چای سبب مرگ سلول های سرطانی دهان می شود

نتایج پژوهشی علمی نشان می دهد یکی از ترکیبات موجود در چای سبز برای مبارزه با سلول های سرطانی دهان مفید است.

پس از کشف فواید چای سبز برای لاغری و خاصیت آنتی اکسیدان آن، حال نتایج تازه ترین پژوهش دانشمندان نشان می دهد چای سبز می تواند به سلاحی برای مبارزه با سلولهای سرطانی دهان هم تبدیل شود.

این چای ترکیبی دارد که سبب درهم شکستن قدرت دفاعی سلول های سرطانی می شود اما به سلول های سالم آسیبی وارد نمی کند.

نتایج این پژوهش در نشریه علمی تحقیقات تغذیه مولکولی و غذا انتشار یافته است.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازپایگاه اینترنتی تاپ سانته، پژوهشگران دانشگاه ایالت پنسیلوانیا آمریکا، با الهام از برخی مطالعات پیشین، کار بر روی اپیگالوکاتشین-3-0- گالات، (EGCG) یک پلیفنول چای سبز، را انتخاب کردند که تاکنون به عنوان یک عامل ضدسرطان بالقوه محسوب می شد.

این پژوهشگران می گویند به نظر می رسد این ترکیب موجب آزاد شدن نوعی از اکسیژن فعال در سلول های سرطانی می شود و فشار شدید این نوع اکسیژن، به میتوکندری این سلولها که انرژی سلول را تامین می کند، آسیب می زند.

عملکرد این ترکیب چای سبز سبب به وجود آمدن یک چرخه می شود که فقط با مرگ سلول های سرطانی متوقف می شود.