مطالب مرتبط:
مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
مسومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
رعایت ایمنی غذایی در سفر ؛مانع بروز مسمومیت غذایی
تغذیه سالم را جدی بگیرید/کم تحرکی از مضرات نوروز
این هشدار هواشناسی را جدی بگیرید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 فروردین 1396 ساعت 01:022017-03-20پزشكي

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید


مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص مسمومیت غذایی در سفر نوروزی هشدار داد و گفت: غذاهایی همچون کباب کوبیده، الویه و غذاهای آبکی، - " به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرتاک نیوز، دکتر زهرا عبدالهی با بیان اینکه در ایام عید نوروز سفرهای نوروزی به اوج خود می رسد، گفت: توجه به تغذیه و مواد غذایی مصرفی در سفر بسیار مهم است و با رعایت چند نکته ساده می توان از سفر خود بیشترین لذت را برد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است.

از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید.

همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری های را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید.

اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید.

عبدالهی در خصوص مصرف غذا در طول سفر نیز گفت: خوردن غذاهای شور که غالبا در رستوران های بین راهی، غذاهای کنسروی و انواع فست فودها وجود دارد، می تواند سلامت شما را به خطر بیندازد.

اگر به مسافرت می روید، سعی کنید غذای بیرون را خیلی کم مصرف کنید.

اما اگر مجبور شدید در رستوران غذا میل کنید رستورانی را انتخاب کنید که ظاهر رستوران، وضعیت کارکنان آن و شرایط بهداشتی محیط مناسب و کارکنان آن کارت بهداشتی معتبر داشته باشند.

وی افزود: در صورت مصرف مواد غذایی کنسروی قبل از مصرف 20 دقیقه بجوشانید و از مصرف کنسروهای باد کرده یا زنگ زده خودداری کنید.

توصیه می شود به جای سالاد و سبزی خوردن در رستوران ها که احتمال آلودگی آن زیاد است، ماست بخورید.

یک راه ساده و مطمئن آن است که از منزل با خود گوجه فرنگی و خیار و لیموترش شسته شده همراه داشته باشید و در رستوران در کنار غذایی که سفارش می دهید، از گوجه فرنگی و خیار خرد شده که همراه خود دارید، استفاده کنید.

عبدالهی ادامه داد: غذاهایی را که با خود به سفر می برید نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید.

غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کباب کوبیده، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فسادپذیر هستند.

غذایی که برای بین راه تهیه می کنید، نباید آبکی باشد.

غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها، سریع تر فاسد می شوند چون میکروب ها و باکتری ها در فضای مایع، محیط مناسب تری برای رشد و تکثیر دارند.

غذایی را که برای سفر آماده می کنید، در طول راه کاملا خنک نگه دارید.

وی در ادامه تاکید کرد: به جای نوشابه های گازدار، همراه با غذا دوغ کم نمک و بدون گاز سفارش دهید.

نوشابه های گازدار حاوی مقدار زیادی قند هستند، مقدار زیادی کالری وارد بدن می کند که نتیجه اش اضافه وزن و چاقی است.

ممکن است بگویید از نوشابه های بدون قند و یا رژیمی استفاده می کنیم ولی باید بدانید که حتی نوشابه های بدون قند هم حاوی مقادیر زیادی فسفات هستند که از جذب کلسیم غذا که برای استحکام استخوان ها ضروری است، جلوگیری می کند و نتیجه اش در دراز مدت پوکی استخوان خواهد بود.

عبدالهی در خصوص مصرف تنقلات در سفر، اظهار داشت: در طول راه به عنوان تنقلات، مقداری آجیل مثل نخودچی، کشمش، خرما، انجیر خشک، گردو، بادام، پسته و فندق کم نمک و یا تخمه های کم نمک به همراه داشته باشید.

این تنقلات بسیار سالم تر و کم ضررتر از چیپس، پفک و نوشابه های گازدار هستند.

از خرید و مصرف چیپس هایی که به صورت فله عرضه می شوند خودداری کنید.

