مطالب مرتبط:
مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
مسومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
رعایت ایمنی غذایی در سفر ؛مانع بروز مسمومیت غذایی
تغذیه سالم را جدی بگیرید/کم تحرکی از مضرات نوروز
این هشدار هواشناسی را جدی بگیرید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 فروردین 1396 ساعت 01:022017-03-20پزشكي

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید


مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص مسمومیت غذایی در سفر نوروزی هشدار داد و گفت: غذاهایی همچون کباب کوبیده، الویه و غذاهای آبکی، - " به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرتاک نیوز، دکتر زهرا عبدالهی با بیان اینکه در ایام عید نوروز سفرهای نوروزی به اوج خود می رسد، گفت: توجه به تغذیه و مواد غذایی مصرفی در سفر بسیار مهم است و با رعایت چند نکته ساده می توان از سفر خود بیشترین لذت را برد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است.

از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید.

همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری های را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید.

اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید.

عبدالهی در خصوص مصرف غذا در طول سفر نیز گفت: خوردن غذاهای شور که غالبا در رستوران های بین راهی، غذاهای کنسروی و انواع فست فودها وجود دارد، می تواند سلامت شما را به خطر بیندازد.

اگر به مسافرت می روید، سعی کنید غذای بیرون را خیلی کم مصرف کنید.

اما اگر مجبور شدید در رستوران غذا میل کنید رستورانی را انتخاب کنید که ظاهر رستوران، وضعیت کارکنان آن و شرایط بهداشتی محیط مناسب و کارکنان آن کارت بهداشتی معتبر داشته باشند.

وی افزود: در صورت مصرف مواد غذایی کنسروی قبل از مصرف 20 دقیقه بجوشانید و از مصرف کنسروهای باد کرده یا زنگ زده خودداری کنید.

توصیه می شود به جای سالاد و سبزی خوردن در رستوران ها که احتمال آلودگی آن زیاد است، ماست بخورید.

یک راه ساده و مطمئن آن است که از منزل با خود گوجه فرنگی و خیار و لیموترش شسته شده همراه داشته باشید و در رستوران در کنار غذایی که سفارش می دهید، از گوجه فرنگی و خیار خرد شده که همراه خود دارید، استفاده کنید.

عبدالهی ادامه داد: غذاهایی را که با خود به سفر می برید نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید.

غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کباب کوبیده، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فسادپذیر هستند.

غذایی که برای بین راه تهیه می کنید، نباید آبکی باشد.

غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها، سریع تر فاسد می شوند چون میکروب ها و باکتری ها در فضای مایع، محیط مناسب تری برای رشد و تکثیر دارند.

غذایی را که برای سفر آماده می کنید، در طول راه کاملا خنک نگه دارید.

وی در ادامه تاکید کرد: به جای نوشابه های گازدار، همراه با غذا دوغ کم نمک و بدون گاز سفارش دهید.

نوشابه های گازدار حاوی مقدار زیادی قند هستند، مقدار زیادی کالری وارد بدن می کند که نتیجه اش اضافه وزن و چاقی است.

ممکن است بگویید از نوشابه های بدون قند و یا رژیمی استفاده می کنیم ولی باید بدانید که حتی نوشابه های بدون قند هم حاوی مقادیر زیادی فسفات هستند که از جذب کلسیم غذا که برای استحکام استخوان ها ضروری است، جلوگیری می کند و نتیجه اش در دراز مدت پوکی استخوان خواهد بود.

عبدالهی در خصوص مصرف تنقلات در سفر، اظهار داشت: در طول راه به عنوان تنقلات، مقداری آجیل مثل نخودچی، کشمش، خرما، انجیر خشک، گردو، بادام، پسته و فندق کم نمک و یا تخمه های کم نمک به همراه داشته باشید.

این تنقلات بسیار سالم تر و کم ضررتر از چیپس، پفک و نوشابه های گازدار هستند.

