آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند می آورد

متخصص تغذیه حد مجاز مصرف آجیل را برای افراد چاق 10 عدد اعلام کرد و گفت: آجیل شور فشار خون و آجیل شیرین مرض قند می آورد.

آجیل هایی که در جاهای نمور نگهداری شده باشند، سم آفلاتوکسین دارند، آجیل های دستفروش ها و بازارچه ها نیز آلودگی دارند.

به گزارش فارس، مرتضی صفوی در مورد مصرف آجیل در ایام نوروز هشدار داد.

وی گفت: هر 100 گرم از مغزها 600 کیلو کالری انرژی دارد و مصرف مقدار زیاد آجیل به چاقی مفرط می انجامد.

این متخصص تغذیه با بیان اینکه خیلی از آجیل ها شور و یا شیرین می شوند، گفت: آجیل شور پرفشاری خون در پی دارد و آجیل شیرین نیز به علت قندی که دارد سبب افزایش قند خون می شود.

وی با اشاره به اینکه آجیل های شیرین کالری بیشتری نسبت به انواع دیگر آجیل دارند، افزود: روغن موجود در مغزها از جمله کلسترول خوب محسوب می شود اما باید مراقب افزایش وزنی که در پی دارند باشیم.

صفوی نسبت به مصرف آجیل های مانده و نمناک هشدار داد و گفت: ما باید نسبت به ماندگی و بوی نا و ماندگی آجیل حساس باشیم، چرا که ممکن است که سم مهلک آفلاتوکسین را وارد بدن انسان کنند.

وی خاطرنشان کرد: این سم ضمن ایجاد مسمومیت های خفیف یا شدید در وهله اول، در دراز مدت به بروز انواع سرطان در بدن انسان می انجامد.