میان وعده سالم، ضامن سلامت کودکان و نوجوانان

کارشناس مسئول تغذیه مرکز بهداشت تاکستان گفت: تغذیه سالم کودکان و نوجوانان اهمیت ویژه ای برای رشد و تکامل دارد و این موضوع باید در عرضه میان وعده ها در مدارس و مهد کودک ها لحاظ شود.

به گزارش ایسنا، زهرا زینلی با بیان اینکه تغذیه سالم می تواند از کم وزنی، کوتاه قدی، اضافه وزن، کمبود ریزمغذی ها و پوسیدگی دندان پیشگیری کند، اظهار کرد: تغذیه سالم در کودکان و نوجوانان می تواند از بروز بیماری های مزمن مانند دیابت، بیماری های قلبی - عروقی، سرطان، فشار خون بالا، کلسترول و چربی خون جلوگیری کند.

وی با اشاره به اینکه دانش آموزان علاوه بر سه وعده غذایی اصلی به میان وعده نیز نیاز دارند، افزود: از آنجاکه در این سنین دانش آموزان باید برای نگهداشتن حد طبیعی غلظت قند خون، غذا بخورند تا فعالیت های سیستم عصبی و عملکرد مغز در حد مطلوب باقی بماند، لازم است بین صبح تا ظهر و ظهر تا شب، میان وعده مصرف کنند.

زینلی با بیان اینکه دانش آموزانی که یک وعده غذایی خود را حذف یا کم خور و بدخور هستند در پاسخ به گرسنگی اغلب از میان وعده هایی استفاده می کنند که از لحاظ ویتامین، مواد معدنی و فیبر پایین هستند و سرشار از چربی، شکر و نمک هستند، ادامه داد: برنامه غذایی نامناسب می تواند منجر به عدم تعادل انرژی، سوءتغذیه، کمبود ریزمغذی ها، اضافه وزن و چاقی در کودکان