200 نوع بیماری بر اثر مصرف مواد غذایی ناسالم/ همایش علمی امنیت غذایی در بوشهر برگزار می شود

رییس دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی بوشهر گفت: مصرف مواد غذایی ناسالم می تواند عامل ابتلا به بیش از 200 نوع بیماری از انواع بیماری های گوارشی تا سرطان ها باشند.

- به گزارش سایت قطره و به نقل ازخبرگزاری دانشجو به نقل از دانشجونیوز، علیرضا رییسی با اشاره به شعار جهانی بهداشت اضافه کرد: شعار امسال بهداشت جهانی ایمنی غذا از مزرعه تا سفره است و ارگان های مختلفی در رسیدن به آرمان ها و اهداف امسال سهیم هستند که می بایست با همکاری یکدیگر در تحقق آن و حفظ سلامت مردم کمک کنند .

وی افزود: می توان در مزارع که مواد غذایی در آن ها تولید می شود با مصرف اصولی و صحیح از آفت کش ها و کودهای صنعتی و شیمیایی و برداشت و حمل صحیح محصولات تولید شده اولین و مؤثرترین گام را در حفظ سلامت غذا برداشت که در این زمینه سازمان جهاد کشاورزی آموزش های لازم را در اختیار کشاورزان قرار می دهند.

این مقام مسؤول تصریح کرد: بیشتر مواد غذایی پیش از مصرف فرآوری می شوند و احتمال استفاده از افزودنی ها در آن ها وجود دارد که باید در این مورد نیز دقت ویژه ای صورت گیرد تا د ر کنار حفظ موادغذایی ارزش غذایی و سلامت آن ها به خطر نیافتد و سازمان های زیربط در این مورد بازرسی های لازم را انجام می دهند.