فضای رقابتی باید در بازار نان کشور ایجاد شود

رییس اتحادیه نان های حجیم و نیمه حجیم تهران بر لزوم ایجاد فضای رقابتی در بازار نان کشور تاکید کرد.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری صدا و سیما" ؛ محمد جواد کرمی در مصاحبه با رادیو اقتصاد افزود : دولت باید امور آرد و نان کشور را به بخش خصوصی واگذار کند تا یک فضای رقابتی سالم و پاک در بازار نان ایجاد شود.

وی اظهار داشت : در فضای رقابتی کیفیت نان افزایش و قیمت نان کاهش پیدا خواهد کرد و می طلبد دولت در کوتاهترین زمان ممکن این فضای رقابتی سالم را در جامعه فراهم کند.

کرمی با اشاره به اینکه رسانه ها نقش مهمی در فرهنگ سازی آرد و نان کشور دارد ، افزود: فرهنگ سازی، تغییر ذائقه مردم و ایجاد فضای رقابتی در بازار نان از راهکاری کلیدی پروسه تبدیل نان سنتی به صنعتی در کشور است.

وی با اشاره به مشکلات کیفیت، مرغوبیت و دورریزی نان های سنتی بر ضروری تبدیل نان سنتی به نان صنعتی در کشور تاکید کرد و اظهار داشت : افزایش کیفیت و ماندگاری ، کاهش هزینه تولید ، رعایت اصول بهداشتی ، تولید اقتصادی نان و استفاده بهینه از منابع و امکانات مالی این بخش از امتیازات مهم تولید نان صنعتی است.

کرمی تاکید کرد : نان صنعتی جوابگوی سرمایه گذار و تولید آن به نفع دولت و مردم است.

وی اذعان داشت: هدف از تولید نان های صنعتی اصلاح کیفیت آرد، کاهش بیماری های حرفه ای، کاهش اتلاف حرارت و گرما