این نوع چیپس ها معمولا حاوی مقدار زیادی نمک و روغن است و ممکن است روغن مورد استفاده در تهیه آنها کیفیت مطلوبی نداشته باشد، به این دلیل مصرف آنها حتی می تواند سرطان زا باشد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه بسیاری از افراد مایل هستند در طول مسیر، بساط پختن کباب و جوجه کباب برپا کنند که غذای سالم، مطبوع و باکیفیتی خورده باشند، توصیه کرد: باید توجه داشت که گوشت و مرغ را از منزل و در ظرف یخ گذاشته و دقت کنید در طول راه و قبل از کباب کردن، کاملا سرد نگهداری شود.

از گوشت هایی که در هوای آزاد آویزان شده و به فروش می رسند استفاده نکنید.

انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود.

وی افزود: در موقع تهیه کباب و جوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و به خوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود.

کبابی که خوب پخته شده باشد، قهوه ای رنگ است و اگر قسمت داخل کباب هنوز قرمز رنگ است، به این معنی است که پخته نشده و آلودگی احتمالی ان از بین نرفته است که نتیجه اش مسمومیت غذایی همراه با اسهال، استفراغ، دل درد و دل پیچه خواهد بود.


کلید واژه ها: رستوران - غذای - نوشابه های گازدار - مصرف - مواد غذایی - بهداشت - وزارت بهداشت - همراه - گوجه فرنگی - نوروز - تغذیه - مسمومیت - کارکنان - سفرهای نوروزی - مسافرت - نوشابه - نوروزی - فرنگی - انواع - خوردن - جامعه - سلامت - وزارت - بسته بندی - گوجه - مدیر - خیار - محیط - کباب - دفتر

آخرین اخبار سرویس:
این نوشیدنی مانع ابتلای شما به آنفولانزا می شود

معتادان با استفاده از پوشش بیمه ای داروی ترک اعتیاد دریافت می کنند

نتایج آزمون دستیاری پزشکی اعلام شد

ارتباط نوسانات فشارخون با ریسک زوال عقل

حاملگی بسیار عجیب دختر 3 ساله

دستیار پزشک / تبریز

11 علامت که نشان می دهند به اندازه کافی آب نمی نوشید

واکسیناسیون 60 هزار دام علیه بیماری آبله در دیشموک

دیدن رنگها چه تاثیری بر مغز می گذارد؟

عمیق ترین خواب را با خوردن 5 نوع میوه تجربه کنید

چرا در تابستان احساس خستگی می کنیم؟

نجات جان 6 بیمار با عمل اهداء عضو در مشهد

احتمال وجود چشمه حیات در مغز انسان

نماینده مجلس: قاضی زاده هاشمی تحمل مخالفت ندارد و به سرعت از کوره درمی رود

پوست و مو/ بیماری پنهان پشت جوش های صورت

با خوردن این مواد کبد خود را سم زدایی کنید

چگونه با کودکان لجبار رفتار کنیم؟

مردم فریب خدمات بیلیچینگ خانگی را نخورند

عامل مهم ابتلای کودکان به دیابت نوع 2 چیست؟

ارتباط کمبود خواب در کودکان با دیابت نوع دو

راه های مقابله با آلزایمر کدامند؟

مهدی کروبی:یا علنی محاکمه ام کنید یا غذا نمی خورم

فوت یک زائر حج به علت کهولت سن

جراحی های زیبایی؛ زیبا دوستی یا مد گرایی

چرا در طول روز احساس خواب آلودگی می کنم؟

برخی از پزشکان بیماران را به خرید داروهای خارجی تشویق می کنند

جوانان قربانیان اصلی تصادفات جاده ای در جهان

نجات جان 6 بیمار با عمل اهداء عضو

روشی جالب برای درمان آکنه

آغاز به کار کلینیک های سیار دندان پزشکی در مناطق محروم خرمشهر

گزارش وکیل طالبی به AFC به دلیل طلب این بازیکن از تراکتورسازی

عکس:مانکن زن مشهور بدون دندان ومو!

تصاویر:زیباترین موجودات بی جان!

نگاهی به طول عمر موجودات زنـده /از یک ساعت زندگی تا جاودانگی!

