بسیاری از بیماری ها در جامعه امروز رابطه مستقیم با تغذیه دارند

اصل «انسان سالم، محور توسعه» به عنوان یکی از اصول مهم در پویایی و مشارکت اجتماعی محسوب می شود و از مهمترین عوامل موثر بر سلامت نوع تغذیه است.

- رییس دانشگاه زنجان گفت: اصل انسان سالم، محور توسعه به عنوان یکی از اصول مهم در پویایی و مشارکت اجتماعی محسوب می شود و از مهمترین عوامل موثر بر سلامت نوع تغذیه است.

به گزارش خبرگزاری دانشجو ،" بیگلری، رییس دانشگاه زنجان در اولین روز از هفته سلامت در ویژه برنامه سیمای سلامت که از شبکه اشراق استان پخش شد، با اشاره به نامگذاری هفته سلامت 94 با عنوان ایمنی غذا از مزرعه تاسفره گفت: اصل انسان سالم، محور توسعه به عنوان یکی از اصول مهم در پویایی و مشارکت اجتماعی محسوب می شود و از مهمترین عوامل موثر بر سلامت نوع تغذیه است.

غذا با توجه به اینکه یکی از ضروریات و نیازهای اساسی زندگی انسان است اگر توجه به تولید و نحوه مصرف آن نشود می تواند عامل ضد سلامتی باشد.

وی افزود: به هیمن دلیل وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برآن شده که با توجه به اهمیت این موضوع ایمنی غذا را محور قرار داده و به صورت گسترده به این موضوع پرداخته شود.

رییس دانشگاه زنجان ادامه داد: ایمنی غذا اعم از تولید غذا از مزرعه و مقدار سموم و کودی که کشاورزان استفاده می کنند و نحوه آماده سازی غذا در صنایع و کارخانه ها و بخصوص در خانه را