از خرید و مصرف چیپس هایی که به صورت فله عرضه می شوند خودداری کنید.

این نوع چیپس ها معمولا حاوی مقدار زیادی نمک و روغن است و ممکن است روغن مورد استفاده در تهیه آنها کیفیت مطلوبی نداشته باشد، به این دلیل مصرف آنها حتی می تواند سرطان زا باشد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه بسیاری از افراد مایل هستند در طول مسیر، بساط پختن کباب و جوجه کباب برپا کنند که غذای سالم، مطبوع و باکیفیتی خورده باشند، توصیه کرد: باید توجه داشت که گوشت و مرغ را از منزل و در ظرف یخ گذاشته و دقت کنید در طول راه و قبل از کباب کردن، کاملا سرد نگهداری شود.

از گوشت هایی که در هوای آزاد آویزان شده و به فروش می رسند استفاده نکنید.

انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود.

وی افزود: در موقع تهیه کباب و جوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و به خوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود.

کبابی که خوب پخته شده باشد، قهوه ای رنگ است و اگر قسمت داخل کباب هنوز قرمز رنگ است، به این معنی است که پخته نشده و آلودگی احتمالی ان از بین نرفته است که نتیجه اش مسمومیت غذایی همراه با اسهال، استفراغ، دل درد و دل پیچه خواهد بود.


کلید واژه ها: رستوران - غذای - نوشابه های گازدار - مصرف - مواد غذایی - بهداشت - وزارت بهداشت - همراه - گوجه فرنگی - نوروز - تغذیه - مسمومیت - کارکنان - سفرهای نوروزی - مسافرت - نوشابه - نوروزی - فرنگی - انواع - خوردن - جامعه - سلامت - وزارت - بسته بندی - گوجه - مدیر - خیار - محیط - کباب - دفتر

آخرین اخبار سرویس:
برای دوری از افسردگی ماست غنی شده بخورید

جزییات توزیع داروی مخدر در داروخانه ها

چه خوراکی بخوریم تا دیابت نگیریم؟!

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

متهمان اصلی بروز لختگی خون: گوشت و تخم مرغ!

اخباری گری روایات را از طب اسلامی کنار بگذاریم

تبلیغاتی که واقعی نیست/ درخواست از وزارت ارشاد

ماجرای رشد هندوانه ها با استفاده از "پودر بهداشتی"

مصرف ماست برای افسردگی خوب است

داروخانه های دارای مجوز توزیع داروی مخدر معرفی شدند

چرا برای سرماخوردگی نباید آنتی بیوتیک مصرف کرد

مهار تب کریمه کنگو در جنوب شرق کشور

مصرف ماست به تسکین علائم افسردگی کمک می کند

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

قبل از ازدواج از شانس باروری خود مطمئن شوید

همه خاصیت هایی که قارچ برای ما دارد

کلم بروکلی از سکته مغزی جلوگیری می کند

ورود و خروج مهاجران غیرقانونی؛ دغدغه ای پیش روی ایران در زمینه مالاریا

جویدن ناخن ممنوع!

تبلیغاتی که واقعی نیست/ درخواست از وزارت ارشاد

7 ماده غذایی که باید هر روز مصرف شوند

تخم مرغ را چه مدت می توان بیرون از یخچال نگه داشت؟

علت شکست مکررموسسات بیمه دربازاریابی چیست ؟-حمید رضا حاجی اشرفی*

چند راهکار ساده برای تقویت گردش خون

سلامت قلب با ورزش و ویتامین D

عکس/ پروفسور مجید سمیعی در کودکی!

عامل بوجود آمدن سندرم خستگی مزمن در بدن چیست ؟

غذاهایی شگفت انگیز برای مردان

«مدیرکل دانشجویی» وزارت بهداشت منصوب شد

رویدادهای خبری روز دوشنبه در کرمان

آیا نور خورشید موجب تغییر رنگ مو می شود؟

فواید مصرف ماست برای رفع افسردگی

عوامل اصلی عفونت لثه

آیا نور خورشید موجب تغییر رنگ مو می شود؟

خروپف نشان از بروز 8 مشکل در بدن شما دارد!

