دانستنی هایی در باره نان

بهترین نان برای افراد دیابتی نان جو سیاه سبوس دار است .

این نان قند خون را کمتر افزایش می دهد و مدت زمان بیشتری در ما احساس سیری ایجاد می کند.

نان بخش اصلی غذای بسیاری از مردم دنیا و از جمله مردم کشور ماست .

انتخاب نوع نان ، نحوه نگهداری ،ترکیبات مهم موجود در نان بسیار اهمیت دارد.

در این مطلب به برخی از مسایل مهم که پیش از تهیه و مصرف نان دانستن آنها مفید است اشاره می کنیم.

نکته اول اینکه همیشه نان قهوه ای نشان دهنده وجود سبوس در نان نیست.

برخی افزودنی ها مثل ملاس در نان ایجاد رنگ قهوه ای می کنند.

دیگر اینکه وجود کلمه کامل روی بسته نان ، تاییدی برای وجود آرد سبوس دار در آن است.

اگر روی بسته نان کلماتی مانند چند غله،مغز دار،100 درصد گندم یا گندم پرک یا هفت دانه باشد لزوما به معنای نان سبوس دار نیست.

بهترین محل برای نگهداری نان در کابینت خارج از یخچال می باشد .

نان در این شرایط 1 تا 3 روز سالم می ماند.

اگر بخواهید نان را زمان طولانی تر نگه دارید آن را در فریزر قرار دهید.

خوردن نان زیاد می تواند باعث افزایش فشار خون شود.

در نان علاوه بر کربوهیدرات، مقدار زیادی نمک وجود دارد.

اگر شما در هر سه وعدهغذایی نان مصرف کنید مقدار زیادی نمک را وارد بدن خود می کنید.