اولتیماتوم وزارت بهداشت به صنایع لبنی

رییس سازمان غذا و دارو و معاون وزیر بهداشت در واکنش به اظهارات یکی از مسوولان انجمن صنفی صنایع لبنی مبنی بر جایگزین کردن چربی حیوانی به جای روغن گیاهی پالم در شیر و لبنیات پر چرب، - تاکید کرد: صنایع در تولید فرآورده های پرچرب باید به استفاده از چربی طبیعی شیر بازگردند و از اول مهر ماه نیز هیچ شرکت لبنی حق استفاده از چربی گیاهی ندارد.

دکتر رسول دیناروند در گفت وگو با خبرنگار "سلامت" خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، تاکید کرد: مسلم آن است که چربی گیاهی از فرآورده های پرچرب لبنیات حذف می شود.

قاعدتا صنایع در تولید فرآورده های پرچرب باید بازگردند به استفاده از چربی طبیعی شیر.

وی در این باره ادامه داد: بنابراین اظهارات مطرح شده در روزنامه ها و رسانه ها مبنی بر جایگزینی چربی حیوانی به جای روغن گیاهی پالم، منظور چربی شیر است؛ چراکه شیر خود دارای چربی است و از آن کره، خامه و .

تهیه می شود.

رییس سازمان غذا و دارو تاکید کرد: وقتی قرار است چربی گیاهی از لبنیات پرچرب حذف شود به معنای آن است که با چربی طبیعی شیر جایگزین می شود.

این مساله به صنعت لبنیات ابلاغ شده و از اول مهرماه نیز اجرایی می شود.

وی تاکید کرد: شرکت های لبنی نیز تا پایان شهریور فرصت دارند تا پروانه خود را اصلاح کنند.