برگزاری اولین جشنواره غذاهای بومی محلی کردستاناولین جشنواره غذاهای بومی محلی سفره کردستان امروز در سنندج برگزار شد . دبیر جشنواره غذاهای بومی محلی استان کردستان گفت در این جشنواره بیش از 25 نوع غذا و پیش غذا، توسط 25 نفر از زنان کردستانی طبخ شده است و مورد داوری قرار خواهد گرفت . مکاری افزود:هدف از برگزاری این جشنواره معرفی غذاهای بومی و محلی کردستان به نسلهای امروزی است. وی خاطرنشان کرد:برای حفظ این غذاهای سنتی، کتابی هم از غذاهای بومی و محلی کردستان به چاپ رسیده و قرار است این غذاها در رستورانها سرو و به گردشگران نیز عرضه شود. شلمین ،پرپوله ،دانه کولانه ،کلانه ،دووخوا ،برش ،قلیه ،سنگ سیر ،خورشت قیسی ،گیپه ،کالوش ،خورشت قسق وان ،هتیمچه ،شایان پلو ،خورشت ماش وقبوولی از غذاهای بومی و محلی و پرشت وشیر،لب زرین،لق لق،دو غورمه،یوپ توماتیز،دوینه،هل چلین،نیسک وبرش،پلینه وکش هم از دسر های پخت شده در این جشنواره توسط شرکت کنندگان بود. برچسب ها: |
آخرین اخبار سرویس: |