این دلایل موجب پف کردن صورت می شود

تغذیه کودکان مبتلا به سرطان چیست؟

مهار تب کریمه کنگو در جنوب شرق کشور/گوشت های بسته بندی فروشگاه ها سالم هستند

ارتباط بروز بیماری و افزایش تعریق بدن

تاثیر تلفن همراه بربیش فعالی کودک

آیا ازدواج کنید چاق می شوید؛ چرا؟

کاهش احتمال سرطان و بیماری های قلبی با دوچرخه سواری تا محل کار

پر کردن بیش از 8 دندان خطرناک است!

غذا و بیش فعالی کودکان

آیا نور خورشید موجب تغییر رنگ مو می شود؟

ساخت جمجمه و مغز قابل جراحی با چاپ سه بعدی

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

بروز نارسایی قلبی بر اثر مصرف مسکن

آب های گازدار مخرب مینای دندان

پیوند سر روی موشها انجام شد

چه کار کنیم گرمازده نشویم؟

الگوی خواب شما با رژیم غذایی تان در ارتباط است!

راه اندازی مراکز اوتیسم در تمامی شهرستان های تهران

قهوه شفاف را امتحان کنید! +عکس

با این ضدمیگرن گیاهی آشنا شوید!

چطور نوزاد خود را بغل کنید !

دختری که در شبانه روز فقط 90 دقیقه می خوابد +عکس

گرفتگی بینی نوزاد، راه درمان

راهکارهایی برای درمان بد غذایی کودکان

کاهش فشار خون با یک راه بسیار ساده!

جزییات توزیع داروی مخدر در داروخانه ها

درمان آرتروز با 7 روش غیردارویی!

ورزش در معالجه افسردگی موثر است

نشانه های هشداردهنده مشکلات روحی و روانی

فقط در این لحظه باش

بیماری اوتیسم چیست و چه علائمی دارد؟

چرا بعضی از کودکان کم حرف می زنند؟

اختلال های عصبی در زندگی مدرنِ ما

5 نوع صبحانه مقوی برای کودکان

با این خوراکی ها حافظه تان را تقویت کنید!

بیماران نیازمند خدمات درمانی رایگان می گیرند

جزییات توزیع داروی مخدر در داروخانه ها

4 اشتباهی که موقع سرماخوردگی مرتکب می شویم

زنان کی باید سونوگرافی کنند؟

برای رفع یبوست و کنترل بواسیر بلغور بخورید!

چرا بدن قبل از شروع قاعدگی ورم می کند؟

همه چیز درباره رژیم غذایی نوردیک (کانادایی)

دارچین؛ ادویه ای مفید برای کنترل دیابت

با این 10 روش میگرن را در نطفه خفه کنید!

پوست چرب آنقدرها هم که فکر می کنید بد نیست

بلاهایی که با مسواک نزدن سرتان می آید

انقلاب در درمان اختلالات ناتوان کننده عصبی و ام اس

چند کلمه بی فایده در مورد آنها که مهم نیستند!

غذاهایی که باعث جوش صورت و آکنه میشوند

ورزش ناشتا را جدی بگیرید!

شناسایی دارویی برای درمان استئوآرتریت

چگونه حالت تهوع را برطرف کنیم؟

آب های گازدار مخرب مینای دندان

توده 5 کیلوگرمی از بدن بیمار زرندی خارج شد

عملیات اجرایی ساخت مرکز جامع سلامت تنگچنار مهریز آغاز شد

نکاتی برای نگهداری از روغن خوراکی

آیا کودکان هم مرض قند می گیرند؟

ضرب المثل به ترتیب حروف الفبا (ه)

با این 9 اقدام از درد وحشتناک میگرن رها شوید

از فویل آلومینیومی در پخت و پز استفاده کنیم؟

پودر نظافت بوته هر گیاهی از جمله هندوانه را خشک می کند

رییس انجمن ارگانیک ایران:پودر نظافت بوته هر گیاهی از جمله هندوانه را خشک می کند

تلگراف از دستاوردهای محققان در حوزه سلول های بنیادی می گوید

تست بارداری خانگی

در رابطه زناشویی تان این موارد را هرگز تحمل نکنید!

