حرص نخورید تا چاق نشوید

در پژوهش های دو تیم تحقیقاتی دانشگاه اوهایو مشخص شد استرس باعث می شود سوخت و ساز بدن آهسته شود و فرد به مواد قندی و خوراکی جذب شود.

- "، انسان وقتی استرس دارد به مواد خوراکی و شیرینی تمایل پیدا می کند، در نتیجه سوخت و ساز بدن آهسته می شود و این امر موجب چاقی فرد می شود.

این پدیده توسط دو تیم دانشگاه ایالتی اوهایو بررسی شد؛ این مطالعات نشان دادند افراد در صورت داشتن استرس به سمت شیرینی و مواد غذایی جذب می شوند.

محققان آزمایشاتی بر روی زنان میانسال انجام دادند؛ آنها به شرکت کنندگان سه وعده غذای یکسان دادند.

روز بعد یک وعده غذایی که دارای 930 کیلوکالری و 60 گرم چربی بود به شرکت کنندگان دادند؛ کارشناسان پس از 7 ساعت قند خون، تری گلیسیرید، انسولین و کورتیزول شرکت کنندگان را مورد بررسی قرار دادند؛ این در صورتی بود که زنان شرکت کننده روز گذشته شرایط استرس زایی در اثر فشار کار، درگیری با یکی از همکاران، بحث با همسر و فرزند خود داشتند.

زنانی که در اثر حوادث 24 ساعت گذشته استرس بیشتری داشتند به طور متوسط در کمتر از هفت ساعت  104 کیلوکالری مصرف کردند که این امر می تواند در مدت بیش از یک سال منجر به 5 کیلو اضافه وزن شود.

این تجزیه و تحلیل فیزیکی نشان داد افزایش وزن با استرس و مصرف زیاد مواد قندی و چربی ها در ارتباط است؛ زیرا بدن کالری بیشتری