گزارش مکتوب ... فرهنگ رمضان در آذربایجان غربی

ماه رمضان در شهر هاو روستاهای آذربایجان غربی جایگاه ویژه ای دارد و با آداب و سنن زیادی از جمله، دستگیری از مستمندان و مراسم quotation mark اوباش دان quotation mark ، همراه است.

بنا به سنتی قدیمی، مردم استان آذربایجان غربی ، روزه گرفتن را از چند روز مانده به آغاز این ماه شروع می کنند این آیین تحت عنوان quotation mark قابخلاما quotation mark یعنی با روزه داری ده الی سه روز مانده به ماه مبارک رمضان به پیشواز ماه خداوند می روند، نگاه کردن به آیینه و فرستادن صلوات بر محمد و آل محمد (ص) بعد از رویت هلال ماه هنوز هم به عنوان یک رسم در بین پیرمردان مناطق روستایی استان، مرسوم است.

همچنین مردم بویژه در روستا ها ، در روز های پایانی ماه شعبان نانی quotation mark اردیه و اپه quotation mark درست می کنند.

این نانها مغزدار است که روی آن با چنگال و ته استکان بزک شده است ، این نان از شیرینی های مخصوص ماه رمضان است.

خانم خسروانی مدرس مرکز آموزش فنی و حرفه ای در ارومیه می گوید: حلوای ماه رمضان در بین مردم روستایی استان آذربایجان غربی به تره مشهور است که آرد آن را با مقداری شیر آمیخته کرده و پس از آنکه خشک شد با روغن حیوانی یا معمولی سرخ می کنند و به آن عسل اضافه می کنند.

وی اضافه می کند : پختن نوعی نان محلی با عنوان quotation mark یاغلی فتیر quotation mark هم در ماه رمضان بین خانواده های روستایی آذ