آخرین اخبار ازممنوعیت استفاده ازخمیرمرغ

مدیر کل نظارت بر فرآورده های غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو گفت: بازرسی های مستمر و دقیق ما در زمینه فرآورده های گوشتی وجود دارد.

در عین حال دیده شدن خمیر مرغ در کارخانه ها تخلف محسوب شده و باعث توقف خط تولید می شود.

به گزارش سایت قطره و به نقل ازایسنا، دکتر هدایت حسینی در خصوص گوشت های جدا شده به صورت مکانیکی (MDM)که در عام به آن خمیر مرغ گفته می شود، گفت: مواردی تخلف دیده شد و با توجه به بررسی هایی که بعمل آمد به نتیجه رسیدیم شرایط و ضوابط بهداشتی دقیق تری بر تولید این محصولات حاکم کنیم.

وی افزود: همچنین تولید کنندگان را موظف کنیم تا در حد امکان، این محصولات را صرفا در کارخانه های تولید کننده فراورده، مورد استفاده قرار دهند؛ چرا که بدلیل حساس و فسادپذیری محصول، حمل و نقل می تواند به فرآورده آسیب رساند.

به همین دلیل نیز در حال حاضر تولیدش را متوقف کرده ایم تا آیین نامه بهداشتی آن نوشته شود.

ابتدای امسال از دانشگاه های علوم پزشکی خواستیم که پروانه های مربوطه را سه ماه تمدید کنند.

بر همین اساس اکنون حدود یک ماه است که استفاده از گوشت مرغ جدا شده به روش مکانیکی را ممنوع کرده ایم.

حسینی در پاسخ به این سوالی مبنی بر آنکه آیا ضایعات مرغی که در تولید سوسیس و کالباس استفاده می شود، از باب سلامتی مضر است؟ گفت: بارها گفته شده که اگر مردم نیازمن