چند نفر دنیا سوء تغذیه دارند ؟

کمبود غذا سلامت بسیاری از مردم جهان را به خطر انداخته و آنها را در فقر نگهداشته است.

- به گزارش ایسنا، شاخص گرسنگی جهانی نشان می دهد که بیش از دو میلیارد نفر در سراسر جهان از سوء تغذیه رنج می برند و این در حالی است که دسترسی به مواد غذایی در سراسر دنیا آسان شده است.

به گزارش ایسنا به نقل از خبرگزاری فرانسه، سوء تغذیه در واقع نوعی گرسنگی پنهان است که به دنبال مصرف مواد غذایی با کیفیت پایین بروز می کند.

این گزارش اعلام می کند گرسنگی پنهان تأثیرات اقتصادی سوء بر کشورها مانند بهره وری پایین، فقر مداوم و کاهش میزان تولید ناخالص داخلی در بسیاری از کشورهای در حال توسعه دارد.

بنابر گزارش منتشر شده از سوی سه سازمان شامل انستیتو بین المللی سیاست های غذایی، ولتون گرهیلف و کانسرن وورد واید ، تشخیص گرسنگی پنهان اغلب دشوار اما این مشکل در اصل ویران کننده است چرا که سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و مانع از رشد ذهنی و فیزیکی فرد می شود و حتی می تواند در برخی موارد منجر به مرگ شود.

همچنین در کنار این موضوع، گرسنگی پنهان اثرات منفی بر اقتصاد کشورها به دنبال ایجاد یک چرخه فقر غذایی برجای می گذارد.

ادامه سو ء تغذیه در طولانی مدت موجب ایجاد چرخه معیوب فقر و تغذیه نامناسب می شود که رهایی از آن دشوار است.