رییس دانشگاه علوم پزشکی زنجان: بیماری های امروز رابطه مستقیم با تغذیه دارد

رییس دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان با اشاره به اهمیت تغذیه برای مردم گفت: بسیاری از بیماری ها در جامعه امروز رابطه مستقیم با تغذیه دارند.

- علیرضا بیگلری امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در زنجان با اشاره به نامگذاری هفته سلامت اظهار داشت: اصل ایمنی غذا از مزرعه تا سفره با عنوان عنوان یکی از اصول مهم در پویایی و مشارکت اجتماعی محسوب می شود.

وی با بیان اینکه نوع تغذیه از مهم ترین عوامل موثر بر سلامت است، گفت: عدم توجه به تولید و نحوه مصرف صحیح می تواند عامل بیماری باشد که باید در این زمینه بیش از پیش تلاش شود.

رییس دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان تصریح کرد: با توجه به اهمیت موضوع وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشک ، ایمنی غذا را محور شعار هفته سلامت قرار داده تا گسترده و همه جانبه به این امر پرداخته شود .

وی مشارکت همه ارگان های ذیربط را در این راستا مهم دانست و ادامه داد: باید به کسانی که در امر تولید و توزیع غذا دخالت دارند آموزش لازم و کافی داده شود تا با تهیه غذای سالم تر، تضمین کننده سلامتی فرد و جامعه باشند.

بیگلری افزود: با توجه به اهمیت این مسئله سیاست گذاران نیز باید در این امر دخالت کرده و توجه خود را به سیاستگذاری درست و مناسب در راستای آموزش معطوف کنند.