3 راه موثر و ساده برای رفع خستگی از چهره

تقویت استخوان با کمک پیاده روی

این خوراکی ها را بخورید و 10 سال جوان شوید

علت درد ناگهانی معده

از موهای فر اینگونه مراقبت کنید

خطر مسواک نزدن برای سلامتی که باورتان نمی شود

هنگام رژیم کاهش وزن می توانیم بستنی بخوریم؟

روشهای تشخیص شیر تقلبی از شیر سالم

با این سبزیجات به سرعت لاغر شوید

کودکان قبل از غذا سالاد نخوردند/ مصرف آب هنگام غذا را به حداقل برسانید

11 مورد از خواص مصرف ماهی

نوشابه جدید کوکاکولا، موسوم به کوکاکولا پلاس با فیبر غنی شده است

ناخن های زیبا با این 7ویتامین!

دختری که هر روز فقط 90 دقیقه می خوابد! + تصاویر

7 آنتی بیوتیک شگفت انگیز طبیعی را بشناسید!

برای این که مادران شیردهی خوبی داشته باشند!

میوه ای که برگ، ریشه و پوست آن خواص درمانی دارد

با همسر بی حوصله چه کنیم؟

تصاویر حیواناتی که به «سندرم داون» مبتلا بودند

4 عاملی که احتمال ابتلا به سرطان پوست را افزایش می دهد

خروپف نشان از بروز 8 مشکل در بدن شما دارد!

چرا برخی از کودکان دیر حرف می زنند؟

آب پیش از غذا و کم شدن اشتها

انتقال دو بیمار ضربه مغزی شهرستان ایذه توسط اورژانس هوایی به بیمارستان گلستان اهواز

زنگ خطر وزارت بهداشت؛ 6 میلیون ایرانی افسرده هستند

واکسیناسیون یکی از موثرترین سرمایه گذاری ها در حوزه سلامت

5 ترفند زیبایی که هر زنی باید بداند

یک واحد تولیدی یخ خوراکی در شرق اهواز پلمپ شد

چگونه شب ادراری کودکان را درمان کنیم

ایمن سازی و واکسیناسیون یکی از موثرترین سرمایه گذاری ها در حوزه سلامت افراد جامعه است

اگر کبدچرب دارید این ترکیب را پیش از صبحانه بخورید

اپلیکیشن موبایل برای تشخیص ریسک بیماری

ایمن سازی یکی از موثرترین روش های پیشگیری و کنترل بیماری های واگیردار است

بدون مواد شیمیایی موهای تان را فر کنید

تاثیر موسیقی بر روان انسان های آسیب دیده روحی و روانی

اپلیکیشن موبایل برای تشخیص ریسک بیماری

زعفران از نابینایی در دوران پیری پیشگیری می کند

11 مورد از خواص مصرف ماهی برای سلامت

دکتر ایزدپناه: طراحی اپلیکیشن حضور و غیاب براساس نیازسنجی از اساتید و به صورت پایلوت در گروه داروسازی بالینی انجام شد

عکس/ این دختر در شبانه روز فقط 90 دقیقه می خوابد!

10 علت شایع درد ناگهانی معده

استفاده از پودر بهداشتی برای رشد هندوانه

روش یک دقیقه ای برای چک کردن سلامتی

چگونه حالت تهوع را برطرف کنیم؟

گرامیداشت هفته سلامت در شهرستان های تابعه دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز

خوشمزه روز: ساندویچ پنیر با سس آیولی [تماشا کنید]

طرز تهیه دسر نارگیل

ورزش های مناسب کاهش وزن کدامند؟

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

همه آنچه درباره ماءالشعیر نمی دانید!

