چراغ راهنمایی ایمنی تغذیه گامی در جهت سلامت مردم است / مصرف اسید چرب ترانس را باید در کشور به صفر رساند

تولید کنندگان محصولات غذایی 18 ماه فرصت دارد تا چراغ راهنمایی ایمنی را بر روی بسته های تولیدی خود نصب و مردم را از این طریق متوجه میزان موجود چربی، - قند و نمک محصول غذایی خود کنند.

به گزارش خبرنگار "خبرگزاری دانشجو" از مشهد،" رسول دیناروند، رییس سازمان غذا و دارو امروز در ششمین همایش "روز جهانی غذا" در تالار ابن سینای مشهد بیان داشت: دو هفته پیش توانستیم در تفاهم نامه ای با معاونت علم و فناوری رییس جمهور استفاده از تکنولوژی ها را وارد حوزه نظارت و امنیت غذا کنیم.

وی ادامه داد: نگاه وزارت بهداشت در بحث غذا مبتنی بر سلامت محوری است؛ اما تلاش داریم تابیش از پرداختن به بحث ایمنی در محصول به دنبال این باشیم که بدانیم آن محصول تا چه اندازه مفید فایده و یا دارای ضرر برای استفاده مردم است.

میزان مصرف نمک در کشور دو برابر استاندارد جهانی است رییس سازمان غذا و دارو در ادامه با بیان این سئوال که چرا باید سرانه نمک در کشور ما دو برابر میزان توصیه شده در جهان باشد، خاطر نشان کرد: هر انسان باید روزانه تنها پنج گرم نمک دریافت کند؛ اما این میزان برای هر ایرانی 12 گرم است و این یعنی بیماری های پر فشار خونی بسیار برای مردم ایران اسلامی و نوعی ایجاد بیماری به دست خود.