11 دلیل برای رژیم مدیترانه ای

در رژیم غذایی مدیترانه ای کالری زیادی از برنامه تان کم نمیشود و هیچ گروه غذایی مهمی حذف نمیشود اما به جای آن چربی های بد را با چربی های محافظ قلب (روغن زیتون به جای کره، ماهی یا مرغ و ماکیان به جای گوشت قرمز) جایگزین می کنید به این صورت که به جای دسرهای شکردار از میوه های تازه لذت می برید و سبزیجات طعم دار و حبوبات می خورید.

مغزهای گیاهی نیز بخش مهمی از این رژیم غذایی را به خود اختصاص میدهند اما نباید بیشتر از یک مشت در روز مصرف کنید.

نان تهیه شده از غلات کامل نیز در حد متوسط میتوانید مصرف کنید.

تازگی غذاوقتی همانند مردم مدیترانه غذا می خورید، دیگر خبری از غذاهای یخی و فریزری و یا فست فود نیست.

غذاها فصلی و تازه هستند که با روشهای ساده و دلچسبی آماده می شوند.

سالاد خوشمزه ای از اسفناج، خیار، گوجه فرنگی و روغن زیتون سیاه و پنیر فتا می توانید تهیه کنید.

مصرف نان کاملنان تهیه شده از غلات کامل که غذای عمده رژیم مدیترانه ای است، مصرف کنید.

نان و پاستای تهیه شده با غلات کامل پروتیین و مواد معدنی بیشتری دارد و معمولا سالمتر از آرد سفید است و موجب افزایش ناگهانی قند خون و سپس افت آن نمی شود.

برای طعم میتوانید نان غلات کامل را به روغن زیتون یا ارده کنجد (خمیر تهیه شده از دانه های کنجد) آغشته کنید.