مطالب مرتبط:
مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
مسومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید
رعایت ایمنی غذایی در سفر ؛مانع بروز مسمومیت غذایی
تغذیه سالم را جدی بگیرید/کم تحرکی از مضرات نوروز
این هشدار هواشناسی را جدی بگیرید
5 + 1
یارانه ها
مسکن مهر
قیمت جهانی طلا
قیمت روز طلا و ارز
قیمت جهانی نفت
اخبار نرخ ارز
قیمت طلا
قیمت سکه
آب و هوا
بازار کار
افغانستان
تاجیکستان
استانها
ویدئو های ورزشی
طنز و کاریکاتور
بازار آتی سکه
سه شنبه، 1 فروردین 1396 ساعت 00:022017-03-20پزشكي

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید


مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در خصوص مسمومیت غذایی در سفر نوروزی هشدار داد و گفت: غذاهایی همچون کباب کوبیده، الویه و غذاهای آبکی، - " به گزارش سایت قطره و به نقل ازفرتاک نیوز، دکتر زهرا عبدالهی با بیان اینکه در ایام عید نوروز سفرهای نوروزی به اوج خود می رسد، گفت: توجه به تغذیه و مواد غذایی مصرفی در سفر بسیار مهم است و با رعایت چند نکته ساده می توان از سفر خود بیشترین لذت را برد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: یکی از مواد غذایی مهم و حساس، آب مصرفی است.

از آب چشمه، نهر و رودخانه برای آشامیدن استفاده نکنید.

همیشه آب های بطری بسته بندی شده همراه داشته باشید و باقیمانده آب بطری های را در پشت شیشه و زیر تابش نور خورشید قرار ندهید.

اگر از سلامت آب در جایی بی اطلاعید، آن را بجوشانید و بعد مصرف کنید.

عبدالهی در خصوص مصرف غذا در طول سفر نیز گفت: خوردن غذاهای شور که غالبا در رستوران های بین راهی، غذاهای کنسروی و انواع فست فودها وجود دارد، می تواند سلامت شما را به خطر بیندازد.

اگر به مسافرت می روید، سعی کنید غذای بیرون را خیلی کم مصرف کنید.

اما اگر مجبور شدید در رستوران غذا میل کنید رستورانی را انتخاب کنید که ظاهر رستوران، وضعیت کارکنان آن و شرایط بهداشتی محیط مناسب و کارکنان آن کارت بهداشتی معتبر داشته باشند.

وی افزود: در صورت مصرف مواد غذایی کنسروی قبل از مصرف 20 دقیقه بجوشانید و از مصرف کنسروهای باد کرده یا زنگ زده خودداری کنید.

توصیه می شود به جای سالاد و سبزی خوردن در رستوران ها که احتمال آلودگی آن زیاد است، ماست بخورید.

یک راه ساده و مطمئن آن است که از منزل با خود گوجه فرنگی و خیار و لیموترش شسته شده همراه داشته باشید و در رستوران در کنار غذایی که سفارش می دهید، از گوجه فرنگی و خیار خرد شده که همراه خود دارید، استفاده کنید.

عبدالهی ادامه داد: غذاهایی را که با خود به سفر می برید نیم پز نکنید، یا از همان اول غذا را کامل بپزید یا اینکه در مقصد اقدام به پخت آن کنید.

غذاهایی مثل کتلت و کوکو یا تخم مرغ پخته برای سفر مناسب هستند و غذاهایی مثل الویه و کباب کوبیده، کالباس و سوسیس بسیار حساس و فسادپذیر هستند.

غذایی که برای بین راه تهیه می کنید، نباید آبکی باشد.

غذاهای آبکی مثل انواع خورش ها، سریع تر فاسد می شوند چون میکروب ها و باکتری ها در فضای مایع، محیط مناسب تری برای رشد و تکثیر دارند.

غذایی را که برای سفر آماده می کنید، در طول راه کاملا خنک نگه دارید.

وی در ادامه تاکید کرد: به جای نوشابه های گازدار، همراه با غذا دوغ کم نمک و بدون گاز سفارش دهید.

نوشابه های گازدار حاوی مقدار زیادی قند هستند، مقدار زیادی کالری وارد بدن می کند که نتیجه اش اضافه وزن و چاقی است.

