رییس سازمان غذا و دارو در گفت وگو با فارس: بیش از 40درصد مردم بیش از نیاز روزانه کالری دریافت می کنند

فقط 4درصد مردم کمتر از حدمطلوب کالری دریافت می کنند درحالی که بیش از 40 درصد افراد جامعه بیش از نیاز روزانه کالری دریافت می کنند و همین افراد دچار افزایش وزن و چاقی هستند.

- رسول دیناروند در گفت وگو با خبرنگار بهداشت ودرمان فارس گفت: در کشور به میزان 4 درصد دریافت کالری روزانه کمتر از حد مطلوب است و اکثر مردم در حد مطلوبی کالری دریافت می کنند.

وی افزود: حتی بیش از 40 درصد مردم کالری دریافتی شان بیش از حد مطلوب است و همین افراد دچار افزایش وزن و چاقی هستند و معضل اصلی در کشور نیز دریافت کالری بیش از حد است و نتیجه آن ابتلا به بیماری های غیرواگیر مانند بیماریهای قلبی و عروقی،فشارخون و دیابت است.

  رییس سازمان غذا و دارو  گفت: درحال حاضر مواد غذایی مانند شکر، روغن و نمک در کشور بیش از میزان موردنیاز بدن، بی رویه و به میزان بالا مصرف می شوند.

به طور مثال در حال حاضر مصرف نمک در ایران 2.

5 برابر میزان مورد نیاز بدن است و همچنین میزان مصرف چربی و شکر در بین ایرانیان بسیار بالاتر از استانداردها است.

وی ادامه داد: میزان دریافت اسید های چرب با ترانس بالا در کشور باید به صفر برسد،درحالی که اسیدهای چرب مورد استفاده در صنایع غذایی کشورمان مانند استفاده از روغن های جامد 20 درصد است.