مواد غذایی که دشمن سلامتی کودک شماست

ذائقه کودک خود را از همان ابتدا به مواد غذایی سالم عادت دهید.

- به گزارش تسنیم، زهرا عبداللهی مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت اظهار داشت: در حال حاضر مصرف نمک در کشور 2 تا 3 برابر بیشتر از مقدار توصیه شده یعنی کمتر از 5 گرم در روز است.

عادت کردن ذائقه افراد به غذای پرنمک یکی از مهم ترین دلایل مصرف بیش از حد نمک است که این مصرف با خطر فشار خون بالا، سکته مغزی، ابتلا به سرطان معده و افزایش پوکی استخوان همراه است.

وی ادامه داد: اگر کودکان به مصرف غذاهای کم نمک عادت کنند شانس ابتلا آن ها به بیماری های پرخطر در بزرگسالی کاهش می یابد.

گفتنی است، که مهدهای کودک که بیشتر اوقات روز کودکان در آن ها سپری می گردد نقش به سزایی را در ذائقه سازی و عادت کودکان به غذا ها و تنقلات کم نمک ایفا می کنند.

عبداللهی عواملی را موثر در شکل گیری عادات غذایی کودکان دانست و افزود: عادات غذایی در دوران کودکی به ویژه سنین 2 تا 5 سالگی شکل می گیرد و با توجه به اینکه سلیقه های غذایی در این دوران پایه گذاری شده و تا سال ها پایدار می ماند لذا عادات غذایی سالم را باید از دوران کودکی پایه ریزی نمود.

همچنین نمک از طرق مختلف مانند مراحل تهیه و پخت غذا، مصرف انواع سوپ های آماده، انواع شور ها، ترشی ها و کنسرو ها، مصرف سوسیس، کالباس، همبرگر و پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده، تن