قهوه سبز معجزه می کند؟

اخیرا مصرف قهوه سبز برای کمک به کاهش وزن مرسوم و شناخته شده است.

به گزارش ایسنا، دکتر شایما ظهیر ، متخصص تغذیه در مورد قهوه سبز و تاثیرات آن بر بدن می گوید: قهوه سبز، دانه قهوه پیش از بو دادن آن است.

مهمترین نوع قهوه سبز که حاوی اسید کلروژنیک است برای کاهش وزن مورد استفاده قرار می گیرد.

از آنجا که پروسه بو دادن از مقدار این اسید موجود در دانه های قهوه تا 70 درصد می کاهد، بنابراین قهوه سبز بیش از قهوه معمولی و بو داده، حاوی این اسید است.

امروزه تصور می شود که این اسید در قهوه سبز برای مقابله با بیماری قلبی، دیابت، چاقی و برخی امراض دیگر مفید است اما در مورد عوارض جانبی مصرف مداوم این نوع قهوه و افزایش مقدار اسید کلروژنیک در بدن، مطالعات کافی صورت نگرفته و متخصصان سلامت در این زمینه به نتیجه قطعی نرسیده اند.

گروهی از متخصصان تغذیه معتقدند قهوه سبز را می توان به شکل قرص و نیم ساعت پیش از وعده غذایی یا به شکل قهوه آماده مصرف کرد که البته داروهای حاوی قهوه سبز برای کاهش وزن موثرترند.

همچنین از فوائد مصرف قهوه سبز می توان به وجود اسید کلروژنیک در آن به منظور کنترل قندخون به هنگام خوردن کربوهیدرات ها اشاره کرد.

این متخصصان می گویند: علاوه بر کاهش وزن، قهوه سبز همچنین به خاطر خواص آنتی اکسیدانی که دارد می تواند به پیشگیری از بیماری ها ک