عرضه غذاهای کم ارزش و پرکالری در بوفه مدارس سلامت دانش آموزان را تهدید می کند

متخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی یاسوج گفت: عرضه غذاهای کم ارزش و پرکالری در بوفه مدارس سلامت دانش آموزان را تهدید می کند.

- به گزارش خبرنگار مهر، جانمحمد ملک زاده بعدازظهر شنبه در نشست آموزشی مربیان بهداشت مدارس افزود: تغذیه دانش آموزان به دلیل شرایط سنی، تحرک، نشاط و فعالیت فیزیکی بالایی که دارند، باید مورد توجه ویژه ای قرار گیرد.

وی بیان کرد: در صورتی که به تغذیه آن ها توجه نشود، دچار اختلالات غذایی شده و ممکن است رشد آن ها مختل شود.

ملک زاده با تاکید بر عدم استفاده از غذاهایی که ارزش انرژی آن ها بالا و ارزش غذایی پایینی دارند، اظهار داشت: تاخیر در بیدار شدن نبای منجر به عدم صرف صبحانه شود زیرا صبحانه مهمترین وعده غذایی برای این گروه است.

وی دریافت سه وعده اصلی غذایی در شبانه روز را برای تامین نیازهای تغذیه ای دانش آموزان، کافی ندانست و بیان داشت: مصرف یک میان وعده غذایی بین ساعت 10 الی 11 صبح به دانش آموزان توصیه می شود.

این متخصص تغذیه تاکید کرد: صبحانه و میان وعده سالم، با تامین مواد غذایی یا مواد ویتامینه لازم، به رشد دانش آموزان کمک می کند.

وی با تاکید بر استفاده از میوه و سبزیجات، شیر و لبنیات در صبحانه و میان وعده دانش آموزان گفت: دانش آموزان به دلیل فعالیت زیاد به انرژی بیشتری نیاز دارند.