بهترین خوراکی برای تنظیم کلسترول

مصرف سویا سبب کاهش 27.

7 درصدی تری گلیسیرید، 77.

3 درصدی کلسترول تام، همچنین کاهش چربی بد خون (LDL) به میزان 25.

5 درصد می شود و چربی خوب خون (HDL) نیز حدود 30.

- 3 درصدافزایش می یابد.

محققان فنلاندی در تحقیقات خود دریافته اند، مصرف شش هفته ای پروتیین سویا سبب کاهش تری گلیسیرید و انواع کلسترول شده و چربی خوب را نیز افزایش می دهد.

مصرف شش هفته ای پروتیین سویا موجب کاهش انواع کلسترول خون و تری گلیسیرید و به دنبال آن کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن قلبی می شود.

مصرف منظم رژیم حاوی پروتیین سویا و ایزوفلاون سویا تأثیر چندان معناداری بر کلسترول تام و لیپوپروتیین با وزن مخصوص کم و لیپوپروتیین با وزن مخصوص زیاد در موارد هایپرکلسترولمی خفیف (افزایش کلسترول خون) ندارد، اما در رژیم غذایی حاوی پروتیین سویا و ایزوفلاون سویا و پروتیین لبنی، تری گلیسیرید کاهش می یابد.

اثرات رژیم غذایی حاوی سویا و فیتواستروژن ها بر چربی خون و فشارخون زنان یائسه مورد بررسی قرار گرفت و پژوهشگران دریافتند این رژیم غذایی باعث بهبود فشارخون و وضعیت چربی بدن می شود.

همچنین سبب کاهش تری گلیسیرید و انواع کلسترول شامل چربی بد و کلسترول تام شده و به طور معناداری چربی خوب را افزایش می دهد.