیوی پیوند خورده است.


کلید واژه ها: بیماری - رژیم غذایی - فلفل - لوبیا - مواد غذایی - پیری - گیاهی - محافظ - سالم - افزایش - نشان - هایی - مطالعه - کاهش - باکتری - مصرف - رژیم - دیابت - منتشر - زیست - درصد - فیبر - اختلالات - سلول - فشار خون - ویتامین - شیمیایی - طول عمر - انسان - انواع

آخرین اخبار سرویس:
سیاسیون چه واژه هایی را نباید بگویند؟

9 حرکت اشتباه در کوچک کردن شکم!

آغاز طرح ویزیت رایگان در روستاهای مرزی چالدران

با این اسانس طبیعی دندان درد را درمان کنید

عوامل تحریک کننده میگرن

10 عادت کسانی که ذهنی قوی دارند

خواص شگفت انگیز عناب برای پوست

جشنواره «روستای سالم» در کرمانشاه

نقش گاز رادون در پیش بینی وقوع زلزله/ عدم تاسیس ایستگاه های سنجش گاز رادون به علت کمبود بودجه

مقابله با گرسنگی در سومالی‎

عکس های «غرب آمریکایی» ریچارد اودان

کوکوی نخود با سس زاتزیکی بی نظیر و خوشمزه

فعالیت 250 بیمارستان آموزشی در کشور

بدترین آسیب های ورزشی را بشناسید و از آن پیشگیری کنید

کمک های اولیه درمواجه با علائم خفگی

نوشیدنی ها و میزان قند آن ها /اینفوگرافیک

اختلال های عصبی در زندگی مدرنِ ما

آیا خوردن کیوی برای کاهش وزن مناسب است؟

ضدعفونی یکهزار دستگاه کمباین مهاجر در ورودی خوزستان

متخصص بیماری های غدد و داخلی در گفت وگو با فارس مطرح کرد خطر ابتلا به آلزایمر و فراموشی با مصرف بیش از حد قند و شکر/ علائم ابتلاء به کم کاری تیرویید

مدیر مرکز تحقیقات علوم اعصاب شفاء عنوان کرد 10 تا 12 درصد کودکان دچار بیماری های مزمن/ راهکار رفع اختلالات اضطرابی در کودکان بیمار

پخ‍ ت وپز با کدام روغن ایجاد تنبلی می کند؟

باورتان می شود این غذاها آلرژی فصلی تان را بدتر می کنند؟

آیا خوردن کیوی برای کاهش وزن مناسب است؟

خواص باور نکردنی پیاز در زیبایی و سلامتی شما

عیادت از مرزبانان مصدوم در حمله دوربرد به پاسگاه مرزی+ تصاویر

داستان عجیب مرد نفرین شده در هند

این 4مشکل را با آسم اشتباه نگیرید!/ هشدار جدی!

این فرمول های گیاهی موهای آقایان را پرپشت می کند + اسامی

سیاسیون چه واژه های را نباید بگویند

بیمارستان های نیروگاه و حضرت امیرالمؤمنین قم به زودی افتتاح می شود

بانوان، سلامت مثانه را جدی بگیرند

مادری خلاق برای نوزادمان باشیم

تأثیر پیاده روی بر سلامت مغز

به ادعای محققان هر ساعت دویدن 7 ساعت به عمر شما اضافه خواهد کرد

5 غذایی که قاتل دستگاه گوارش و روده ها هستند!

شناسایی ژنی که کاهش شنوایی را درمان می کند

تسهیل تعویض مفصل زانو با استفاده از هیدروژل جدید

وزیر بهداشت: نصف دانش آموزان ایرانی چاق هستند! /کاریکاتور

گام به گام برخورد با کودکان بی ادب!

بیماری مالاریا از 8 سال پیش در خوزستان مشاهده نشده است

نیمی از مرخصی های استعلاجی در کشور ناشی از مشکلات عضلانی و مفاصل است

این سبزیجات را خام نخورید

بهره وری سوخت در انرژی های تجدیدپذیر

اگر پزشکی اسرارتان را فاش کرد....

شیر مادر به تشخیص زودهنگام سرطان سینه کمک می کند

آرام کردن کودکان با غذا دادن در درازمدت زیان بار است

درد زیر بغل و درمان آن

این 4مشکل را با آسم اشتباه نگیرید!/ هشدار جدی!

پیش بینی زمان مرگ با سن مغزی!

اجرای مطلوب طرح های پزشک خانواده و تحول نظام سلامت توسط وزارت بهداشت

نکته بهداشتی: کودک مضطرب

آرام کردن کودکان با غذا دادن در درازمدت زیان بار است

با این کارها رشد ناخن هایتان را بهبود ببخشید

اولین عمل جراحی آندوسکوپی سینوس بینی در بافق

نکته بهداشتی: درست غذا بخورید

آیا بیماری «شیگلوز» را می شناسید؟

پیش بینی طول عمر با اندازه دور کمر

قابل توجه افرادی که زیاد گوشت می خورند!