ممکن است بگویید از نوشابه های بدون قند و یا رژیمی استفاده می کنیم ولی باید بدانید که حتی نوشابه های بدون قند هم حاوی مقادیر زیادی فسفات هستند که از جذب کلسیم غذا که برای استحکام استخوان ها ضروری است، جلوگیری می کند و نتیجه اش در دراز مدت پوکی استخوان خواهد بود.

عبدالهی در خصوص مصرف تنقلات در سفر، اظهار داشت: در طول راه به عنوان تنقلات، مقداری آجیل مثل نخودچی، کشمش، خرما، انجیر خشک، گردو، بادام، پسته و فندق کم نمک و یا تخمه های کم نمک به همراه داشته باشید.

این تنقلات بسیار سالم تر و کم ضررتر از چیپس، پفک و نوشابه های گازدار هستند.

از خرید و مصرف چیپس هایی که به صورت فله عرضه می شوند خودداری کنید.

این نوع چیپس ها معمولا حاوی مقدار زیادی نمک و روغن است و ممکن است روغن مورد استفاده در تهیه آنها کیفیت مطلوبی نداشته باشد، به این دلیل مصرف آنها حتی می تواند سرطان زا باشد.

مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به اینکه بسیاری از افراد مایل هستند در طول مسیر، بساط پختن کباب و جوجه کباب برپا کنند که غذای سالم، مطبوع و باکیفیتی خورده باشند، توصیه کرد: باید توجه داشت که گوشت و مرغ را از منزل و در ظرف یخ گذاشته و دقت کنید در طول راه و قبل از کباب کردن، کاملا سرد نگهداری شود.

از گوشت هایی که در هوای آزاد آویزان شده و به فروش می رسند استفاده نکنید.

انواع میکروب ها و تخم انگل ها با مصرف این گوشت ها که ممکن است خوب هم پخته نشوند، به بدن منتقل می شود.

وی افزود: در موقع تهیه کباب و جوجه کباب، مواظب باشید که تمام قسمت های آن و به خصوص داخل آن کاملا حرارت دیده و به خوبی پخته شود تا در صورت وجود آلودگی احتمالی، با پختن از بین برود.

کبابی که خوب پخته شده باشد، قهوه ای رنگ است و اگر قسمت داخل کباب هنوز قرمز رنگ است، به این معنی است که پخته نشده و آلودگی احتمالی ان از بین نرفته است که نتیجه اش مسمومیت غذایی همراه با اسهال، استفراغ، دل درد و دل پیچه خواهد بود.


کلید واژه ها: رستوران - غذای - نوشابه های گازدار - مصرف - مواد غذایی - بهداشت - وزارت بهداشت - همراه - گوجه فرنگی - نوروز - تغذیه - مسمومیت - کارکنان - سفرهای نوروزی - مسافرت - نوشابه - نوروزی - فرنگی - انواع - خوردن - جامعه - سلامت - وزارت - بسته بندی - گوجه - مدیر - خیار - محیط - کباب - دفتر

آخرین اخبار سرویس:
اولین های جراحی هر استان در سالی که گذشت +عکس

تنوع و تعادل دو اصل مهم رژیم غذایی سالم

ذا با روغن زرد و حیوانی مفید است؟

صبحانه در تعطیلات فراموش نشود

چرا جوانان به کبد چرب مبتلا می شوند؟

عصاره هسته آلبالو در درمان سنگ کلیه مفید است

کرفس وخواص درمانی

غذا با روغن زرد و حیوانی مفید است؟

علائم کمبود ویتامین در بدن را بشناسید

مهاجم نفت از بیمارستان مرخص شد

فراهم شدن امکان تایپ ذهنی برای افراد معلول

تغییرات پوست در بارداری

خوابیدن با موهای خیس ممنوع

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنیم؟

فرماندار سبزوار: برخی سعی در سیاهنمایی نسبت به خدمات دولت دارند

پیامدهای ناآگاهی های جنسی

10 میان وعده غذایی مفید با 100 کالری

انجام بیش از 68 هزار ماموریت اورژانسی نوروزی

اگر این نشانه ها را دارید باید آزمایش ایدز بدهید

نجات جان سه بیمار با اهدای عضو مادر 34 ساله

تعطیل شدن 420 مرکز عرضه قلیان در کشور از ابتدای اسفند تا امروز

نسرین مقانلو و دوستانش در جزیره کیش (عکس)

