تاثیر محصولات بدون قند بر کاهش دیابت بیماران در دست پژوهش است

دبیر علمی کمپین تغذیه سالم در اصفهان گفت: در قالب یک طرح تحقیقاتی بدنبال تاثیر محصولات بدون قند و رژیمی بر کاهش دیابت بیماران هستیم.

- به گزارش خبرنگار مهر، سید مرتضی صفوی ظهر یکشنبه در جمع خبرنگاران به مناسبت ایجاد کمپین تغذیه سالم اظهار داشت: روزانه 800 نفر مرگ و میر در کشور داریم که بنا بر اعلام وزارت بهداشت این آمار رو به افزایش است و علیرغم گذشته بیشتر مرگ و میرها ناشی از بیماری‎های عفونی و واگیر دار بود که به بیماری‎های متابولیک تبدیل شده و ارتباط مستقیم با شیوه زندگی دارند.

وی افزود: عدم رعایت شیوه صحیح زندگی و سالم زیستی منجر به افزایش بیماری‎های قلبی و عروقی، فشار خون، کلسترول خون، بالا رفتن تری گلیسرید خون می‎شود.

رییس سابق دانشکده تغذیه دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: دیابت از بیماری های مهم است که اصلا مسئولان تصور نمی کردند روزی آمار آن به 6 میلیون نفر برسد.

صفوی ادامه داد: برخی از مردم دیابت پنهان دارند، دیابتی که قند خون فرد هنگام ناشتای بالاتر از 140 باشد.

وی اظهار داشت: عامل وراثت و یا مصرف بیشتر از حد قندهای ساده افراد را بیشتر در آستانه ابتلا به دیابت قرار می دهد.

وی گفت: در کشورهای دنیا برای بیماران چاق محصولاتی وجود دارد که به ذائقه افراد نزدیک است اما در ایران به طور گسترده وجود ندارد.