خوب بخوابید تا پوستی زیبا داشته باشید

کاری که این ورزش با مغز می کند !

چرا در خواب حرف میزنیم؟

بهره برداری از دو طرح بهداشتی و درمانی در بجستان

اولین عمل جراحی اندوسکوپی سینوس بینی در بافق

آغاز طرح ویزیت رایگان در روستاهای مرزی چالدران

بخش خبری 20 و 45 دقیقه ، مرکز فارس 96/2/6

خدمت و خیانت تغذیه به کبد

این نوشیدنی پوست شما را زیبا و جوان می کند

کبد گرمتان را با این سبزی درمان کنید!

آغاز طرح ویزیت رایگان در روستاهای مرزی چالدران

عادات روزانه عجیب و شگفت انگیز نهنگ ها

کوله پشتی نامناسب موجب بروز انحراف ستون فقرات می شود

یک شیفت کاری کمتر، خوشبختی بیشتر

همسرم با من مخالف است

خدمت و خیانت تغذیه به کبد

سرنوشت عجیب زن 500 کیلویی مصری در هند + عکس

همه علائمی که به شما می گوید خطر سکته نزدیک است

کدام میوه ها برای زیبایی پوست مفیداند؟

تشدید نظارت برواحدهای صنفی غذایی گناوه در هفته سلامت

سودجویی یا درمان در عطاری ها؟!

چگونه خاطرات تلخمان را فراموش کنیم؟

دمنوشی برای رهایی از افسردگی

مراقب غلات آلرژی زا باشید!

پیرترین بنجامین باتن جهان+تصاویرباورنکردنی

رشد سریع ناخن ها با 4ترفند خانگی!

پروژه پروتئوم انسانی بین مراکز تحقیقاتی تقسیم میشود

افتتاح سه طرح بهداشتی درمانی درطزرجان

آغاز بکار بیمارستان صحرایی سپاه در شهر راسک

تشدید نظارت برواحدهای صنفی غذایی گناوه در هفته سلامت

بازسازی کامل بینی و بخشی از صورت با فناوری های جدید + تصاویر

مرگ 22درصد به این آدم ها نزدیک تر است

زانو درد ، دردِ آشنای ما ایرانی ها

برنامه ویژه دانشگاه علوم پزشکی گیلان برای کنترل بیماری های غیرواگیر

پلمب 2 نانوایی متخلف در اسلام آبادغرب

اتفاق های غافلگیرکننده که افتاده اند!

هوش مصنوعی به یاری مقابله با بیماری سل می آید

ارائه داروهای بی کیفیت و تاریخ گذشته در برخی داروخانه ها

کودکان چاق 4 برابر بیشتر دیابت می گیرند

تولد نوزاد با 4 چشم وگوش و 2 بینی در ایران!

بیمارستان صحرایی سپاه در شهر راسک آغاز بکار کرد

دارو ها را چه طور در منزل نگهداری کنیم؟

این سبزیجات را پخته بخورید

فواید گوشت مرغ را بشناسید

ژن درمانی، چشم اندازی نو در درمان هموفیلی

آیا می توان از بیماری های قلبی جلوگیری کرد؟

5 حقیقت درباره سندروم داون که نمی دانید

عجیب ترین روش تسکین سردرد!

هایلایت روی موی مشکی

مردی در لباسشویی خودش را شست +فیلم

افتتاح درمانگاه 10 رشته تخصصی در اشنویه

اجرای طرح پزشک خانواده در 100 درصد روستاهای گلستان

پایان عملیات توسعه و تجهیز بیمارستان شهید بهشتی چالدران تاتیرماه امسال

پریشانی دریاچه پریشان

چطور از شکل گیری سر و صدای معده جلوگیری کنیم؟

افزایش احتمال ابتلا به سرطان معده با عادات نادرست

این کار ساده انگیزه شما را بالا می برد

خوراکی های کاهنده اشتها

سوفله اسفناج یک شام خوشمزه و مقوی

بیماری های کلیوی علت اصلی مرگ های قلبی

چرا از صبح شنبه متنفریم؟

چه کسانی نیاز به دریافت روی بیشتری در برنامه روزانه دارند؟

بسته مشاوره سلامت/ دمنوشی برای رهایی از افسردگی/ داروی مناسب برای درمان آفت دهان/ چرا رودل می کنیم؟

«رحم مصنوعی» برای نگهداری از نوزادان نارس+عکس

افتتاح درمانگاه 10 رشته تخصصی در اشنویه

بانوان، سلامت مثانه را جدی بگیرند

مراکز درمان ناباروری جدید در کشور افتتاح می شود

تأثیر استامینوفن بر زنان باردار

سودجویی یا درمان در عطاری ها؟

سودجویی یا درمان در عطاری ها؟!

