شیرین کننده های مصنوعی، خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهند

نتایج یک پژوهش علمی نشان داد شیرین کننده های مصنوعی یا همان جایگزین های قند و شکر که در سال های اخیر با ادعای پیشگیری از چاقی و افزایش قند خون به مواد غذایی افزوده می شوند، در واقع خطر ابتلای افراد را به دیابت افزایش می دهند.

شیرین کننده های مصنوعی یا همان مواد جایگزین قند و شکر که به انواع مواد غذایی همچون غلات، نوشیدنی ها و دسرها افزوده می شوند، قادرند مواد را شیرین کنند بدون آنکه بر میزان کالری آن بیفزایند.

دانشمندان می گویند با آزمایش بر روی موش های آزمایشگاهی و انسان، به این نتیجه رسیده اند که شیرین کننده های مصنوعی در ترکیب و عملکرد باکتری های مفید روده اختلال ایجاد می کنند.

محققان طی آزمایشات طولانی مدت، با افزودن سه ماده شیرین کننده مصنوعی متداول یعنی آسپارتام، سوکرالوز و ساخارین به آب آشامیدنی موش های آزمایشگاهی دریافتند بر خلاف انتظار، میزان تحمل پذیری موش ها به گلوکز کمتر شد.

تحمل ناپذیری گلوکز در بدن زمانی رخ می دهد که موجود زنده، به تاثیرات انسولین در خون واکنش کمتری نشان می دهد و باید برای کنترل میزان قند خون، تلاش خود را دو برابر کند.

این مسئله در واقع نشانه های اولیه ابتلای افراد به دیابت است.

به گزارش خبرگزاری فرانسه از پاریس؛ پژوهشگران این آزمایشات را بر روی تعدادی فرد داوطلب سالم که ابدا سابقه افزایش