ماهی ها و روابط اجـماعی!

نماینده مخالف وزیر بهداشت: واردات لنز داخل چشمی از آمریکا در انحصار کیست؟

بهترین سن برای بچه دار شدن

5 خوراکی که ضامن سلامتی شماست

چگونه به وسیله سیب زمینی از شر موهای سفید خلاص شویم

میخ، فندک و قیچی در معده بیمار! +عکس

باوری غلط درباره توانایی شنیدن نوزادان

ورود بیماری لکه نواری باکتریایی گندم به مزارع لرستان

فرزند کروبی گفت: پدرم با درخواست محاکمه علنی اعتصاب غذا کرده است

خمیردندان را بر اساس سن خود انتخاب کنید

ساخت اولین فیلم سه بعدی از فعالیت ویروس ها

نقش ویتامین D در سلامت بدن

قدرت خواب عمیق در تقویت مهارت های حرکتی

این نوشیدنی بدن را در مقابل سرماخوردگی واکسینه می کند

نوشیدنی ضد زوال عقل

ترزا می: فاشیست ها و مخالفانشان یکی نیستند

اگر این 8 علامت را در خود مشاهده کردید، احتمالا ریه شما در معرض خطر است

میکروموتورهای جدید فرآیند دریافت داروهای حساس را ساده تر می کنند

وزیر پیشنهادی بهداشت: 3 میلیون تومان حقوق می گیرم / بچه هایم راه وزارتخانه را نمی دانند / داروی کم یاب به 13 قلم رسیده

این مشاغل موجب ایجاد آرتروز در شما می شوند

استفاده مفید از گیاه تنباکو برای مقابله با فلج اطفال و زیکا!

بهترین مواد غذایی تابستانی برای پیشگیری از گرمازدگی

اسامی داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی اعلام شد

بیمه ها 650 میلیارد تومان به علوم پزشکی مشهد بدهکارند

9 خوراکی گیاهی، پاک کننده کبد از سموم

خواباندن نوزاد با گهواره رباتیک

مصرف این صابون ها سلامت جنین را به خطر می اندازد

عادات ناسالم بعد از غذا خوردن

عامل مهم ابتلای کودکان به دیابت نوع 2

خونریزی و التهاب لثه ناشی از اقدامات غیر ضروری در دهان و دندان

کاهش وزن با ماهی تن !

دست اسرارآمیز نوجوان بنگلادشی+تصاویر

ایرانیان در 50 سالگی چند دندان ندارند؟

کودکان کم خواب در معرض دیابت نوع 2 قرار دارند

دستوری ساده و سنتی برای پاکسازی بدن

فوت یک زائر به علت کهولت سن و بستری شدن 9 زائر دیگر

دلایل عرق سرد چیست؟

چرا وقتی مراسم مهمی داریم جوش می زنیم

نقش مادران باردار سیگاری در مرگ جنین

وزیر پیشنهادی بهداشت: دولت یازدهم سلامت محور بود/ 11 میلیون ایرانی بیمه شدند/ داروی کم یاب به 13 قلم رسیده

برنامه های هاشمی به بهبود کیفیت خدمات در حوزه سلامت کمک کرد

اعطای تسهیلات 30 میلیونی به مستمری بگیران و بازنشستگان

در رابطه جنسی چه اتفاقاتی برای یک زن رخ می دهد؟

چرا متولدان پاییز شانس بیشتری برای رسیدن به 100 سالگی دارند

جادوی سیاه رمالان، دختر خردسال را شبیه زامبی کرد

قاضی زاده هاشمی: در دولت یازدهم گردوغبار کم توجهی از حوزه سلامت و بهداشت ربوده شد

نماینده مخالف وزیر بهداشت: واردات لنز داخل چشمی از آمریکا در انحصار کیست؟

رشد مقالات آ اس آی در دانشگاه علوم پزشکی قزوین

9 خوراکی گیاهی، پاک کننده کبد از سموم

این میوه قاتل فشار خون و ضد خستگی است

این مواد غذایی را در مایکروفر نگذارید

تقدیر مسئولان عربستانی از ایران

ریشه کنی فلج اطفال و زیکا با گیاه تنباکو

اهدای عضو در مشهد به شش بیمار

اسامی داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی

اسامی داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی

5 ترفند جذاب برای باهوش تر شدن

جعبه کمک های اولیه احساسات اختراع شد +عکس

سگی که 10 سال غصه دار مرگ صاحبش هست+ تصاویر

برای سلامت مغز، ورزش را از کودکی آغاز کنید

داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی معرفی شدند

سنکوپ، ایست قلبی نیست!