مزایای حمام آبگرم با یک جلسه تمرین برابر است

ماموریت های اورژانس از ابتدای طرح سلامت نوروزی تا امروز به 68 هزار ماموریت رسید

چند راه حل ساده برای رهایی از حساسیت های بهاری

خدمات رسانی 220 پزشک در نوروز

کرفس وخواص درمانی

بازی های موبایلی با چاشنی بلوغ زودرس

عصاره هسته آلبالو در درمان سنگ کلیه مفید است

رستورانی با عجیب ترین و چندش آورترین مواد غذایی! +تصاویر

رازیانه درمانی مفید برای پاکسازی رحم!

دانستنی هایی مفید درباره سیروز کبدی

سرپرست اورژانس کشور خبر داد انجام 380 بازدید توسط تیم های نظارتی از مراکز درمانی کشور/ مصدومیت بیش از 14 هزار مسافر نوروزی

مادر 34 ساله میبدی به 3 بیمار نیازمند زندگی دوباره بخشید

پرکالری ترین آجیل های نوروزی کدامند؟

نقش اول، سومین ویتامین در ورزشکاران

نشانه هایی که از بروز مشکل در کلیه حکایت دارند

گیاه تاج خروس و خواص فراوان

بیمارستان320تختخوابی بجنورد با حضوررییس جمهوری به بهره برداری می رسد

درمان خشکی پوست و مو در بهار

حقایقی درباره مواد شیمیایی که می خوریم

ضرورت غربالگری زودهنگام در افراد دارای سابقه خانوادگی سرطان روده

خدمات رسانی بیش از 220 پزشک در نوروز

فعالیت 44 مرکز بهداشتی درمانی گیلان برای خدمات رسانی در نوروز

نحوه کنترل سندروم متابولیک

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

ضرورت غربالگری زودهنگام در افراد دارای سابقه خانوادگی سرطان روده

تولید داروهای ایرانی سرطان کافی نیست / درمان سرطان نیازمند مشارکت خیرین سلامت

تعیین مهلت مجدد ثبت نام در آزمون کارشناسی ارشد علوم پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی

با دیابت هم می توان سالم ماند

روغن ماهی وهوش نوزاد

درمان آلرژی بهاره از دیدگاه طب سنتی

از دیدگاه طب سنتی آلرژی بهاری چه زمانی بروز می کند؟

بازدید رییس اورژانس کشور از برخی مراکز درمانی پایتخت

هرویین،تریاک و حشیش چه عوارضی برای بدن دارند؟

مصرف الکل می تواند سبب بروز سکته مغزی در افراد شود

عادات غذایی خطرناکی که منجر به مرگ می شوند

برای سلامت پوستتان فندق بخورید

اگر بیماریهای کلیوی دارید نمک مصرف نکنید

لبنیات پُرچرب، همیشه هم مضر نیست/ کنترل دیابت و چاقی با لبنیات پرچرب!

معجزات نمک

تیراندازی در مقابل پارلمان انگلستان به روایت تصویر

رییس سازمان جوانان هلال احمر عنوان کرد مسافران مازندران رکورددار مراجعه به ایستگاه های امدادی و سلامت/ استقرار هزار پایگاه ثابت و سیار در جاده ها جهت ارائه خدمات بشردوستانه به مسافران

طبق یک تحقیق جدید، مادران مسن تر مادران بهتری هستند

خشکی چشم چیست و چه کاری می توان برای آن انجام داد؟

هر آنچه باید درباره اندومتریوز بدانید

جمع آوری 3 هزار نمونه دی ان ای بیماران نقص ایمنی، آسم و آلرژی

ضرورت غربالگری زودهنگام در افراد دارای سابقه خانوادگی سرطان روده

ورزش تاثیری بر بهبود دردهای مفصلی دارد؟

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

رایج ترین علل دردهای غیر قلبی قفسه سینه را بشناسید!

نشانه هایی که از بروز مشکل در کلیه حکایت دارند

بازی های موبایلی با چاشنی بلوغ زودرس

این قرص ها را با چای و قهوه نخورید!