این سبزیجات را پخته بخورید

آزمایش ایدز شخصی است

بایدهای پیشگیری از پوسیدگی دندان

بانوان، سلامت مثانه را جدی بگیرند

از روغن پخت و پز تا تنبلی در سبک زندگی!

پیاده روی بر سلامت مغز تاثیرگذار است

هوش مصنوعی به یاری مقابله با بیماری سل می آید

3 نشانه مهم سرطان مری که باید جدی گرفت

ام اس، 5 سال قبل از حمله علامت می دهد

دانستنی های تغذیه سالم

کنکوری ها چه غذایی بخورند؟

خواص شگفت انگیز گندم!

«رحم مصنوعی» برای نگهداری از نوزادان نارس

انتفاع بیشتر خدابنده از اجرای طرح تحول سلامت نسبت به دیگر شهرستانها در زنجان

عضو هیات مدیره انجمن فیزیوتراپی ایران؛ 80 درصد مردم تجربه کمر درد دارند

بانوان، سلامت مثانه را جدی بگیرند

درمان خانگی عقرب گزیدگی چیست؟

با پیاده روی مغزی سالم داشته باشید

خوراکی های مفید برای دندان ها را بشناسید

مقصر اصلی لکه دار شدن دندان چیست؟

آزمایش شیر سینه جایگزین ماموگرافی می شود

نقش مواد غذایی در خواب آرام

از روغن پخت و پز تا تنبلی در سبک زندگی!

پیش بینی طول عمر با اندازه دور کمر

صدور مجوز 209 مورد سقط جنین در آذربایجان غربی

پیش بینی طول عمر با اندازه دور کمر

انتفاع بیشتر خدابنده از اجرای طرح تحول سلامت نسبت به دیگر شهرستانها در زنجان

با کمک غذا بهتر ببینیم و بشنویم!

عجیب ترین روش تسکین سردرد!

امدادرسانی به بیمار با بالگرد در خرم آباد

پروتیین بدن از چه راهی تامین شود مفیدتر است؟!

فعالیت 250 بیمارستان آموزشی در کشور

ابروهایتان را در خانه با روغن های طبیعی پرپشت کنید

صدور مجوز 209 مورد سقط جنین در آذربایجان غربی

برنامه سلامت کارگران درتمام کارگاه های بیجار رصد می شود

5 تمرین برای تقویت بهره هوشی

پیش بینی طول عمر با اندازه دور کمر

خارج کردن روده 5 کیلوگرمی از شکم خانم بابلسری

همه علائمی که به شما می گوید خطر سکته نزدیک است

220 میلیاردریال به بیماران سخت درمان استان مرکزی کمک شد

از ابتلای کودک به دیابت پیشگیری کنید

چرا استرس بدن را فرسوده می کند؟

هر لباسی را در حضور کودکان نپوشید

220 میلیاردریال به بیماران سخت درمان استان مرکزی کمک شد

در بهار خودسرانه حجامت نکنید

چه طور کبودی زیر چشم را درمان کنیم؟

چای را به جای قوری در مایکرو ویو دم کنید

چه سردردهایی اورژانسی اند؟

آنهایی که از حمله قلبی نجات یافته اند، بخوانند!

فواید گوشت مرغ را بشناسید

دارو ها را چه طور در منزل نگهداری کنیم؟

این سبزیجات را پخته بخورید

توزیع 7. 5 هزار لیتر سم رایگان در بین دامداران کرمانشاهی

نجات معده با فالوده سیب

همه خاصیت های روغن هسته انگور

تاثیر تغذیه پدر بر سلامت روانی نوزاد

تاثیر زورگویی در دوران نوجوانی

10 روش درمان درد سیاتیک

مشکلاتی که با آسم اشتباه می گیرند

5 راهکار پزشکی جهت تشخیص بیماری های قلبی که شما را از مرگ نجات خواهند داد

این کرانچی پنیری شالوده معده کودکان را از هم می پاشد!

با خوردن فلفل تند از دیابت و بیماری قلبی در امان بمانید

بیملری "شیگلوز" چیست؟

افتتاح مرکز سلامت روان جامعه نگر در مراغه

20 در صد مردم بافق مبتلا به بیماری دیابت

این گیاه جایگزین کاکائو در ساخت شکلات می شود/ فکری برای آینده شیرینی ها

دایره المعارف دارویی؛ از کپسول تا پودرهای خوراکی

وقتی بوتاکس به کمک دندان پزشکی می آید

طرز تهیه موهیتو / طرز تهیه موهیتو ، نوشیدنی سالم و خنک

مادران باردار لاک نزنند !

افتتاح مرکز سلامت روان جامعه نگر در مراغه

این غذاها ضد پیری اند!

این غذاها ضد پیری اند!