برنامه های هاشمی به بهبود کیفیت خدمات در حوزه سلامت و درمان کمک موثری کرد

شرکت های بیمه گزار بدهکار کادر پزشکی زنجان

احمد بیگدلی: قاضی زاده هاشمی رفاه خود و خانواده اش را کنار گذاشت و با روحیه جهادی وارد وزارت بهداشت شد

این سرطان ها افراد چاق را قربانی می کنند

بهترین سن برای بچه دار شدن

ایران بار زیادی را از دوش وزارت بهداشت عربستان بر می دارد

خط قرمز سازمان ملی استاندارد، سلامت مردم است

داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای را بشناسید + اسامی

برگزاری کنگره بین المللی استانداردهای تجهیزات پزشکی

این نوشیدنی مانع ابتلای شما به آنفولانزا می شود

تعداد پزشکان متخصص فعال در اسدآباد کافی نیست

خاتمی: قاضی زاده هاشمی فرهنگ پرداخت زکات علم را نهادینه کرد

میزگرد خشونت و پرخاشگری در جامعه در خبرگزاری ایرنا سمنان برگزار شد

ارتباط ورزش در دوران کودکی و سلامت مغز در بزرگسالی

ارتباط ورزش در دوران کودکی و سلامت مغز در بزرگسالی

کاهش ابتلا به حساسیت ناشی از مصرف غذاهای دریایی

"درسا" کودک بیمار معروف بابلسر درگذشت

بهبود بخشی از بیماری عروق کرونر با رژیم درمانی

شیوع تب برفکی در قم

خواب کم برای کودکان دیابت می آورد

قابل پیشگیری بودن 40 درصد سرطان ها

فوت یک زائر به علت کهولت سن و بستری شدن 9 زائر دیگر

پشت جوش های صورت چه رازی نهفته است؟

سیب، گردو و هویج را روزانه مصرف کنید

سنکوپ، ایست قلبی نیست!

ویدئو/ مخالفت عثمانی با وزیر پیشنهادی بهداشت

عامل مهم ابتلای کودکان به دیابت نوع 2 چیست؟

40 درصد از سرطان ها قابل پیشگیری هستند

ویدئو/ مخالفت بهادری با وزیر پیشنهادی بهداشت

گسترش خدمات دیالیز و شیمی درمانی در مناطق محروم

کدام سرطان ها در کمین افراد چاق هستند؟

پشت پرده پنهان «گردوهای تازه» ای که نباید در تابستان بخورید

قابل پیشگیری بودن 40 درصد سرطان ها

تغییر سبک زندگی در پیشگیری از سرطان ها موثر است

امحاء چهار تن کالای قاچاق در مشهد‎‎

پشت پرده پنهان «گردوهای تازه» ای که نباید در تابستان بخورید!

خواص موز سیاه شده در درمان انواع سرطان

آب سیب زمینی هم به حافظان "مو"پیوست!

کنگره بین المللی استانداردهای تجهیزات پزشکی برگزار می شود

اجرای مطالعه کوهورت بیماران مبتلا به کبد چرب غیرالکلی در آمل

ممانعت از ورود بیش از 2 هزار تن محموله گیاهی غیر بهداشتی

یک میلیون 200 هزار نفر در ایران از بیماری های نادر رنج می برند

شیوع تب برفکی در قم

اسامی دارو های لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی اعلام شد

راه های تشخیص سنگ کیسه صفرا

7 عادت ناسالم بعد از غذا خوردن

چگونه فرزندانی شاد داشته باشیم

سنکوپ ایست قلبی نیست!