885 هزار مورد بازرسی توسط بازرسان بهداشت محیط در یک ماه گذشته

10 میان وعده غذایی مفید با 100 کالری

چند راه حل ساده برای رهایی از حساسیت های بهاری

تعبیر خواب مضطرب بودن

3پیشنهاد برای زندگی سالم در سال جدید

339 نفر در بیمارستان های چهارمحال و بختیاری بستری شدند

آشنایی با بیماری سیروز کبدی

اصلاح دیسک گردن به وسیله لیزر

عادت هایی که چهره تان را زشت می کند

جمع آوری 3 هزار نمونه دی ان ای بیماران نقص ایمنی، آسم و آلرژی

قائم مقام وزیر بهداشت در امور دانشگاه ها به کمپین «نه به تصادفات جاده ای» پیوست

انجام 380 بازدید توسط تیم های نظارتی اورژانس کشور از ابتدای طرح نوروزی

مری، یکی از اعضای دستگاه گوارش

اهدای اعضای مادر 34 ساله میبدی جان سه بیمار را نجات داد

اینترنت و فضای مجازی به کمک درمان پرفشاری خون می آید

با بوی بد دهان بچه ها چه کنیم

با بوی بد دهان بچه ها چه کنیم

خواص روغن بادام تلخ

هر آنچه باید درباره اندومتریوز بدانید

سه مرکز آزمایش ویروس اچ.آی.وی در مشهد فعال است

خوابیدن با دهان باز خطرناک است

اهدای اعضای مادر 34 ساله میبدی جان سه بیمار را نجات داد

تراشه پروتز عصبی دریچه امید برای بیماران ضایعه نخاعی

معدوم سازی مواد غذایی فاسد در قشم

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

اورژانس استان قزوین از آغاز طرح نوروزی بیش از 1020 ماموریت انجام داد

بازی های موبایلی با چاشنی بلوغ زودرس

خبر خوب برای دوستداران پنیر

راهکارهایی ساده برای کاهش وزن و خداحافظی با شکم

این غذاهای سالم دلیل اصلی جوش زدن هستند

این 5 نشانه را جدی بگیرید

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

10 عادتی که چهره تان را زشت می کند!

دستیار ویژه رییس جمهوری در امور حقوق شهروندی از اورژانس بازدید کرد

مراکز درمانی فارس آماده خدمت رسانی به مسافران نوروزی + فیلم

از خطرات نشستن طولانی مدت چه می دانید؟

نحوه نگهداری انسولین در مسافرت

این بیماری چشمی در کمین کودکان است

7 قهرمان آنتی اکسیدانی

تغذیه های مقوی برای مغز دانش آموزان

سرطان غده تیموس

ماسک خانگی برای برجسته سازی لب

اگر این نشانه ها را دارید شما باید آزمایش ایدز بدهید!

جوان 15 ساله چرامی؛ اولین اهدا کننده عضو در سال 96

تاثیر قلیان و سیگار بر پوست صورت خانم ها

بازی های موبایلی با چاشنی بلوغ زودرس

معرفی 12 هزار و 952 مرکز غیر بهداشتی به مراجع قضایی

چند راه حل ساده برای رهایی از حساسیت های بهاری

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

علائمی که زنگ هشدار ابتلا به ایدز هستند

ورزش تاثیری بربهبودوضعیت مفاصل دارد؟

اگر این نشانه ها را دارید، ویتامین بخورید

باوری عجیب در میان مردم تانزانیا درباره کودکان مبتلا به زالی + عکس

آلرژی فصل بهار از دیدگاه طب سنتی چه زمانی بروز می کند؟

مسافران نوروزی مبتلا به میگرن بخوانند

لاغری با خوشمزه ترین سین سفره هفت سین!

