سوله ذخیره گندم در شهرستان پلدختر راه اندازی شود

سوله ذخیره گندم یکی از ضروریات شهرستان پلدختر است که مسئولان جهاد کشاورزی برای راه اندازی آن باید پیگیری لازم را به عمل آورند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازقدرت الله ترابی نژاد عصر امروز در جلسه تنظیم بازار شهرستان پلدختر، بابیان اینکه پخت نان خوب و باکیفیت وظیفه مهم نانوایان است، اظهار داشت: کیفیت نان بستگی به مهارت نانوا دارد، بنابراین با آموزش های لازم نانوایان می توان شاهد افزایش کیفیت نان شهرستان پلدختر باشیم.

وی با بیان اینکه برای بهتر شدن کیفیت نان، تهیه آرد و خمیر آموزش مستمر لازم است، افزود: تمام نانواهای شهرستان باید در راستای ارتقا کیفیت پخت نان جدیت و تلاش داشته باشند، چراکه پسندیده نیست نان بی کیفیت به مردم عرضه شود.

فرماندار پلدختر بابیان اینکه یکی از مؤلفه های سلامت مردم رعایت بهداشت آرد و نان است، عنوان کرد: از آنجایی که نان یکی از اقلام ضروری سبد غذایی شهروندان است و قابل ضدعفونی کردن نیست، بنابراین باید در پروسه تبدیل گندم به آرد و آرد به خمیر، بهداشت به نحو کامل رعایت شود.

وی با بیان اینکه بهبود کیفیت نان باید در سرلوحه کار نانوایان قرار گیرد، بیان کرد: نانوایی ها برای عرضه نان باکیفیت با یکدیگر رقابت کنند زیرا رقابت سازنده بین آنان سبب افزایش کیفیت نان می شود.