سالانه 20 درصد محصول سیب زمینی کشور هدر می رود

معاون وزیر جهادکشاورزی و مدیرعامل تعاون روستایی کشور با بیان اینکه شهرستان سراب قطب سیب زمینی کشور است، گفت: سالانه 20 درصد محصول سیب زمینی کشور هدر می رود.

- به گزارش خبرنگار ایسنا در آذربایجان شرقی، حسین صفایی در آیین آغاز عملیات تجهیز و راه اندازی مجتمع تبدیلی تکمیلی سیب زمینی سراب، اظهار کرد: سالانه بیش از پنج میلیون تن تولید سیب زمینی در کشور داریم که متاسفانه آنگونه که باید از این محصول استراتژیک در جهت افزایش ارزش افزوده محصول خام تولیدی استفاده کنیم، موفق عمل نکردیم.

وی با انتقاد از نگاه سنتی و مبتنی بر خام فروشی در عرصه تولید محصولات کشاورزی و دامی در کشور اظهار کرد: امروزه نزدیک 20 درصد محصول تولیدی سیب زمینی کشور که چیزی در حدود یک میلیون تن را شامل می شود هدررفت داریم که باید با تغییر نگاه و عملکردهایمان این ضایعات را به حداقل برسانیم.

مدیرعامل تعاون روستایی کشور با اشاره به ظرفیت های سازمان های تعاون روستایی در اقصی نقاط ایران تصریح کرد: امکانات و ابزارهای این سازمان در کل کشور می تواند در اختیار سرمایه گذاران بخش خصوصی و فعالان عرصه اقتصادی قرارگیرد و با مشارکت فعال تعاونی ها و اتحادیه های تولیدی شاهد تبدیل محصولات خام به صنایع تبدیلی و فراوری شده باشیم.