نکاتی درباره تغذیه و آلرژی بهاری که نمی دانید

کودکان از چه سنی بادام زمینی بخورند

روش جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی یخچال هنگام سفر

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

چند راه حل ساده برای رهایی از حساسیت های بهاری

چطور در هنگام سفر مواد غذایی داخل یخچال را سالم نگه داریم؟

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

نکاتی درباره تغذیه و آلرژی های بهاری که نمی دانید

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

آلرژی فصل بهار از دیدگاه طب سنتی چه زمانی بروز می کند؟

29 تن مواد غذایی فاسد در استان همدان جمع آوری و امحا شد

نخستین اهدای عضو سال 96 در شهرستان چرام

خواص سرکه انگور طبیعی

علت و علائم عفونت ریه چیست؟ + روش های درمان عفونت ریه

قرصی که هرگز نباید همراه چای و قهوه بخورید

آیا می دانید کشیدن قلیان و سیگار چه تاثیری بر پوست صورت خانم ها دارد؟

درمان تنگی نفس با ریشه ایرسا

تازه ترین وضعیت استاد شجریان از زبان وزیر بهداشت

درمان خونریزی بیماران هموفیلی با این روش امکان پذیر شد

بازدید مدیر شبکه بهداشت و درمان لالی از محل اسکان میهمانان نوروزی

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

در دو روز اول نوروز96، بیش از 2500 نفر به اورژانس بیمارستان شهداء ایذه مراجعه کردند

بازدید از پست های امدادی هلال احمر و بیمارستان شهید طباطبایی باغملک در اولین روز سال

خبر خوب برای علاقمندان به پنیر

درمان خونریزی بیماران هموفیلی با این روش امکان پذیر شد

پزشکی قانونی در چه صورت مجوز سقط درمانی را صادر می کند؟

ترافیک سنگین جاده چالوس+تصاویر

هشدار به افراد دارای سابقه خانوادگی سرطان روده

خواهرانی با موهای عجیب+عکس

تفاوت مغز افراد خلاق و نابغه با افراد عادی چیست؟

میوه انبه بمب ویتامین ها را دارد

تفاوت مغز افراد خلاق و نابغه با افراد عادی چیست؟

این نشانه ها از مشکل کلیه های شما می گویند!

نقش خاکستری خمیردندان در سفید شدن دندانها

با فواید آفتاب بهاری برای بدن آشنا شوید

ابزار پزشکی در 100 سال پیش +تصاویر

آلرژی فصل بهار از دیدگاه طب سنتی چه زمانی بروز می کند؟

آوارگان؛ اولین قربانیان ابتلا به بیماری سل در اروپا

برای چاق نشدن در روزهای نوروز چه کنید؟

چند راه حل ساده برای رهایی از حساسیت های بهاری

طرز تهیه دوغ پای زاهدان

آلرژی فصل بهار از دیدگاه طب سنتی چه زمانی بروز می کند؟

پاکسازی 15 روزه‏ بدن

درمان خارش پوست با پماد گیاهی

هفت چالش پنهان مادران که افشا نمی کنند

داروی گیاهی چاق کننده کلیه ها

مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید

ورزش تاثیری بر بهبود وضعیت مفاصل دارد؟

سرگیجه هایی که سفر را تلخ می کند

مفاهیم: متابولیسم چیست؟

افتتاح مرکز خدمات جامع سلامت روستایی در شهرستان سیمرغ

فعالیت منظم ورزشی در کاهش التهاب بدن تاثیر دارد

در دو روز اول ایام نوروز، بیش از 2500 نفر به اورژانسِ بیمارستان شهدا ایذه مراجعه کردند

مادران پسرها را بیشتر دوست دارند یا دخترها را؟

کارشناسان بهداشتی: آوارگان اولین قربانیان ابتلا به سل در اروپا هستند

نباید های تغذیه ای از منظر طب اسلامی در بهار

عصر بدن بیونیک؛ از دست های روباتیک تا چشم های الکترونیکی

عصر بدن بیونیک؛ از دست های روباتیک تا چشم های الکترونیکی

روشهای موثر برای توقف آلرژی های فصلی

خبر خوب برای دوستداران پنیر

با خواص فوق العاده کرفس آشنا شوید

با چند حرکت ساده یوگا در تخت، خواب راحت را تجربه کنید

اگر این نشانه ها را دارید، ویتامین بخورید

از کجا بفهمیم بیماری سینوزیت داریم؟

3 فایده مهم دید و بازدید نوروزی که خانواده ها باید بدانند

روزیاتو: بسیار عجیب ولی واقعی؛ افرادی با مصدومیت های شدید که متوجه آن ها نشده بودند

میوه های خوشمزه قبل از دستکاری ژنتیکی +عکس

طرز تهیه 10 نوع صبحانه متنوع برای عید 96 به همراه ویدئوی آموزشی [تماشا کنید]

مراقب سلامت غذاهای بین راهی باشید/دوغ کم نمک و بدون گاز بخورید

این غذاها را در سفرهای نوروزی نخورید

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید

مسمومیت غذایی در مسافرت را جدی بگیرید