طرز تهیه قلقلی اسفناج

اسفناج ها را بعد از شستن خرد کنید و برای 10 دقیقه بگذارید بخارپز شود.

سیب زمینی پخته را رنده کنید.

حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیاز داغ و سیب زمینی را با هم مخلوط کنید.

تخم مرغ را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

نمک، فلفل و زردچوبه را هم افزوده، در ظرف را بگذارید.

بعد از نیم ساعت اندازه یگ گردو از موادتان بردارید و در روغن سرخ کنید.

نکته برای تهیه قلقلی اسفناج :با کمی اسفناج و پیاز داغ می توانید سس خوشمزه ای برای قلقلی اسفناج تان درست کنید.

منبع: آشپزی مثبت