طرز تهیه عدسی برای صبحانه

روغن 2 قاشق غذاخورینمک و فلفلپیاز متوسط یک عدد برای پیاز داغرب گوجه فرنگی 2 الی 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه عدسی صبحانه: عدس را از 24 ساعت قبل خیس کنید و آب آنرا عوض کنید.

با اینکار شاید مقداری از املاح بیرون ریخته شود ولی دیگر دل درد نخواهید گرفت و رنگ آنهم پس از پخت تیره نمیشود.

عدس ها را با روغن و آب ( یا آب مرغ یا گوشت اگر از قبل آماده دارید ) بپزید.

پس از پخت کامل عدس ها – پیاز داغ و رب گوجه و نمک و فلفل ( و کمی در صورت تمایل ادویه گرام ماسالا یا هر نوع ادویه که می پسندید ) اضافه کنید .

قوام عدسی را خیلی شل و خیلی سفت نکنید.

خوراک عدسی را با لیمو ترش یا کمی سرکه و روغن زیتون سرو کنید .

( اگر مقدار بسیار کمی پودر گلپر هم روی عدسی بریزید خوشمزه و سهل الهضم میشود .

) 8 راز خوشمزه تر شدن غذای عدسی: از قدیم خوراک عدسی برای صبحانه و میان وعده ها استفاده می شده آن هم به این دلیل که غذایی بسیار مغذی است.

البته بهترین عدس در ناحیه کاشان و دیزین کشت می شده اما امروز ما یکی از واردکننده های این ماده غذایی هستیم.

برای تهیه عدسی نیز نکته هایی وجود دارد که ما به 8 مورد از آن ها پرداخته ایم که عبارتند از: 1.

عدس بسته بندی بخرید.

توجه کنید که بسته بندی آن چروک و سوراخ سوراخ نباشد.