یادداشت/ نگاهی کارشناسی بر بیماری سوءتغذیه در کودکان

سوء تغذیه یا عدم تغذیه مناسب یک نوع بیماری است که مهمترین دلیل ایجاد آن، مصرف ناکافی یا بیش از اندازه یک یا چند ماده غذایی است.

- " از خوزستان، سوءتغذیه یا عدم تغذیه مناسب یک نوع بیماری است که مهمترین دلیل ایجاد آن، مصرف ناکافی یا بیش از اندازه یک یا چند ماده غذایی است، همچنین باید گفت که بزرگترین مشکلات بسیاری از کشورهای در حال توسعه، مربوط به کمبود مواد غذایی لازم برای سوخت و ساز بدن است و این در حالی است که سوءتغذیه در همه کشورهای جهان با شکل های مختلف همچون چاقی، بدخوری و یا کم خوری دیده می شود، البته ناگفته نماند که بر پایه آمار سازمان بهداشت جهانی، از سوءتغذیه به عنوان بزرگترین عامل مرگ و میر کودکان یاد شده است.

همچنین باید توجه داشت که خود سوءتغذیه باعث ایجاد انواع بیماری ها و اختلالاتی در سیستم ایمنی و گوارش بدن می شود که جذب برخی از مواد غذایی لازم برای متابولیسم بدن را دچار مشکل می کند.

به گفته متخصصان تغذیه، در کشورهای در حال توسعه، سوءتغذیه باعث ایجاد بیماری هایی همچون کم خونی، کواشیورکور، راشیتیسم و کوری شده به طوری که کارشناسان معتقدند، کمبود آهن در نوزادان بین 6 تا 24 ماه، 40 تا 60 درصد، کمبود ید 10 تا 15 درصد بر رشد مغز و هوش تأثیر می گذارد، به علاوه، کمبود آهن و ید باعث به دنیا آمدن سالانه 18 میلیون نوزاد دچار