روغن های خوراکی امسال ویتامینه می شوند

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از توزیع ویتامین D در دبیرستان های پسرانه و دخترانه و غنی سازی روغن با ویتامین A و D در سال جای خبر داد.

- دکتر زهرا عبداللهی در گفت وگو با خبرنگار سرویس سلامت خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، درباره جزییات برنامه های جدید اداره بهبود تغذیه وزارت بهداشت در سال 95 گفت: با توجه به اینکه در حال حاضر تغذیه و الگوی غذایی یکی از مهم ترین ریسک فاکتورهای بیماری های غیرواگیری چون، دیابت و سرطان ها است، یکی از اولویت های ما نیز بحث اصلاح الگوی مصرف غذایی است.

وی افزود: بنابراین ما در اهداف کلان مان بر روی اصلاح الگوی مصرف، کاهش مصرف قند، نمک و چربی و اقدامات فرهنگی، آموزشی و بهره گیری از بسیج های آموزش همگانی برای انجام این اقدامات کار می کنیم.

جهت کاهش میزان مصرف قند، نمک و چربی همکاری با صنایع غذایی و سازمان ملی استاندارد، بازنگری در استانداردهای محصولات غذایی، در دستور کار است.

وی همچنین اظهار کرد: در عین حال بحث ارائه محصولات غذایی سلامت محور در بازار، به طوریکه در دسترس مردم باشند را از اولویت های مان در سال جدید قرار داده ایم.

غنی سازی روغن با 2 ویتامین؛ امسال عبداللهی با اشاره به برنامه پیشگیری و کنترل ریزمغذی ها، از توسعه برنامه مکمل یاری ویتامین D و توزیع مگادوز 50 هزار واحدی و