یک متخصص طب سنتی در گفت وگو با فارس: نکاتی که باید در هنگام خرید گوشت رعایت شود

یک متخصص طب سنتی راهنمای خرید گوشت برای کاهش وزن را اعلام کرد و گفت: از خرید گوشت های پرچربی، سوسیس و کالباس خودداری کرده و مرغ های بسته بندی شده و بدون پوست خریداری شود.

- علی حسینی در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان فارس، گفت: به هنگام خرید گروه گوشت، حبوبات و تخم مرغ باید نکاتی رعایت شود به عنوان مثال قسمت هایی از گوشت که دارای استخوان هستند مانند قلوه گاه و گردن دارای چربی زیادی است بنابراین مصرف آن باید محدود شود.

وی ادامه داد: چربی هایی که در گوشت دیده می شود بهتر است قبل از مصرف جدا شوند، از خرید گوشت های چرخ شده و پرچرب خودداری کرده و ترجیحاً گوشت چرخ در منزل تهیه شود تا مطمئن شویم چربی اضافه ندارد.

حسینی گفت: بجای خرید انواع گوشت قرمز بهتر از ماهی، مرغ و از خانواده پرندگان خریداری شود و مرغ های بسته بندی بهداشتی و بدون پوست بیشتر توصیه می شوند.

این متخصص طب سنتی گفت: سعی شود گوشت هایی خریداری شود که چربی های قابل مشاهده آن کم باشد چرا که گوشت ها معمولاً مقدار زیادی چربی غیرقابل مشاهده دارند.

وی افزود: از خرید انواع همبرگرهای آماده باید خودداری کرده و خرید سوسیس و کالباس بسیار محدود شود.

حسینی ادامه داد: خرید مغز، زبان و کله پاچه به دلیل داشتن چربی های زیاد بهتر است محدود شود و در مقابل مصرف حبوبات در اولویت خرید قرا