تصاویر حیواناتی که به «سندرم داون» مبتلا بود

در اماکن عمومی پابرهنه راه نروید+عکس

چرا برای سرماخوردگی نباید آنتی بیوتیک مصرف کرد

خرافه های عامیانه درمورد اعتیاد

عملیات اجرایی ساخت مرکز جامع سلامت تنگچنار مهریز آغاز شد

هشت علت پنهان افسردگی

ایران اولین کشور خاورمیانه در تعویض مفصل مچ پا

تاثیر تلفن همراه بربیش فعالی کودک که حتما باید بدانید

استفاده از پودر بهداشتی برای رشد هندوانه صحت دارد؟

 سر کودکتان داد نزنید!

کلینیک دندان پزشکی درمانگاه شهید امیری بهسازی شد/ تعرفه پایین خدمات دندان پزشکی نسبت به مطب های خصوصی

9 غذایی که فقط ظاهرا سالمند!

شیرین کننده های مصنوعی چه زیان هایی را برای سلامت شما دارند؟

احتمال سکته قلبی در گروه خونی O کمی کمتر از دیگران است

مهمترین عوامل ابتلا به بیماری های دهان شناسایی شدند

افزایش دو برابری مرگ و میر بر اثر آلزایمر

اپلیکیشن اندرویدی در خدمت بیماران دیابتی برای تزریق انسولین

درمان آرتروز با 7 روش غیردارویی!

منابع ویتامین A در چیست؟ + عوارض کمبود ویتامین A (آ)

تکنیک اصلاح ژنتیک CRISPR-Cas9 برای بار دوم در چین روی انسان آزمایش شد

ورزش های مناسب کاهش وزن را بشناسید

8 نکته ای که هنوز درباره کاهش وزن نمی دانید!

فیلمی که با دیدن آن دیگر لب به نوشابه نمی زنید

تشخیص سنگ کلیه با یک تلفن همراه!

علت زردی در کودکان

سکته در کدام گروه خونی بیشتر است

برگزاری جشنواره آموزشی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

از تاثیرات و فواید جنگل درمانی چه میدانید؟

کاهش آمار مرگ و میر ناشی از حوادث کار در طول 3 سال گذشته

گوجه شکم پر؛ یک صبحانه مغذی

با این ضدمیگرن گیاهی آشنا شوید!

لازمه ی استفاده از بهبود دهنده و آنزیم در آرد ، اخذ مجوز از دانشگاه های تابعه وزارت بهداشت است

آب پیش از غذا و کم شدن اشتها

عملیات اجرایی ساخت مرکز جامع سلامت تنگچنار مهریز آغاز شد

5 ترفند زیبایی که هر زنی باید بداند

استفاده از پودر بهداشتی برای رشد هندوانه

تغییر رنگ ناخن ها را جدی بگیرید

زنگ خطر وزارت بهداشت؛ 6 میلیون ایرانی افسرده هستند

عکس/ این دختر در شبانه روز فقط 90 دقیقه می خوابد!

برگزاری جشنواره آموزشی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

کاهش آمار مرگ و میر ناشی از حوادث کار در طول 3 سال گذشته

از تاثیرات و فواید جنگل درمانی چه میدانید؟

گوجه شکم پر؛ یک صبحانه مغذی

اگر کبدچرب دارید این ترکیب را پیش از صبحانه بخورید

در اماکن عمومی پابرهنه راه نروید+عکس

اهداء عضو؛ فرهنگی خداپسندانه و روبه گسترش + فیلم

با این ضدمیگرن گیاهی آشنا شوید!

11 مورد از خواص مصرف ماهی برای سلامت

چرا برای سرماخوردگی نباید آنتی بیوتیک مصرف کرد

سحرخیزی چه مزایایی برای سلامتی ما دارد؟

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید