معاون وزیر بهداشت مطرح کرد سالی 90 هزار نفر در ایران سرطان می گیرند/علت اصلی تغذیه نامناسب است

معاون تحقیقات و فناوری وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، عامل یک سوم سرطان ها در کشور ایران را تغذیه نامناسب دانست و گفت: موادغذایی در اصل سرطان زا نیستند بلکه نحوه استفاده از آنهاست که عامل بروز سرطان می شود.

- " از یزد، رضا ملک زاده عصر امروز در حاشیه همایش تغذیه و سلامت در بیمارستان شهید صدوقی یزد در جمع خبرنگاران اظهار داشت: کمبود برخی فاکتورهای تغذیه ای در انسان نظیر کمبود فیبر، کمبود کلسیم و .

عامل سرطان می شود بنابراین استفاده از غذاهایی مانند میوه و سبزیجات، غذاهای دریایی و .

به شدت به مردم توصیه می شود.

وی با بیان اینکه برخی غذاها و افزودنی ها نیز سرطان زاست، خاطرنشان کرد: مصرف زیاد نمک، مصرف زیاد سوسیس و کالباس، مصرف زیاد چربی و شیرینی و .

از عوامل سرطان زا به شمار می رود.

معاون وزیر بهداشت همچنین مصرف زیاد گوشت قرمز را عاملی خطرناک در زمینه ابتلا سرطان دانست و اظهار داشت: مصرف زیاد گوشت قرمز تا 80 درصد احتمال بروز سرطان در انسان را افزایش می دهد.

ملک زاده با اشاره به اینکه در همه موارد یاد شده تحقیقات کافی صورت گرفته و نتایج به اثبات رسیده است، خاطرنشان کرد: مصرف چای داغ، غذاهای دودی، مواد شیمیایی دفع آفات، تریاک و سیگار و بسیاری موارد دیگر نیز در ابتلا به سرطان بسیار تاثیرگذار است.