تشریح وضعیت سلامت برنج های وارداتی و روغن پالم

معاون وزیر بهداشت و رییس سازمان غذا و دارو، به تشریح وضعیت سلامت برنج های وارداتی، روغن پالم و تغذیه ایرانی ها، پرداخت.

- به گزارش خبرگزاری مهر، دکتر رسول دیناروند افزود: به موضوع غذا و تغذیه از دو زاویه نگاه می کنیم میزان سرانه ای که مردم مصرف می کنند و کیفیت و ترکیب غذاها مثلا مصرف کربوهیدرات و چربی باید از یک حدی کمتر و مصرف میوه و سبزیجات از حدی بیشتر باشد یعنی مردم در مصرف غذاهای خود باید برخی فرهنگ های غذایی را تغییر دهند و این خود بسیار اساسی و تعیین کننده است.

وی گفت: 50 درصد مردم ما اضافه وزن دارند و مردم به طور میانگین 20 درصد کالری که دریافت می کنند بیش از حد مورد نیاز است و باید این فرهنگ توسط مسئولین، رسانه ها و مردم تغییر کند.

رییس سازمان غذا و دارو خاطر نشان کرد: مصرف نمک در کشور ما 2.

5 برابر بیشتر از حد مجاز است و مردم باید بدانند هر چیزی که به آن شکر استفاده می شود را کمتر مصرف نمایند و مردم باید مصرف روغن و غذاهای چرب را کاهش دهند.

دیناروند در ادامه با بیان اینکه برنامه های بسیاری را در سالم سازی و استفاده صحیح از مواد غذایی در اولویت کاری است، گفت: مطالعات بسیاری در کشور انجام شده که وقوع تخلف را اثبات می کند اما در عین حال بسیاری از غذاهای ما بدون مشکل است و چندیدن هزار نمونه برداری از محصولات غذایی انجام شده که ن