تغذیه مناسب سفر چیست؟

کارشناس مرکز اطلاع رسانی غذا، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: تهیه و آماده سازی موادغذایی مناسب سفر یکی از مهم ترین نکاتی است خانواده ها باید به آن توجه ویژه داشته باشند و در این راستا اصول و قواعد خاصی را رعایت کنند.

- فرناز جزءدائمی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) منطقه زنجان، درباره نوع تغذیه در طول سفر اظهارکرد: نگهداری و مصرف نامناسب موادغذایی در طول سفر می تواند سبب بیماری های ناشی از مصرف غذاهای آلوده شود و تعطیلات ناخوشایندی را به دنبال داشته باشد.

قبول داشته باشید که هیچ ماده غذایی سالم تر، گواراتر و مناسب تر از مواد تهیه شده در منزل نیست، چرا که توسط افراد مطمئن و از مواد اولیه تازه و تمیز تهیه و فراهم می شود.

وی افزود: بردن غذاهای مناسب خانگی برای بین راه همواره از ابتلای شما و فرزندان تان به مسمومیت های غذایی جلوگیری خواهد کرد.

از جمله بهترین مواد خوراکی برای طول سفر ساندویچ های خانگی تهیه شده از نان، پنیر، گوجه فرنگی و خیار یا نان، کره، تخم مرغ آب پز و سفت شده، خیار شور و گوجه فرنگی یا کوکوی سیب زمینی، کتلت های خانگی و شامی های تهیه شده در منزل است و به همراه داشتن مقداری عسل و مربا، مقداری گردو و چند لیوان و بشقاب یکبار مصرف، سبزیجات و میوه های شسته