گسترش خدمات دیالیز و شیمی درمانی در مناطق محروم

تلاش برای تربیت کودکانی موفق و آینده نگر

عثمانی: در برنامه های هاشمی تمرکز بر بهداشت به جای درمان دیده نمی شود

بدن خود را پاکسازی کنید

درمان سرپایی روزانه 400 زائر بیمار به بیمارستان

بیماری خطرناک گردوهای دستفروشان!

امحاء بیش از چهار تن کالای قاچاق در مشهد‎

عنکبوت ها تارهای مصنوعی بسیار محکم تولید می کنند

10 ماده غذایی گیاهی برای سلامت کلیه ها

مراجعه سرپایی روزانه 400 زائر بیمار به بیمارستان

اشتباهاتی که مسافران آمریکایی انجام می دهند

چرا بچه های ایرانی لوس هستند؟

برای سلامت مغز، ورزش را از کودکی آغاز کنید

چای بنوشید تا آنفولانزا نگیرید

افزایش احتمال باروری در زنان با تحریک تخمک گذاری

غذاهایی که خستگی را از شما دور می کنند

مشاوره پزشکی رایگان شهروندان در سرای محلات منطقه 10 پایتخت

چرا متولدان پاییز شانس بیشتری برای رسیدن به 100 سالگی دارند

بهترین سن برای بارداری

ارتباط کمبود خواب در کودکان با دیابت نوع دو

ترفندی ژاپنی برای "رشد سریع موها"

بیماران دیالیزی در حج امسال مدارک پزشکی همراه داشته باشند

صبحانه ای با خاصیت ضد پیری

پنکک اِگ ناگ ادویه دار

کلینیک سیار دندانپزشکی شهرستان کاشان رونمایی شد+تصاویر

آیا استفاده از لوازم آرایش باعث جوش صورت می شود

روشی ساده برای پاکسازی بدن

با خوردن این میوه ها، عمیقترین خواب را تجربه کنید

ورزش مرتب و شدید طول عمر سلول های بدن را افزایش می دهد

راه اندازی مرکز درمان ناباروری در خراسان شمالی

استخدام کارمند اداری در رشته های پزشکی و علوم پایه پزشکی

بیمه غربالگری شنوایی پوشش نمی دهد

بازدید ستادی معاون اجرایی مرکز بهداشت استان از شبکه بهداشت و درمان شهرستان ایذه

کشف معدن جدید مس در لرستان

وزیر پیشنهادی بهداشت؛سید حسن قاضی زاده

بازنشستگان و مستمری بگیران وام 30 میلیونی می گیرند

آغاز به کار کلینیک های سیار دندانپزشکی در مناطق محروم استان تهران

نقش پررنگ برخی مادران در مرگ جنین

اسامی داروهای لاغری غیرمجاز ماهواره ای و اینترنتی

کانون اردوهای جهادی در مجموعه ی فرهنگی دانشگاه تشکیل شد

جنین مادران سیگاری تلف می شوند

طرح فلوراید تراپی وزارت بهداشت بی تاثیر بود

تولید واکسن فلج اطفال و زیکا به کمک تنباکو+ عکس

رییس بیمارستان هلال احمر ایران در مکه مکرمه: مرکز درمانی هلال احمر در صحرای عرفات 9 شهریور فعال می شود/ مراجعه سرپایی روزانه 400 زائر بیمار به بیمارستان

تمدید انتخاب رشته آزمون ارشد پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی

برگزاری سمینار غربالگری سلامت جنین در یزد

سخنان مخالفان و موافقان گزینه وزارت بهداشت

تولید دستگاه فشار خون جدید با دقت بالا

استفاده از تنباکو در تولید واکسن فلج اطفال و زیکا+ عکس

میوه خشک فله ای نخرید

به ساده ترین روش، بدن خود را پاکسازی کنید

روشی ساده برای پاکسازی بدن

خطرات بارداری پرخطر را جدی بگیرید

استفاده از گیاه تنباکو برای مقابله با فلج اطفال و زیکا

ارتباط کمبود خواب کودکان و دیابت نوع 2

سیگار کشیدن مادر چه نقشی در مرگ جنینش دارد؟

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید