عوارض مصرف زیادقندوشکر برسلامت انسان+گزارش

مصرف زیاد قند و شکر موجب بروز بیماری های بسیاری در انسان می شود.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری صداوسیما "مرکزمهاباد، آناهید کارشناس تغذیه با اشاره به این نکته که قندها می توانند بسیار مضرتر از چربی ها باشند می گوید: چربی های غذایی برخلاف آنچه فکر می کنیم منشا چاقی و ابتلا به امراضی نظیر ناراحتی های قلبی عروقی و بیماری های حاد نیست بلکه در حقیقت قندها مسببان اصلی هستند، در واقع قندها با تاثیر بر انسولین میزان آن را افزایش داده و سبب بروز دیابت می شوند.

در ضمن قند فعالیت کبد را نیز بیشتر می کند و می تواند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر، برخی سرطان ها و بیماری های حاد را افزایش دهد.

آناهید افزود: میزان زیاد مصرف قند و شکر می تواند تأثیر سویی در سلامت مردم و اقتصاد جامعه داشته باشدکه با آموزش و به کارگیری رهنمودهای تغذیه ای برای کاهش مصرف قند می توان به گسترش فرهنگ تغذیه سالم در سطح جامعه کمک کرد.

آمارها نشان می دهد که سرانه مصرف قند و شکر درکشور ما شش برابر مصرف جهانی است به طوری که برآورد شده هر ایرانی به طور متوسط سالانه مقدار 29 تا 30 کیلوگرم قند و شکر مصرف می کند که این میزان در جهان حدود 5 کیلوگرم است.